00:00:00 → 00:00:03 Single Being podcast about Living
00:00:03 → 00:00:07 your Best Single Life โดยหมอผิง
00:00:07 → 00:00:11 แพทย์หญิงธิดารุจิพัฒนกุล
00:00:11 → 00:00:15 วันนี้นะคะหมออยากจะมาชวนคุยถึงเรื่องของ
00:00:15 → 00:00:18 การทำให้ผิวของเราเนี่ยสุขภาพดีจากภายใน
00:00:18 → 00:00:20 ค่ะซึ่งวันเนี้หมอจะมาโฟกัสที่เรื่องของ
00:00:20 → 00:00:23 การกินอาหารนะคะหมอจะมาเล่าให้ฟังถึง
00:00:23 → 00:00:26 เรื่องว่าวิธีการกินในแบบที่มีงานวิจัย
00:00:26 → 00:00:30 รองรับนะคะว่าช่วยให้ผิวสวยขึ้นเขาก็พบ
00:00:30 → 00:00:33 ว่าไอ้อาหารแบบที่ดีกับผิวเนี่ยคืออาหาร
00:00:33 → 00:00:35 ที่เรียกว่า whole Food Plant based
00:00:35 → 00:00:39 Diet ใครอยากรู้นะคะติดตามฟังกัน
00:00:39 → 00:00:44 ค่ะดีที่อยู่เดียว Presented by ให้รัก
00:00:44 → 00:00:49 ดูแลชีวิตไทยประกัน
00:00:49 → 00:00:52 ชีวิตสวัสดีค่ะคุณกำลังอยู่กับหมอผิง
00:00:52 → 00:00:55 แพทย์หญิงธิดาการรุจิพัฒนกุลและ Single
00:00:55 → 00:00:58 Being podcast ที่อยากให้คุณสนุกแล้วก็
00:00:58 → 00:01:01 มีความสุขกับการฟังในในทุกๆครั้งค่ะวัน
00:01:01 → 00:01:03 นี้นะคะหมออยากจะมาชวนคุยถึงเรื่องของการ
00:01:03 → 00:01:07 ทำให้ผิวของเราเนี่ยสุขภาพดีจากภายในค่ะ
00:01:07 → 00:01:09 คือเวลาเราพูดถึงการดูแลผิวให้ดีให้สวย
00:01:09 → 00:01:12 ให้อ่อนกว่าไวเนี่ยเราอาจจะนึกถึงพวก
00:01:12 → 00:01:16 เทคโนโลยีต่างๆไม่ว่าจะเป็นเลเซอร์ ipl
00:01:16 → 00:01:19 ไฮฟู่หรือการฉีดต่างๆนะคะแต่ว่าจริงๆแล้ว
00:01:19 → 00:01:22 อ่ะมันมีอีกเรื่องนึงที่มันสำคัญไม่แพ้
00:01:22 → 00:01:24 กันก็คือเรื่องของการที่เราอ่ะดูแลตัวเอง
00:01:24 → 00:01:27 จากภายในทั้งเรื่องของการรับประทานอาหาร
00:01:27 → 00:01:30 การออกกำลังกายการนอนการที่ไม่เครียดนะคะ
00:01:31 → 00:01:33 การไม่สุบบุหรี่สิ่งต่างๆเหล่านี้จริงๆ
00:01:33 → 00:01:35 สำคัญเกี่ยวข้องด้วยหมดเลยนะคะซึ่งวัน
00:01:35 → 00:01:38 เนี้ยหมอจะมาโฟกัสที่เรื่องของการกิน
00:01:38 → 00:01:41 อาหารนะคะหมอจะมาเล่าให้ฟังถึงเรื่องว่า
00:01:41 → 00:01:44 วิธีการกินในแบบที่มีงานวิจัยรองรับนะคะ
