การกินมะรุมในรูปแบบแคปซูลแตกต่างจากการกินในรูปแบบอาหารอย่างไรในแง่ความเสี่ยง?

คลิป MU [by Mahidol] กินมะรุม แก้มะเร็ง

จากช่อง : Mahidol Channel มหิดล แชนแนล


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0500:00:25 [เพลง]

00:00:2500:00:28 ผู้ป่วยมะเร็งเนี่ยเป็นอะไรที่เแสวงหา

00:00:2800:00:30 อยู่แล้วอ่ะอะไรที่มันเป็นยาวิเศษที่จะทำ

00:00:3000:00:39 ให้เขาหายได้เนี่ยก็จะเชื่อต่อๆ

00:00:3900:00:42 กันยิ่งเดี๋ยวนี้สังคมมันออนไลน์โซเชียล

00:00:4200:00:45 เนี่ยมันค่อนข้างเยอะพอมีใครส่งข้อมูล

00:00:4500:00:47 อะไรมาเนี่ยถ้ามันตรงกับโลกของตัวเอง

00:00:4700:00:50 เนี่ยก็จะเชื่อเอาตัวเองเป็นหนูทดลองเลย

00:00:5000:00:52 อ่ะก็คือเขาไม่มีทางเลือกแล้วเพราะเขามอง

00:00:5200:00:56 ว่ามันอาจจะเป็นทางนี้แหละที่มันจะจะช่วย

00:00:5600:00:58 ทำให้โรคของเขาหายแต่ในความเป็นจริงแล้ว

00:00:5800:01:03 เนี่ยมันเป็นความเสี่ยงมาก

00:01:0300:01:06 กว่าแล้วจริงๆเนี่ยไอ้พวกผิดพันธุ์เสริม

00:01:0600:01:08 อาหารหรือพืชผักสมุนไพรบางตัวมันมีผลใน

00:01:0800:01:11 เชิงป้องกันแต่นั่นไม่ได้แปลว่ามันมีผลใน

00:01:1100:01:14 การรักษานะคะบางครั้งมันจะทำให้ภาวะความ

00:01:1400:01:16 รุนแรงของโรคมันเพิ่มขึ้นด้วยโดยเฉพาะ

00:01:1600:01:20 เรื่องของมะเร็งเนี่ย

00:01:2000:01:24 ค่ะก็เนื่องจากว่าเวลาเรากินแคปซูลอะไรก็

00:01:2400:01:26 ตามเนี่ยต่อครั้งเนี่ยพอเรามาทำเป็นผง

00:01:2600:01:30 แห้งเนี่ยปริมาณที่ได้รับมันจะค่อนข้างส

00:01:3000:01:32 [เพลง]

00:01:3200:01:35 สูงสมมุติว่าเราจะกินเมล็ดมะลุมอย่าง

00:01:3500:01:38 เงี้ยมันอาจจะขมถูกมั้ยคะเราก็อาจจะกิน

00:01:3800:01:41 ได้สักแค่ทีละเม็ดเดียวเราอมเม็ดมะรุมแค่

00:01:4100:01:43 เม็ดเดียวแค่เยค่ะมันหายเจ็บคออย่างเงี้ย

00:01:4300:01:46 แต่ถ้าพอเอามาใส่ในแคปซูลมันอาจจะรวมจาก

00:01:4600:01:47 เมล็ดหลายๆเมล็ดเพื่อให้มันมาอยู่ใน

00:01:4700:01:49 แคปซูลเดียว

00:01:4900:01:54 [เพลง]

00:01:5400:01:58 กันกินเป็นแคปซูลก็ไม่ขมก็กินได้ 2 เม็ด 3

00:01:5800:02:01 เม็ด 4 เม็ดก็ได้ยิ่งคนขายบอกให้กินเยอะๆ

00:02:0100:02:03 ก็ยิ่งกินเยอะอันนี้คือเริ่มเป็นความ

00:02:0300:02:05 เสี่ยงละเพราะว่ามันไม่ได้ถูกลิมิตด้วย

00:02:0500:02:08 ความ

00:02:0800:02:10 [เพลง]

