00:00:00 → 00:00:01 a
00:00:01 → 00:00:05 Single Being พอดแคสต์ about letting
00:00:05 → 00:00:09 you Face Single Line โดยหมอผิงแพทย์
00:00:09 → 00:00:11 หญิงที่นากานต์รุจิพัฒนกุล
00:00:11 → 00:00:14 ดีที่อยู่เดียว
00:00:14 → 00:00:18 พรีเซนเตอร์ควายให้ประกันชีวิตเพื่อให้
00:00:18 → 00:00:22 ชีวิตคุณฟิตได้ครบรอบด้านก็ต้องยอมรับว่า
00:00:22 → 00:00:25 ถ้าเราดูในเรื่องของอายุขัยเฉลี่ยของคน
00:00:25 → 00:00:28 ญี่ปุ่นจากว่ามีอายุขัยเฉลี่ยที่ยืนยาว
00:00:28 → 00:00:31 มากมีสถิติว่าผู้ชายญี่ปุ่นเนี่ยอายุขัย
00:00:31 → 00:00:34 เฉลี่ยอยู่ที่มัน 81 ปีในขณะที่ผู้หญิง
00:00:34 → 00:00:38 อยู่ที่ 87 ปีเขาบอกถ้าเราเจาะไฟที่สถิติ
00:00:38 → 00:00:40 ของมะเร็งบางอย่างของคนญี่ปุ่นเนี่ยเราจะ
00:00:40 → 00:00:43 พบว่าผู้หญิงญี่ปุ่นเป็นมะเร็งเต้านมน้อย
00:00:43 → 00:00:46 ผู้ชายญี่ปุ่นเป็นมะเร็งต่อมลูกงานน้อย
00:00:46 → 00:00:49 จริงๆอาหารญี่ปุ่นที่ว่ากันว่ามันดีกับ
00:00:49 → 00:00:52 ภาพเนี่ยหมายถึงเป็นอาหารแบบดั้งเดิมชื่อ
00:00:52 → 00:00:54 ของภาษาญี่ปุ่นเรียกว่าว่าโชว์ปุกครั้ง
00:00:54 → 00:00:57 เรานี่ถ้าไปนั่งกินอาหารต่างๆนะที่เขาจะ
00:00:57 → 00:01:00 จับมาเป็นเส้นเล็กๆอ่ะ
00:01:00 → 00:01:03 ก็
00:01:03 → 00:01:07 สวัสดีค่าคุณกำลังอยู่กับหมอผิงแค่สิ่ง
00:01:07 → 00:01:10 ที่รากานต์รุจิพัฒนกุลและ Singer Being
00:01:10 → 00:01:12 คอร์ดแคปที่จะทำให้คุณสนุกแล้วก็มีความ
00:01:13 → 00:01:15 สุขกับการอยู่ตัวคนเดียวมากขึ้นค่ะถ้า
00:01:15 → 00:01:18 เปิดประเทศแล้วบินไปเที่ยวต่างประเทศได้
00:01:18 → 00:01:22 ผึ้งฟังอย่างไปจะที่ไหนกันคะพอชื่อว่าเรา
00:01:22 → 00:01:25 อาจจะคุยหัวข้อนี้กับเพื่อนๆเพราะว่าอะไร
00:01:25 → 00:01:28 คนก็จะคิดถึงการได้ไปเที่ยวต่างประเทศมอง
00:01:28 → 00:01:30 เองก็เป็นค่ะแล้วก็ตอบได้หรือไม่ประเทศ
00:01:30 → 00:01:34 แรกที่หมออยากไปถึงญี่ปุ่นค่ะคือบ่คิดถึง
00:01:34 → 00:01:36 ตัวเองญี่ปุ่นเราจะก่อนนี่บอกว่าเธอเข้า
00:01:36 → 00:01:40 ไปเนาะไปบอกว่าปีละครั้งสองปีครั้งนั้น
00:01:40 → 00:01:43 เองเนี้ยอ่ะค่ะแล้วก็นี่ก็ไม่ได้ไปเป็นปี
00:01:43 → 00:01:45 ปีแล้วก็คิดถึงเดินเพราะอาหารญี่ปุ่นค่ะ
00:01:46 → 00:01:48 คิดถึงมากโอ้โหนึกว่าเวลาไปกินอาหาร
00:01:48 → 00:01:50 ญี่ปุ่นญี่ปุ่นเนี่ยมันอร่อยแล้วก็จริง
