00:00:01 → 00:00:04สวัสดีครับกลับมาพบกันอีกครั้งกับพcสที่
00:00:04 → 00:00:07จะสรุปเรื่องราวดีๆและวิธีคิดเชิงบวก
00:00:07 → 00:00:09สำหรับผู้สูงวัยให้คุณฟังจบได้ในเวลา
00:00:09 → 00:00:14ประมาณ 5-10 นาที EP นี้เราจะมาพูดคุยกัน
00:00:14 → 00:00:17ถึงเรื่องสำคัญที่ไม่ควรมองข้ามนั่นก็คือ
00:00:17 → 00:00:20อาหารเช้าครับหลายๆท่านอาจจะเคยได้ยินมา
00:00:20 → 00:00:23ว่าอาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของ
00:00:23 → 00:00:26วันแต่สำหรับวัยผู้ใหญ่และผู้สูงวัยแล้ว
00:00:26 → 00:00:29ความสำคัญของอาหารเช้านั้นยิ่งทวีคูณเลย
00:00:29 → 00:00:32ทีเดียวครับเพราะอาหารมื้อแรกของวันไม่
00:00:32 → 00:00:34เพียงแต่จะช่วยเติมพลังงานหลังจากที่เรา
00:00:34 → 00:00:37พักผ่อนมาตลอดคืนแต่ยังมีบทบาทสำคัญในการ
00:00:37 → 00:00:40รักษาสุขภาพโดยรวมของเราด้วยครับการได้
00:00:40 → 00:00:43รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทาง
00:00:43 → 00:00:46โภชนาการจะช่วยให้ร่างกายของเราพร้อม
00:00:46 → 00:00:48สำหรับการเริ่มต้นวันใหม่ได้อย่างสดชื่น
00:00:48 → 00:00:51กระปรี้กระเป่าแถมยังช่วยให้สมองของเราทำ
00:00:51 → 00:00:53งานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นมีสมาธิ
00:00:53 → 00:00:56และความจำที่ดีขึ้นด้วยนะครับที่สำคัญไป
00:00:56 → 00:01:00กว่านั้นการทานอาหารเช้าเป็นประจำยังช่วย
00:01:00 → 00:01:02ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังต่างๆที่มักจะ
00:01:02 → 00:01:05มาพร้อมกับวัยที่เพิ่มขึ้นได้อีกด้วยครับ
00:01:05 → 00:01:07แต่หลายครั้งที่เราอาจจะเร่งรีบจนละเลย
00:01:07 → 00:01:10มื้อเช้าหรือบางท่านอาจจะรู้สึกว่าทาน
00:01:10 → 00:01:14อะไรไม่ลงในตอนเช้าวันนี้ผมจึงได้รวบรวม 5
00:01:14 → 00:01:16อาหารเพื่อสุขภาพที่ช่วยเพิ่มพลังงานใน
00:01:16 → 00:01:19ตอนเช้าที่เหมาะสำหรับวัยผู้ใหญ่และผู้
00:01:19 → 00:01:23สูงวัยมาฝากกันครับรับรองว่าทานง่ายได้
00:01:23 → 00:01:27ประโยชน์แถมอร่อยถูกปากแน่นอนครับต่อไป
00:01:27 → 00:01:29นี้คืออาหาร 5 ชนิดที่เหมาะเหมาะสมกับวัย
00:01:29 → 00:01:32ผู้ใหญ่และผู้สูงวัยเพื่อช่วยเพิ่มพลัง
00:01:32 → 00:01:35งานและส่งเสริมสุขภาพที่ดีในตอนเช้า
00:01:35 → 00:01:40ครับ 1 พลังจากข้าวโอ๊ตข้าวโอ๊ตเป็นตัว
00:01:40 → 00:01:42เลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าที่ให้
00:01:42 → 00:01:45พลังงานอย่างต่อเนื่องเนื่องจากอุดมไป
00:01:45 → 00:01:49ด้วยใยอาหารวิตามินและแร่ธาตุใยอาหารชนิด