00:01:44 → 00:01:47 ว่าช่วยให้ผิวสวยขึ้นใครอยากรู้นะคะติด
00:01:47 → 00:01:50 ตามฟังกันค่ะคือเวลาเราพูดถึงว่ากินอะไร
00:01:50 → 00:01:52 ถึงผิวสวยเนี่ยหลายครั้งเราก็จะได้ยินคำ
00:01:52 → 00:01:54 บอกว่าเออกินอาหารให้ครบ 5 หมู่อะไรอย่า
00:01:54 → 00:01:56 เงี้ยซึ่งหมอกว่ามันอาจจะเป็นคำตอบที่มัน
00:01:56 → 00:01:59 กลางๆแล้วก็กว้างเกินไปนะคะแต่ถ้าเราไปกู
00:01:59 → 00:02:02 Google ดูนะเราก็อาจจะพบว่ามันก็มักจะมี
00:02:02 → 00:02:05 พวกเว็บไซต์ที่บอกลิสของแบบผักหรือผลไม้
00:02:05 → 00:02:08 ที่ทานแล้วแบบผิวสวยนะคะแต่ว่าในส่วนตัว
00:02:08 → 00:02:10 เนี่ยหมอมองว่าเราต้องเข้าใจภาพใหญ่ก่อน
00:02:10 → 00:02:13 นะคะจริงๆแล้วมันไม่ใช่อาหารเฉพาะอย่างนะ
00:02:13 → 00:02:15 มันไม่ได้ว่ามีอาหารวิเศษว่ากินสิ่งนี้
00:02:15 → 00:02:17 บ่อยบๆแล้วผิวจะสวยแต่ว่ามันเป็น
00:02:17 → 00:02:20 แพทเทิร์นหรือลักษณะการกินโดยภาพรวมที่ทำ
00:02:20 → 00:02:23 ให้กินแล้วผิวสวยนะคะซึ่งพอเราไปค้นงาน
00:02:23 → 00:02:25 วิจัยเนี่ยมันมีงานวิจัยเยอะแยะมากมาย
00:02:25 → 00:02:27 เกี่ยวกับเรื่องนี้แต่อันนึงที่หมอว่าน่า
00:02:27 → 00:02:29 สนใจแล้วหมออยากจะหยิบยกมาคุยให้ฟังในวัน
00:02:29 → 00:02:32 เนี้ยคืองานวิจัยที่ตีพิมพ์ในปี 2020 นะ
00:02:32 → 00:02:34 คะชื่อเรื่องว่า Diet and dermatology
00:02:34 → 00:02:38 แล้วเาก็พูดถึงว่าบทบาทของอาหารประเภท
00:02:38 → 00:02:41 หนึ่งซึ่งช่วยในการป้องกันแล้วก็ revere
00:02:41 → 00:02:43 นะครับเรื่องของการแก่ของผิวก็คือย้อนไว
00:02:44 → 00:02:46 ด้วยแล้วก็ป้องกันไม่ให้ผิวแก่ด้วยนะคะ
00:02:46 → 00:02:49 งานวิจัยเนี่ยยเป็นการรีวิวงานวิจัยอื่นๆ
00:02:49 → 00:02:51 ย้อนกลับไปอีก 79 งานวิจัยเลยนะคะซึ่ง
00:02:51 → 00:02:53 เวลางานวิจัยที่รีวิวงานวิจัยเยอะๆเนี่ย
00:02:53 → 00:02:56 มันก็จะมีข้อมูลที่แน่นแล้วก็เชื่อถือได้
00:02:56 → 00:02:59 เค้าก็พบว่าไอ้อาหารแบบที่ดีกับผิวเนี่ย
00:02:59 → 00:03:01 เนี่ยคืออาหารที่เรียกว่า whole Food
00:03:02 → 00:03:04 Plant based Diet อ้าทีนี้พอบอกว่า
00:03:04 → 00:03:06 whole Food Plant based Diet คือ
00:03:06 → 00:03:09 อะไรจริงๆแปลตรงตัวเลยนะคะ Plant Base