00:01:50 → 00:01:53 มันถูกกว่ากินที่เมืองไทยซะอีกนี่เขาพูด
00:01:53 → 00:01:56 ถึงอาหารญี่ปุ่นนะคะหมอเชื่อว่าและคุณก็
00:01:56 → 00:01:58 จะมีทัศนคติมีความเชื่อว่าอาหารญี่ปุ่น
00:01:58 → 00:02:01 อ่ะมันดีและสุขภาพน้องเป็นอาหารที่
00:02:01 → 00:02:03 Healthy ไม่ใช่แค่คนไทยนั้นบอกว่าทั่ว
00:02:03 → 00:02:06 โลกเนี่ยก็ฉันของคุณทั่วโลกกูจะไปหา
00:02:06 → 00:02:08 ญี่ปุ่นก็จะคิดถึงเรื่องของการดีต่อ
00:02:08 → 00:02:11 สุขภาพซึ่งจริงๆแล้ววันนี้หมออยากจะมาชวน
00:02:11 → 00:02:14 คุยว่าอาหารญี่ปุ่นนะมันนี่จะสุขภาพจริง
00:02:14 → 00:02:16 ไหมประเภทไหนที่ดีไม่ดีและปัจจุบันคน
00:02:16 → 00:02:19 ญี่ปุ่นกินกันแบบไหนบ้างนี่น้องมาดูก่อน
00:02:19 → 00:02:23 ที่ข้อมูลแรกที่ว่าพี่จริงๆญี่ปุ่นมันดี
00:02:23 → 00:02:25 จัดกว่าผ้าไหมคนญี่ปุ่นเขาสุขภาพดีกัน
00:02:25 → 00:02:28 หรือเปล่าก็ต้องยอมรับว่าถ้าเราดูใน
00:02:28 → 00:02:31 เรื่องของอายุขัยเฉลี่ยนคนญี่ปุ่นจัดว่า
00:02:31 → 00:02:36 มีอายุขัยเฉลี่ยที่ยืนยาวมากปี 2016 มี
00:02:36 → 00:02:39 สถิติว่าผู้ชายญี่ปุ่นเนี่ยอายุกับเหตุ
00:02:39 → 00:02:42 อยู่ที่มัน 81 ปีในขณะที่ผู้หญิงแม่อยู่
00:02:42 → 00:02:46 ที่ 87 ปีโหถือว่าอายุยืนมากเลยนะคะคือ
00:02:46 → 00:02:49 ถ้าเทียบกับในกลุ่มของประเทศที่พัฒนาแล้ว
00:02:49 → 00:02:52 คือกลุ่มประเทศ G7 เนี่ยจะไปญี่ปุ่นน่ะ
00:02:52 → 00:02:55 อายุยืนสุดแล้วราคาได้ที่เจ็ดก็จะมีขณะดา
00:02:55 → 00:02:59 ฝรั่งเศสเยอรมนีอิตาลีอังกฤษอเมริกานะคะ
00:02:59 → 00:03:02 ก็ถ้าไม่มีประชากรในประเทศไหนอายุยืนยาว
00:03:02 → 00:03:05 คุณญี่ปุ่นเลยค่ะที่นี่ถ้าเรามาดูเป็นโซน
00:03:05 → 00:03:09 โซนจริงๆโซนที่ขึ้นชื่อทางด้านของอายุยืน
00:03:09 → 00:03:12 ยาวสุขภาพดีของญี่ปุ่นเนี่ยคือเกาะ
00:03:12 → 00:03:16 โอกินาวาที่อยู่แถวตอนใต้จะเหตุที่ว่าสาย
00:03:16 → 00:03:18 เที่ยวญี่ปุ่นหลายท่านอาจจะคุณครูหรือบาง
00:03:18 → 00:03:22 คนก็จะเคยไปมาแล้วนะคะหมอเองก็เคยแปล
00:03:22 → 00:03:25 หนังสือเกี่ยวกับเรื่องของการอายุยืนยาว
00:03:25 → 00:03:28 ของคนโอเคนะว่าเช่นกันนะครับหลายปีแล้ว
00:03:28 → 00:03:30 แหละชื่อหนังสือว่าอายุยืนเกินร้อยปีและ
00:03:30 → 00:03:34 ชาวโอกินาวางน่าจะไม่มีขายนะคะตอนนี้แต่
00:03:34 → 00:03:36 ว่าเรื่องนี้มันก็เอามาจากงานวิจัยของ
00:03:36 → 00:03:40 อาจารย์พี่น้องนะคะจะกูลวิวของที่เขาก็ไป