00:01:49 → 00:01:52ละลายน้ำที่พบในข้าวโอ๊ตหรือที่เรียกว่า
00:01:52 → 00:01:55เบต้ากลูแคนมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพ
00:01:55 → 00:01:58หัวใจโดยช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลโดยรวมและ
00:01:58 → 00:02:00คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีซึ่งเป็นปัจจัย
00:02:00 → 00:02:04เสี่ยงสำคัญของโรคหัวใจและหลอดเลือดสมอง
00:02:04 → 00:02:07นอกจากนี้เบต้ากลูแคนยังช่วยลดการอักเสบ
00:02:07 → 00:02:09ในหลอดเลือดแดงข้าวโอ๊ตยังเป็นแหล่งของ
00:02:09 → 00:02:12คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งช่วยควบคุมระดับ
00:02:12 → 00:02:14น้ำตาลในเลือดทำให้เป็นตัวเลือกที่ดี
00:02:14 → 00:02:17สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลที่
00:02:18 → 00:02:20สำคัญข้าวโอ๊ตยังย่อยง่ายซึ่งเป็น
00:02:20 → 00:02:22ประโยชน์สำหรับผู้สูงอายุที่มีระบบย่อย
00:02:22 → 00:02:26อาหารที่อาจมีความไวมากขึ้นอย่างไรก็ตาม
00:02:26 → 00:02:28ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารหรือ
00:02:29 → 00:02:31ภาวะลำไส้แปรปรวนอาจต้องเริ่มต้นด้วย
00:02:31 → 00:02:34ปริมาณน้อยๆเพื่อความสะดวกและรวดเร็วใน
00:02:34 → 00:02:37การเตรียมควรเลือกใช้ข้าวโอ๊ตชนิดปรุงสุก
00:02:37 → 00:02:40เร็วหรือข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปการปรุงข้าว
00:02:40 → 00:02:43โอ๊ตด้วยนมหรือนมทางเลือกอื่นๆที่ไม่ใช่
00:02:43 → 00:02:46นมเช่นนมอัลมอนหรือนมถั่วเหลืองจะช่วย
00:02:46 → 00:02:49เพิ่มแคลเซียมและโปรตีนให้กับมื้อเช้าการ
00:02:49 → 00:02:52เติมผลไม้เนื้อนิ่มเช่นกล้วยสุกเบอร์รี่
00:02:52 → 00:02:55หรือแอปเปิ้ลปรุงสุกจะช่วยเพิ่มคุณค่าทาง
00:02:55 → 00:02:58โภชนาการและรสชาติทำให้รับประทานทานง่าย
00:02:58 → 00:03:01ขึ้นสำหรับผู้ที่มีปัญหาในการเคี้ยวนอก
00:03:01 → 00:03:04จากนี้การเพิ่มไขมันดีเช่นถั่วสำหรับผู้
00:03:04 → 00:03:07ที่ไม่มีปัญหาในการเคี้ยวหรือเนยถั่วจะ
00:03:07 → 00:03:10ช่วยให้พลังงานยาวนานขึ้นและเพิ่มสาร
00:03:10 → 00:03:13อาหารสำหรับผู้ที่ต้องการความหลากหลายลอง
00:03:13 → 00:03:17ทำข้าวโอ๊ตรสเค็มโดยเติมผักและไข่ต้มสุก
00:03:17 → 00:03:19เพื่อเพิ่มโปรตีนและสารอาหารอื่น
00:03:19 → 00:03:24ๆ 2 พลังโปรตีนจากไข่ไข่เป็นแหล่งอาหาร
00:03:24 → 00:03:27ที่อุดมไปด้วยสารอาหารโดยเฉพาะเพราะ
00:03:27 → 00:03:31โปรตีนคุณภาพสูงวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ
00:03:31 → 00:03:34โปรตีนมีความสำคัญอย่างยิ่งในการรักษามวล
