00:00:00 → 00:00:03 บนโซเชียลแชร์เตือนว่าข่าวช็อกวงการ IF

00:00:03 → 00:00:07 วันนี้ผลการศึกษาพบว่าทำ IF แบบ 168

00:00:07 → 00:00:11 เสี่ยงเสียชีวิตจากโรคหัวใจ 91% หือชัวร์

00:00:11 → 00:00:15 เหรอ

00:00:15 → 00:00:17 เรื่องนี้ถ้าจริงก็มีประโยชน์และควรรีบ

00:00:17 → 00:00:19 บอกเตือนกันครับแต่ก่อนจะแชร์ต่อต้องเช็ค

00:00:19 → 00:00:21 ให้ถูกชัวร์ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์สำนักข่าว

00:00:21 → 00:00:24 ไทยอสมท.สอบถามกับอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญ

00:00:24 → 00:00:26 เรื่องภาวะอ้วนและการลดน้ำหนักภาควิชา

00:00:26 → 00:00:29 สรีรวิทยาคณะแพทยาศาสตร์ศิริราชพยาบาล

00:00:29 → 00:00:32 ครับที่แชร์ว่าทำ IF เสี่ยงเสียชีวิตจาก

00:00:32 → 00:00:34 โรคหัวใจเพิ่มขึ้น 91% นี่จริงเหรอครับ

00:00:34 → 00:00:36 คือเรื่องนี้ยังตอบไม่ได้ค่ะเพราะว่าข้อ

00:00:36 → 00:00:39 มูลที่ได้มาเนี่ยยังไม่เพียงพอต่อการสรุป

00:00:39 → 00:00:42 การเก็บข้อมูลตั้งแต่ 2003-28 ซึ่ง IF

00:00:42 → 00:00:44 คือ intermittent fasting หรือการอด

00:00:44 → 00:00:46 อาหารเป็นระยะๆะเนี่ยเพิ่งมาดัง 10 ปี

00:00:46 → 00:00:49 หลังนี่เองในช่วง 2003 เนี่ยคนยังไม่ค่อย

00:00:49 → 00:00:51 รู้จักด้วยซ้ำไปฉะนั้นจะสรุปว่าอันนี้คือ

00:00:51 → 00:00:54 IF เลยเนี่ยไม่ได้ในที่แชร์กันเขาบอกว่า

00:00:54 → 00:00:56 ทำให้เสี่ยงตายเพิ่มขึ้น 91% จริงเหรอ

00:00:56 → 00:01:00 ครับไม่น่าจะจริงค่ะมันแค่บอกว่าอัตราการ

00:01:00 → 00:01:02 เสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดเนี่ย