00:03:40 → 00:03:43 ตั้งบวกล่าสุดที่โอกินาวาเพื่อหาว่าทำไม
00:03:43 → 00:03:46 หน้าคนในหมู่เกาะเนี่ยถึงมีคนที่อายุยืน
00:03:46 → 00:03:48 เกินร้อยปีที่ระบาด cm Channel หรือยัง
00:03:48 → 00:03:51 อย่าเยอะมากว่าเดี๋ยวเดินไปโอกินาว่ายัง
00:03:51 → 00:03:54 ไม่เกิน 20:00 นตึกก็จะต้องสวนกับ Central
00:03:54 → 00:03:57 เร็วสักหนึ่งคนนะคะก็เลยเป็นที่มาของว่า
00:03:57 → 00:04:00 หมูก่อนให้เป็นหมู่เกาะที่คนอายุยืนยาวมี
00:04:00 → 00:04:02 แต่ถามว่าอี๊ดแล้วคนญี่ปุ่นเนี่ยจะอยู่
00:04:02 → 00:04:06 ยืนและโรคต่างๆนะพบว่าโรคอย่างกลุ่ม
00:04:06 → 00:04:09 มะเร็งนะคะโลกเรื่องหัวใจคนที่ปุ่นจากว่า
00:04:09 → 00:04:12 มีการเป็นพวกน้อยว่าเพื่อเที่ยวกับประเทศ
00:04:12 → 00:04:15 พัฒนาแล้วใน 7 ประเทศอื่นๆแต่โรคที่อาจจะ
00:04:15 → 00:04:19 เด่นขึ้นมาหน่อยยังทำได้ไม่ดีนะราคาก็คือ
00:04:19 → 00:04:23 ในกลุ่มของพวกโรคหลอดที่สมองแล้วก็ลบทั้ง
00:04:23 → 00:04:25 เปาะนะครับเพราะว่าคนญี่ปุ่นเนี่ยจะยังมี
00:04:25 → 00:04:27 ปัญหาเรื่องการสูบบุหรี่ค่อยข้างเยอะนะ
00:04:27 → 00:04:30 ครับถึงแม้ปัจจุบันจะน้อยลงมากคือเขาบอก
00:04:30 → 00:04:33 ว่าอย่างในปี 1970 เนี่ยผู้ชายสูบบุหรี่
00:04:33 → 00:04:37 ถึง 80% คือเยอะมากแต่ยังปี 2013 ก็ลดลง
00:04:37 → 00:04:41 มาเป็น 30% นะคะส่วนผู้หญิงสูบบุหรี่อะก็
00:04:41 → 00:04:43 จะวัดต่างๆคือผู้หญิงญี่ปุ่นเนี่ยอาการ
00:04:43 → 00:04:45 สูบบุหรี่ที่ประมาณ 8 ถึง 15 เปอร์เซ็นต์
00:04:45 → 00:04:48 ที่นี้เรามาเจาะการที่เรื่องของอาหารญี่
00:04:48 → 00:04:51 ปุ่นจริงๆอาหารญี่ปุ่นที่ว่ากันว่ามันดี
00:04:51 → 00:04:53 กับสุขภาพเนี่ยหมายถึงเป็นอาหารแบบดั้ง
00:04:53 → 00:04:56 เดิมคือเป็น Channel Diet นะคะซึ่งถ้า
00:04:56 → 00:05:00 ชื่อของภาษาญี่ปุ่นนะคะหรือว่าวาโชกุตั้ง
00:05:00 → 00:05:02 ปลุกเนี่ยเป็นอะไรนะคะก็คือสักเรานี่ถ้า
00:05:02 → 00:05:05 เป็นรังไปกินอาหารต่างๆนะที่เขาจะกลับมา
00:05:05 → 00:05:08 เป็นเส้นเล็กๆแล้วก็ในสักนะเนี่ยในฐานะ
00:05:08 → 00:05:13 เนี่ยก็จะต้องมีอ่านึงนี่ปลา 2 มีค่ะ 3
00:05:13 → 00:05:17 มีผักดองผักส่วนผักดองสีนี้เต้าหู้ 5 มี
00:05:17 → 00:05:21 ซุปนะคะ 6 มีข้าวเป็นเซ็กซ์อย่างเงี้ยนะ
00:05:21 → 00:05:23 คะแล้วก็องค์ประกอบด้วยกันมาเนี้ยอันนี้