00:03:34 → 00:03:36กล้ามเนื้อซึ่งมีความสำคัญเป็นพิเศษในการ
00:03:36 → 00:03:39ป้องกันภาวะกล้ามเนื้อลีบที่มักเกิดขึ้น
00:03:39 → 00:03:42ในผู้สูงอายุนอกจากนี้ไข่ยังอุดมไปด้วย
00:03:42 → 00:03:45รูทีนและซีแซนทีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูล
00:03:45 → 00:03:49อิสระที่ช่วยบำรุงสุขภาพดวงตาและอาจลด
00:03:49 → 00:03:51ความเสี่ยงของโรคจอประสาทตาเสื่อมในผู้
00:03:51 → 00:03:54สูงอายุแม้ว่าไข่จะมีคอเลสเตอรอลสูงแต่
00:03:54 → 00:03:57จากการวิจัยพบว่าคอเลสเตอรอลจากอาหารอาจ
00:03:58 → 00:04:00ไม่ส่งผลกระทบต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
00:04:00 → 00:04:03อย่างมีนัยยะสำคัญในคนส่วนใหญ่ที่มี
00:04:03 → 00:04:06สุขภาพดีอย่างไรก็ตามผู้ที่มีระดับ
00:04:06 → 00:04:10คอเลสเตอรอลสูงหรือมีภาวะสุขภาพอื่นๆควร
00:04:10 → 00:04:13ปรึกษาแพทย์เพื่อขอคำแนะนำเพื่อเพิ่มคุณ
00:04:13 → 00:04:17ค่าทางโภชนาการควรปรุงไข่ด้วยวิธีต่างๆ
00:04:17 → 00:04:20เช่นต้มลวกตุ๋นเจียวหรือทำเป็นไข่ออมเล็ด
00:04:20 → 00:04:23กับผักสำหรับผู้ที่ต้องการความนุ่มและ
00:04:23 → 00:04:26ง่ายต่อการรับประทานลองทำไข่ตุ๋นหรือเติม
00:04:26 → 00:04:29นมหรือครีมลงในไข่เจี่ยวหากกังวลเรื่อง
00:04:29 → 00:04:33คอเลสเตอรอลสามารถเน้นการบริโภคไข่ขาว
00:04:33 → 00:04:36ซึ่งยังคงเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีนอกจากนี้
00:04:36 → 00:04:39การทำไข่มัฟฟินเก็บไว้ล่วงหน้าจะช่วยให้
00:04:39 → 00:04:42สะดวกในการรับประทานในมื้อเช้าที่เร่ง
00:04:42 → 00:04:47รีบ 3 ความสดชื่นจากโยเกิร์ตโยเกิร์ตโดย
00:04:47 → 00:04:50เฉพาะกรีกโยเกิร์ตเป็นอาหารเช้าที่อัด
00:04:50 → 00:04:53แน่นไปด้วยโปรตีนแคลเซียมและโปรไบโอติก
00:04:53 → 00:04:55โปรไบโอติกมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพ
00:04:55 → 00:04:59ภาพลำไส้ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและการ
00:04:59 → 00:05:01ดูดซึมสารอาหารซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง
00:05:01 → 00:05:04สำหรับผู้สูงอายุที่อาจมีปัญหาเกี่ยวกับ
00:05:04 → 00:05:07ระบบย่อยอาหารปริมาณแคลเซียมที่สูงใน
00:05:07 → 00:05:10โยเกิร์ตมีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพ
00:05:10 → 00:05:13กระดูกและป้องกันโรคกระดูกพรุนซึ่งเป็น
00:05:13 → 00:05:17ข้อกังวลที่สำคัญสำหรับผู้สูงอายุนอกจาก
00:05:17 → 00:05:19นี้โปรตีนในโยเกิร์ตยังช่วยให้อิ่มนาน
00:05:19 → 00:05:22ขึ้นซึ่งช่วยในการควบคุมน้ำหนักและป้อง