00:03:09 → 00:03:12 ก็คือการกินที่เราเน้นเรื่องของพืชผัก
00:03:12 → 00:03:15 เป็นหลักพยายามลดพวกโปรตีนที่จากเนื้อ
00:03:15 → 00:03:17 สัตว์พยายามลดพวกอาหารที่มามาจากสัตว์
00:03:17 → 00:03:19 แล้วก็เปลี่ยนมาเป็นโปรตีนจากพืชอาหารจาก
00:03:19 → 00:03:22 พืชแทนนะคะแล้วก็ whole Food หมายความ
00:03:22 → 00:03:25 ว่าพยายามทานอาหารที่มันเป็นโดยธรรมชาติ
00:03:25 → 00:03:27 แบบนั้นเลยไม่ได้ผ่านการปรุงแต่งเยอะถ้า
00:03:27 → 00:03:31 ธัญพืชก็คือไม่ขัดสีถ้าเป็นอาหารที่เอามา
00:03:31 → 00:03:33 ปรุงก็คือไม่ได้ปรุงเยอะเกินไปไม่ได้ผ่าน
00:03:33 → 00:03:36 การแปรรูปด้วยการใส่สารเคมีหรือกระบวนการ
00:03:36 → 00:03:40 มากมายนักก็คือกินแบบคนสมัยก่อนก็ว่าได้
00:03:40 → 00:03:43 นะคะเพบว่าการกินแบบ H Food Plant Bas
00:03:43 → 00:03:46 Diet เนี่ยพอรีวิวงานวิจัยแล้วพบว่าทำ
00:03:46 → 00:03:48 ให้ผิวเนี่ยอ่อนเยาวแล้วถามว่าเาวัดความ
00:03:49 → 00:03:51 อ่อนเยาวจากอะไรบ้างนะคะหลายๆอย่างเลยแต่
00:03:51 → 00:03:54 อย่างนึงที่ใช้มาวัดก็คือเรื่องของความ
00:03:54 → 00:03:57 ยาวของเทโลถ้าใครที่ตามหมอมาตลอดอาจจะไม่
00:03:57 → 00:04:00 งงกับคำนี้ถ้าใครที่เพิ่งมาฟังอาจจะงงนะ
00:04:00 → 00:04:03 คะเเมียคืออะไรเเมียเนี่ยคือส่วนปลายของ
00:04:03 → 00:04:06 สาย DNA นะคะที่อยู่ในเซลล์ของพวกเราทุก
00:04:06 → 00:04:09 คนซึ่งพอเราอายุมากขึ้นเนี่ยเเมียก็จะหด
00:04:09 → 00:04:12 สั้นลงไปเรื่อยๆซึ่งเราแต่ละคนเนี่ยมี
00:04:12 → 00:04:16 เเมียที่หดสั้นลงเร็วช้าไม่เท่ากันนะคะเ
00:04:16 → 00:04:19 พบว่าการที่เเมียยิ่งหดสั้นลงเนี่ยเซลล์
00:04:19 → 00:04:21 มันก็ยิ่งแก่ลงหลายๆงานวิจัยก็เลยใช้ความ
00:04:21 → 00:04:25 ยาวของเทเยในการวัดอายุทางชีวภาพของร่าง
00:04:25 → 00:04:28 กายรวมถึงงานวิจัยชิ้นนี้ด้วยนะคะซึ่งใคร
00:04:28 → 00:04:30 ที่สนใจเรื่องเทเยจริงๆหมอมีเขียนหนังสือ
00:04:31 → 00:04:33 เรื่องเทเมยาวแล้วยังนะคะไว้ก็ไปหาอ่าน
00:04:33 → 00:04:37 ได้นะคะอาจจะไม่มีขายตามทั่วไปต้องไปซื้อ
00:04:37 → 00:04:39 ที่ Facebook Page pleas help Books
00:04:39 → 00:04:42 นะคะก็จะมีอยู่ทีเนี้ยเรากลับมาที่เรื่อง
