- คำถาม:
- ใครควรระวังหรือไม่ควรทานอะโวคาโด?
- คำตอบ:
- คนที่ควรระวังหรือไม่ควรทานอะโวคาโด ได้แก่ คนที่มีปัญหาไต เนื่องจากอะโวคาโดมีโพแทสเซียมสูงมากกว่ากล้วย รวมถึงคนที่แพ้ถุงมือยางลาเท็กซ์ เพราะอาจเกิดอาการแพ้รุนแรง เช่น คัน บวม หายใจลำบาก หรือภาวะช็อก รวมถึงผู้ที่มีความไวต่อฮิสตามีน อาจมีอาการปวดศีรษะ ผื่นคัน หรือคัดจมูกเมื่อทาน
อะโวคาโด 🥑 ดีกับสุขภาพจริงหรือ? ดีแค่ไหน ใครควรทาน ใครที่ต้องระวัง #avocado #อะโวคาโด
จากช่อง:หมออ๊อก Dr.OCT24
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:06:37แต่การที่มีประโยชน์หลายอย่าง ก็ ใช้ว่าทุกคนจะทานได้ เรามาดูกันว่าใคร
00:06:41ที่ต้องระวังบ้าง ผมจะไล่จากเบาไปหาหนัก เลยนะครับ อะโวคาโด มีไขมันอยู่
00:06:47ไม่น้อยที่ทุกคนทราบกันแล้วนะครับ เมื่อ เทียบกับผลไม้ชนิดอื่นๆ อะโวคาโด
00:06:52จัดเป็นผลไม้ที่มีไขมันสูง เพราะฉะนั้น คนที่ไวกับอาหารที่มีไขมันสูง
00:06:57ที่ทานแล้วแน่น ท้องอึดง่าย ก็อาจจะต้อง สังเกตตัวเองด้วยครับ ต่อมาคนที่ต้องระวัง
00:07:03ก็คือคนที่มีปัญหาไตครับ เพราะว่าอะโวคาโด เป็นผลไม้ที่มีโพแตสเซียมสูงมาก
00:07:09สูงกว่ากล้วย คืออะโวคาโด 1 ผล ขนาดกลางๆ ประมาณ 150 กรัม จะมีโพแตสเซียม
00:07:14ประมาณ 700 มิลลิกรัม ถ้าเทียบกับน้ำหนัก เท่ากันก็ประมาณกล้วยหอมลูกใหญ่หน่อย
00:07:20ประมาณสัก 1 ลูกเศษ ซึ่งจำนวนนั้น ก็จะมีโพแตสเซียมประมาณ 550 มิลลิกรัม
00:07:25ซึ่งก็น้อยกว่าอะโวกาโด เพราะฉะนั้นคนที่ เป็นไต จะต้องบาลานซ์เรื่องของ
00:07:29โพแตสเซียมในอาหารให้ดีด้วยนะครับ ต่อมาผม ขอพูดเรื่องฮิสตามีนก่อนนะครับ ฮิสตามีน
00:07:35คืออะไร ฮิสตามีนคือสารที่เม็ด เลือดขาวของเราหลั่งออกมาเมื่อมี
00:07:41การแพ้หรือมีการติดเชื้อ เจ้าอะโวคาโด จัดเป็นอาหารที่มีฮิสตามีนอยู่เหมือนกัน
00:07:46นะครับ แม้ว่าไม่สูงแต่มี แต่ที่สำคัญก็คือ อะโวคาโด สามารถกระตุ้นให้ร่างกาย
00:07:52หลั่งฮิสตามีนได้ด้วยเค้าเรียกว่า เป็น histamine
00:07:55liberator ซึ่งคนทั่วไป ก็ไม่ได้มี ปัญหาอะไรนะครับ แต่จะมีคนประมาณสัก 1-3%
00:08:01ที่เราเรียกว่าเป็น histamine intolerance ก็คือทนกับสารฮิสตามีน
00:08:06ไม่ค่อยได้ คนกลุ่มนี้เวลาทานอะโวคาโด ก็อาจจะมีอาการได้ครับ เช่นมีอาการปวด
00:08:12ศีรษะ ผื่นคัน คัดจมูก ถ้าเป็นมากก็อาจจะทำ ให้มีอาการใจสั่นได้ และสุดท้ายที่รุนแรง
00:08:19สุดเลยนะครับ เรียกว่าเป็น latex-Fruit Syndrome ใครที่แพ้ถุงมือยาง latex นะครับ
00:08:24คือสวมถุงมือยางแล้ว รู้สึกว่ามีผืนคัน สวมไม่ได้ ต้องระวังผลไม้พวก
00:08:30อะโวคาโด กีวี่ และก็กล้วยให้มากๆด้วยนะครับ เพราะว่าคนที่แพ้ถุงมือยาง latex
00:08:36มีโอกาสที่จะแพ้ผลไม้พวกนี้ประมาณ 30-70 % และอาการแพ้มักจะรุนแรง
00:08:42นะครับ คือมีอาการคัน เป็นลมพิษ หน้า ปาก คอ อาจจะบวม ทำให้หายใจไม่เข้า จนกระทั่งถึง
00:08:49เสียชีวิต เพราะฉะนั้นคนที่แพ้ถุงมือยาง latex ก็ควรตรวจเลือดนะครับ ว่ามีการแพ้
00:08:55ผลไม้พวกนี้ด้วยหรือเปล่า ก็จะปลอดภัยที่ สุดครับช่วยลดความเสียบเสี่ยงได้มาก สรุป