00:02:1000:02:13 อิ่มเพราะฉนั้นบาคนบอกว่าเอ้ยมะรุมมันดี

00:02:1300:02:16 นะก็พยายามหามากินในรูปของ

00:02:1600:02:19 อาหารถ้ากินในรูปของอาหารเราไม่ค่อยห่วง

00:02:1900:02:21 อ่ะค่ะเราไม่ค่อยห่วงผู้บริโภคเพราะ

00:02:2100:02:23 เนื่องจากว่าพอในรูปของอาหารเราคงไม่

00:02:2300:02:26 สามารถทานแกงส้มรุมทุกๆวันซ้ำๆๆๆมันมี

00:02:2600:02:28 ความเบื่อเกิดขึ้นค่ะแต่ถ้ากินเป็นแคปซูล

00:02:2800:02:30 เรากินได้ทุกวันอ่ะค่ะนั้นนี่คือความต่าง

00:02:3000:02:32 ของการกินในรูปแคปซูลกับกินในรูปของ

00:02:3200:02:36 [เพลง]

00:02:3600:02:39 อาหารตอนที่เราทำการศึกษาวิจัยเรื่อง

00:02:3900:02:42 เรื่องมรุมเนี่ยนะคะเนื่องจากว่าเอ่อ

00:02:4200:02:45 สถาบันโภชนาการเนี่ยเรามองในเรื่องของพวก

00:02:4500:02:48 อาหารที่จะมีศักยภาพในแง่ของการที่มัน

00:02:4800:02:50 ช่วยป้องกันมะเร็งหรือว่าถ้าเออคนที่เป็น

00:02:5000:02:53 มะเร็งแล้วเนี่ยก็จะกินอาหารอะไรที่มันจะ

00:02:5300:02:56 ช่วยทำให้บรรเทาอาการหรือทำให้การแพร่

00:02:5600:02:58 กระจายเนี่ยมันลดลงเราก็เลยต้องพยายามมา

00:02:5900:03:01 มองค่ะว่าผักอะไรที่มันน่าจะมีศักยภาพอ่ะ

00:03:0100:03:04 ค่ะเราก็ใช้หลายตัวนะคะไม่ว่าจะเป็นมรุม

00:03:0400:03:07 เป็นผักชี้ฝรั่งเป็นสะตอเป็นมะระเป็นัก

00:03:0700:03:09 ทองเป็นอะไรเยอะแยะมากมาย

00:03:0900:03:12 เนี่ยผลตอนที่เราคัดกรองเบื้องต้นเนี่ย

00:03:1200:03:15 เราเจอว่ามรูมเป็นตัวที่น่าสนใจว่ามันน่า

00:03:1500:03:18 จะมีศักยภาพเพราะว่ามันสามารถลดการอักเสบ

00:03:1800:03:20 ได้สาเหตุนึงของมะเร็งลำไส้มันเรื่องของ

00:03:2000:03:26 การอักเสบด้วยเราก็เลยเริ่มจากมะรุม

00:03:2600:03:30 ก่อนเวลาเราศึกษาเรืื่องของมะเร็งเนี่ยนะ

00:03:3000:03:32 คะมันเป็นการยากนะคะที่อยู่ดีๆเราจะเอา

00:03:3200:03:34 อาหารที่เรายังไม่รู้ศักยภาพเลยหรือพืช

00:03:3400:03:37 ผักอะไรก็ตามหรือสารอะไรก็ตามไปให้ผู้

00:03:3700:03:39 ป่วยมะเร็งกินเราไม่สามารถที่จะเอาเขา

00:03:3900:03:41 เนี่ยมาอยู่ในการทดลองเราได้เพราะเนื่อง

00:03:4100:03:44 จากว่าเเขเป็นผู้ป่วยอยู่แล้วอยู่ดีๆจะไป

00:03:4400:03:46 บอกว่าคุณหยุดรักษาคุณมากินมะลุมที่เราจะ

00:03:4600:03:49 ศึกษาเนี่ยมันเป็นไปไม่ได้เราก็จะมีสัตว์

