00:00:00 → 00:00:02แล้วหลังจากติดโควิดแล้วล่ะคะหมอหนูหาย
00:00:02 → 00:00:05จากโควิดแล้วหนูจะดูแลตัวเองได้ยังไงดี
00:00:05 → 00:00:09การดูแลร่างกายหรือลดอาการจากภาวะ long
00:00:09 → 00:00:12โควิดนะคะหมอขอแบ่งเป็น 5 หมวดหมู่หลักๆ
00:00:12 → 00:00:15ค่ะกลไกแรกกันก่อนเลยค่ะคือเรื่องของการ
00:00:15 → 00:00:18เสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงมากขึ้นค่ะการ
00:00:18 → 00:00:20เสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงนะคะสามารถ
00:00:20 → 00:00:23เสริมได้ผ่านทางการรับประทานอาหารที่มี
00:00:23 → 00:00:26วิตามินและแร่ธาตุตัวสำคัญค่ะมาคุยกันที่
00:00:26 → 00:00:29วิตามินตัวแรกกันก่อนเลยวิตามินดีค่ะเขา
00:00:29 → 00:00:31จะช่วยเสริมความเข้มแข็งความแข็งแรงของ
00:00:31 → 00:00:34ภูมิคุ้มกันของเราให้สามารถต่อสู้กับโรค
00:00:34 → 00:00:37โควิดได้ดียิ่งขึ้นค่ะช่วยปรับสมดุลภูมิ
00:00:37 → 00:00:40คุ้มกันต่างๆให้ทำงานอย่างพอเหมาะพอดีไม่
00:00:40 → 00:00:42มากไม่น้อยเกินไปนั่นเองถ้าจะเลือกรับ
00:00:42 → 00:00:45ผ่านทางอาหารนะคะก็สามารถเลือกรับประทาน
00:00:45 → 00:00:47อาหารที่มีวิตามินดีอยู่สูงไม่ว่าจะเป็น
00:00:47 → 00:00:50ปลาทะเลน้ำลึกปลาแซลมอนปลาทูน่าอันนี้ก็
00:00:50 → 00:00:54ทานได้จะเป็นพวกไข่แดงก็ได้นะคะหรือถ้า
00:00:54 → 00:00:56ท่านไหนนะคะกินมังสวิรัติก็สามารถรับ
00:00:56 → 00:00:59วิตามินดีจากเรื่องของการรับประทานเห็ด
00:00:59 → 00:01:02ได้เช่นกันค่ะและในแร่ธาตุตัวถัดไปนะคะก็
00:01:02 → 00:01:04คือซิงค์หรือสังกะสีนั่นเองค่ะซิงค์เนี่ย
00:01:04 → 00:01:07เขาจะช่วยปรับสมดุลภูมิคุ้มกันของเราและ
00:01:07 → 00:01:10ทำให้ภูมิคุ้มกันของเราทำงานได้อย่างเป็น
00:01:10 → 00:01:13ปกติค่ะนอกจากเรื่องภูมิคุ้มกันแล้วนะคะ
00:01:13 → 00:01:15ในคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับเรื่องของการรับ
00:01:15 → 00:01:18รถที่ผิดปกติไปก็มักจะพบว่ามีสังกะสีกรรม
00:01:18 → 00:01:21ด้วยเช่นกันดังนั้นการเสริมซิงค์หรือ
00:01:21 → 00:01:23สังกะสีจึงจะช่วยบรรเทาอาการเหล่านี้ได้
00:01:23 → 00:01:26เช่นกันค่ะเราจะหาซิงค์จากที่ไหนได้บ้าง
00:01:26 → 00:01:29นะคะอันดับแรกเลยก็คือเรื่องของอาหารทะเล
00:01:29 → 00:01:32โดยเฉพาะหอยนางรมค่ะมีปริมาณสังกะสีที่
00:01:32 → 00:01:35สูงมากๆเลยรวมไปถึงในเนื้อปลาเนื้อสัตว์
00:01:35 → 00:01:38แล้วก็พวกถั่วเมล็ดแห้งต่างๆก็มีซิงค์สูง
00:01:38 → 00:01:40เช่นกันในกลไกถัดไปค่ะเกี่ยวกับกระบวนการ
00:01:40 → 00:01:44ลดการอักเสบของร่างกายอย่างที่เราได้คุย
00:01:44 → 00:01:47กันว่าอาการลองโควิดเกิดจากการอักเสบตาม
00:01:47 → 00:01:49อวัยวะต่างๆทั่วร่างกายของเราเลยดังนั้น
00:01:49 → 00:01:52เราจึงจำเป็นต้องรีบลดการอักเสบให้ได้
00:01:52 → 00:01:55เร็วที่สุดนั่นเองค่ะอาหารที่สามารถลดการ
