00:00:00 → 00:00:02ก็สวัสดีครับผมหมอแต่ Channel 10 นาที
00:00:02 → 00:00:05กับหมอต่อนะครับวันนี้ผมจะมาพูดถึงวิธี
00:00:05 → 00:00:07การรับประทานไขให้ถูกวิธีนะครับและข้อ
00:00:07 → 00:00:10สงสัยยืนเพื่อนๆเนี่ยถามผมเข้ามามากเหลือ
00:00:10 → 00:00:13เกินว่าวันนึงกินไข่กี่ฟองดีนะครับเป็น
00:00:13 → 00:00:17โรคเบาหวานโรคไขมันกินไข่ได้ไหมอายุ 60
00:00:17 → 00:00:20กินไข่วันละกี่ฟองดีและรับประทานไข่ป้อง
00:00:20 → 00:00:23กันเบาหวานและโรคอ้วนจริงหรือเปล่านะครับ
00:00:23 → 00:00:25เดี๋ยววันนี้เราจะมาคำตอบกันนะครับเริ่ม
00:00:25 → 00:00:28จากข้อ 1 นะครับรับประทานไข่วันละกี่ฟอง
00:00:28 → 00:00:31ดีนะครับเป็นคำถามเพื่อนๆสงสัยมาหลายคน
00:00:31 → 00:00:34มากนะครับก็ต้องเกริ่นก่อนว่าในอดีตนะ
00:00:34 → 00:00:36ครับในช่วงที่ทางการแพทย์มันยังไม่ทัน
00:00:36 → 00:00:40สมัยนะครับเขาเริ่มศึกษาวิจัยแล้วพบว่าใน
00:00:40 → 00:00:42หนึ่งวันมนุษย์ควรรับประทานเขาจะเล่าไม่
00:00:42 → 00:00:46เกิน 200 หน่วยนะครับแต่ว่าใครหนึ่งฟองนะ
00:00:46 → 00:00:49ครับมีคนโซโลกว่า 300 หน่วยไปแล้วนะครับ
00:00:49 → 00:00:52ฉะนั้นในชุดเล็กๆเนี่ยทางสมาคมโรคหัวใจใน
00:00:52 → 00:00:55การนะครับเพราะก็แนะนำว่าหลีกเลี่ยงการ
00:00:55 → 00:00:57รับประทานไข่เพราะว่ามันจะทำให้คนเศร้าใน
00:00:57 → 00:01:00เลือดของเราสูงขึ้นแต่พอแนวทางการให้ของ
00:01:00 → 00:01:03เรามันพัฒนามากขึ้นนะครับปรากฏว่าเอาคน
00:01:03 → 00:01:06ที่รับทานขายวันนึงอ่ะ 3 4 ฟองไปตรวจ
00:01:06 → 00:01:10เลือดดูไม่พบว่าเค้าในเลือดสูงเลยเราจึง
00:01:10 → 00:01:12พอจะสรุปได้ว่าโคเลสเตอรอลให้ไข่นะครับ
00:01:12 → 00:01:15มันสูงจริงแต่ว่ามันไม่ได้สัมพันธ์กับคอ
00:01:15 → 00:01:18solve ในเลือดของมนุษย์นะครับทางชมรมหัว
00:01:18 → 00:01:21ใจของเมกานะครับเขาก็มาบอกว่าสรุปไม่ได้
00:01:21 → 00:01:25ห้ามแล้วว่าห้ามกินกี่ฟองต่อวันนะครับคือ
00:01:25 → 00:01:28คุณสามารถกินได้หลายฟองต่อวัน 2 คลอง 3
00:01:28 → 00:01:31คลอง 4 ฟองอันนี้แล้วแต่เพื่อนๆสะดวกเลย
00:01:31 → 00:01:34นะครับถ้าเราอายุน้อยนะครับอย่างเช่นแบบ
00:01:34 → 00:01:3720 30 40 เนี่ยก็อยากทานกี่ฟองต่อวัน