00:01:02 → 00:01:04 เอาจำนวนคนคุณกับจำนวนปีเนี่ยของกลุ่มที่

00:01:04 → 00:01:07 รับประทานอาหารน้อยกว่า 8 ช่มงเนี่ยสูง

00:01:07 → 00:01:09 กว่ากลุ่มที่รับประทานอาหาร 12-16 ชมงอ่ะ

00:01:09 → 00:01:13 1.91 เท่าแล้ว 1.91 มา -1 มันก็เป็น 0.91

00:01:13 → 00:01:16 91 ก็คือเป็นตัวเลข 91% อย่างที่เขา

00:01:16 → 00:01:18 กล่าวแต่ไม่ได้แปลว่าคนที่ทำ IF 100 คน

00:01:18 → 00:01:21 จะเสียชีวิต 91% หรือ 91 คนอันนี้เป็นข้อ

00:01:21 → 00:01:23 สรุปที่ไม่ถูกต้องอาจารย์ย้ำว่าเวลาเราจะ

00:01:23 → 00:01:25 ดูข้อมูลอะไรว่าเชื่อถือได้หรือไม่เนี่ย

00:01:25 → 00:01:27 เราก็ต้องไปดูว่าข้อมูลนั้นมาจากที่ไหน

00:01:27 → 00:01:30 เริ่มจากต้นทางของข้อมูลนี้เป็นโปสเตอร์

00:01:30 → 00:01:32 ที่นำเสนอในการประชุม American Heart

00:01:32 → 00:01:34 Association ไม่ใช่รายงานวิจัยแต่เป็น

00:01:34 → 00:01:37 รูปแบบโปสเตอร์ข้อจำกัดของโปสเตอร์คือ 1

00:01:37 → 00:01:39 ไม่มีผู้เชี่ยวชาญอ่านและประเมินความถูก

00:01:39 → 00:01:41 ต้องความน่าเชื่อถือหรืออันที่ 2 ราย

00:01:41 → 00:01:43 ละเอียดในโปสเตอร์มันยังไม่ครบถ้วนยังไม่

00:01:43 → 00:01:45 สมบูรณ์กลุ่มประชากรที่สำรวจผู้วิจัยหลัก

00:01:45 → 00:01:48 เป็นคนจีนแล้วก็มีสถาบันทางสหรัฐอเมริกา

00:01:48 → 00:01:50 เนี่ยเป็นผู้ร่วมวิจัยด้วยฐานข้อมูลที่

00:01:50 → 00:01:52 เขาเอามาเนี่ยมาจากฐานข้อมูลการสำรวจ

00:01:52 → 00:01:54 สุขภาพและสารอาหารแห่งชาติแต่ไม่ได้บอก

00:01:54 → 00:01:57 ว่าชาติไหนในโปสเตอร์นี้นะคะซึ่งเขาสำรวจ

00:01:57 → 00:02:01 ตั้งแต่ปี 2003 -28 ก็เป็นเวลา 16 ปีอีก

00:02:01 → 00:02:03 ฐานข้อมูลนึงฐานข้อมูลการเสียชีวิตของ

00:02:03 → 00:02:05 ชาติเหมือนกันเขาเอา 2 ฐานข้อมูลเนี่ย

00:02:05 → 00:02:07 เชื่อมโยงกันแต่ข้อมูลตั้งต้นเกี่ยวกับ

00:02:07 → 00:02:10 อาหารที่พวกเขารับประทานนั้นเป็นการสอบ

00:02:10 → 00:02:12 ถามจากความทรงจำก็คือเขาไปสำรวจสัมมนู

00:02:12 → 00:02:14 ประชากรก่อนแล้วก็ให้รายงานว่าใน 2 วัน

00:02:14 → 00:02:17 ที่เขาจำได้รับประทานอาหารเป็นอย่างไร

00:02:17 → 00:02:19 แล้วเเอา 2 วันเนี้ยมาหาค่าเฉลี่ยแบ่ง

00:02:19 → 00:02:21 เป็นทั้งหมด 5 กลุ่มนะคะก็คือรับประทาน

00:02:21 → 00:02:23 อาหารน้อยกว่า 8 ชมงรับประทานอาหาร 8 ถึง

00:02:23 → 00:02:26 น้อยกว่า 10 ช่มง 10 ถึงน้อยกว่า 12 ชมง

00:02:26 → 00:02:29 12-18 ชมงและ 18 ชมงก่อนจะนำข้อมูลนี้มา

00:02:29 → 00:02:32 เชื่อมโยงกับการเสียชีวิตแล้วสรุปออกมา

00:02:32 → 00:02:34 เป็นข้อความในโปสเตอร์ความน่าเชื่อถือของ

00:02:34 → 00:02:36 ข้อมูลเนี่ยมันจะยังไม่มากนักเพราะว่าเอา

00:02:36 → 00:02:38 การรับประทานอาหาร 2 วันเนี่ยมาสรุป

00:02:38 → 00:02:41 สัมพันธ์กับสาเหตุการเสียชีวิตในอีกไม่

00:02:41 → 00:02:43 รู้กี่ปีถัดมาที่เราระลึกลึกได้ 2 วัน

00:02:43 → 00:02:45 เนี้ยถูกต้องมากน้อยแค่ไหนช่วงที่ 2 วัน

00:02:45 → 00:02:47 ที่เขาไปสำรวจอาจจะรับประทานอาหาร 7 ชมง

00:02:47 → 00:02:50 แต่ว่าในอีก 2 ปีเขาอาจจะรับประทานอาหาร

00:02:50 → 00:02:52 16 ชมงก็ได้ซึ่งระหว่างทางเนี่ยเขาไม่มี

00:02:52 → 00:02:54 การแจ้งแล้วว่าเขามีการสำรวจอีกหรือไม่

00:02:54 → 00:02:57 และถูกเผยแพร่เป็นข่าวบนเว็บไซต์ก่อนจะ

00:02:57 → 00:02:59 ถูกนำมาทำซ้ำเป็นข่าวดังไปทั่วโลกฉะนั้น