00:01:55 → 00:01:57อักเสบได้นะคะก็จะเป็นอาหารที่อุดมไปด้วย
00:01:57 → 00:02:01โอเมก้า 3 และโอเมก้านั่นเองค่ะโอเมก้า 3
00:02:01 → 00:02:04ทุกคนคุ้นเคยกันดีอยู่แล้วล่ะเขาจะอยู่ใน
00:02:04 → 00:02:06กลุ่มของน้ำมันปลาค่ะแต่ถ้าคนที่ทานพวก
00:02:06 → 00:02:09มังสวิรัตินะคะก็สามารถเลือกรับประทานพวก
00:02:09 → 00:02:12ธัญพืชได้ค่ะเช่นพวก factseed พวกงาขี้
00:02:12 → 00:02:15ม้อนพวกนี้ก็จะมีโอเมก้า 3 ในปริมาณที่
00:02:15 → 00:02:18สูงค่ะสามารถเลือกรับประทานได้โอเมก้า 9
00:02:18 → 00:02:22ล่ะอยู่ในไหนบ้างโอเมก้า 9 นะคะหรือไขมัน
00:02:22 → 00:02:26ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวหรือหมูฝ้าพวกนี้เรา
00:02:26 → 00:02:29จะเรียกว่าโอเรอิแอสิกค่ะพวกนี้จะอุดม
00:02:29 → 00:02:32อยู่ในเรื่องของน้ำมันมะกอกโอลีฟออยน้ำ
00:02:32 → 00:02:34มันรำข้าวกลไกที่ 3 นะคะคือแก้ปัญหา
00:02:34 → 00:02:38เรื่องของซาโคพรีเมียหรือภาวะกล้ามเนื้อ
00:02:38 → 00:02:40ฝ่อรีดนั่นเองค่ะคนที่มีปัญหาชาโคลีเนีย
00:02:40 → 00:02:43เนี่ยจะมีโอกาสเกิดลองโควิดได้ง่ายกว่าคน
00:02:43 → 00:02:46อื่นอันดับแรกเลยต้องรับประทานอาหารที่มี
00:02:46 → 00:02:48พลังงานเพียงพออย่าเพิ่งมารีบไดเอทหลัง
00:02:48 → 00:02:51จากเพิ่งหายโควิดนะถัดไปนะคะคือการรับ
00:02:51 → 00:02:54ประทานโปรตีนให้เพียงพอค่ะซึ่งโปรตีน
00:02:54 → 00:02:56เนี่ยสามารถหาได้จากทั้งในเนื้อสัตว์รวม
00:02:56 → 00:02:59ถึงจากถั่วจากพืชต่างๆก็มีโปรตีนเช่นกัน
00:02:59 → 00:03:02รวมถึงอาจจะเริ่มจากอาหารที่ย่อยง่ายๆ
00:03:02 → 00:03:05ก่อนเพราะคนที่เพิ่งหายจากโควิดเขาอาจจะ
00:03:05 → 00:03:07มีอาการท้องอืดท้องเฟ้อที่เป็นหนึ่งใน
00:03:07 → 00:03:10อาการลองโควิดได้ค่ะเริ่มจากอาหารย่อย
00:03:10 → 00:03:13ง่ายไข่ตุ๋นปลานึ่งก่อนเพื่อลดอาการท้อง
00:03:13 → 00:03:16อืดท้องเฟ้อย่อยง่ายขึ้นและลดการระคายคอ
00:03:16 → 00:03:19ลดการไอหลังจากการทานอาหารรสจัดนั่นเอง
00:03:19 → 00:03:23ค่ะกลไกที่ 4 นะคะก็คือพยายามลดภาวะ
00:03:23 → 00:03:26oxidative Street นั่นเองค่ะหรือภาวะ
00:03:26 → 00:03:30ที่ร่างกายมีปริมาณอนุมูลอิสระมากกว่า 3
00:03:30 → 00:03:33ต้านอนุมูลอิสระของร่างกายทำให้เกิดภาวะ
00:03:33 → 00:03:37เครียดขึ้นในร่างกายเรานั่นเองค่ะซึ่งเรา
00:03:37 → 00:03:40สามารถแก้ไขได้ค่ะผ่านทางการรับประทาน
00:03:40 → 00:03:43ผลไม้หลากสีที่มีสารต้านอนุมูลอิสระและ
00:03:43 → 00:03:46พวกโพลีฟฟรีนัลอยู่นั่นเองค่ะตัวแรกเลยนะ
00:03:46 → 00:03:49คะวิตามินซีนั่นเองค่ะนอกจากจะช่วยเสริม
00:03:49 → 00:03:50ในเรื่องของภูมิคุ้มกันเหมือนที่ทุกคน
00:03:50 → 00:03:53ทราบกันดีอยู่แล้ววิตามินซียังเป็นสาร
00:03:53 → 00:03:55ต้านอนุมูลอิสระตัวสำคัญด้วยเช่นกันค่ะ
00:03:55 → 00:03:59ถัดไปนะคะก็คือวิตามินเอค่ะวิตามินเอ