00:01:37 → 00:01:40อันนี้ได้เลยนะครับแต่ถ้าเพื่อนๆอุ๊ยเอ้อ
00:01:40 → 00:01:44แล้วนะครับเกิน 60 ปีหรือว่าเป็นไขมันใน
00:01:44 → 00:01:48เลือดสูงก็อาจที่จะลดปริมาณขายลงมาน่าจะ
00:01:48 → 00:01:51เป็นวันละฟองหรือว่าสัปดาห์และสั่งสีฟ้อง
00:01:51 → 00:01:53ก็น่าจะเพียงพอแล้วครับข้อที่ 2 นะครับ
00:01:53 → 00:01:56ทานไข่สุกหรือว่าใครดิบดีกว่ากันนะครับผม
00:01:56 → 00:02:00ก็จะพูดถึงข้อดีข้อเสียของการรับประทานท
00:02:00 → 00:02:02วันศุกร์แล้วก็ขยิบให้เป็นคนได้รับฟังกัน
00:02:02 → 00:02:05แล้วกันนะครับในกรณีใครสุกนะครับข้อดีคือ
00:02:05 → 00:02:07เพื่อนๆได้สารอาหารครบทั่วเลยนะครับ
00:02:07 → 00:02:10สามารถดูดซึมโปรตีนวิตามินและเกลือแร่ได้
00:02:10 → 00:02:13เต็มที่แต่ข้อเสียของการทานไข่ที่มันปรุง
00:02:13 → 00:02:16จุกนะครับก็จะมีอยู่เช่นถ้าเป็นเพื่อนเอา
00:02:16 → 00:02:18ไปทอดน้ำมันนะครับน้ำมันนั้นน่ะอาจจะเป็น
00:02:18 → 00:02:21น้ำมันหมูหมูน้องน้ำมันที่มันเป็นไขมัน
00:02:21 → 00:02:23อิ่มตัวซึ่งตรงนี้นะครับก็จะเสริมให้
00:02:23 → 00:02:25เพื่อนๆเนี่ยมีระดับไขมันในกระแสเลือดที่
00:02:25 → 00:02:28มันสูงมากขึ้นแต่ถ้าเกิดเพื่อนๆเลี้ยงจัด
00:02:28 → 00:02:31การทอดน้ำมันนะครับไปเป็นการต้มกันนึ่ง
00:02:31 → 00:02:34กันปิ้งแทนนะครับตรงนี้เนี่ยเพื่อนๆก็จะ
00:02:35 → 00:02:37ลดโอกาสเสี่ยงที่จะมีระดับไขมันในกระแส
00:02:37 → 00:02:41เลือดสูงลงมาได้นะครับส่วนการทานใครดิบนะ
00:02:41 → 00:02:44ครับข้อดีคืออาจจะมีรสชาติที่บางคนชอบนะ
00:02:44 → 00:02:47ครับบางคนก็ไม่ชอบแต่ข้อเสียของการทานไข่
00:02:47 → 00:02:50ดิบนะครับจะมีอยู่ใหญ่ๆเลยคือ 2 ข้อนะ
00:02:50 → 00:02:52ครับคือข้อแรกเพื่อนๆมีโอกาสติดเชื้อแซล
00:02:52 → 00:02:55โมเนลล่าครับเชื้อจะมาหน้านะครับเป็น
00:02:55 → 00:02:57เชื่อแบคทีเรียตัวนึงนะครับซึ่งมักจะอยู่
00:02:57 → 00:03:00ในแม่ไก่นะครับซึ่งถ้าเกิดแม่อันนี้มัน
00:03:00 → 00:03:02ป่วยอยู่นะครับว่ามันออกไข่มาก็จะมีเชื้อ
00:03:02 → 00:03:06จำนวนในล่าเนี่ยอยู่ในไข่ใบนั้นหากเพื่อน
00:03:06 → 00:03:08ๆไปรับประทานนะครับแล้วเชื้อมันนั้นเข้า
00:03:08 → 00:03:11สู่ร่างกายเนี่ยอาจจะทำให้เกิดอาการท้อง
