- คำถาม:
- ไขมันที่มีขั้วมีบทบาทอย่างไรต่อสุขภาพ?
- คำตอบ:
- ไขมันที่มีขั้วมีบทบาทสำคัญในการส่งสัญญาณระหว่างเซลล์ หากมีมากเกินไปหรือผิดปกติ จะส่งผลให้เกิดความผิดปกติในอวัยวะ เช่น ตับ ไต และระบบการใช้น้ำตาล ซึ่งนำไปสู่โรคเมตาบอลิกต่างๆ
โรคเมตะบอลิกในมนุษย์ | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:18:49ที่มีขั้วเนี่ยมาทดสอบดูว่าเอ่อมันมีความ
00:18:52เปลี่ยนแปลงยังไงที่ถามว่าเอ๊ะแล้วทำไม
00:18:55ต้องมานั่งแยกนะก็เพราะว่าปกติเนี่ยครับ
00:18:58ในไขมันจะเห็นว่าส่วนใหญ่มันก็ไม่ชอบน้ำ
00:19:00ฉะนั้นจริงๆในส่วนที่มีขั้วเนี่ยเอ่อไข
00:19:03มันในส่วนที่มีขั้วเนี่ยมันจะไม่ได้เยอะ
00:19:05มากค่ะแต่ว่ามีความสำคัญทีนี้เราต้องแยก
00:19:08ในส่วนของของที่ไม่มีขั้วเนี่ยออกไปก่อน
00:19:11ของที่ไม่มีขั้วเนี่ยอย่างเช่นอาจจะเคย
00:19:14ได้ยินว่าตกีสลอะไรอย่างเงี้ครับผมครับก็
00:19:18จะเป็นพวกที่ไม่มีคั้วแต่ถ้าเกิดว่าเป็น
00:19:21พวกที่มีขั้วก็นอกจากจะทำหน้าที่ในการเ่อ
00:19:25เก็บพลังงานแล้วยังมีส่วนในการที่จะ
00:19:28เหมือนกับส่งสัญญาณบ่งบอกซึ่งในการส่ง
00:19:32สัญญาณบ่งบอกเนี่ยครับถ้ามันผิดปกติไปมัน
00:19:35ก็อาจจะเป็นเหตุที่ทำให้พัฒนาในการเกิด
00:19:41ความผิดปกติที่อวัยวะนั้นๆเช่นการเกิดไข