00:05:23 → 00:05:26 คือการกินแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมซึ่งในการกิน
00:05:26 → 00:05:28 แบบญี่ปุ่นดั้งเดิมหรือว่าสุกเนี่ยข้อดี
00:05:28 → 00:05:31 ของมันเลยก็คือว่าหนึ่งเพราะว่าพอกินแล้ว
00:05:31 → 00:05:33 ก็กดบ้างทีแคลอรี่หรือพลังงานที่เราอยาก
00:05:33 → 00:05:36 ตะวันเนี่ยค่อนข้างน้อยกว่าการกินแบบฝึก
00:05:36 → 00:05:38 สาเหตุที่มันจะเป็น low cal เนี่ยเพราะ
00:05:38 → 00:05:41 ว่าอะไรเพราะว่าอาหารหลายอย่างนี้คือมัน
00:05:41 → 00:05:43 ให้พลังงานต่ำเสี่ยงเต้าหู้อย่างนี้ก็จะ
00:05:43 → 00:05:47 เป็นอาหารพลังงานต่ำผักเลยผักดองเอยจะ
00:05:47 → 00:05:50 เป็นอาหารพลังงานต่างนะคะแล้วก็การที่มัน
00:05:50 → 00:05:53 มาเป็นเซ็ทแล้วก็จะเล็กๆอย่างเงี้ยก็กด
00:05:53 → 00:05:56 ว่าแนวโน้มที่เราจะกินเธอภาพรวมอันลดลงนะ
00:05:56 → 00:05:59 คะแล้วก็การกินด้วยตะเกียบก็ทำให้เอากิน
00:05:59 → 00:06:03 ช้าว่ามันจะทำให้เขาส่งผลดีกับการควบคุม
00:06:03 → 00:06:05 ปริมาณอาหารที่รับประทานนอกจากนี้ก็ยังพบ
00:06:05 → 00:06:08 ว่าเสร็จแล้วอีกอย่างหนึ่งที่ทำให้จริง
00:06:08 → 00:06:10 แล้วกินอาหารญี่ปุ่นอิ่มไม่ต้องเยอะอิ่ม
00:06:10 → 00:06:13 ก็คือตัวน้ำซุปน้ำซุปเนี่ยส่วนใหญ่เป็น
00:06:13 → 00:06:16 ของสุพี่ปุ่นเนี่ยก็คือจะใช้ตัวดากินะคะ
00:06:16 → 00:06:20 ซึ่งจะให้กุมารอิกหรือความดับกินแล้ว
00:06:20 → 00:06:23 อร่อยเนี่ยแล้วเขาก็ว่าไอ้การที่เรารู้
00:06:23 → 00:06:26 สึกว่ามีเนี่ยมันทำให้เรารู้สึกอิ่มแล้ว
00:06:26 → 00:06:28 ก็อื่นพอใจกับอาหารมื้อนั้นโดยที่ไม่ต้อง
00:06:28 → 00:06:31 ยัดอาหารเป็นปริมาณมากนะคะดังนั้นเนี่ย
00:06:31 → 00:06:34 มันก็เลยทำให้ภาพตัวเวลาเรากินอาหารแบบ
00:06:34 → 00:06:36 ว่าโชว์กุดหรือใครที่จะน้องจะนี้ใจเอง
00:06:36 → 00:06:39 เนี่ยเราจะมีแนวโน้มที่จะคอนซูมหรือ
00:06:39 → 00:06:42 บริโภคอาหารโดยทางงานต่างๆเนี่ยเล็ก
00:06:42 → 00:06:45 แคลอรี่ดวงที่เราได้รับเนี่ยมันลดลงข้อ
00:06:45 → 00:06:48 ที่สองก็คือว่าจะบุกเนี่ยมันมันจะมีปลา
00:06:48 → 00:06:51 เป็นไฮไลท์หูน้องซึ่งปลาเนี่ยที่เราทราบ
00:06:51 → 00:06:54 กันดีว่ามันมีกฎไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็น
00:06:54 → 00:06:57 ไขมันที่ดีกับสุขภาพเดือนพักหัวใจเป็นไข
00:06:57 → 00:07:00 มันที่มีส่วนช่วยในการลดการอักเสบแต่ราคา