00:04:42 → 00:04:44 ของการกินแบบนี้นะคะว่าการกินแบบเนี้ย
00:04:44 → 00:04:47 เค้าก็พบว่าพอไปรีวิวงานวิจัยแล้วพบว่าคน
00:04:47 → 00:04:49 ที่กิน whole Food Plant based Diet
00:04:49 → 00:04:52 เนี่ยก็จะมีเรื่องของอายุทางชีวภาพเนี่ย
00:04:52 → 00:04:56 ที่เด็กกว่านะคะผิวที่อ่อนเยาวกว่าทีนี้
00:04:56 → 00:04:57 พอเราบอกว่าเอ๊ะแล้ว H Food Plant Bas
00:04:58 → 00:05:00 died มันต่างกับ wean มยเพราะว่าฟังๆดู
00:05:00 → 00:05:02 ก็คล้ายๆกันนะ wean ก็ไม่กินเนื้อสัตว์
00:05:02 → 00:05:04 มันมีความไม่คล้ายกันก็คือตรงที่ว่าตัว
00:05:04 → 00:05:06 vegan Diet เนี่ยเน้นที่ไม่กินเนื้อ
00:05:06 → 00:05:08 สัตว์แต่ว่าเขาไม่ได้ห้ามในเรื่องของการ
00:05:08 → 00:05:11 กินอาหารที่ผ่านกระบวนการ process เยอะๆ
00:05:11 → 00:05:14 คือขอแค่ไม่กินเนื้อสัตว์แต่ว่าตัวฟู้
00:05:14 → 00:05:16 เนี่ยบอกว่าอาหารที่ผ่านกระบวนการผลิต
00:05:16 → 00:05:19 เยอะๆก็ไม่ได้ดังนั้นอย่างเช่นบางคนกิน
00:05:19 → 00:05:22 wean อาจจะยังทานพวก Plant based Meat
00:05:22 → 00:05:24 นะคะก็คือพวกเนื้อเทียมเนื้อสัตว์เทียม
00:05:24 → 00:05:27 ที่ทำมาจากพืชซึ่งอันเนี้ยถ้าวกน่ะกินได้
00:05:27 → 00:05:29 แต่ถ้าโ Food Plant เสบอกว่าไม่ได้นะ
00:05:29 → 00:05:31 เพราะว่าไอ้พวกเนื้อเทียม Plant based
00:05:31 → 00:05:33 Meat เนี่ยจัดว่าเป็น Ultra process
00:05:33 → 00:05:36 Food นะคะก็คือเป็นอาหารที่ผ่านการแปร
00:05:36 → 00:05:38 รูปเยอะก็จะไม่เข้ากับหลัก whole Food
00:05:38 → 00:05:40 Plant Base ซึ่ง Home Food Plant
00:05:40 → 00:05:42 Base เนี่ยจริงๆเนี่ยข้อดีของมันมีหลาย
00:05:42 → 00:05:44 อย่างมากนะคะนอกจากเรื่องของผิวพรรณแล้ว
00:05:44 → 00:05:47 ก็มีหลายๆงานวิจัยที่บอกว่ามันช่วยใน
00:05:47 → 00:05:51 เรื่องของโรคเรื้อรังต่างๆนะคะเบาหวานโรค
00:05:51 → 00:05:54 หล่อเลือดหัวใจนะคะโรคเหล่อเลือดสมองนะคะ
00:05:54 → 00:05:57 แล้วก็ช่วยในเรื่องของลดการอักเสบในร่าง
00:05:57 → 00:06:01 กายทีนี้พอพูดถึงการอักเสบในร่างกายหลายๆ
00:06:01 → 00:06:04 คนก็อาจจะยังไม่ค่อยเข้าใจคือการอักเสบใน
