00:00:00 → 00:00:02นาวิจัยจากออกฟอร์ดพบว่าคนที่กินอาหารแบบ
00:00:03 → 00:00:05วีกันอยู่เป็นประจำเสียงที่จะกระดูกหัก
00:00:05 → 00:00:09ง่ายขึ้นราว 43% และบริเวณที่เสี่ยงมาก
00:00:09 → 00:00:12ที่สุดคือกระดูกสะโพกความแตกต่างของอาหาร
00:00:12 → 00:00:16วีกันและมังสวิรัสคือวีกันเป็นอาหารที่
00:00:16 → 00:00:19ปราศจากเื้อสัก 100% เน้นการทานพืชผัก
00:00:19 → 00:00:22เป็นหลักแม้จะไม่แตกต่างกันจากอาหาร
00:00:22 → 00:00:25มังสวิรัตเท่าไหร่แต่สำหรับอาหารวีแกนจะ
00:00:25 → 00:00:28งดการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์ทุก
00:00:28 → 00:00:30ชนิดไม่ว่าจะเป็นน
00:00:30 → 00:00:34ไข่และน้ำผึ้งซึ่งต่างจากมังสวิรัสที่อาจ
00:00:34 → 00:00:37ทานอาหารที่มาจากสัตว์บางชนิดได้การศึกษา
00:00:37 → 00:00:40ที่ตีพิมพ์แนววารสาร bmc Medicine
00:00:40 → 00:00:42วิเคราะห์ข้อมูลสุขภาพจากผู้ที่เกี่ยว
00:00:43 → 00:00:47ข้องมากกว่า 54,000 คนพบว่ามีเกือบ 30,000
00:00:47 → 00:00:50คนที่กินเนื้อสัตว์เป็นประจำอีกประมาณ
00:00:50 → 00:00:538,000 คนไม่ทานเนื้อแดงแต่ทานปลาและกว่า
00:00:53 → 00:00:571,000 คนมีแนวทางการกินแบบวกกเขารวมทั้ง
00:00:57 → 00:01:00หมดถูกติดตามพฤติกรรมการทานและข้อมูล
00:01:00 → 00:01:04สุขภาพเป็นเวลา 18 ปีในช่วงระยะเวลานี้มี
00:01:04 → 00:01:08รายงานเคสกระดูกหักเกิดขึ้น 3,900 ครั้ง
00:01:08 → 00:01:11โดยส่วนกระดูกสะโพกหับมากที่สุดรองลงมา
00:01:11 → 00:01:16คือกระดูกข้อมือแขนข้อเท้าและขาตามลำดับ
00:01:16 → 00:01:18นักวิจัยกล่าวว่าผู้ที่รับประทาน
00:01:18 → 00:01:21มังสวิรัตและผู้ที่รับประทานปลาแต่ไม่รับ
00:01:21 → 00:01:23ประทานเนื้อสัตว์มีความเสี่ยงต่อการเกิด
00:01:23 → 00:01:26กระดูกสะโพกหักสูงกว่าผู้ที่รับประทาน
00:01:26 → 00:01:28เนื้อสัตว์เมื่อตัดความเสี่ยงที่เกี่ยว
00:01:28 → 00:01:32ข้องกับค่าดัมวลกายออกไปและสาเหตุที่การ
00:01:32 → 00:01:35ทานแบบวีแกนทำให้กระดูกหักง่ายขึ้นเนื่อง
00:01:35 → 00:01:38จากสัดส่วนของการบริโภคโปรตีนและแคลเซียม
00:01:38 → 00:01:42ไม่เพียงพอนอกจากนี้การขาดหรือการทานแร่
00:01:42 → 00:01:44ธาตุบางชนิดไม่เพียงพออาส่งผลให้
00:01:44 → 00:01:48ประสิทธิภาพของการดูดซึมสารอาหารหลักลดลง
00:01:48 → 00:01:51ส่งผลต่อสุขภาพของกระดูกตัวอย่างเช่นผู้
00:01:51 → 00:01:54ที่รับประทานมังสไวรัสอาจบริโภคแคลเซียม
00:01:54 → 00:01:57ในปริมาณที่เพียงพอแต่แหล่งแคลเซียมจาก
00:01:57 → 00:02:00พืชเช่นผักขขมนั้นไม่สามารถนำมาใช้ทาง
00:02:00 → 00:02:03ชีวภาพได้เหมือนกับผลิตภัณฑ์จากนมคุณภาพ
00:02:03 → 00:02:06ของโปรตีนก็เป็นอีกปัญหาหนึ่งเพราะแม้จะ
00:02:06 → 00:02:09ได้โปรตีนจากพืชในปริมาณที่เพียงพอแต่
00:02:09 → 00:02:12อัตราส่วนของกรดอะมิโนที่ร่างกายจะได้รับ
00:02:12 → 00:02:15ไม่เทียบเท่ากับอาหารจากเนื้อสัตว์เจ้า
00:02:15 → 00:02:18ของนาวิจัยชี้ว่าเคสนี้อาจไม่ได้เกิดขึ้น
00:02:18 → 00:02:21กับทุกคนเป็นไปได้ว่าคนที่ทานวีแกนจะยัง
00:02:21 → 00:02:24คงมีกระดูกที่แข็งแรงดังนั้นกุญแจสำคัญ
00:02:25 → 00:02:27คือการทานอย่างถูกต้องโดยเมื่อโฟกัสที่
00:02:28 → 00:02:31อาหารและพืชทั้งหมดโปรตีนสามารถหาได้จาก
00:02:31 → 00:02:34พืชตระกูลถั่วและเมล็ดพืชแนะนำให้เสริม
00:02:34 → 00:02:37วิตามิน B12 และวิตามินดีซึ่งมีส่วนช่วย
00:02:37 → 00:02:40ในการดูดซึมแร่ธาตุและสารอาหารเข้าสู่
00:02:40 → 00:02:43ร่างกายอย่าลืมกดติดตาม tn and Health
00:02:43 → 00:02:46ทุกช่องทางออนไลน์เข้าถึงทุกสาระสุขภาพ
00:02:46 → 00:02:48เสริมภูมิคุ้มกันรู้ทัน
00:02:48 → 00:02:51โรค