00:00:01 → 00:00:04 [เพลง]

00:00:04 → 00:00:06 You're listening to Sad X Channel

00:00:06 → 00:00:07 podcast

00:00:07 → 00:00:11 >> สวัสดีครับและนี่คือรายการพcส

00:00:11 → 00:00:14 ดีสร้างได้พื้นที่แบ่งปันความรู้สำหรับคน

00:00:14 → 00:00:20 รักสุขภาพทุกท่าน

00:00:20 → 00:00:24 คุณผู้ฟังครับเคยสงสัยมว่าทำไมทุกวันนี้

00:00:24 → 00:00:28 โรคเรื้อรังอย่างความดันเบาหวานไขมันใน

00:00:28 → 00:00:31 เลือกสูงหรือโรคหัวใจถึงกลายเป็นเรื่อง

00:00:31 → 00:00:35 ใกล้ตัวเรามากขึ้นเรื่อยๆทั้งๆที่หลายคน

00:00:35 → 00:00:39 ก็พยายามออกกำลังกายหรือตัวเองแต่กลับยัง

00:00:39 → 00:00:43 เจอปัญหาสุขภาพแบบเดิมๆความจริงก็คือคำ

00:00:43 → 00:00:46 ตอบมันซ่อนอยู่ในสิ่งที่เรากินทุกวันนี่

00:00:46 → 00:00:50 แหละครับวันนี้ผมจะพาคุณไปดูว่า 3 สิ่ง

00:00:50 → 00:00:54 ที่ควรหยุดกินให้ได้มีอะไรบ้างและแต่ละ

00:00:54 → 00:00:57 อย่างมันส่งผลต่อร่างกายเรายังไงบ้างถ้า

00:00:57 → 00:01:00 คุณฟังจบแล้วเริ่มเปลี่ยนแปลงเล็กๆตั้ง

00:01:00 → 00:01:04 แต่วันนี้ผมกล้าพูดเลยครับว่าสุขภาพของ

00:01:04 → 00:01:07 คุณในอีก 10 หรือ 20 ปีข้างหน้าจะเปลี่ยน

00:01:07 → 00:01:12 ไปแบบที่คุณไม่เคยคิดมาก่อน 1 อาหารแปร

00:01:12 → 00:01:16 รูปอาหารแปรรูปถือเป็นกับดักเงียบของคน

00:01:16 → 00:01:20 ยุคใหม่เพราะมันทั้งสะดวกรสชาติถูกปากและ

00:01:20 → 00:01:22 หาซื้อได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อหรือ