00:05:22 → 00:05:25กันการกินจุกจิบที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
00:05:25 → 00:05:28ควรเลือกโยเกิร์ตธรรมดาที่ไม่เติมน้ำตาล
00:05:28 → 00:05:30และเติมความหวานด้วยน้ำผึ้งหรือผลไม้สด
00:05:30 → 00:05:34แทนการจับคู่โยเกิร์ตกับผลไม้เนื้อนิ่ม
00:05:34 → 00:05:36grาโนล่าสำหรับผู้ที่ไม่มีปัญหาในการ
00:05:36 → 00:05:39เคี้ยวหรือถั่วจะช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อ
00:05:39 → 00:05:43สัมผัสให้กับมื้อเช้าลองทำโยเกิร์ตพาเฟ่
00:05:43 → 00:05:46โดยสลับชั้นของโยเกิร์ตผลไม้และกราโนล่า
00:05:46 → 00:05:49หรือถั่วเพื่อเพิ่มความน่ารับประทาน
00:05:49 → 00:05:52สำหรับผู้ที่มีภาวะไม่ทนทานต่อแลคโตสควร
00:05:52 → 00:05:55เลือกโยเกิร์ตที่ปราศจากแลคตโต๊ดนอกจาก
00:05:55 → 00:05:58นี้การดื่มโยเกิร์ตพร้อมดื่มหรือสมูทตี้
00:05:58 → 00:06:01ที่ทำจากโยเกิร์ตก็เป็นอีกทางเลือกที่
00:06:01 → 00:06:03สะดวกและง่ายต่อการ
00:06:03 → 00:06:07บริโภค 4. เช้าวันใหม่กับผลไม้ผลไม้เป็น
00:06:08 → 00:06:10แหล่งพลังงานจากธรรมชาติที่อุดมไปด้วย
00:06:10 → 00:06:13วิตามินแร่ธาตุสารต้านอนุมูลอิสระและใย
00:06:13 → 00:06:17อาหารใยอาหารในผลไม้ช่วยส่งเสริมสุขภาพ
00:06:17 → 00:06:20ทางเดินอาหารและการขับถ่ายซึ่งมีความ
00:06:20 → 00:06:23สำคัญอย่างยิ่งในการป้องกันอาการท้องผูก
00:06:23 → 00:06:26ในผู้สูงอายุวิตามินและสารต้านอนุมูล
00:06:26 → 00:06:29อิสระต่างๆในผลไม้ช่วยสนับสนุนการทำงาน
00:06:29 → 00:06:33ของระบบภูมิคุ้มกันและสุขภาพโดยรวมสำหรับ
00:06:33 → 00:06:36ผู้สูงอายุที่มีปัญหาในการเคี้ยวควรเลือก
00:06:36 → 00:06:39ผลไม้ที่นิ่มและรับประทานง่ายเช่นกล้วย
00:06:39 → 00:06:42สุกมะละกอสุกแตงโมเบอร์รี่และผลไม้ที่
00:06:42 → 00:06:45ปรุงสุกหรือบดแล้วเพื่อให้ได้รับสารอาหาร
00:06:46 → 00:06:48ที่ครบถ้วนควรเลือกรับประทานผลไม้หลาก
00:06:48 → 00:06:52หลายสีสันในแต่ละวันการเตรียมสลัดผลไม้
00:06:52 → 00:06:55หรือเติมผลไม้ลงในโยเกิร์ตหรือข้าวโอ๊ต
00:06:55 → 00:06:58เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มคุณค่าทาง
00:06:58 → 00:07:01โภชนาการการทำสมูที้ผลไม้เป็นอีกทางเลือก
00:07:01 → 00:07:04ที่ช่วยให้รับประทานง่ายและสดชื่น
00:07:04 → 00:07:08สำหรับผู้ที่มีภาวะเบาหวานควรเลือกผลไม้
00:07:08 → 00:07:10ที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำและรับประทานใน
00:07:10 → 00:07:12ปริมาณที่พอ
00:07:12 → 00:07:16เหมาะคุณประโยชน์จากขนมปังโฮวีทขนมปัง
