00:00:00 → 00:00:02[เพลง]
00:00:02 → 00:00:05นะครับว่าคีย์เวิร์ดข้อ 1 ของเราคืออะไร
00:00:05 → 00:00:09อ่าข้อ 1 นะครับเป็น Hot Test issue นะ
00:00:09 → 00:00:12ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมาก็คือคีย์เวิร์ด
00:00:12 → 00:00:14ของเราคือ intermittent fasting นะครับ
00:00:14 → 00:00:18หรือว่า If นั่นเอง If คือการเว้นช่วง
00:00:18 → 00:00:22เวลาการกินนะครับหรือการงดกินเป็นช่วงๆ
00:00:22 → 00:00:26อ่าใครมีคำถามเกี่ยวข้องกับ If มาเลยฮะมา
00:00:26 → 00:00:28เลยช่วงนี้นะ intermittent fasting นะ
00:00:28 → 00:00:31ครับต้องบอกว่าไม่ใช่ของอาหารไม่ใช่รูป
00:00:32 → 00:00:34แบบของอาหารไม่ว่าจะเป็นรูปแบบที่เราคุ้น
00:00:34 → 00:00:37เคยกันเนาะ low C very low C Plant
00:00:37 → 00:00:41Bas asin นะครับหรือว่ากลุ่ม Dash Diet
00:00:41 → 00:00:45If เป็นแค่การจัดสรรช่วงเวลาการกินให้
00:00:46 → 00:00:50เป็นช่วงๆนะครับซึ่งปัจจุบันนะฮะเราก็
00:00:50 → 00:00:54นิยมนำมาใช้ควบคู่กับรูปแบบในการปรับรูป
00:00:54 → 00:00:56แบบการกินอย่างเช่น OC Diet นะฮะแล้วก็
00:00:56 → 00:00:59ทำควบคู่กับการจำกัดช่วงเวลาการกินในแต่
00:00:59 → 00:01:01ละวันเราเรียกว่าเป็น intermittent
00:01:01 → 00:01:05fasting นะครับ If เอ่อที่ผ่านมานะครับ
00:01:05 → 00:01:07ตั้งแต่สมัยอดีตจนถึงปัจจุบันเนี่ยมีหลาย
00:01:07 → 00:01:10รูปแบบสมัยก่อนจะมีการ Fast ที่เราเรียก
00:01:10 → 00:01:12ว่าเป็น Alternate Day fasting อย่าง
00:01:12 → 00:01:15เช่นวันนี้กินปกติวันพรุ่งนี้อาจจะกินแค่
00:01:15 → 00:01:17มื้อเดียวหรือไม่กินอะไรเลยนะครับแล้วก็
00:01:17 → 00:01:21มีการทำเป็น If แบบกินปกติ 5 วัน Fast 2
00:01:21 → 00:01:24วันอาจจะติดต่อกันอาจจะเป็น 2 วันที่ติด
00:01:24 → 00:01:27กันก็ได้หรือว่าคนละวันก็ได้นะฮะแต่ If
00:01:27 → 00:01:29ที่มีการพูดถึงกันมากในปัจจุบันนี้ก็คือ
00:01:29 → 00:01:32คือเรื่องของ If ที่เราเรียกว่าจำกัดช่วง
00:01:32 → 00:01:35การกินใน 1 วันครับก็คือ Time rtic
00:01:35 → 00:01:38eating หรือ Time rtic feeding หรือ
00:01:38 → 00:01:41ที่เราเรียกว่าเป็น TR หรือว่า trf นะ
00:01:41 → 00:01:46ครับรูปแบบยอดนิยมก็คือการกินในช่วง 8 ชม
00:01:46 → 00:01:506-8 ชมแล้วก็ fasting ให้เอ่ออยู่ในช่วง
00:01:50 → 00:01:5414-16 ชมนะครับเอ่อหลักการของ
00:01:54 → 00:01:56intermittent fasting ก็คือการพักระบบ
00:01:56 → 00:01:59การเผ่าผ่าาของเรานะครับให้หยุด Stop นะ
00:01:59 → 00:02:02ครับฮอร์โมนหรือตัวกระตุ้นที่ทำให้เรา
00:02:02 → 00:02:05เก็บพลังงานไม่ว่าจะเป็นไม่ได้กระตุ้น
00:02:05 → 00:02:07กลุ่มอินซูลินเนาะอินซูลินเป็นฮอร์โมนที่