00:01:22 → 00:01:25 ซุเปอร์มาร์เก็ตแต่สิ่งที่เราต้องเข้าใจ

00:01:25 → 00:01:29 คือความสะดวกนั้นมาพร้อมกับความเสี่ยงที่

00:01:29 → 00:01:33 ซ่อนอยู่สิ่งแรกคือโซเดียมที่สูงเกิน

00:01:33 → 00:01:37 จำเป็นโซเดียมจากไส้กรอกเบคอนหรือผักดอง

00:01:37 → 00:01:39 ไม่ได้ทำให้เรารู้สึกเค็มเพียงอย่างเดียว

00:01:40 → 00:01:43 แต่ยังทำให้ร่างกายเก็บน้ำไว้มากขึ้นหัว

00:01:43 → 00:01:46 ใจต้องสูบฉีดเลือดแรงขึ้นความดันจึงสูง

00:01:46 → 00:01:50 ขึ้นโดยไม่รู้ตัวและเมื่อเป็นแบบเรื้อรัง

00:01:50 → 00:01:53 หลอดเลือดจะเสื่อมและตีบลงนี่คือเส้นทาง

00:01:53 → 00:01:56 ไปสู่โรคหัวใจและไตวายที่หลายคนไม่อยาก

00:01:56 → 00:02:01 เจอนอกจากนี้การบริโภคโซเดียมในปริมาณมาก

00:02:01 → 00:02:05 อาจส่งผลให้ระบบประสาททำงานผิดปกติเช่น

00:02:05 → 00:02:08 อาการปวดศีรษะหรือแม้กระทั่งภาวะสมองบวม

00:02:08 → 00:02:12 น้ำในกรณีที่รุนแรงอีกทั้งยังมีงานวิจัย

00:02:12 → 00:02:15 ชี้ว่าโซเดียมสูงยังกระตุ้นการอักเสบใน

00:02:15 → 00:02:18 ร่างกายซึ่งอาจนำไปสู่โรคเรื้อรังหลาย

00:02:18 → 00:02:22 ชนิดเช่นโรคข้ออักเสบหรือโรคเบาหวานชนิด

00:02:22 → 00:02:26 ที่ 2 อีกอย่างที่น่ากังวลคือสารกันบูด

00:02:26 → 00:02:30 เช่นไนเตรตและไนตรไตฟในเนื้อสัตว์แปรรูป

00:02:30 → 00:02:32 ซึ่งเมื่อย่อยในกระเพาะอาจเปลี่ยนเป็นสาร

00:02:32 → 00:02:36 ก่อมะเร็งงานวิจัยจากองค์การอนามัยโลกยืน

00:02:36 → 00:02:39 ยันชัดว่าเนื้อสัตว์แปรรูปจัดอยู่ในกลุ่ม

00:02:39 → 00:02:42 สารก่อมะเร็งที่มีหลักฐานเพียงพอแล้วโดย

00:02:42 → 00:02:45 เฉพาะมะเร็งลำไส้ใหญ่ซึ่งพบได้บ่อยใน

00:02:45 → 00:02:49 กลุ่มคนที่บริโภคเบคอนแฮมหรือไส้กรอกเป็น

00:02:49 → 00:02:53 ประจำและอย่าลืมว่าอาหารแปรรูปหลายชนิด

00:02:53 → 00:02:56 ยังซ่อนน้ำตาลและไขมันอิ่มตัวเอาไว้ด้วย

00:02:56 → 00:03:00 เช่นผลไม้ไม้แช่อิ่มที่หวานจัดหรือเบคอน

00:03:00 → 00:03:03 ที่มีไขมันเยอะทำให้เรารับสารอาหารเกิน

00:03:03 → 00:03:06 โดยไม่รู้ตัวซึ่งสิ่งเหล่านี้จะสะสมใน

00:03:06 → 00:03:10 ร่างกายจนกลายเป็นพื้นฐานของโรคอ้วนเบา

00:03:10 → 00:03:13 หวานและไขมันในเลือกสูงทางเลือกที่ดีกว่า

00:03:13 → 00:03:17 คืออาหารสดครับหากอยากทานแซนวิชลองใช้

00:03:17 → 00:03:20 เนื้ออกไก่ย่างสดๆแทนแฮมหรือถ้าอยากกิน

00:03:20 → 00:03:24 ของเค็มๆให้ลองเลือกปลาอบหรือปลานึ่งแทน

00:03:24 → 00:03:27 ปลาเค็มจะช่วยลดทั้งโซเดียมและสารเคมีที่

00:03:27 → 00:03:31 เป็นอันตรายนอกจากนี้การปรุงอาหารเองที่

00:03:31 → 00:03:34 บ้านยังช่วยให้คนควบคุมปริมาณโซเดียมและ

00:03:34 → 00:03:38 น้ำตาลได้ดีกว่าการซื้ออาหารสำเร็จรูป 2

00:03:38 → 00:03:42 ไขมันทรานซคราวนี้มาถึงสิ่งที่ 2 ครับไข

00:03:42 → 00:03:47 มันทรานอันนี้อันตรายแบบเงียบแต่แรงไขมัน

00:03:47 → 00:03:50 ทรานถูกสร้างขึ้นเพราะอุตสาหกรรมอาหาร

00:03:50 → 00:03:53 ต้องการยืดอายุผลิตภัณฑ์และทำให้รสสัมผัส

00:03:53 → 00:03:57 ดีขึ้นเช่นทำให้ขนมกรอบนานคุกกี้หอมมัน

00:03:57 → 00:04:01 หรือครีมในกาแฟเนียนขึ้นแต่ทั้งหมดนี้แลก

00:04:01 → 00:04:03 มากับการทำให้หลอดเลือดเราเสี่ยงอุดตัน

00:04:04 → 00:04:08 มากขึ้นปัญหาของไขมันทรคือมันไปเพิ่ม

00:04:08 → 00:04:11 คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี LDL และไปลด

