แมงดาทะเลที่กินแล้วทำให้เสียชีวิตได้ มีสารพิษอะไรบ้าง และส่งผลต่อร่างกายอย่างไร

"สังเกตให้ดี แมงดาพิษ มีฤทธิ์ถึงตาย" : หมอคุยข่าว : รายการคุยกับหมออัจจิมา

จากช่อง : คุยกับหมออัจจิมา


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:3500:00:38 มาค่ะคุณผู้ชมขา เริ่มต้นรายการวันนี้เหมือนเดิม กับช่วงคุยข่าว

00:00:3800:00:44 ช่วงนี้ของเราสนับสนุนโดย Allvite นวัตกรรมเพื่อความกระจ่างใสจากประเทศเกาหลี

00:00:4400:00:49 ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการที่มีผิวใส ผิวเหมือนสาวเกาหลี

00:00:4900:00:51 เพราะว่าเป็นผิวในอุดมคติจริงๆนะคะ

00:00:5100:00:53 ส่วนข่าวของเราในวันนี้

00:00:5300:00:55 เป็นเรื่องราวที่ใกล้ตัวอีกแล้ว

00:00:5500:01:02 เกี่ยวกับเรื่องของอาหารการกินที่มันมีพิษ จนทำให้ถึงขั้นเสียชีวิตได้เลยค่ะคุณหมอ