00:07:00 → 00:07:03 มันก็เลยช่วยในส่วนของการชลอวัยตรงข้าม
00:07:03 → 00:07:06 กับพวกเฟซนี้ถือว่าจะแดงเนื้อหมูเนื้อวัว
00:07:06 → 00:07:09 ถ้าเป็นวาโชกุเนี่ยก็คือจะเน้นตรามากกว่า
00:07:09 → 00:07:13 พวกเนื้อแดง 3 คือถ้าสังเกตมันจะมีส่วน
00:07:13 → 00:07:16 ประกอบที่เป็นถั่วเหลืองสัตว์เต้าหู้นะคะ
00:07:16 → 00:07:19 หรือว่าตัวมีส่งเองเนี่ยเบสมันมาจากซอย
00:07:19 → 00:07:22 ซึ่งมันจะมีแอนตี้ออกซิแดนท์หรือสารต้าน
00:07:22 → 00:07:26 อนุมูลอิสระกลุ่มไอโซสเซย์ว้อนอีซูซุใน
00:07:26 → 00:07:28 ช่วงเซลล์โอนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี
00:07:28 → 00:07:30 แล้วก็จะเป็นสารต้านมะเร็งด้วยเขาบอกให้
00:07:30 → 00:07:34 เราเจาะไปที่สถิติของมะเร็งบางอย่างของคน
00:07:34 → 00:07:36 ที่ปุเนี่ยเราจะพบว่าผู้หญิงญี่ปุ่นเป็น
00:07:36 → 00:07:39 มะเร็งเต้านมน้อยผู้ชายญี่ปุ่นเป็นมะเร็ง
00:07:39 → 00:07:43 ต่อลูกมาน้อยนะคะเขาก็ว่าส่วนในจะมาจาก
00:07:43 → 00:07:46 การที่รับประทานอาหารที่มีไอโซไซวงสูงกับ
00:07:46 → 00:07:49 นั้นเองข้อ 4 ค่ะคือความหลากหลายอย่างที่
00:07:49 → 00:07:52 บอกว่าในวันศุกร์เนี่ยตัวผักมันจะเปลี่ยน
00:07:52 → 00:07:56 ไปเรื่อยๆตามฤดูกาลนะคะก็คือกินอาหารที่
00:07:56 → 00:07:58 มีในรูปการณ์แล้วนั้นอย่าเข้าไปร้าน
00:07:58 → 00:08:00 ญี่ปุ่นที่เป็นบ้านที่ทำแบบค่าเทอมแล้วก็
00:08:00 → 00:08:03 จะเห็นว่าอีกไอ้ตัวการที่เป็นเครื่อง
00:08:03 → 00:08:04 เคียงครับมันก็จะเปลี่ยนไปเรื่อยๆแล้วแต่
00:08:04 → 00:08:07 ว่าฤดูกาลนั้น Wat Siri เป็นอะไรนะคะ
00:08:07 → 00:08:09 ซึ่งการที่กินให้หลากหลายเนี่ยเป็นหนึ่ง
00:08:09 → 00:08:12 ในหลังการกินอาหารเพื่อสุขภาพแล้วเพราะ
00:08:12 → 00:08:14 ว่ายิ่งกินหลายแล้วก็จะได้สั่งอาหารได้ไป
00:08:14 → 00:08:16 ชนเดลเฟียได้ทั้งเที่ยวแสดงที่แตกต่างกัน
00:08:16 → 00:08:21 ไปหาอ่ะคะก็คือพวกลองหรือว่า 2 ดองเนี่ย
00:08:21 → 00:08:24 มันเป็นแหล่งของโทรไป Otic ปรกติเนี้ยก็
00:08:24 → 00:08:27 จะไปช่วยทำให้ประชากรทวีในลำไส้ใหญ่ของ
00:08:27 → 00:08:29 เราเนี่ยดีหลากหลายแล้วก็จุนซึ่งก็ส่ง
00:08:29 → 00:08:32 เปิดดีกับสุขภาพระบบภูมิคุ้มกันระบบขับ
00:08:32 → 00:08:35 ถ่ายนะคะดังนั้นเนี่ยการที่เขาจะมีผักดอง
00:08:35 → 00:08:37 หรือตัว Nature Food เป็นไซต์ดิดตลอด
00:08:37 → 00:08:40 เนี่ยก็เป็นพิธีแล้ว 6 แน่นอนเวลาเราไป