00:07:16 → 00:07:19โฮวีทเป็นแหล่งพลังงานที่ยั่งยืนเนื่อง
00:07:19 → 00:07:23จากมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและใยอาหารสูง
00:07:23 → 00:07:26ใยอาหารในขนมปังโฮวีช่วยในการย่อยอาหาร
00:07:26 → 00:07:29และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดทำให้เป็นตัว
00:07:29 → 00:07:32เลือกที่ดีกว่าขนมปังขาวที่ผ่านการขัดสี
00:07:32 → 00:07:36นอกจากนี้ธัญพืชเต็มเมล็ดในขนมปังโฮวีท
00:07:36 → 00:07:38ยังช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้นซึ่งช่วยใน
00:07:38 → 00:07:41การควบคุมน้ำหนักขนมปังโฮวีทยังสามารถ
00:07:41 → 00:07:44เป็นฐานสำหรับอาหารเช้าที่มีประโยชน์และ
00:07:44 → 00:07:47อร่อยได้หลากหลายสำหรับวัยผู้ใหญ่และผู้
00:07:47 → 00:07:51สูงวัยหากมีปัญหาในการเคี้ยวควรเลือกขนม
00:07:51 → 00:07:53ปังโฮวีที่มีเนื้อนุ่มการทาด้วยแหล่ง
00:07:53 → 00:07:57โปรตีนเช่นไข่เนื้อสัตว์ไม่ติดมันหรือ
00:07:57 → 00:08:01เน้ออาหารที่สมดุลและให้พลังงานการเพิ่ม
00:08:01 → 00:08:04ไขมันดีเช่นอะโวคาโจะช่วยให้พลังงานยาว
00:08:04 → 00:08:08นานขึ้นและเพิ่มสารอาหารที่มีประโยชน์การ
00:08:08 → 00:08:12เติมผักเช่นมะเขือเทศหั่นบางแตงกวาหรือ
00:08:12 → 00:08:14ผักโขมจะช่วยเพิ่มวิตามินและแร่ธาตุให้
00:08:14 → 00:08:18กับมื้อเช้านอกจากนี้การลองทานขนมปัง
00:08:18 → 00:08:21โฮวีทปิ้งกับน้ำผึ้งหรือแยมในปริมาณน้อย
00:08:21 → 00:08:24ก็เป็นอาหารเช้าที่เรียบง่ายและมีคุณค่า
00:08:24 → 00:08:25ทาง
00:08:25 → 00:08:28โภชนาการและทั้งหมดนี้ก็คือเรื่องราวของ 5
00:08:28 → 00:08:31อาหารสุขภาพเพื่อเพิ่มพลังงานยามเช้า
00:08:31 → 00:08:34สำหรับวัยผู้ใหญ่และผู้สูงวัยที่ผมนำมา
00:08:34 → 00:08:37ฝากกันในวันนี้ครับหวังว่าจะเป็นประโยชน์
00:08:37 → 00:08:40และเป็นแนวทางให้ทุกท่านได้เริ่มต้นวัน
00:08:40 → 00:08:43ใหม่ด้วยอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
00:08:43 → 00:08:46เพื่อสุขภาพที่ดีและมีพลังตลอดวันนะครับ
00:08:46 → 00:08:49อย่าลืมนะครับว่าการใส่ใจในเรื่องอาหาร
00:08:49 → 00:08:52การกินโดยเฉพาะมื้อเช้าเป็นการลงทุนที่
00:08:52 → 00:08:56คุ้มค่าที่สุดสำหรับสุขภาพของเราครับหาก
00:08:56 → 00:08:59คุณชอบพcสนี้อย่าลืมกดติดตามและแชร์ให้
00:08:59 → 00:09:03เพื่อนๆหรือคนในครอบครัวที่คุณรักนะครับ
00:09:03 → 00:09:06เพราะการแบ่งปันความรู้เป็นสิ่งที่ทำให้
00:09:06 → 00:09:10ชีวิตเรามีคุณค่ามากขึ้นขอบคุณที่รับฟัง
00:09:10 → 00:09:15แล้วพบกันใหม่ในตอนหน้าสวัสดีครับ