00:01:0200:01:05 คนไหนที่ชอบทานแมงดาทะเลต้องฟังข่าวนี้เลยนะคะ

00:01:0500:01:10 เป็นเรื่องราวของสาวภูเก็ตวัย 46 ปีรายนึงนะคะ

00:01:1000:01:15 คุณแม่ชวนลูกสาวไปหาหอยแครง แต่ไปเจอแมงดาถ้วย

00:01:1500:01:20 ก็เลยนำกลับมาเผากินกันนะคะทั้งคู่ แต่คุณแม่เป็นอะไร

00:01:2000:01:26 แต่ลูกกิดอาการแพ้ ครอบครัวนำส่งโรงพยาบาลที่ 1 เป็นโรงพยาบาล A

00:01:2600:01:28 โรงพยาบาล A บอกว่ารู้สึกอาการจะหนัก

00:01:2800:01:31 ก็อยากจะให้ส่งไปโรงพยาบาลที่ใหญ่ขึ้นก็คือโรงพยาบาล B

00:01:3100:01:36 ระหว่างทางที่เขาย้ายจาก A ไป B เขากลับไปที่บ้านแป๊บนึงก่อน

00:01:3600:01:38 แต่ภายในครึ่งชั่วโมงอาการทรุดหนักมาก

00:01:3800:01:42 หายใจไม่ออก หัวใจหยุดเต้น เรียกกู้ภัยมาก็ตามหัวใจไม่ทัน

00:01:4200:01:45 สุดท้ายคือเสียชีวิตคุณหมอ

00:01:4500:01:50 คุยกับคุณหมอว่าแมงดาทะเลที่เราเห็นเขาเอามาเผา มากิน มายำกัน

00:01:5000:01:52 จริงๆเนี่ยมันอันตรายแบบนี้เลยหรอคะ

00:01:5200:01:57 จริง เพราะว่ามันขึ้นอยู่กับชนิดของแมงดาที่เอามาทาน

00:01:5700:02:01 แมงดามีหลายชนิด แล้วก็ไม่ใช่ทุกชนิดที่จะมาทานได้

00:02:0100:02:05 แล้วเราเอามาปรุง เอามารับประทาน เราก็อาจจะได้รับสารพิษเข้าไป

00:02:0500:02:09 เพราะว่าสารพิษมันอยู่ในเนื้อ กับอยู่ในไข่ของแมงดา

00:02:0900:02:14 คราวนี้บางทีหมอว่า ลูกอาจจะทานเยอะกว่าคุณแม่

00:02:1400:02:17 ทานเนื้อเยอะแล้วก็ไปเจอเอาสารพิษ ที่อยู่ในเนื้อเขาขึ้นมา

00:02:1700:02:20 ซึ่งจริงๆสารพิษพวกนี้ เป็นกลุ่มสารพิษที่เรียกว่า Toxin เลย

00:02:2000:02:24 Toxin คือเป็นกลุ่มของ Tetrdotoxin

00:02:2400:02:25 กับ Sasitoxin

00:02:2500:02:29 ซึ่งมันเป็นสารพิษที่ส่งผลต่อระบบหายใจ

00:02:2900:02:32 ก็คือเรื่องของระบบการทำงานของกล้ามเนื้อ

00:02:3200:02:34 แล้วก็ระบบประสาท แล้วก็เลยทำให้หายใจไม่ออก

00:02:3400:02:37 แล้วบางทีคนไข้ก็อาจจะมีอาการชา

00:02:3700:02:42 อาจจะเริ่มจากปากชาก่อน แล้วก็มีแขนขาชา หายใจไม่ออก

00:02:4200:02:44 บางทีก็จะมีคลื่นไส้อาเจียนร่วมด้วย

00:02:4400:02:46 คราวนี้ถ้าเป็นรุนแรงอย่างในรายนี้

00:02:4600:02:48 ก็อาจจะเสียชีวิตได้เลย

00:02:4800:02:52 คือบางทีอาการเขาก็จะเหมือนกับคนกินยาพิษ

00:02:5200:02:54 คืออาจจะมีน้ำลายฟูมปาก

00:02:5400:02:57 แล้วก็กล้ามเนื้ออ่อนแรง แบบขยับตัวไม่ได้

00:02:5700:02:59 ประมาณอย่างนี้นะคะ

00:02:5900:03:01 แล้วก็อาจจะมีอาการพูดลำบาก

00:03:0100:03:04 อาจจะเหงื่อออก มีคลื่นไส้อาเจียน

00:03:0400:03:10 ก็จะมีอาการหายใจอ่อนแรง เป็นหนักๆเข้าคนไข้อาจจะเสียชีวิตได้

00:03:1000:03:13 ซึ่งอาจจะเสียชีวิตได้ตั้งแต่ 6 ชั่วโมงถึง 24 ชั่วโมง

00:03:1400:03:18 ทานอาหารอะไรเสร็จปุ๊บ บางทีมันไม่ได้เกิดขึ้นทันที

00:03:1800:03:23 มันใช้เวลา บางทีไปเกิดเกือบชั่วโมงนึง

00:03:2300:03:26 หรือบางคนเร็วหน่อยก็อาจจะประมาณสัก 10 นาที

00:03:2600:03:29 คนไข้ถึงจะเริ่มมีอาการขึ้นมา

00:03:2900:03:32 เพราะฉะนั้นถ้าเกิดว่าเราไม่ได้ตระหนักอ่ะ

00:03:3200:03:34 ก็จะไม่รู้ว่ามันเกิดจากอะไร

00:03:3400:03:38 แล้วดูอาหารที่เอาแมงดามาทำ น่ากินทั้งนั้นเลย

00:03:3800:03:42 คือเขาทำได้ทั้งของคาว และก็ทำได้ทั้งของหวาน

00:03:4200:03:46 ซึ่งความร้อนที่เอามาประกอบอาหารมันฆ่าไม่ได้

00:03:4600:03:48 เพราะกลุ่มพวกนี้เป็น Toxin

00:03:4800:03:52 เพราะฉะนั้นเราคิดว่าเอามาทำให้สุกพอแล้ว

00:03:5200:03:56 จริงๆแล้วเนี่ยความร้อนไม่สามารถจะนำมาฆ่าพิษพวกนี้ได้เลย

00:03:5600:03:59 เพราะว่าผิดพวกนี้เนี่ย เขาส่งผลต่อระบบประสาท

00:03:5900:04:04 อย่างที่เราบอกไปแล้ว เพราะฉะนั้นความร้อนไม่สามารถจะไปทำลายพิษพวกนี้ได้เลย

00:04:0400:04:07 ทางที่ดีคือเราอย่าไปสัมผัสดีกว่า

00:04:0700:04:10 ตัวแมงดาที่รับประทานได้ ส่วนใหญ่จะเป็นตัวแมงดาจาน

00:04:1000:04:13 พวกนี้ก็จะแบบตัวกว้างๆอย่างนี้

00:04:1300:04:15 แต่ถ้าเป็นแมงดาถ้วยตัวจะเล็ก

00:04:1500:04:19 อ๋อมิน่าล่ะ เพราะในข่าวเขาทานแมงดาถ้วย

00:04:1900:04:25 เนี่ยนะคะบางทีเราเห็นอะไรที่รับประทานได้ แต่เราไม่รู้จริงๆว่ามันทานได้จริงๆหรือเปล่า

00:04:2500:04:27 ฟังข่าวนี้ก็เป็นอุทาหรณ์นะคะคุณผู้ชม

00:04:2700:04:29 ใครที่ยิ่งหาของรับประทานเอง

00:04:2900:04:33 ไม่ว่าจะเป็นสัตว์บก สัตว์น้ำ หรืออาจจะเป็นของป่าอย่างเห็ด

00:04:3300:04:35 ก็มีพิษมากมายหลากหลายชนิด

00:04:3500:04:38 เราเห็นข่าวอยู่ประจำก็ต้องระมัดระวังกันด้วยและกันนะคะ

00:04:3800:04:42 พักกันสักครู่ดีกว่า ช่วงหน้าก็ยังเกี่ยวข้องกับการกินนะคะ

00:04:4200:04:45 วันนี้คุณหมอจะชวนพวกเราคุยเกี่ยวกับเรื่องผม

00:04:4500:04:49 คุณหมอบอกว่าถ้าเรากินดีผมก็จะสวย

00:04:4900:04:52 แต่มันกินอะไรล่ะมันถึงจะช่วยบำรุงผมให้สวยสุขภาพดี

00:04:5200:04:54 เดี๋ยวช่วงหน้ามาคุยกัน