00:08:40 → 00:08:42 ทานอาหารญี่ปุ่นเราดื่มเครื่องดื่มอะไรคะ
00:08:42 → 00:08:44 ถ้าเป็นทางแบบดั้งเดิมแล้วก็จะดื่มเป็นชา
00:08:44 → 00:08:47 เขียวไม่ใช่ไหมคะชัดเกียร์อุดชาเกิดร้อน
00:08:47 → 00:08:50 ตรงนั้นน่ะค่ะก็คือเป็นแหล่งของโพลีฟีนอล
00:08:50 → 00:08:53 ซึ่งก็เป็นไอเดียสเตจอีกอันนึงที่ดีกับ
00:08:53 → 00:08:56 สุขภาพนะคะดังนั้นเนี่ยอกข้อนี้มันก็เลย
00:08:56 → 00:08:58 เป็นสาเหตุว่าทำไมอาหารญี่ปุ่นแบบดั้ง
00:08:58 → 00:09:01 เดิมหรือว่าวัสดุถ้ามันดีกับสุขภาพมาส่ง
00:09:01 → 00:09:05 ผลให้คนญี่ปุ่นอายุยืนยาวแล้วก็มีอัตรา
00:09:05 → 00:09:07 ของการเป็นโรคมะเร็งต่างๆและโรคหรือหัวใจ
00:09:07 → 00:09:11 กับกว่าคนทั่วไปแต่มันก็ไม่ได้ดีไปซะทุก
00:09:11 → 00:09:14 อย่างนะครับคือข้อเสียอย่างนึงของญี่ปุ่น
00:09:14 → 00:09:18 แนะก็คือค่อนข้างที่จะถ่าย 2 ให้โซเดียม
00:09:18 → 00:09:22 ก็มีเกลือโซเดียมสูงนะคะสถิติพบว่าคน
00:09:22 → 00:09:26 ญี่ปุ่นผู้ชายกินโซเดียมเนี่ยประมาณ 11
00:09:26 → 00:09:29 มิลลิกรัมเวลาที่ผู้หญิงเนี่ยประมาณเก้า
00:09:29 → 00:09:33 ในกรัมในขณะที่เกมที่ดีเนี่ยก็คือควรจะ
00:09:33 → 00:09:37 กินไม่เกิน 6:00 นดังนั้นเนี่ยการที่กิน
00:09:37 → 00:09:39 โซเดียมสูงมันก็เลยนำมาสู่ในเรื่องของ
00:09:39 → 00:09:42 ปัญหาเรื่องโรคหลอดที่สมองนะคะที่อาจจะ
00:09:42 → 00:09:45 ยังสูงอยู่ตรงนี้ทางญี่ปุ่นเองก็เพี้ยน
00:09:45 → 00:09:48 ญาณพลณรงค์ในเรื่องของการลดการบริโภคตัว
00:09:48 → 00:09:51 อย่างกันให้ชิมเหล้าสุวะชักอุอะคือใช้
00:09:51 → 00:09:55 Channel เนาะแต่ที่เนี้ยะถ้าเรามาดูว่าณ
00:09:55 → 00:09:57 ปัจจุบันเนี่ยคนญี่ปุ่นรุ่นใหม่กินยังไง
00:09:57 → 00:09:59 นะคะมีการศึกษาที่น่าสนใจเหมือนกันคือ
00:09:59 → 00:10:03 เก่าจะเป็นการกินอาหารของคนญี่ปุ่น 88000
00:10:03 → 00:10:07 527 คนเนี่ยในเวลา 13 ปีเริ่มตั้งแต่ปี
00:10:07 → 00:10:10 2003 มาจนถึงปี 2015 เพื่อดูว่า
00:10:10 → 00:10:13 แพทเทิร์นการกินจะเป็นยังไงบ้างเพราะก็
00:10:13 → 00:10:15 ตามไปเนี่ยเขาก็ว่าเฮ้ยจริงๆคนญี่ปุ่นแต่
00:10:15 → 00:10:19 มึงอ่ะอันคนนะจริงๆมันมีแค่ 3 รูปแบบหนัก
00:10:19 → 00:10:23 ๆใหญ่ๆเลยแบบที่ 1 คือคนที่แบบประเภทกิน
00:10:23 → 00:10:26 แบบพืชผักแล้วก็ปลาเยอะก็คือกินคล้ายๆว่า
00:10:26 → 00:10:29 จะกูนั่งเดิมนะคะก็คือที่หนึ่งตรงที่สอง
