00:00:01 → 00:00:04 สวัสดีครับยินดีที่ได้พบกันอีกครั้งกับ

00:00:04 → 00:00:08 ช่องพcสเพื่อการพัฒนาตัวเองด้านสุขภาพ

00:00:08 → 00:00:10 พื้นที่เล็กๆที่เราตั้งใจสร้างสรรค์เนื้อ

00:00:10 → 00:00:13 หาดีๆเพื่อคนวัยทำงานผู้ที่กำลังจะก้าว

00:00:13 → 00:00:17 เข้าสู่วัยเกษียณและผู้สูงวัยทุกท่านใน

00:00:17 → 00:00:20 ตอนนี้เราจะพูดถึงปัญหาสุขภาพที่พบบ่อย

00:00:20 → 00:00:23 และแนวทางดูแลตัวเองแบบเข้าใจง่ายใช้เวลา

00:00:23 → 00:00:26 เพียง 5-10 นาทีเท่านั้นสั้นกระชับแต่

00:00:26 → 00:00:30 เต็มไปด้วยสาระที่คุณไม่ควรพลาดครับคุณ

00:00:30 → 00:00:32 เคยรู้สึกไหมครับว่ายิ่งอายุมากขึ้น

00:00:32 → 00:00:35 เรี่ยวแรงก็เหมือนจะหายไปกล้ามเนื้อก็ดู

00:00:35 → 00:00:38 จะอ่อนแรงลงง่ายๆทั้งที่เราก็พยายามกินดี

00:00:38 → 00:00:42 อยู่ดีแต่จริงๆแล้วคุณอาจจะยังขาดกุญแจ

00:00:42 → 00:00:45 สำคัญที่จะช่วยรักษากล้ามเนื้อให้แข็งแรง

00:00:45 → 00:00:48 และมีพลังชีวิตที่เต็มเปี่ยมไม่ว่าจะอายุ

00:00:48 → 00:00:51 เท่าไหร่ก็ตามวันนี้เราจะมาปลดล็อคเคล็ด

00:00:51 → 00:00:54 ลับนั้นกันครับกับ 6 สุดยอดโปรตีนย่อย

00:00:54 → 00:00:56 ง่ายที่ไม่ว่าคุณจะเป็นวัยทำงานที่อยาก

00:00:56 → 00:00:59 รักษาสุขภาพไปจนแก่หรือผู้สูงวัยที่กำลัง

00:00:59 → 00:01:02 เผชิญปัญหาเรื่องกล้ามเนื้อรีบบอกเลยว่า

00:01:02 → 00:01:06 พcสนี้คุณไม่ควรพลาดแม้แต่วินาทีเดียว

00:01:06 → 00:01:08 เพราะนี่คือสิ่งที่จะเปลี่ยนการดูแลตัว

00:01:08 → 00:01:12 เองของคุณไปตลอดกาลเตรียมตัวให้พร้อมแล้ว

00:01:12 → 00:01:15 มาฟังกันเลยว่าโปรตีนชนิดไหนบ้างที่จะมา

00:01:15 → 00:01:17 เป็นตัวช่วยพลิกชีวิตคุณให้กลับมาแข็งแรง

00:01:17 → 00:01:20 และกระฉับกระเฉงอีกครั้ง

00:01:20 → 00:01:23 เรามาเริ่มต้นกันที่แหล่งโปรตีนแรกที่คน

00:01:23 → 00:01:26 ส่วนใหญ่นึกถึงกันเลยครับนั่นก็คือเนื้อ

00:01:26 → 00:01:29 ปลาเนื้อปลาเป็นสุดยอดแหล่งโปรตีนที่ย่อย

00:01:30 → 00:01:33 ง่ายและมีคุณประโยชน์มากมายครับจุดเด่น

00:01:33 → 00:01:36 ของเนื้อปลานอกจากโปรตีนคุณภาพสูงแล้วยัง

00:01:36 → 00:01:40 มีไขมันดีโดยเฉพาะกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่ง

00:01:40 → 00:01:42 เป็นที่รู้จักกันดีว่ามีส่วนช่วยบำรุง

00:01:42 → 00:01:46 สมองและหัวใจสำหรับผู้สูงวัยการเลือกปลา

00:01:46 → 00:01:49 ที่มีเนื้อนุ่มไม่มีก้างหรือการปรุงให้

00:01:49 → 00:01:53 สุกนุ่มเคี้ยวง่ายถือเป็นสิ่งสำคัญครับ

00:01:53 → 00:01:56 ตัวอย่างเช่นปลาแซลมอนปลาซาดีนหรือปลา

00:01:56 → 00:02:00 ทูน่าล้วนเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมคุณอาจ

00:02:00 → 00:02:03 จะนำมานึ่งอบหรือทำเป็นต้มยำปลาเพื่อให้

00:02:03 → 00:02:06 เนื้อปลานุ่มละมุนลิ้นและยังคงคุณค่าทาง

00:02:06 → 00:02:09 โภชนาการไว้ได้อย่างครบถ้วนครับการบริโภค

00:02:09 → 00:02:12 ปลาเป็นประจำจึงไม่เพียงแต่ช่วยเรื่อง

00:02:12 → 00:02:15 กล้ามเนื้อแต่ยังส่งเสริมสุขภาพองค์รวม

00:02:15 → 00:02:17 และลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรางต่างๆได้

00:02:17 → 00:02:19 อีกด้วย

00:02:19 → 00:02:22 ถัดมาครับแหล่งโปรตีนที่ 2 ที่หาซื้อง่าย

00:02:22 → 00:02:25 และได้รับความนิยมอย่างมากนั่นก็คือเนื้อ

00:02:25 → 00:02:26 ไก่

00:02:26 → 00:02:29 โดยเฉพาะส่วนของอกไก่ไร้หนังเป็นแหล่ง

00:02:29 → 00:02:32 โปรตีนที่มีไขมันต่ำและย่อยง่ายซึ่งเหมาะ

00:02:32 → 00:02:35 มากสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มโปรตีนโดยไม่

00:02:35 → 00:02:38 ได้รับไขมันส่วนเกินมากนักไก่นั้นสามารถ

00:02:38 → 00:02:41 นำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูไม่ว่าจะ

00:02:41 → 00:02:45 เป็นไก่ต้มไก่อบหรือฉีกเป็นเส้นใส่ในสลัด

00:02:45 → 00:02:48 การปรุงให้สุกนุ่มไม่เหนียวเป็นสิ่งสำคัญ

00:02:48 → 00:02:51 ที่จะช่วยให้ผู้สูงอายุเคี้ยวและกลืนได้

00:02:51 → 00:02:54 ง่ายซึ่งจะทำให้การบริโภคโปรตีนเป็น

00:02:54 → 00:02:56 เรื่องที่ไม่ลำบากอีกต่อไปและการได้รับ

00:02:56 → 00:02:59 โปรตีนจากเนื้อไก่ยังช่วยให้รู้สึกอิ่ม

00:02:59 → 00:03:03 นานขึ้นช่วยควบคุมน้ำหนักได้อีกด้วยครับ

00:03:03 → 00:03:06 มาถึงแหล่งโปรตีนที่ 3 ครับเป็นสิ่งที่

00:03:06 → 00:03:09 อยู่ในตู้เย็นของแทบทุกครัวเรือนนั่นก็

00:03:09 → 00:03:12 คือไข่ไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าทาง

00:03:12 → 00:03:15 โภชนาการสูงมากครับเรียกได้ว่าเป็นโปรตีน

00:03:15 → 00:03:19 สมบูรณ์แบบเพราะมีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน

00:03:19 → 00:03:21 ซึ่งเป็นหน่วยย่อยพื้นฐานที่ร่างกายใช้ใน

00:03:21 → 00:03:23 การสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อและเนื้อ

00:03:23 → 00:03:25 เยื่อต่าง

00:03:25 → 00:03:28 นอกจากนี้ไข่ยังเป็นแหล่งของธาตุเหล็ก

00:03:28 → 00:03:30 ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญในการสร้างเม็ดเลือด

00:03:30 → 00:03:34 แดงและช่วยป้องกันภาวะโลหิตจางสำหรับการ

00:03:34 → 00:03:37 บริโภคไข่ต้มหรือไข่ตุ๋นจะย่อยง่ายกว่า

00:03:37 → 00:03:40 ไข่ดาวที่ใช้น้ำมันและสามารถทานได้ทุกวัน

00:03:40 → 00:03:42 ในปริมาณที่เหมาะสมครับไข่จึงเป็นตัว

00:03:42 → 00:03:46 เลือกที่สะดวกราคาไม่แพงและมีประโยชน์

00:03:46 → 00:03:49 มหาศาลต่อสุขภาพของเรา

00:03:49 → 00:03:52 มาต่อกันที่แหล่งโปรตีนที่ 4 ซึ่งเป็นทาง

00:03:52 → 00:03:54 เลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการ

00:03:54 → 00:03:58 โปรตีนจากพืชครับนั่นก็คือเต้าหู้เต้าหู้

00:03:58 → 00:04:01 ทำจากถั่วเหลืองซึ่งเป็นโปรตีนจากพืชที่

00:04:01 → 00:04:04 มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วนเช่นเดียวกับ