00:04:12 → 00:04:15 คอเลสเตอรอลชนิดดี HDL ซึ่งทำหน้าที่ปก

00:04:15 → 00:04:19 ป้องหลอดเลือดของเราผลคือหลอดเลือดแข็ง

00:04:19 → 00:04:22 ตีบและอุดตันง่ายขึ้นลองนึกภาพท่อประปา

00:04:22 → 00:04:25 ที่มีคราบตะกรั่นเกาะอยู่ด้านในยิ่งเวลา

00:04:26 → 00:04:29 ผ่านไปก็ยิ่งตีบตันจนวันหนึ่งน้ำไม่ไหล

00:04:29 → 00:04:33 เลยหลอดเลือดของเราก็ทำงานแบบนั้นครับพอ

00:04:33 → 00:04:36 อุดตันก็อาจกลายเป็นหัวใจวายหรืออัมพาต

00:04:36 → 00:04:39 ได้ทันทีองค์การอนามัยโลกถึงกับประกาศ

00:04:39 → 00:04:44 นโยบายกำจัดไขมันทรานซออกจากอาหารภายในปี

00:04:44 → 00:04:47 2023 เพราะมันไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

00:04:47 → 00:04:50 เลยแม้แต่นิดเดียวและการบริโภคเพียงเล็ก

00:04:50 → 00:04:53 น้อยก็เพิ่มความเสี่ยงโรคหัวใจได้แล้วดัง

00:04:53 → 00:04:57 นั้นสิ่งที่ควรทำคืออ่านฉลากอาหารเลือก

00:04:57 → 00:05:00 หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีคำว่า Partially

00:05:00 → 00:05:03 Hydrogenated Oil หรือน้ำมันที่ผ่านการ

00:05:03 → 00:05:07 เติมไฮโดรเจนบางส่วนถ้าเจอแบบนี้วางคืน

00:05:07 → 00:05:09 ชั้นไปเลยครับแล้วหันมาเลือกอาหารที่ใช้

00:05:09 → 00:05:13 น้ำมันพืชที่ดีเช่นน้ำมันมะกอกน้ำมันรำ

00:05:13 → 00:05:16 ข้าวหรือกินอาหารที่ไม่ผ่านการทอดซ้ำๆจะ

00:05:17 → 00:05:19 ช่วยปกป้องหลอดเลือดของเราได้ดีกว่าเยอะ

00:05:19 → 00:05:22 นอกจากนี้การเลือกกินอาหารที่มีไขมันดี

00:05:23 → 00:05:26 เช่นอะโวคาโดถูหรือน้ำมันปลาก็จะช่วย

00:05:26 → 00:05:29 เสริมสร้างการทำงานของระบบหัวใจและหลอด

00:05:29 → 00:05:32 เลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ

00:05:32 → 00:05:35 3. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สิ่งสุดท้ายคือ

00:05:35 → 00:05:38 เครื่องดื่มที่หลายคนอาจใช้เพื่อผ่อนคลาย

00:05:38 → 00:05:41 สังสรรค์หรือคลายเครียดแต่มันกลับเป็นภัย

00:05:41 → 00:05:44 เงียบต่อสุขภาพอย่างมากนั่นก็คือ

00:05:44 → 00:05:47 แอลกอฮอล์สิ่งแรกที่ต้องเข้าใจคือ

00:05:47 → 00:05:50 แอลกอฮอล์มีแคลอรี่สูงมากแต่ไม่ให้สาร

00:05:50 → 00:05:53 อาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเลยเราดื่ม

00:05:53 → 00:05:56 เข้าไปเท่าไหร่ร่างกายก็สะสมพลังงานส่วน

00:05:56 → 00:06:00 เกินและมักเก็บในรูปไขมันที่ตับจนนำไปสู่

00:06:00 → 00:06:03 ภาวะไขมันพอกตับถ้าดื่มต่อเนื่องนานๆตับ

00:06:04 → 00:06:07 จะอักเสบกลายเป็นตับแข็งและท้ายที่สุดตับ

00:06:07 → 00:06:11 อาจหยุดทำงานนอกจากนี้การดื่มแอลกอฮอล์

00:06:11 → 00:06:14 ยังสัมพันธ์กับโรคหลายอย่างเช่นความดัน

00:06:14 → 00:06:18 โลหิตสูงไขมันในเลือดสูงเบาหวานโรคหัวใจ

00:06:18 → 00:06:21 และมะเร็งหลายชนิดเช่นมะเร็งตับมะเร็งลำ

00:06:21 → 00:06:25 ไส้หรือมะเร็งหลอดอาหารอีกผลที่หลายคนไม่

00:06:25 → 00:06:28 ค่อยนึกถึงคือมันกระทบต่อสมองและระบบ

00:06:28 → 00:06:31 ประสาทส่วนกลางทำให้การตัดสินใจช้าลง

00:06:31 → 00:06:34 สมาธิสั้นลงและถ้าดื่มหนักเรื่อยๆก็

00:06:34 → 00:06:37 เสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมเร็วกว่าคนทั่วไป