00:03:4900:03:54 ทดลองคือหนูอ่ะนะ

00:03:5400:03:57 คะคือเราออกแบบงานวิจัยให้เทียบเคียงกับ

00:03:5700:04:00 ที่ว่ามันจะมีคน 2 กลุ่มกลุ่มนึงกินเพื่อ

00:04:0000:04:02 ป้องกันกับอีกกลุ่มนึงเนี่ยเป็นในเชิงของ

00:04:0200:04:06 การรักษาใช่มยคะเราก็เอาหนูทดลองมากลุ่ม

00:04:0600:04:09 นึงนะคะกินฝักมะรุมต้มในเชิงของการป้อง

00:04:0900:04:12 กันโรคให้กินมะรุมไปก่อนสัก 2

00:04:1200:04:15 อาทิตย์แล้วหลังจากกินไปแล้ว 2 อาทิตย์

00:04:1500:04:18 เราก็จะให้สารกอบมะเร็งลำไส้เนี่ยให้เขา

00:04:1800:04:21 เพื่อให้กระตุ้นให้เขาเกิดก้อนมะเร็งเกิด

00:04:2100:04:27 ขึ้นแล้วเราก็เลี้ยงหนูไปประมาณซัก 15-16

00:04:2700:04:30 สัปดาห์ก็นานประมาณ 4 เดือน

00:04:3000:04:32 [เพลง]

00:04:3200:04:35 อีกกลุ่มนึงที่เราศึกษาก็คือเป็นหนูที่

00:04:3500:04:39 เรามองว่าเทียบกับผู้ป่วย

00:04:3900:04:43 มะเร็งนั่นคือเป็นมะเร็งแล้วแล้วก็อยากจะ

00:04:4300:04:46 มากินเพื่อที่แบบเออจะรักษานะแล้วก็

00:04:4600:04:49 กระตุ้นให้หนูทดลองเนี่ยเป็นมะเร็ง

00:04:4900:04:54 ก่อนแล้วหลังจากนั้นเนี่ยถึงจะเอาอาหาร

00:04:5400:04:56 ที่ผสมกับฝักมะรุมต้มเนี่ยให้หนูเขากินก็

00:04:5600:04:59 นานประมาณ 4 เดือน

00:04:5900:05:02 เราก็จะมีการปรับความเข้มข้นที่ผสมใน

00:05:0200:05:05 อาหารด้วยนะคะเทียบ

00:05:0500:05:09 กันเราก็จะเจอว่าในหนูกลุ่มที่ได้รับฝัก

00:05:0900:05:12 มะรุมต้มในเชิงป้องกันเนี่ยจำนวนก้อน

00:05:1200:05:15 มะเร็งเนี่ยค่ะพบว่ามันเปลี่ยนแปลงตาม

00:05:1500:05:17 ปริมาณเปอร์เซ็นต์ของมะรุมที่ผสมในอาหาร

00:05:1700:05:20 ด้วยแปลว่าถ้าเปอร์เซ็นต์ของมะรุมเพิ่ม

00:05:2000:05:23 ขึ้นในอาหารเนี่ยจำนวนก้อนมะเร็งเนี่ยมัน

00:05:2300:05:30 ลดลงอันนี้คือในเชิงป้องกันนะคะ

00:05:3000:05:33 แล้วก็ทีนี้พอในเชิงของการรักษาหนูกลุ่ม

00:05:3300:05:36 ที่เป็นมะเร็งแล้วเราก็จะเจอว่าใน 3

00:05:3600:05:39 กลุ่มที่เราให้ขนาดโดสต่างกันที่ผสมใน

00:05:3900:05:41 อาหารเนี่ยจำนวนก้อนมะเร็งเนี่ยค่ะมันก็

00:05:4100:05:46 ลดลงทั้งโดสต่ำโดสกลางโดสสูงเนี่ยปรากฏ

00:05:4600:05:48 ว่าโดสต่ำกลับให้ผลดีกว่าโดสสูงในแง่ของ

00:05:4900:05:49 การ

00:05:4900:05:51 [เพลง]