00:04:04 → 00:04:07 โปรตีนจากสัตว์ที่สำคัญคือเต้าหู้ไม่มี

00:04:07 → 00:04:10 คอเลสเตอรอลและย่อยง่ายจึงเหมาะอย่างยิ่ง

00:04:10 → 00:04:13 สำหรับผู้สูงอายุที่ต้องการโปรตีนจากพืช

00:04:13 → 00:04:16 หรือผู้ที่ทานมังสวิรัสนอกจากนี้ถั่ว

00:04:16 → 00:04:19 เหลืองยังมีสารพฤกษมีหลายชนิดที่มี

00:04:19 → 00:04:22 ประโยชน์ต่อสุขภาพการนำเต้าหู้มาปรุงเป็น

00:04:22 → 00:04:23 เมนูต่าง

00:04:23 → 00:04:26 เช่นเต้าหู้อ่อนนึ่งซีอิ๊วเต้าหู้ทอดหรือ

00:04:26 → 00:04:29 ใส่ในแกงจืดล้วนเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่ม

00:04:29 → 00:04:32 โปรตีนให้กับมื้ออาหารครับและการรับ

00:04:32 → 00:04:34 ประทานโปรตีนจากพืชเป็นประจำยังช่วยเพิ่ม

00:04:34 → 00:04:39 ใยอาหารซึ่งดีต่อระบบขับถ่ายอีกด้วย

00:04:39 → 00:04:42 แหล่งโปรตีนที่ 5 ที่เราจะพูดถึงวันนี้

00:04:42 → 00:04:44 เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่คุ้นเคยกันดีนั่น

00:04:44 → 00:04:47 ก็คือนมและผลิตพันธุ์จากนมนมเป็นแหล่ง

00:04:48 → 00:04:51 โปรตีนคุณภาพดีและมีแคลเซียมสูงซึ่งเป็น

00:04:51 → 00:04:54 แร่ท่าสำคัญต่อความแข็งแรงของกระดูกการ

00:04:54 → 00:04:57 ได้รับแคลเซียมที่เพียงพอมีความสำคัญ

00:04:57 → 00:05:00 อย่างยิ่งในการป้องกันภาวะกระดูกพรุนซึ่ง

00:05:00 → 00:05:04 เป็นปัญหาที่พบบ่อยในผู้สูงอายุการเลือก

00:05:04 → 00:05:07 ดื่มนมที่ย่อยง่ายเช่นนมพร่องมันเนยหรือ

00:05:07 → 00:05:10 นมที่มีแลคโตส่อาจเป็นทางเลือกที่ดี

00:05:10 → 00:05:13 สำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสนอกจากนมสดแล้ว

00:05:13 → 00:05:16 โยเกิร์ตและชีสบางชนิดก็เป็นแหล่งโปรตีน

00:05:16 → 00:05:19 ที่ดีเช่นกันคุณสามารถดื่มนมเป็นประจำ

00:05:19 → 00:05:22 หรือนำไปผสมในเครื่องดื่มอื่นๆเช่นสมูทิ

00:05:22 → 00:05:26 ผลไม้เพื่อเพิ่มความสะดวกในการบริโภคและ

00:05:26 → 00:05:28 เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับมื้ออาหาร

00:05:28 → 00:05:30 ของคุณครับ

00:05:30 → 00:05:33 สุดท้ายนี้ครับสำหรับแหล่งโปรตีนที่ 6

00:05:33 → 00:05:36 เป็นอีกทางเลือกที่สะดวกสบายมากๆโดยเฉพาะ

00:05:36 → 00:05:39 สำหรับผู้ที่อาจมีปัญหาในการทานอาหารหรือ

00:05:39 → 00:05:41 รู้สึกว่าได้รับโปรตีนจากอาหารปกติไม่

00:05:41 → 00:05:45 เพียงพอนั่นก็คืออาหารเสริมโปรตีนครับใน

00:05:45 → 00:05:48 บางกรณีที่ผู้สูงอายุมีปัญหาในการรับ

00:05:48 → 00:05:51 ประทานอาหารได้น้อยลงหรือมีความต้องการ

00:05:51 → 00:05:54 โปรตีนเพิ่มขึ้นเพื่อฟื้นฟูร่างกายอาหาร

00:05:54 → 00:05:57 เสริมโปรตีนก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่

00:05:57 → 00:05:59 ช่วยเติมเต็มโปรตีนที่ขาดไปได้อย่างรวด

00:05:59 → 00:06:03 เร็วและสะดวกปัจจุบันมีอาหารเสริมโปรตีน

00:06:03 → 00:06:07 หลายรูปแบบทั้งเวโปรตีนหรือโปรตีนจากพืช

00:06:07 → 00:06:10 เช่นถั่วเหลืองหรือข้าวที่มาในรูปแบบผง

00:06:10 → 00:06:13 ซึ่งสามารถชงดื่มหรือผสมในเครื่องดื่ม

00:06:13 → 00:06:17 ต่างๆได้ง่ายการเลือกอาหารเสริมโปรตีนควร

00:06:17 → 00:06:20 พิจารณาถึงความเหมาะสมกับสภาพร่างกายและ

00:06:20 → 00:06:22 ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพภาพหรือนัก

00:06:22 → 00:06:25 โภชนาการเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับผลิตภัณฑ์

00:06:25 → 00:06:28 ที่ปลอดภัยและเหมาะสมกับความต้องการของ

00:06:28 → 00:06:30 แต่ละบุคคลครับ

00:06:30 → 00:06:33 ท่านผู้ฟังครับการบำรุงรักษากล้ามเนื้อ

00:06:33 → 00:06:36 ให้แข็งแรงไม่ได้มีเพียงแค่การทานโปรตีน

00:06:36 → 00:06:39 เท่านั้นนะครับการออกกำลังกายอย่างสม่ำ

00:06:39 → 00:06:42 เสมอโดยเฉพาะการออกกำลังกายแบบมีแรงต้าน

00:06:42 → 00:06:46 เช่นการยกเวทเบาๆหรือการใช้น้ำหนักตัวก็

00:06:46 → 00:06:48 เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะช่วยกระตุ้น

00:06:48 → 00:06:51 การสร้างและรักษามวลกล้ามเนื้อควบคู่ไป

00:06:51 → 00:06:54 กับการได้รับโปรตีนที่เพียงพอการผสมผสาน

00:06:54 → 00:06:57 ทั้ง 2 สิ่งนี้จะทำให้ร่างกายของเราแข็ง

00:06:57 → 00:07:00 แรงมีความคล่องตัวและพร้อมรับมือกับความ

00:07:00 → 00:07:03 ท้าทายในแต่ละช่วงวัยได้อย่างมั่นใจโปรด

00:07:03 → 00:07:06 จำไว้ว่าการดูแลสุขภาพเป็นการลงทุนที่

00:07:06 → 00:07:09 คุ้มค่าที่สุดในชีวิตครับการใส่ใจในสิ่ง

00:07:09 → 00:07:12 ที่เรากินการเลือกแหล่งโปรตีนที่ดีและ

00:07:12 → 00:07:15 ย่อยง่ายจะเป็นรากฐานสำคัญที่ช่วยให้เรา

00:07:15 → 00:07:17 มีเรี่ยวแรงมีพลังงานในการใช้ชีวิตได้

00:07:17 → 00:07:21 อย่างเต็มศักยภาพไม่ว่าคุณจะอยู่ในวัยใด

00:07:21 → 00:07:24 การเริ่มต้นดูแลตัวเองตั้งแต่วันนี้ไม่

00:07:24 → 00:07:27 เคยสายเกินไปครับหวังว่าข้อมูลในวันนี้จะ

00:07:27 → 00:07:30 เป็นประโยชน์และเป็นแรงบันดาลใจให้ทุก

00:07:30 → 00:07:32 ท่านหันมาใส่ใจเรื่องโปรตีนในอาหารกันมาก

00:07:32 → 00:07:35 ขึ้นนะครับเพราะสุขภาพที่ดีเริ่มต้นที่

00:07:35 → 00:07:39 ตัวเราเองครับก่อนจากกันในวันนี้ผมอยาก

00:07:39 → 00:07:42 ชี้แจงให้ทราบว่าเนื้อหาในพcสของเรามี

00:07:43 → 00:07:45 วัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้

00:07:45 → 00:07:47 ทั่วไปเท่านั้นไม่สามารถใช้อ้างอิงหรือทด

00:07:47 → 00:07:50 แทนคำแนะนำจากแพทย์ได้คุณผู้ฟังควร

00:07:50 → 00:07:53 พิจารณาและใช้วิจารณญาณในการตัดสินใจด้วย

00:07:53 → 00:07:57 ตนเองและหากมีข้อสงสัยเรื่องสุขภาพควร

00:07:57 → 00:07:59 ปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์

00:07:59 → 00:08:03 เสมอนะครับหากคุณชื่นชอบพcสของเราอย่าลืม

00:08:03 → 00:08:06 กดติดตามและแชร์ให้เพื่อนๆหรือคนใน

00:08:06 → 00:08:09 ครอบครัวที่คุณรักนะครับเพราะการแบ่งปัน

00:08:09 → 00:08:12 ความรู้เป็นสิ่งที่มีคุณค่าอย่างยิ่ง

00:08:12 → 00:08:15 ขอบคุณที่รับฟังแล้วพบกันใหม่ในตอนหน้า

00:08:15 → 00:08:19 สวัสดีครับ