ไขมันชนิดไหนดีต่อสุขภาพและควรหลีกเลี่ยงอะไรบ้าง

กินยังไงให้ไม่อ้วน by Rebalance Clinic

จากช่อง : Rebalance Physical Therapy ปวดที่ไหนให้เราดูแล


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:03 คุณรู้หรือไม่ในปัจจุบันประเทศไทยพบปัญหา

00:00:0300:00:07 โรคอ้วนมีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้นทุกปีส่วน

00:00:0700:00:09 หนึ่งเกิดมาจากการปรับเปลี่ยนการดำเนิน

00:00:0900:00:12 ชีวิตประจำวันรับประทานอาหารที่ให้พลัง

00:00:1200:00:16 งานสูงมีเทคโนโลยีที่สะดวกสบายมากขึ้นทำ

00:00:1600:00:19 ให้พฤติกรรมการเคลื่อนไหวทางร่างกายลดลง

00:00:1900:00:21 จากสถิติในปี

00:00:2100:00:27 2558 คนไทยจำนวน 17.6 ล้านคนหรือ 1 ใน 5

00:00:2700:00:30 ของประชากรทั้งหมดมีภาวะน้ำหนักเกินและ

00:00:3000:00:34 เป็นโรคอ้วนและคนไทยจำนวน 16.2 ล้านคน

00:00:3400:00:38 หรือ 1 ใน 3 ของประชากรมีภาวะอ้วนลงพุง

00:00:3800:00:42 เรามาดูกันว่าใน 1 วันเราควรกินยังไงไม่

00:00:4200:00:46 ให้อ้วนโดยปกติแล้วพื้นฐานเราต้องได้รับ

00:00:4600:00:50 สารอาหารที่ครบทั้ง 5 หมู่คือโปรตีน

00:00:5000:00:54 คาร์โบไฮเดรตวิตามินและเกลือแร่ใครมั่น

00:00:5400:00:57 อย่างที่ทุกคนทราบอยู่แล้วเราจะมาดูกัน

00:00:5700:01:00 ว่าแต่และอย่างมีอะไรบ้างอ่ะ

00:01:0000:01:04 มีโปรตีนเป็นสารอาหารที่ให้พลังงานสามารถ

00:01:0400:01:07 สร้างมวลกล้ามเนื้อได้ยิ่งมวลกล้ามเนื้อ

00:01:0700:01:11 มากระบบเผาผลาญก็ดีตามไปด้วยโดยปกติแล้ว

00:01:1100:01:14 เราต้องได้รับโปรตีน 1 กรัมต่อน้ำหนัก 1

00:01:1400:01:18 กิโลกรัมและสำหรับคนที่ลดน้ำหนักจะต้อง

00:01:1800:01:23 ได้รับโปรตีน 1.4 ถึง 1.6 กรัมต่อน้ำหนัก

00:01:2300:01:26 1 กิโลกรัมเช่นเราน้ำหนักตัว 60

00:01:2600:01:30 กิโลกรัมวันนึงควรจะได้รับโปรตีนทั้งหมด

00:01:3000:01:32 60 กรัม

00:01:3200:01:37 และถ้าอยากลดน้ำหนักต้องได้รับโปรตีน 60

00:01:3700:01:40 * 1.4 เท่ากับ 84 กรัม

00:01:4000:01:44 โปรตีนเป็นสารอาหารที่มีอยู่ในอาหารหลาย

00:01:4400:01:48 ชนิดทั้งอาหารที่มาจากพืชและสัตว์โดย

00:01:4800:01:52 อาหารที่มักมีโปรตีนสูงได้แก่ไข่โดยไข่ 1

00:01:5200:01:56 ฟองให้โปรตีน 6 รำเนื้อสัตว์ไขมันน้อย

00:01:5600:02:00 เช่นเนื้อวัวหรือเนื้อไก่อาหาร

00:02:0000:02:04 เอ่อเลขแหล่งโปรตีนชั้นดีจากทะเลเช่นปลา

00:02:0400:02:07 ทูน่าปลาแซลมอนหรือกุ้ง

00:02:0700:02:10 ผลิตภัณฑ์จากนมอุดมด้วยโปรตีนและสารอาหาร

00:02:1000:02:13 มีคุณค่าอื่นๆทั้งยังเป็นแหล่งแคลเซียม

00:02:1300:02:16 ที่ช่วยในการบำรุงกระดูกและเสริมสร้าง

00:02:1600:02:18 สุขภาพหัวใจ

00:02:1800:02:24 เอ่ออัลมอนด์บล็อคเคอรี่ถั่วเหลืองพืช

00:02:2400:02:26 ตระกูลถั่วเป็นต้น

00:02:2700:02:30 และต่อมาคาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงาน

00:02:3000:02:33 หลักของร่างกายส่วนคาร์โบไฮเดรต 1 กรัม

00:02:3300:02:37 ให้พลังงาน 4 แคลอรีดังนั้นในแต่ละมื้อ

00:02:3700:02:40 ควรกินอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่

00:02:4000:02:45 เหมาะสมไม่มากจนเกินไปเลือกกินประเภทของ

00:02:4500:02:47 คาร์โบไฮเดรตที่มีการแปรรูปน้อยที่สุด

00:02:4700:02:50 หลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตที่แปรรูปมากและ