00:02:07 → 00:02:11เร่งการสะสมพลังงานในรูปของแป้งน้ำตาลไข
00:02:11 → 00:02:15มันนะครับแล้วก็เอ่อไม่ให้ร่างกายมี
00:02:15 → 00:02:17กระบวนการ anabolism นะฮะในช่วงที่
00:02:17 → 00:02:20fasting Time นั้นเราจะมีการเอาพลังงาน
00:02:20 → 00:02:24ที่เก็บนะครับเอาไขมันสำรองออกมาใช้ซึ่ง
00:02:24 → 00:02:26การดึงออกมาใช้ง่ายยากหรือง่ายนั้นเป็น
00:02:26 → 00:02:29ความสามารถเฉพาะบุคคลอ่าถ้าเราเป็น typ
00:02:29 → 00:02:33ที่ระบบเผาพานไม่ดีดื้ออินซูลินมากาติ 16
00:02:33 → 00:02:37ชมก็ไม่สามารถที่จะไปดึงไขมันออกมาใช้ได้
00:02:37 → 00:02:39เยอะนะครับซึ่งประเด็นที่ผ่านมาเนาะเป็น
00:02:39 → 00:02:43Hot issue นะฮะที่มีเค้าเรียกว่ายังไม่
00:02:43 → 00:02:45ได้เป็นการศึกษาเต็มนะครับเป็นการศึกษา
00:02:45 → 00:02:48เป็นเค้าเรียกว่าเป็นจั่วหัวพาดหัวข่าวมา
00:02:48 → 00:02:51ว่าการทำ intermittent fasting ที่จำกัด
00:02:51 → 00:02:55เวลาการกินในช่วง 8 ชมงนั้นเพิ่มอัตราการ
00:02:55 → 00:02:58เสียชีวิตมากถึง 90% นะครับซึ่งต้องบอก
00:02:58 → 00:03:01ว่าจากที่หมอศึก 3 อ่านเองนะครับจากคุณ
00:03:01 → 00:03:04หมอหลายๆท่านที่เป็นกูรูเป็นแพทย์ผู้
00:03:04 → 00:03:08เชี่ยวชาญท่านก็ออกมาบอกว่าเป็นข้อมูลที่
00:03:08 → 00:03:11ต้องบอกว่าเอ่อการศึกษาเนี้ยยังไม่สามารถ
00:03:11 → 00:03:15ที่จะนำเอามาประยุกต์ใช้กับรูปแบบการทำ
00:03:15 → 00:03:17intermittent fasting ที่พวกเราทำ
00:03:17 → 00:03:19ปัจจุบันได้ครับหรือพูดง่ายๆว่าระเบียบ
00:03:19 → 00:03:21การศึกษาวิจัยนั้นยังไม่มีความน่าเชื่อ
00:03:21 → 00:03:25ถือที่เพียงพอเพราะว่าเป็นการศึกษาย้อน
00:03:25 → 00:03:28กลับแล้วก็ไม่สามารถควบคุมปัจจัยต่างๆใน
00:03:28 → 00:03:31การศึกษาได้นะครับครับแล้วก็ที่สำคัญ
00:03:31 → 00:03:33study การศึกษาที่เกี่ยวข้องกับ
00:03:33 → 00:03:35intermittent fasting มากกว่า 1 การ
00:03:35 → 00:03:38ศึกษาต้องบอกว่าเยอะมากๆก็ยังคอนเฟิร์ม
00:03:38 → 00:03:42ว่าการที่เรามีช่วงเวลาการาตินั้นนะครับ
00:03:42 → 00:03:46เป็นช่วงๆที่เหมาะสม 16-18 ชมบวกกับช่วง
00:03:46 → 00:03:50กินเรากินอาหารที่ดีต่อสุขภาพนะครับก็ยัง
00:03:50 → 00:03:53ได้ประโยชน์ไม่ว่าจะเป็นการลดภาวะด้ว
00:03:53 → 00:03:56อินซูลินช่วยในการลดน้ำหนักช่วยในการควบ
00:03:56 → 00:04:00คุมน้ำตาลไขมันความดันแล้วก็มีส่วนในการ
00:04:00 → 00:04:02ช่วยในเรื่องของสุขภาพทางด้านต่างๆมากมาย
00:04:02 → 00:04:05เนาะน่าจะเคลียร์ใช่มั้ยครับกับเรื่องของ
00:04:05 → 00:04:06topic เกี่ยวข้องกับเรื่องของ
00:04:06 → 00:04:08intermittent fasting นะครับ
00:04:08 → 00:04:11[เพลง]
00:04:11 → 00:04:14อ่า