00:02:59 → 00:03:02 ส่วนตัวมองว่าการนำศาลข้อมูล 2 อันที่เอา

00:03:02 → 00:03:05 2 วันมาสรุปว่าคนนี้ทำแล้วเสียชีวิต 91%

00:03:05 → 00:03:07 เนี่ยอาจจะเป็นการสรุปที่ over

00:03:07 → 00:03:09 conclusion หรือว่าสรุปเกินจริงไปนิดนึง

00:03:09 → 00:03:12 ค่ะที่สำคัญการวิจัยต้นทางไม่ได้ระบุว่า

00:03:12 → 00:03:14 เป็น IF ด้วยซ้ำการมาสรุปว่าเป็น IF

00:03:14 → 00:03:16 เนี่ยไม่ถูกต้องไม่แน่ใจภาษาอังกฤษเขา

00:03:16 → 00:03:18 เขียนข่าวยังไงแต่คนไทยที่เอามาเขียนข่าว

00:03:18 → 00:03:21 อ่ะเค้าเขียนเลยว่าเป็น IF เอ๊ะเขาสรุปไป

00:03:21 → 00:03:23 เองงานวิจัยเค้าก็ไม่ได้เขียนไว้เป็น IF

00:03:23 → 00:03:24 งานวิจัยเขาเขียนว่าการรับประทานอาหาร

00:03:24 → 00:03:27 น้อยกว่า 8 ชมงมีความสัมพันธ์กับอัตราการ

00:03:27 → 00:03:30 ตายที่สูงขึ้นอาจารย์ย้ำว่าไม่ใช่การอด

00:03:30 → 00:03:32 อาหารทุกแบบจะนับว่าเป็น IF ได้มันมี

00:03:32 → 00:03:34 นิยามที่ต่างกันซึ่งถ้า IF เลยเนี่ยก็คือ

00:03:34 → 00:03:36 ช่วงที่อดก็คือต้องอดเลยรับประทานอาหาร

00:03:36 → 00:03:38 ที่ไม่มีแคลอรี่อย่างเช่นดื่มน้ำเปล่า

00:03:38 → 00:03:41 แล้วจริงๆการทำ IF จะส่งผลให้เสี่ยงเสีย

00:03:41 → 00:03:43 ชีวิตเพิ่มขึ้นได้มั้ครับถ้าถามว่างาน

00:03:43 → 00:03:45 วิจัยอันเนี้ยเป็นไปได้ไหมก็เป็นไปได้

00:03:45 → 00:03:48 เพราะว่าคนเราส่วนใหญ่ยังไม่เข้าใจ IF

00:03:48 → 00:03:51 ที่ถูกต้องและทำ IF ไม่ถูกวิธีทำ IF ไม่

00:03:51 → 00:03:53 ค่อยถูกก็ไปอดเช้าไปกินเย็นเย็นเป็นยังไง

00:03:54 → 00:03:56 คะเรามีเวลาเยอะเรามีร้านอาหารอร่อยๆเปิด

00:03:56 → 00:03:58 เต็มไปหมดเลยแทนที่ในระยะเวลาจำกัดเราจะ

00:03:58 → 00:04:00 กินแคลอรี่น้อยลงเรากลับกินอาหารที่มี

00:04:00 → 00:04:02 แคลอรี่เยอะมีงานวิจัยที่เป็นการทดลอง

00:04:02 → 00:04:04 แบ่งกลุ่มแบบสุ่มหรือ randomiz control

00:04:04 → 00:04:06 tr พบว่าอดเช้าแล้วกินเย็นอาจจะไม่ได้

00:04:06 → 00:04:08 ประโยชน์หรืออาจจะเกิดผลเสียทำให้ความ

00:04:08 → 00:04:10 เลือดต่ออินซูลินมากขึ้นแล้วอาจจะเป็น

00:04:10 → 00:04:13 ความเสี่ยงในอนาคตคที่จะทำให้เกิดโรคหล่อ

00:04:13 → 00:04:15 เลือดและหัวใจอย่างที่ว่านี่ได้แต่สรุป

00:04:15 → 00:04:17 แล้วที่แชร์เตือนเรื่อง IF ทำให้เสี่ยง

00:04:17 → 00:04:19 เสียชีวิตมากขึ้น 91% นี่เป็นยังไงครับ

00:04:19 → 00:04:21 ตอนนี้ยังไม่สามารถสรุปได้ว่าเรื่องนี้

00:04:22 → 00:04:24 จริงหรือไม่จริงนะคะก็ต้องรองานวิจัยตัว

00:04:24 → 00:04:26 เต็มรองานวิจัยที่มันเชื่อถือได้มี

00:04:26 → 00:04:28 ระเบียบวิจัยที่ชัดเจนส่วนตัวเนี่ยไม่

00:04:28 → 00:04:31 แชร์ข้อมูลที่ไม่ถูกต้องนะคะดูแลสุขภาพ

00:04:31 → 00:04:33 อย่างเข้าใจข้อเท็จจริงช่วยให้ได้ผลดีตาม

00:04:33 → 00:04:35 ที่คาดหวังนะครับยังมีอีกหลายเรื่องน่า

00:04:35 → 00:04:37 สงสัยบนสังคมออนไลน์หากได้รับอะไรมาอย่า

00:04:37 → 00:04:39 เพิ่งแชร์ต่อร่วมตรวจสอบไปด้วยกันกับชั่ว

00:04:39 → 00:04:41 ก่อนแชร์

00:04:41 → 00:04:45 ชัวร์ก่อนแชร์สืบให้รู้ให้จริงไม่ทิ้งคำ

00:04:45 → 00:04:50 ถามก่อนนำออกแชร์นะคะ

00:04:50 → 00:04:53 สนับสนุนโดยกองทุนพัฒนาสื่อปลอดภัยและ

00:04:53 → 00:04:57 สร้างสรรค์สื่อสร้างสรรค์เพื่อการเปลี่ยน

00:04:57 → 00:05:01 แปลงสังคม M.