00:03:59 → 00:04:01เนี่ยจะช่วยในเรื่องของการซ่อมแซมตัวเอง
00:04:01 → 00:04:04ของเซลล์ฟื้นฟูเซลล์การสร้างเซลล์ใหม่ให้
00:04:04 → 00:04:07ทำงานได้อย่างราบรื่นนั่นเองถัดไปนะคะคือ
00:04:07 → 00:04:10วิตามินอีค่ะวิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูล
00:04:10 → 00:04:13อิสระตัวเก่งของเราเลยค่ะเขาจะอยู่ในพวก
00:04:13 → 00:04:16ตามผักใบสีเขียวเข้มรวมไปถึงในผลไม้ต่างๆ
00:04:16 → 00:04:18ที่เราคุ้นเคยกันดีพวกผักก็จะเป็นพวก
00:04:18 → 00:04:21บล็อคโคลี่ผลไม้จะอยู่ในพวกอะโวคาโดพวก
00:04:21 → 00:04:24กีวีพวกนี้วิตามินอีก็สูงเช่นกันสารต้าน
00:04:24 → 00:04:27อนุมูลอิสระเต็มเปี่ยมเลยกลไกที่ 5 นะคะ
00:04:27 → 00:04:30คือการเสริมสมดุลจุลินทรีย์ในร่างกายนั่น
00:04:30 → 00:04:33เองค่ะทุกคนคุ้นเคยกันดีอยู่แล้วโควิด
00:04:33 → 00:04:37อาการรุนแรงโควิดลงปอดแต่รู้ไหมคะนอกจาก
00:04:37 → 00:04:40ลงปอดแล้วโควิดยังลงไส้ของเราได้อีกด้วย
00:04:40 → 00:04:44เชื้อโควิดนะคะสามารถไปทำลายเซลล์ผนังลำ
00:04:44 → 00:04:46ไส้ของเราทำให้จากเดิมเนี่ยที่เซลล์ผนัง
00:04:46 → 00:04:49ลำไส้ของเราเกาะกันแน่นแบบนี้มันจะเกิด
00:04:49 → 00:04:52การหลวมขึ้นมาค่ะซึ่งภาวะนี้เราเรียกว่า
00:04:52 → 00:04:55ลำไส้รั่วซึมหรือริกกี้กัดนั่นเองค่ะซึ่ง
00:04:55 → 00:04:58ภาวะอันนี้จะทำให้เรามีอาการท้องอืดท้อง
00:04:58 → 00:05:01เฟ้อรวมไปถึงจุลินทรีย์ต่างๆมันเสียไป
00:05:01 → 00:05:05จุลินทรีย์ถือเป็นสิ่งมีชีวิตที่มีมาก
00:05:05 → 00:05:08กว่าเซลล์ในร่างกายเราอีกนะเขาช่วยในการ
00:05:08 → 00:05:12ทำงานของร่างกายเราเยอะมากๆเลยการเสริม
00:05:12 → 00:05:14เรื่องของสมดุลจุลินทรีย์นะคะเราจะเสริม 2
00:05:14 → 00:05:19ส่วนค่ะคือ probiotic และ prebotic ค่ะ 2
00:05:19 → 00:05:22อันนี้ต่างกันยังไงมาดูกันที่ probiotic
00:05:22 → 00:05:24ก่อนนะคะ probiotic ก็คือตัวจุลินทรีย์
00:05:24 → 00:05:26นั่นเองเราก็จะทานจุลินทรีย์หรือ
00:05:26 → 00:05:28probiotic เสริมเข้าไปค่ะเพื่อทำให้
00:05:28 → 00:05:32สมดุลของเขากลับมาแข็งแรงดังเดิมส่วน
00:05:32 → 00:05:34พรีไบโอติกนะคะว่ากันง่ายๆก็เหมือนเป็น
00:05:34 → 00:05:37อาหารของเจ้าจุลินทรีย์นั่นแหละเราทานเขา
00:05:37 → 00:05:40เข้าไปแล้วแต่เราไม่ได้ส่งอาหารเข้าไป
00:05:40 → 00:05:43เลี้ยงเขาเขาก็อาจจะไม่สามารถเติบโตสร้าง
00:05:43 → 00:05:46บ้านสร้างเมืองในลำไส้ของเราได้เราก็ต้อง
00:05:46 → 00:05:48ทานพรีไบโอติกเข้าไปด้วยค่ะเพื่อเป็น
00:05:48 → 00:05:50อาหารของจุลินทรีย์เหล่านี้นั่นเอง
00:05:50 → 00:05:53พรีไบโอติกส่วนมากแล้วนะคะก็มักจะเป็นใน
00:05:53 → 00:05:56กลุ่มของไฟเบอร์อาจจะลองเพิ่มมื้ออาหาร
00:05:56 → 00:05:58ที่เป็นจานสลัดเพิ่มเข้าไปบ้างอันนี้ก็
00:05:58 → 00:06:01สามารถช่วยเสริมสมดุลพรีไบโอติก
00:06:01 → 00:06:06โพรไบโอติกตัวสำคัญตัวดีของเราได้นั่นเอง