00:06:04 → 00:06:05 ร่างกายที่หมอพูดถึงเนี่ยมันเป็นการ
00:06:05 → 00:06:07 อักเสบที่มันเกิดขึ้นในระดับโมเลกุลมัน
00:06:07 → 00:06:09 ไม่มีอาการแต่ว่ามันเป็นกระบวนการที่ทำ
00:06:09 → 00:06:12 ให้เราเนี่ยแก่ลงเร็วขึ้นนะคะปัจจัยที่ทำ
00:06:12 → 00:06:14 ให้การอักเสียบในร่างกายเราเยอะมันก็จะมี
00:06:14 → 00:06:17 ตั้งแต่การที่เราตากแดดเยอะนะถูกแสง UV
00:06:17 → 00:06:20 สูบบุหรี่มลพิษทางอากาศการนอนพักผ่อนไม่
00:06:21 → 00:06:23 เพียงพอสิ่งเหล่าเนี้ยทำให้เกิดการอักเสบ
00:06:23 → 00:06:26 เร่งให้เราแก่ลงเร็วผิวเราแก่ลงเร็วซึ่ง
00:06:27 → 00:06:29 การรับประทานแบบ H Food Plant Base จะ
00:06:29 → 00:06:32 จะไปช่วยลดการอักเสบในร่างกายได้กระบวน
00:06:32 → 00:06:34 การที่ 2 ที่ทำให้เราแก่ลงเร็วขึ้นมากก็
00:06:34 → 00:06:38 คือเรื่องของไชไชคือการที่โมเลกุลของน้ำ
00:06:38 → 00:06:40 ตาลเนี่ยเข้าไปจับกับโปรตีนหรือว่าไขมัน
00:06:40 → 00:06:42 ในร่างกายเราและทำให้โปรตีนหรือไขมัน
00:06:42 → 00:06:44 เหล่านั้นเนี่ยเสียสภาพไปที่สำคัญเลยก็
00:06:44 → 00:06:47 คือพวกคอลลาเจนอีลาสตินนะคะในผิวเราเนี่ย
00:06:47 → 00:06:50 เมื่อถูกน้ำตาลโมเลกุลของน้ำตาลจับนะมัน
00:06:50 → 00:06:52 ก็จะทำให้คอลลาเจนอิลาสตินเสื่อมสภาพถาม
00:06:52 → 00:06:55 ว่าอาหารประเภทไหนที่ก่อให้เกิดกระบวนการ
00:06:55 → 00:06:58 กคชบ้างแลแน่นอนพวกน้ำตาลนะคะแล้วก็พวก
00:06:58 → 00:07:00 เนื้อสัตว์ต่างๆที่ผ่านกระบวนการความร้อน
00:07:00 → 00:07:04 สูงง่ายๆเลยหมูย่างหมูกระทะเนื้อย่างทั้ง
00:07:04 → 00:07:06 หลายเนี่ยมันก็จะมีสิ่งที่เรียกว่า
00:07:06 → 00:07:09 Advance glycation End product นะสาร
00:07:09 → 00:07:11 ที่ไปทำให้เกิดกระบวนการกคชในร่างกายทำ
00:07:11 → 00:07:14 ให้ผิวเราแก่เร็วดังนั้นถ้าเราทาน whole
00:07:14 → 00:07:16 Food Plant Base ซึ่งบอกว่าไม่ทาน
00:07:16 → 00:07:19 เนื้อสัตว์อะไรต่างๆทาน้อยนะไม่ทานปิ้ง
00:07:19 → 00:07:21 ย่างเนี่ยมันก็จะทำให้ผิวเราเนี่ยอ่อนยาว
00:07:21 → 00:07:24 ลง 3 ที่สำคัญที่ทำให้ผิวโรแก่ลงเร็วก็
00:07:24 → 00:07:27 คือเรื่องของอนุมูลอิสระอนุมูลอิสระเนี่ย
00:07:27 → 00:07:29 เปรียบเหมือนของเสียที่เกิดขึ้นทุกวันนะ
