- คำถาม:
- ไขมันอิ่มตัวชนิดไหนที่ทำให้ตับสะสมพลังงานมากขึ้น?
- คำตอบ:
- ไขมันอิ่มตัวชนิด C16 เมื่อมาพร้อมกับโปรตีน จะกระตุ้นฮอร์โมนคอร์ติซอลและอินซูลินมากขึ้น ทำให้ตับมีแนวโน้มสะสมพลังงานแทนการเผาผลาญ พฤติกรรมนี้คล้ายกับภาวะคาฟ (ketosis) แต่เกิดจากฮอร์โมนที่กระตุ้นการสะสมพลังงาน
คุยกับหมอภทร ผลของอาหารประเภทโปรตีน ที่มีต่อฮอร์โมน และ ตับ ตั๊บ ตับ
จากช่อง:Advanced LCHF longevity
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:51เอสโตรเจนนะฮะอ่าๆๆๆอ่าครับนั้นถ้าเข้ามา กับพิติ c16 อันนี้คอร์ติซอลนะนะแล้วตับ
00:04:00จะสะสมพลังงานอ่าก็คือสะสมไตกีซาครับนะก็ มีทั้งเผาผลาญด้วยสะสมด้วยแต่ส่วนใหญ่
00:04:10ตรวจเลือดตรวจแลบตรวจค่าชี้วัดจะเป็นไปใน แง่คล้ายๆกับคาฟนะฮะคล้ายๆกับเอ่อคาฟแล้ว
00:04:17ก็อินซูลินน่ะแต่นี่เป็นคอร์ติซอลกับ โปรตีนที่มีไขมันพาติ 46
00:04:25อืทีนี้ถ้าเป็นโปรตีนที่มากับไขมันอิ่ม ตัวชนิดสิ