- คำถาม:
- อาหารแปรรูปมีผลต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง?
- คำตอบ:
- อาหารแปรรูปมักมีสารเคมี เช่น ยาฆ่าแมลง สารกันเสีย และสารปรุงแต่งรส ซึ่งแทบไม่สามารถเห็นได้ด้วยตาเปล่า ทำให้คุณค่าทางโภชนาการลดลงเหลือแค่พลังงาน แต่ไม่ได้ให้วิตามินหรือแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ ส่งผลให้เซลล์ทำงานผิดปกติและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง
ถ้า "รักสุขภาพ" ห้ามซื้ออาหารเสริมแบบนี้เด็ดขาด!
จากช่อง:Self-Healing by หมอเฟิร์น
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:27กันข้อ 1 ก็คือข้อนี้ขึ้นภาพ
00:04:30ละกินอาหารที่ให้คุณค่าทางโภชนากตา
00:04:36โภชนาการวันนี้เป็นอะไรเอาใหม่ข้อ 1 นะ
00:04:39กินอาหารที่ให้คุณค่าทางโภชนาการเนี่ยต่ำ
00:04:44อาหารยุคเนี้ยถ้าคุณไปสำรวจ
00:04:48ตามร้านค้าได้เลยว่าส่วนใหญ่แล้วเป็น
00:04:51อาหารที่ให้แคลอรี่สูงอาหารที่ผ่านกระบวน
00:04:54การเยอะเน้นแป้งบางคนเอ่าอะไรก็กินน้ำ
00:04:58หวานกินชามุกกินอะไรอย่างเงี้ยที่มัน
00:05:01เพิ่มพลังบูธพลังให้เขาได้ทันทีซึ่งมัน
00:05:05ไม่ใช่ไม่มีประโยชน์นะอาหารเหล่าเนี้ยยัง
00:05:07คงให้พลังงานแก่คุณอยู่
00:05:11แต่อาหารอื่นๆน่ะวิตามินแร่ธาตุอื่นๆได้
00:05:16น้อยมากหรือแทบไม่มีเลยคือคุณได้แต่พลัง
00:05:19งานพอใช้ไปก็หมดสุดท้ายเซลล์ที่ต้องการ
00:05:22วิตามินอื่นๆเค้าไม่ได้ด้วยไงอ่ะอย่าง
00:05:25เช่นอะไรบ้างพวกอาหารหมอเฟิร์นก็ขึ้นมา
00:05:28ให้ดูเป็นสีๆเลยก็อาหารพวกที่ผ่านกระบวน
00:05:32การต่างๆเป็นภาษาอังกฤษไม่ต้องตกใจนะเรา
00:05:35จะพูดแบบสรุปให้เลยละกันอาหารแปรรูปเนี่ย
00:05:40ก็มีหลายระดับนะคุณดูตั้งแต่สีเขียวสี
00:05:43เหลืองสีส้มสีแดงเรียงตรงนี้อันนี้ก็คือ
00:05:45ผ่านกระบวนการน้อยมากๆคือเรายังเห็นชิ้น
00:05:48ส่วนของมันอย่างเช่นพวกสับปะรดส้มกล้วย
00:05:52เนื้อการกระบวนการแค่แบบว่าคุณเอามาหั่น
00:05:56ให้มันชิ้นเล็กๆลงคือคุณยังเห็นอยู่ว่า
00:05:58สิ่งเนี้ยคืออะไรส่วนสีเหลืองเนี่ยก็คือ
00:06:02มีแปรรูปชิ้นเล็กๆนิดหน่อยอย่างน้ำตาลก็
00:06:07ยังเห็นว่าเป็นน้ำตาลอย่างน้ำมันก็มาจาก
00:06:09น้ำมันเนยเกลืออย่างเงี้ยก็แค่เอามาทำให้
00:06:12มันเป็นใช้ง่ายขึ้นเอามาประกอบอาหารง่าย
00:06:16ขึ้นก็คือยังพอรู้ว่าที่มาที่ไปคืออะไร
00:06:19แต่ถ้าเริ่มมาตรงที่สีส้มสีแดงแล้วเนี่ย
00:06:23โอ้โหโหพอเราจับอาหารนี้ขึ้นมาเนี่ยแทบจะ
00:06:27ไม่รู้แล้วนะว่าคนทำเค้าใส่อะไรให้คุณกิน
00:06:31บ้างยกตัวอย่างขนมปังอ่ะหลายคนรู้แหละว่า
00:06:35มันทำมาจากแป้งแต่คุณรู้มว่าในขนมปังมี
00:06:39อะไรอีกนอกจากแป้งเออบางที่นะใส่เนยเทียม
00:06:42ใส่มากีนใส่ยีสใส่สารเคมีที่เป็นสารกัน
00:06:47บูดกันเสียที่ให้ขนมปังเนี่ยอยู่นานขึ้น
00:06:50เห็นมั้ย 1 ขนมปังเนี่ยมีสารมากมายที่เรา
00:06:55ไม่สามารถเห็นได้ด้วยตาเปล่าเลยนะคุณ
00:06:57เนี่ยแหละคือสิ่งที่เรียกว่าอันตรายเนาะ
00:07:01อันนี้ยิ่งไปใหญ่เลยคล้ายๆกันเนาะสีส้ม