- คำถาม:
- ไข่มุกในชานมไข่มุกทำมาจากพืชชนิดใด และกระบวนการผลิตเริ่มต้นอย่างไร?
- คำตอบ:
- ไข่มุกทำมาจากพืชชื่อคาา ซึ่งบดเป็นแป้งแล้วเติมน้ำปั้นเป็นก้อน แล้วต้มให้เป็นนิ่ม
ชานมไข่มุก กินยังไงให้ปลอดภัย
จากช่อง:Doctor Tany
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:54ว่ามันเริ่มมาจากรากของพืชชนิดหนึ่งชื่อ
00:03:57ว่าคาานะครับเค้าทำบดมันออกมาเป็นแป้งนะ
00:04:01ครับพอมันได้เป็นแป้งเนี่ยแป้งตัวนี้จะ
00:04:03เรียกว่าเป็นทิก้า starch นะครับแล้วพอ
00:04:06ได้แป้งมาเ้าก็เติมน้ำเข้าไปปั้นมันเป็น
00:04:09ก้อนนะครับก็แล้วแต่ขนาดที่เราอยากได้
00:04:11ส่วนใหญ่ก็ประมาณซักมีมีตั้งแต่แบบเล็กๆ