00:03:11 → 00:03:14ร่วงท้องเสียตามมาได้ถ้าคนไหนภูมิคุ้มกัน
00:03:14 → 00:03:17ในร่างกายไม่ค่อยดีนะครับก็จะทำให้มัน
00:03:17 → 00:03:19เข้าสู่กระแสเลือดและเสียชีวิตได้เหมือน
00:03:19 → 00:03:22กันนะครับโดยข้อมูลของทางในการนะครับก็
00:03:22 → 00:03:25บอกว่าใน 1 ปีนะครับจะมีผู้ติดเชื้อ
00:03:25 → 00:03:29ซัลโมเนลลาเนี่ยจำนวน 1 แสนคนต่อประชากร
00:03:29 → 00:03:32ทั่วโลกนะครับ 6,000 คนซึ่งตรงนี้เนี่ย
00:03:32 → 00:03:35เพื่อนก็ต้องชั่งใจว่าเราพร้อมจะเสี่ยง
00:03:35 → 00:03:37หรือเปล่านะครับแต่มันก็มีวิธีการแก้ไข
00:03:37 → 00:03:40เชื้อตัวนี้อยู่นะครับก็คือการเอาไข่ไก่
00:03:40 → 00:03:43เนี่ยไปทำการพาสเจอร์ไรส์หมายถึงการฆ่า
00:03:43 → 00:03:46เชื้อและว่าตรงนี้ผมไม่แน่ใจว่าตลาดของ
00:03:46 → 00:03:48ประเทศไทยเนี่ยเขาทำการฆ่าเชื้อหรือเปล่า
00:03:48 → 00:03:51เพราะว่าเวลาเพื่อนๆจากตลาดนะครับก็ไม่มี
00:03:51 → 00:03:53ทางที่จะรู้เลยว่าไข่เนี่ยมันสะอาดปลอด
00:03:53 → 00:03:55ภัยจริงหรือเปล่านะครับฉะนั้นทางที่ดี
00:03:55 → 00:03:57เนี่ยผมว่ารับประทานแบบสุกน่าจะปลอดภัย
00:03:57 → 00:04:00กว่านะครับส่วนข้อเสียของไข่ดิบที่ 2 นะ
00:04:00 → 00:04:05ครับก็คือเราจะดูดซึมสารอาหารจากไข่ดิบ
00:04:05 → 00:04:07ได้ลดลงครึ่งนึงไม่ใช่กับใครสุกนะครับ
00:04:07 → 00:04:10สมมติว่าเป็นเพื่อนๆแล้วประทานไข่สุก 1
00:04:10 → 00:04:12ใบนะครับเพื่อนๆก็ได้สารอาหารเต็มเลย 1
00:04:12 → 00:04:15ใบและเกิดเพื่อนๆประธานใครดิบนะครับหนึ่ง
00:04:15 → 00:04:18ฟองนะครับเพื่อนๆสามารถดูดซึมโปรตีนและ
00:04:18 → 00:04:20เอามาใช้งานได้เพียงแค่ 50 เปอร์เซ็นต์
00:04:20 → 00:04:23เท่านั้นเทียบง่ายๆนะครับถ้ากินไข่จุด
00:04:23 → 00:04:25หนึ่งฟองอ่ะเพื่อนต้องกินไข่ดิบ 2 ฟอง
00:04:25 → 00:04:27เพื่อให้ได้สารอาหารเท่ากับการกินไข่สุก
00:04:27 → 00:04:29แค่เพียงฟองเดียวนะครับฉะนั้นอันนี้อยู่
00:04:29 → 00:04:31ที่เป็นเพื่อนๆนะครับว่าเราพร้อมจะรับ
00:04:31 → 00:04:34ความเสี่ยงการติดเชื้อหรือเปล่านะครับและ
00:04:34 → 00:04:36ก็อาจจะต้องถูกลดคุณค่าของสารอาหารลงนะ
00:04:36 → 00:04:39ครับหากรับประทานกับใครดิบพอดีสารนะครับ