00:10:29 → 00:10:34 คือพวกเม้นท์กินแต่ขนมปังนมและก็ใส่ตะพัน
00:10:34 → 00:10:36 จากนมเดียวอีโกดักทั้งหลายนะคะก็คือกิน
00:10:36 → 00:10:39 ค่อนข้างเหมือนฝรั่งมากขึ้นนะคะแล้วก็
00:10:39 → 00:10:43 ประเภทที่ 3 ก็คือจริงประเภทเน้นเนื้อ
00:10:43 → 00:10:46 สัตว์น้ำเป็นประเภทหรือว่ามนุษย์ in nail
00:10:46 → 00:10:50 แล้วก็ชอบอาหารที่ใช้น้ำมันเยอะของทอด
00:10:50 → 00:10:52 เลี้ยงหลายคนฟังเองตกอยู่ในประเภทไหนเอ่ย
00:10:52 → 00:10:56 หรือทั้ง 3 ประเภทรวมกันแล้วซึ่งความน่า
00:10:56 → 00:10:59 สนใจอยู่ตรงที่ว่าตลอดช่วง 3 ปีที่ผ่านนา
00:10:59 → 00:11:01 กลายเป็นว่ามีการกินแบบดั้งเดิมหรือว่า
00:11:01 → 00:11:06 ชุดใช่มันลดลงเรื่อยๆในขณะที่การกินแบบ
00:11:06 → 00:11:09 ที่เน้นขนมปังลมเลยหรือการกินแบบที่เน้น
00:11:09 → 00:11:12 เนื้อสัตว์แล้วก็ของว่าเนี่ยเพิ่มขึ้นไป
00:11:12 → 00:11:15 เรื่อยๆมันก็เลยเป็นสิ่งที่ทางรัฐบาล
00:11:15 → 00:11:17 ญี่ปุ่นเองเนี่ยก็เริ่มที่จะขณะขึ้นต่าง
00:11:17 → 00:11:21 หานี้นะคะประกอบเท่ากับสถิติที่พบว่าคน
00:11:21 → 00:11:23 ญี่ปุ่นเนี่ยจริงๆอัตราการเป็นโรคในกลุ่ม
00:11:23 → 00:11:27 ncd หรือโรคไม่ติดต่อเรื้อรังไม่ว่าเป็น
00:11:27 → 00:11:30 โรคอ้วนลงพุงนะคะความดันก็กับที่สนใจต่าง
00:11:30 → 00:11:34 ๆเนี่ยเหมือนเส้นมาเรื่องสูงขึ้นเด็กที่
00:11:34 → 00:11:36 เป็นโรคอ้วนก็มันจะเยอะขึ้นโดยเฉพาะกลุ่ม
00:11:36 → 00:11:39 ผู้ชายวัยกลางคนที่เป็นโรคในกลุ่มไม่ติด
00:11:39 → 00:11:42 ต่อหน้าเนี่ยเป็นซีดีเนี่ยก็ดูจะเยอะขึ้น
00:11:42 → 00:11:45 ก็เลยเป็นที่มาของการพยายามรณรงค์ให้กับ
00:11:45 → 00:11:47 ไปรับประทานอาหารแบบดั้งเดิมจะไปในสวัสดี
00:11:47 → 00:11:51 ฉันต้อล AF ตั้งขึ้นนะคะแล้วก็พยายามลดใน
00:11:51 → 00:11:53 เรื่องของ Western ละเอียดหรืออาหารตะวัน
00:11:53 → 00:11:56 ตกลงสรุปแล้วอาหารญี่ปุ่นเป็นยังไงให้ดี
00:11:56 → 00:11:59 ต่อร่างเนาะจะรู้แล้วก็คือจริงๆอาร์มรับ
00:11:59 → 00:12:02 ทานอยู่ในแบบดั้งเดิมนะคะก็คือถ้าเรา
00:12:02 → 00:12:04 เลือกงานญี่ปุ่นเนี่ยก็เป็นทหารญี่ปุ่น
00:12:04 → 00:12:06 ที่แบบเสิร์ฟเป็นประเภทอย่างเงี้ยกลาง
00:12:06 → 00:12:09 ข้าวผักเต้าหู้เป็นจานเล็กจานน้อยหลาก
00:12:09 → 00:12:12 หลายอันนี้เป็นสิ่งที่ดีแต่ว่าที่ต้อง
00:12:12 → 00:12:16 ระวังก็คือเรื่องการกินเกลือเยอะไปเช่น