00:07:29 → 00:07:32 แสงแดดเอยความเครียดเอยการกินไม่ดีเอย
00:07:32 → 00:07:35 กระตุ้นอนุมูลอิสระดังนั้นอาหารที่ไปมี
00:07:35 → 00:07:39 สารต้านอนุมูลอิสระสูงๆก็จะช่วยชะลอไวทำ
00:07:39 → 00:07:42 ให้ผิวเราอ่อนแยวลงได้ซึ่ง H Food Plant
00:07:42 → 00:07:58 Base คือการกินที่มี
00:07:58 → 00:08:01 แอนติออกซิแดนท์เสริมกันวิตามิน a นะคะ
00:08:01 → 00:08:03 ช่วยในเรื่องของการปกป้องผิวจากแสงแดดรวม
00:08:03 → 00:08:07 ถึงพวกโพลีฟีนอลซึ่งพวกเนี้ยมีหมดเลยใน
00:08:07 → 00:08:09 การกินแบบโ Food Plant Base ซึ่งเดี๋ยว
00:08:09 → 00:08:11 หมอจะเล่าให้ฟังว่ากินยังไงนะคะแล้วก็พวก
00:08:11 → 00:08:14 ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวจากน้ำมันมะกอก
00:08:14 → 00:08:17 ตัวเนี้ยก็มีส่วนช่วยมากๆในเรื่องของลด
00:08:17 → 00:08:20 กระบวนการที่ผิวเราแก่เร็วจากการที่ถูก
00:08:20 → 00:08:23 แสงแดดดังนั้นจะเห็นว่าฟ PL เสจากที่หมอ
00:08:23 → 00:08:26 พรั่งพรนามาทั้งหมดอ่ะมันดีมากๆเลยจริงๆ
00:08:26 → 00:08:28 มันไม่ใช่สิ่งที่แปลกใหม่อะไรด้วยนะเาบอก
00:08:28 → 00:08:31 ว่าย้อนกลับไปตั้งแต่สมัยกรีซนะคะนัก
00:08:31 → 00:08:33 ปราชญ์ที่ชื่อว่าไทรัสนะซึ่งเป็นนัก
00:08:33 → 00:08:35 ปราชญ์ชื่อดังเนี่ยก็บอกว่าการกินแบบ
00:08:35 → 00:08:38 Plant เสเนี่ยดีกับผิวแล้วก็ดีกับโลก
00:08:38 → 00:08:40 โอโหเค้าแวานมากเลยเ้ามีคอนเซปนี้มาตั้ง
00:08:40 → 00:08:43 แต่นู่นตั้งแต่สมัยกรีซตอนนั้นนะตั้งแต่
00:08:43 → 00:08:47 โบราณอาการเลยแล้วก็เขาก็เรียกว่าเป็น
00:08:47 → 00:08:49 pythagorean Diet ซึ่งจริงๆก็คือ Plant
00:08:49 → 00:08:51 Bas Diet นั่นแหละก็เป็นอะไรที่น่าสนใจ
00:08:51 → 00:08:54 มากทีเดียวทีนี้การกินแบบ Plant Bas
00:08:54 → 00:08:56 เนี่ยอย่างที่บอกแหละพยายามทานเนื้อสัตว์
00:08:56 → 00:08:57 ให้น้อยที่สุดแต่ว่าถ้ามันจะทานก็ทานได้
00:08:58 → 00:09:00 มันไม่ใช่เจียนมันไม่ได้แบบห้ามเพียงแต่
00:09:00 → 00:09:03 ว่าพยายามทานให้น้อยทานโปรตีนจากพืชทดแทน
00:09:03 → 00:09:06 ให้เยอะแทนนะคะแล้วก็ทานผักผลไม้ให้หลาก
00:09:06 → 00:09:09 สีพยายามทานอะไรที่มันแบบแปรรูปน้อยๆผ่าน