00:02:5000:02:54 ที่สำคัญควรกินน้ำตาลให้น้อยที่สุด

00:02:5400:02:57 คาร์โบไฮเดรตที่มีการแปรรูปน้อยเช่นแป้ง

00:02:5700:03:01 ไม่ขัดสีข้าวกล้องข้าวซ้อมมือขนมปัง

00:03:0100:03:07 ธัญพืชโฮลวีตเมล็ดพืชธัญพืชเผือกมัน

00:03:0700:03:11 คาร์โบไฮเดรตที่แปรรูปมากเช่นแป้งขัดสี

00:03:1100:03:17 ทุกชนิดข้าวขาวขนมปังขาวแพนเค้กขนมเค้ก

00:03:1700:03:21 พาสต้าขัดสีและขนมทำจากแป้งควรหลีกเลี่ยง

00:03:2100:03:23 อย่างมาก

00:03:2300:03:27 มีวิตามินเกลือแร่เป็นสารอาหารที่ร่างกาย

00:03:2700:03:30 ไม่นำไปสร้างพลังงานแต่มีความจำเป็นอย่าง

00:03:3000:03:34 ยิ่งในการรักษาระบบต่างๆในร่างกายให้

00:03:3400:03:39 สมดุลโดย 1 วันเราควรจะกินผักผลไม้ให้ครบ

00:03:3900:03:43 5 สีแต่ในทางปฏิบัติธรรมได้ยากมากเราจึง

00:03:4300:03:46 ควรพยายามกินให้ดักหลาย

00:03:4600:03:50 เมื่อเอ่ยถึงไขมันเชื่อว่าหลายคนอาจมอง

00:03:5000:03:54 ว่าคือตัวร้ายทำลายร่างกายและเป็นสาเหตุ

00:03:5400:03:58 ก่อให้เกิดโรคต่างๆเช่นโรคอ้วนหรือโรค

00:03:5800:04:01 หลอดเลือดหัวใจแต่แท้จริงแล้วไขมันนับ

00:04:0100:04:04 เป็นสารอาหารที่มีประโยชน์มีส่วนช่วยให้

00:04:0400:04:09 ความอบอุ่นห่อหุ้มอวัยวะสำคัญและสำคัญต่อ

00:04:0900:04:12 การรู้ซับวิตามินแต่การกินไขมันนั้น

00:04:1200:04:15 จำเป็นอย่างยิ่งที่ควรเลือกกินให้ถูกต้อง

00:04:1500:04:19 ในปริมาณที่เหมาะสมและควรให้ความสำคัญกับ

00:04:1900:04:22 การเลือกกินไขมันที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าไข

00:04:2200:04:25 มันที่ไม่ดีต่อรูปภาพ

00:04:2500:04:29 ไข่มันดีอีคือไขมันที่มีกรดไขมันไม่อิ่ม

00:04:2900:04:33 ตัวสูงมีส่วนช่วยในการลดคอเลสเตอรอลชนิด

00:04:3300:04:36 ไม่ดีและช่วยเพิ่มคอลเลสเตอรอลชนิดที่ดี

00:04:3600:04:42 ไขมันดีเช่นน้ำมันมะกอกปลาทะเลธัญพืช

00:04:4200:04:47 เมล็ดเจียถั่วเปิดแข็งเต้าหู้ถั่วเหลือง

00:04:4700:04:52 อะโวคาโดรวมถึงผักและผลไม้กากเอสูงไขมัน

00:04:5200:04:56 ไม่ดีเป็นไขมันที่มีกรดไขมันอิ่มตัวสูง

00:04:5600:05:00 ต้นเหตุของการเกิดโรคร้ายโดยไขมันประเภท

00:05:0000:05:04 นี้จะไปสะสมตามอวัยวะต่างๆเช่นหน้าท้อง

00:05:0400:05:10 แขนขาหลอดเลือดรวมถึงอวัยวะภายในอื่นๆโดย

00:05:1000:05:14 อาหารที่มีไขมันประเภทนี้แฝงตัวอยู่คือ

00:05:1400:05:18 อาหารประเภทเนื้อสัตว์ไขมันจากสัตว์และไข

00:05:1800:05:23 มาจากพืชบางชนิดเช่นชีสในเทียมกระทิดัง

00:05:2300:05:26 คุณก็ควรเลือกกินอาหารในปริมาณที่เหมาะสม

00:05:2600:05:30 และดีต่อสุขภาพเพียงเท่านี้ในแต่ละวันเรา

00:05:3000:05:33 ก็สามารถสร้างสุขภาพให้ดีขึ้นได้แล้ว

00:05:3300:05:37 เพื่อนๆที่ดูอยู่ก็ค่อยๆปรับไปเรื่อยๆ

00:05:3700:05:41 พยายามเลือกกินให้เหมาะสมและสิ่งสำคัญคือ

00:05:4100:05:45 การมีวินัยในตัวเองทำต่อเนื่องรับรองเลย

00:05:4500:05:50 ว่าสุขภาพดีขึ้นแน่นอนอ่า

00:05:5000:05:53 [เพลง]

00:05:5300:05:56 ม.ค