00:06:37 → 00:06:41 และสำหรับใครที่ยังไม่สามารถเลิกได้ทันที

00:06:41 → 00:06:45 แนะนำให้ลดปริมาณลงครับเช่นถ้าเคยดื่มทุก

00:06:45 → 00:06:48 วันอาจจะเหลือสัปดาห์ละ 2 วันแล้วค่อยๆลด

00:06:48 → 00:06:51 ลงแต่ถ้าเลือกได้จริงๆการงดแอลกอฮอล์ไป

00:06:52 → 00:06:54 เลยคือของขวัญที่ดีที่สุดที่คุณจะมอบให้

00:06:54 → 00:06:58 ตัวเองและครอบครัวครับนอกจากนี้การเลือก

00:06:58 → 00:07:01 ดื่มเครื่องดื่มที่ปลอดภัยเช่นน้ำเปล่าน้

00:07:01 → 00:07:04 น้ำผลไม้สดหรือชาสมุนไพรเป็นทางเลือกที่

00:07:04 → 00:07:07 ดีในการทดแทนแอลกอฮอล์โดยเฉพาะหากคุณ

00:07:07 → 00:07:10 ต้องการผ่อนคลายหลังจากวันที่เหนื่อยล้า

00:07:10 → 00:07:12 การดื่มเครื่องดื่มที่ช่วยบำรุงร่างกาย

00:07:12 → 00:07:15 แทนแอลกอฮอล์จะช่วยให้คุณฟื้นฟูพลังงาน

00:07:15 → 00:07:18 ได้ดีกว่าและยังส่งผลดีต่อสุขภาพในระยะ

00:07:18 → 00:07:22 ยาวอีกด้วยสรุปง่ายๆเลยครับถ้าคุณอยากมี

00:07:22 → 00:07:26 สุขภาพดีและอายุยืนยาวจริงๆเพียงแค่ยุด

00:07:26 → 00:07:31 กิน 3 สิ่งนี้ 1 อาหารแปรรูป 2 ไขมันทราน

00:07:31 → 00:07:35 3 เครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางครั้งการดูแล

00:07:35 → 00:07:38 สุขภาพไม่จำเป็นต้องซับซ้อนเสมอไปไม่

00:07:38 → 00:07:41 จำเป็นต้องซื้ออาหารเสริมราคาแพงๆหรือหา

00:07:41 → 00:07:44 สูตรลับแปลกๆจากอินเทอร์เน็ตเพียงแค่

00:07:44 → 00:07:47 เลือกกินให้น้อยลงหรือตัดสิ่งที่ทำร้าย

00:07:47 → 00:07:50 สุขภาพออกไปเท่านี้ก็คือการลงทุนเพื่อ

00:07:50 → 00:07:54 ชีวิตในอนาคตของคุณแล้วผมเชื่อว่าการ

00:07:54 → 00:07:56 เปลี่ยนแปลงเล็กๆน้อยๆในวันนี้จะสร้าง

00:07:56 → 00:07:59 ความแตกต่างที่ยิ่งใหญ่ในวันหน้าได้แน่

00:07:59 → 00:08:02 นอนครับก่อนจะปิดรายการในวันนี้ขอเรียน

00:08:02 → 00:08:06 ให้คุณผู้ฟังทราบว่าเนื้อหาในพcสนี้จัดทำ

00:08:06 → 00:08:09 ขึ้นเพื่อให้ข้อมูลและความรู้ทั่วไปเท่า

00:08:09 → 00:08:13 นั้นและหากมีข้อสงสัยหรือปัญหาด้านสุขภาพ

00:08:13 → 00:08:15 ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญทางการ

00:08:15 → 00:08:19 แพทย์ทุกครั้งนะครับหากคุณชื่นชอบพcสนี้

00:08:19 → 00:08:21 อย่าลืมกดติดตามและแชร์ให้เพื่อนๆหรือคน

00:08:21 → 00:08:24 ในครอบครัวที่คุณรักนะครับเพราะการแบ่ง

00:08:24 → 00:08:27 ปันความรู้เป็นสิ่งที่มีคุณค่าอย่างยิ่ง

00:08:27 → 00:08:30 ขอบคุณที่รับฟังแล้วพบกันใหม่ในตอนหน้า

00:08:30 → 00:08:33 สวัสดีครับ

00:08:33 → 00:08:36 [เพลง]