00:12:16 → 00:12:19 พวกซ้อเสียก็ถ้าไม่เป็นก็อาจจะไม่ต้องแบบ
00:12:19 → 00:12:22 กินซอสเยอะนะก็ได้เพราะมันก็เค็มอยู่แล้ว
00:12:22 → 00:12:26 นี่นั้นแล้วก็ตัวซุปเองก็คือจึงจะพอ
00:12:26 → 00:12:28 ประมาณก็ตัวซิปเองก็เขียนเช่นกันส่วนหา
00:12:28 → 00:12:31 ญี่ปุ่นที่เป็นประเภทอ่ะเนื้อแดงแล้วก็
00:12:31 → 00:12:34 เอาไปทอดนะคะตรงกับสื่ออย่างเงี้ยพรุ่ง
00:12:34 → 00:12:36 นี้ไม่ได้จัดว่าเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ดีต่อ
00:12:36 → 00:12:39 ร่างนะคะก็นั้นทางทิศรวมถึงอาหารญี่ปุ่น
00:12:39 → 00:12:42 ที่เป็นลักษณะของฟิวชั่นผสมผสานกับอาหาร
00:12:42 → 00:12:45 ตะวันตกและก็มีการใช้ชีสเยอะค่อนข้างหาย
00:12:45 → 00:12:48 แป๊บหรือใครมันสูงอย่างเงี้ยก็ไม่ได้จัด
00:12:48 → 00:12:50 ว่าเป็นประเภทที่ดีต่อนั่งนะคะก็นานๆขัด
00:12:50 → 00:12:53 เช่นกันค่ะก็หวังว่านะครับพอดแคสต์ซีพี
00:12:53 → 00:12:57 นี้จะเป็นที่ถูกใจของขาอาหารญี่ปุ่นแล้ว
00:12:57 → 00:12:59 ก็ถ้าใครที่แบบมีร้านอาหารญี่ปุ่นแนวว่า
00:12:59 → 00:13:02 จะสิ่งที่ดีๆในเมืองไทยนะคะราคาย่อมเยา
00:13:02 → 00:13:05 อาหารอร่อยเนี่ยแนะนำหมอได้แล้วบอกก็อยาก
00:13:05 → 00:13:08 ฟังไปฉิบหาแกคิดถึงญี่ปุ่นก็จะแนะนำกันมา
00:13:08 → 00:13:11 ทาง Twitter ที่ดาการ์นก็ได้นะคะหรือว่า
00:13:11 → 00:13:14 จะ Comment ไว้ใน YouTube หรือว่าช่องทาง
00:13:14 → 00:13:17 ไหนๆที่กูฟังคำสั่งก็ได้ถ้าสั่งแล้วมี
00:13:17 → 00:13:20 เพื่อนที่ชอบอาหารญี่ปุ่นเก่าก็ส่งไปให้
00:13:20 → 00:13:23 เขาฟังตอนนี้ด้วยก็ดีนะคะถ้าเรารักกันก็
00:13:23 → 00:13:27 ต้องดูแลกันให้รักดูแลชีวิตไปด้วยกันค่ะ
00:13:27 → 00:13:31 หวังเป็นอย่างยิ่งนะคะว่าปีนี้จะมี
00:13:31 → 00:13:33 ประโยชน์กับคุณฟังแล้วก็ฝากกดไลค์กด
00:13:33 → 00:13:35 Subscribe กด Share กดเป็นอีกแล้วนะคะใน
00:13:35 → 00:13:37 ทุกช่องทางแล้วพบกันใหม่ในวันศุกร์หน้า
00:13:37 → 00:13:44 ค่าสวัสดีค่ะ
00:13:44 → 00:13:45 [เพลง]
00:13:45 → 00:13:49 สิงโต Being พอดแคสต์ about Leaving
00:13:49 → 00:13:52 your preferred ซิงเกิลไลน์โดยหมอผิง
00:13:52 → 00:13:56 แพทย์หญิงธิดากานต์รุจิพัฒนกุล
00:13:56 → 00:13:58 ดีที่อยู่เดียว
00:13:58 → 00:14:03 คริสตัลเธอขอให้รักดูแลชีวิตไทยประกัน
00:14:03 → 00:14:04 ชีวิต
00:14:04 → 00:14:09 [เพลง]