00:09:10 → 00:09:13 กระบวนการทำความร้อนให้น้อยๆเลี่ยงพวกของ
00:09:13 → 00:09:16 ทอดเลี่ยงเลยพวกขนมกรุบกรอบขบเคี้ยวที่
00:09:16 → 00:09:19 มันแปรรูปทั้งหลายนะคะรวมถึงอาหารที่มัน
00:09:19 → 00:09:22 แบบผ่านกระบวนการเคมีเยอะๆพยายามทานอาหาร
00:09:22 → 00:09:25 ที่มันเป็นอาหารจริงๆเป็นเร Food มากกว่า
00:09:25 → 00:09:29 นะคะซึ่งถามว่าโปรตีนดีจากพืชมีอะไรบ้าง
00:09:29 → 00:09:31 นะคะก็คือพวกถั่วทั้งหลายเลยนะคะถั่วแดง
00:09:31 → 00:09:34 ถั่วดำถั่วเหลืองถั่วเขียวถั่วชิกพีนะ
00:09:34 → 00:09:36 หรือถั่วลูกไก่ก็เป็นอีกแหล่งนึงที่ดีมาก
00:09:36 → 00:09:40 นะคะแล้วก็พวกเต้าหู้ขี่นัวนะคะถั่วเปลือ
00:09:40 → 00:09:43 แข็งนะคะเมล็ดธัญพืชต่างๆผักงอกต้นอ่อน
00:09:43 → 00:09:46 คือเวลาที่เราทานฟ Plant Base เนี่ยสิ่ง
00:09:46 → 00:09:49 ที่ต้องระวังคือเอ๊ะอาจจะผอมไปได้รับไข
00:09:49 → 00:09:52 มันดีไม่เพียงพอนะคะก็พยายามเพิ่มไขมันดี
00:09:52 → 00:09:56 ไม่ว่าจะจากเมล็ดแฟกวอนัทนะคะเมล็ดเชียร
00:09:56 → 00:09:59 เมล็ดเมสนะคะหรือว่าสาหร่ายนะคะซึ่งก็จะ
00:09:59 → 00:10:02 จะมีพวก epa dha ด้วยนะคะแล้วก็อีกจุด
00:10:02 → 00:10:04 นึงเลยคือพอทาน H Food Plant Base
00:10:04 → 00:10:07 เนี่ยอาจจะมี B12 ต่ำแหล่งของ B12 ไม่ว่า
00:10:07 → 00:10:08 คนที่ทาน H Food Plant Bas หรือว่า
00:10:08 → 00:10:12 wean หรือว่าซันะคะก็คือในกลุ่มของพวก
00:10:12 → 00:10:15 nutritional yeast นะคะตัวเนี้ยจะมี B12
00:10:15 → 00:10:20 นะคะแล้วก็พวกเห็ดต่างๆพวกนมทางเลือกหลาย
00:10:20 → 00:10:23 ๆยี่ห้อก็จะมีวิตามิน B12 สูงเสริมเข้าไป
00:10:23 → 00:10:26 แล้วก็สิ่งที่เราต้องระวังในการขาดก็คือ
00:10:26 → 00:10:29 พวกธาตุเหล็กนะคะแคลเซียมวิตามินดี
00:10:29 → 00:10:32 ไอโอดีนพวกเนี้ยก็เป็นสิ่งที่ต้องระวังใน
00:10:32 → 00:10:34 คนที่ทานแบบเคร่งครัดในการที่จะไม่ทาน
00:10:35 → 00:10:37 เนื้อสัตว์นะจะมีโอกาสขาดพวกนี้ได้สิ่ง
00:10:37 → 00:10:40 ที่ต้องเลี่ยงเลยจริงๆก็คือเนื้อแปรรูกนะ
00:10:40 → 00:10:44 คะไส้กรอกเบคอนนะคะแล้วก็พวกสนคทั้งหลาย
00:10:44 → 00:10:46 เช่นขนมขบเคี้ยวกรุบกรอบอะไรทั้งหลายอัน