00:05:5100:05:54 ลดเพราะฉะนั้นที่บอกกันว่าต้องกินเยอะๆ

00:05:5400:06:09 มันถึงจะดีเนี่ยมันไม่เสมอไป

00:06:0900:06:12 ถ้าอยู่ในเมนูอาหารเนี่ยเรามองว่าเรายัง

00:06:1200:06:15 ติดกับรสชาติของความอร่อยเรายังติดกับรส

00:06:1500:06:18 ชาติของความหลากหลายไอ้ด้วยความที่เมนู

00:06:1800:06:20 ที่มันหลากหลายเนี่ยคะเขาจะได้สารอาหาร

00:06:2000:06:22 ที่มันหลากหลายไปด้วยมันจะมีผักอย่างอื่น

00:06:2200:06:23 ที่มันมีองค์ประกอบอื่นอยู่ด้วยมันมี

00:06:2400:06:25 เนื้อสัตว์มันมีอะไรเข้ามาอย่างเงี้ยค่ะ

00:06:2500:06:28 เพราะฉะนั้นมันเริ่มมีสารอะไรต่างๆที่มัน

00:06:2800:06:30 เพิ่มขึ้นไม่ใช่เดี่ยวๆของมะรุมแล้วเพราะ

00:06:3000:06:33 ฉะนั้นอันตรายหรือความเสี่ยงเนี่ยมันจะ

00:06:3300:06:41 ไม่เกิดขึ้นเมื่อเทียบกับไปกินในรูปของ

00:06:4100:06:45 แคปซูลคนที่มักจะกินไอ้พวกผิดพันธุอาหาร

00:06:4500:06:47 เสริมเนี่ยมักจะมองว่าตัวเองอาจจะขาดตัว

00:06:4700:06:50 นั้นตัวนี้หรือมองว่ามีปัญหาเรื่องสุขภาพ

00:06:5000:06:53 แล้วแล้วพยายามแสวงหาเหมือนยาวิเศษอ่ะ

00:06:5300:06:55 สิ่งที่เรากลัวก็คือว่ามันจะทำให้เขา

00:06:5500:06:59 เนี่ยละเลยการรักษาทางการแพทย์ที่ที่ควร

00:06:5900:07:02 จะได้รับเพราะมาหลงเชื่อกับสื่อพวกนี้

00:07:0200:07:04 เพราะในความเป็นจริงเนี่ยบางครั้งมันอาจ

00:07:0400:07:07 จะได้ผลกับคน 1 คนแล้วก็ส่งข้อมูลต่อๆกัน

00:07:0700:07:10 ไปเพราะฉะนั้นการรับฟังสื่อพวกเค่ะบาง

00:07:1000:07:13 ครั้งเนี่ยเราต้องรอบคลอบหรือเราต้อง

00:07:1300:07:15 พิจารณาดีๆว่ามันมีข้อมูลที่มันมีการ

00:07:1500:07:18 ศึกษาวิจัยรองรับไมแล้วตัวเราใช่ไหคือคน

00:07:1800:07:21 ที่มีสภาวะแบบนั้นมันไม่ใช่มันมารุมมันจะ

00:07:2100:07:23 โอ้โหสารพัดหรือผักอะไรที่มันจะรักษาได้

00:07:2300:07:26 ทุกโรคมันจะไม่ใช่ก็ต้องดูว่ามันเป็น

00:07:2600:07:28 ปัญหาของเราด้วยหรือเปล่าแล้วเราถึงจะ

00:07:2800:07:39 เลือกในสิ่งที่เหมาะอ

00:07:4000:07:43 [เพลง]