00:04:39 → 00:04:41วิธีการรับประทานไข่เพื่อลดความอ้วนแล้ว
00:04:41 → 00:04:44ก็ลดเบาหวานนะครับมันมีงานวิจัยหลายชิ้น
00:04:44 → 00:04:47มากเลยนะครับที่ออกมาว่าขายเนี่ยมีส่วน
00:04:47 → 00:04:51สำคัญในการช่วยลดระดับไขมันระดับน้ำตาล
00:04:51 → 00:04:54และที่สำคัญนะครับสามารถลดน้ำหนักให้เรา
00:04:54 → 00:04:57ได้ด้วยนะครับโดยงานวิจัยนี้ก็จะเป็นของ
00:04:57 → 00:05:00ทางอเมริกานะครับเขาบอกว่าถ้าเพื่อนๆพ่อ
00:05:00 → 00:05:02ท่านไข่ 2 ฟองนะครับติดต่อกันเป็นระยะ
00:05:02 → 00:05:06เวลาหนึ่งสัปดาห์เนี่ยก็จะทำให้ระดับความ
00:05:06 → 00:05:09หิวของเพื่อนๆมันลดลงเพื่อนๆจะอิ่มได้
00:05:09 → 00:05:12ง่ายขึ้นพอเรากินได้น้อยลงนะครับเรื่องทำ
00:05:12 → 00:05:15ให้น้ำหนักของเราเนี่ยลดลงตามมานะครับและ
00:05:15 → 00:05:17ถ้าเกิดเรากินไข่ 2 ฟองนะครับติดต่อกัน
00:05:17 → 00:05:20ทั้งหมด 12 สัปดาห์หรือว่า 3 เดือนนะครับ
00:05:20 → 00:05:23ในผู้ที่เป็นเบาหวานเนี่ยเราพบว่าระดับ
00:05:23 → 00:05:25น้ำตาลในกระแสเลือดของคนค่ายเนี่ยมีแนว
00:05:25 → 00:05:29โน้มลดลงนะครับขายมันชนิดดีเนี่ยเพิ่มมาก
00:05:29 → 00:05:32ขึ้นและไขมันชนิดเลวเนี่ยลดลงแต่ทั้งนี้
00:05:32 → 00:05:34ทั้งนั้นนะครับเพื่อนๆก็ต้องอยู่ภายใต้
00:05:34 → 00:05:37การดูแลของหมอนะครับถ้าเป็นเพื่อนเป็นโรค
00:05:37 → 00:05:39ไขมันในเลือดสูงหรือว่าโรคเบาหวานอยู่
00:05:39 → 00:05:42แล้วเนี่ยก็อาจจะต้องมีการเจาะเลือดดู
00:05:42 → 00:05:45ใกล้ชิดนะครับก็จบไปแล้วนะครับสำหรับวิธี
00:05:45 → 00:05:47การรับประทานไข่และข้อสงสัยที่เพื่อนๆ
00:05:47 → 00:05:50หลายคนเนี่ยถามกันเข้ามาก็หวังว่าคลิปนี้
00:05:50 → 00:05:52นะครับจะมีประโยชน์ให้เพื่อนๆเอาไป
00:05:52 → 00:05:55ประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันได้นะครับสุด
00:05:55 → 00:05:57ท้ายนี้ถ้าเป็นเพื่อนๆคิดว่าคลิปนี้มี
00:05:57 → 00:05:59ประโยชน์นะครับรบกวนเพื่อนๆกดไลน์กดแชร์
00:05:59 → 00:06:02กดติดมาทำเพื่อเป็นกำลังใจกับผมในการทำ
00:06:02 → 00:06:05คิดหัดไปด้วยนะครับสำหรับวันนี้สวัสดี
00:06:05 → 00:06:07ครับ
00:06:07 → 00:06:08ม.ค
00:06:08 → 00:06:19[เพลง]