00:10:47 → 00:10:49 นี้คือสิ่งที่จะต้องหลีกเลี่ยงแล้วก็แน่
00:10:49 → 00:10:53 นอนค่ะน้ำหวานน้ำตาลทีนี้สุดท้ายแล้วอนะ
00:10:53 → 00:10:56 คะถามว่าฟังหมอผิงพ่นบ่นมาตั้งนานแล้วเรา
00:10:56 → 00:10:58 จะเอาสิ่งนี้ไปปฏิบัติยังไงหมอก็อยากจะ
00:10:58 → 00:11:01 บอกว่าสุดท้ายการกินอาหารที่ดีกับร่างกาย
00:11:02 → 00:11:03 แล้วจะเกิดได้อย่างยั่งยืนน่ะเราต้องไม่
00:11:03 → 00:11:06 ฝืนตัวเองมากเกินไปไม่กินแล้วรู้สึกทุกข์
00:11:06 → 00:11:09 มากเกินไปนะคะดังนั้นหมอว่ามันดีตรงที่
00:11:09 → 00:11:10 Home Food Plant Bas อ่ะเราไม่ได้
00:11:10 → 00:11:12 บังคับว่าคุณห้ามกินเนื้อสัตว์นะแต่ว่า
00:11:12 → 00:11:15 กินได้เพียงแต่ว่าพยายามเอาให้น้อยแล้วก็
00:11:15 → 00:11:18 พยายามไปเพิ่มโปรตีนจากพืชให้มากขึ้นแต่
00:11:18 → 00:11:20 ว่าทำให้มันสมดุลแล้วก็มีความสุขแล้วก็ทำ
00:11:20 → 00:11:24 ให้มันหลากหลายอยกินอาหารซ้ำซ้ำทำให้สนุก
00:11:24 → 00:11:27 ทำให้มีความสุขทำให้เรายังเข้าสังคมได้
00:11:27 → 00:11:30 อยู่หมอว่าสิ่งเหล่าเมันจะทำให้การกินแบบ
00:11:30 → 00:11:32 เพื่อสุขภาพของเราอ่ะมันทำได้อย่างยั่ง
00:11:32 → 00:11:35 ยืนหวังว่านะคะคุณจะเอาฟ Plant เบสเนี่ย
00:11:35 → 00:11:38 ไปลองปฏิบัติดูลองกินดูแล้วก็ทำให้เกิด
00:11:38 → 00:11:41 สุขภาพที่ดีสุขภาพผิวที่ดีนะคะแล้วก็ชวน
00:11:41 → 00:11:44 คนที่คุณรักมากินแบบนี้ด้วยกันหมอว่ามัน
00:11:44 → 00:11:47 ดีกับสุขภาพให้รักดูแลชีวิตนะ
00:11:47 → 00:11:51 คะถ้าใครที่ฟังแล้วชอบนะคะก็ฝากกดไลค์กด
00:11:51 → 00:11:54 แชร์นะคะ Subscribe แล้วก็คอมเมนต์เป็น
00:11:54 → 00:11:56 กำลังใจให้หมอด้วยนะคะช่วงนี้ต้องการ
00:11:56 → 00:11:59 กำลังใจนะคะก็ขอบคุณมากๆเลยนะคะแล้วติด
00:11:59 → 00:12:01 ตามฟังกันใหม่ในสัปดาห์หน้าค่ะขอบคุณค่ะ
00:12:01 → 00:12:04 สวัสดี
00:12:04 → 00:12:08 ค่ะ Single Being podcast about
00:12:08 → 00:12:12 Living your Best Single Life โดย
00:12:12 → 00:12:16 หมอผิงแพทย์หญิงธิดากรรุจิพัฒนกุล
00:12:16 → 00:12:21 ดีที่อยู่เดียว Presented by ให้รักดูแล
00:12:21 → 00:12:25 ชีวิตไทยประกัน
00:12:25 → 00:12:28 ชีวิต