เมลาโทนินควรใช้เมื่อไหร่ และควรระวังเรื่องอะไรบ้าง?

โกโก้ แบบไหน ช่วยให้นอนหลับดี ต้านโรคซึมเศร้า หลายคนไม่ทราบ

จากช่อง : Loy Academy


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0100:00:04 สวัสดีครับผมรอยชุนพงทองวันนี้ผมจะมาพูด

00:00:0400:00:09 ถึงโกโก้ว่ามันช่วยต้านโรคซึมเศร้าและ

00:00:0900:00:13 ช่วยชะลอวัยได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงแต่

00:00:1300:00:17 ว่าคุณต้องกินให้ถูกวิธีหลายคนกินผิดแล้ว

00:00:1700:00:21 มันให้ผลตรงข้ามและการต้านโรคซึมเศร้าทาง

00:00:2100:00:25 กายภาพไม่มีอะไรดีไปกว่า 4 อย่างนี้แล้ว

00:00:2500:00:28 คุณจำให้ดี 1 ก็คือไวตามินดีซึ่งคุณ

00:00:2900:00:33 สามารถรับได้จากแสงแดดแดดแรงๆตอนกลางวัน

00:00:3300:00:36 เนี่ยเพื่อรับ uvb แล้วผมย้ำหลายครั้งว่า

00:00:3700:00:40 มันส่องทะลุเสื้อผ้าไม่ได้มันส่องทะลุ

00:00:4000:00:43 กระจกเข้ามาไม่ได้คุณต้องถอดเสื้อใส่

00:00:4300:00:47 กางเกงขาสั้นแบบที่ฝรั่งเขาทำเขามีเหตุผล

00:00:4700:00:50 แต่หลายคนก็ไม่อยากทำเพราะว่าตัวมันจะ

00:00:5000:00:54 ไหม้เกรียมถ้าคุณไปทายครีมกันแดดก็ไป

00:00:5400:00:57 บล็อก uvb เพราะฉะนั้นหลายคนก็แก้ปัญหา

00:00:5700:01:01 นี้โดยการกินไวตามิน D3 แล้วมันก็ถูกต้อง

00:01:0100:01:05 ผมเองก็กินผมกินวันละ 5,000 IU ถ้ากิน

00:01:0500:01:08 มากไปแล้วไวตามินดีมันจะเป็นพิษอ่ะผมคง

00:01:0800:01:11 ตายไปแล้วเพราะว่าระบบสาธารณสุขยังแนะนำ

00:01:1100:01:14 ให้กินวันละพันกันอยู่เลยแล้วก็ไม่ต้อง

00:01:1400:01:17 แปลกใจบางคนเกินวันึง 20,000 IU ถ้า

00:01:1700:01:20 ไวตามินดีมันเยอะขนาดนั้นแล้วเป็นพิษ

00:01:2000:01:23 เนี่ยคนพวกนั้นเตายกันไปหมดแล้วะแต่กลับ

00:01:2300:01:26 เป็นพวกที่อายุยืนที่สุดอันที่ 2 แสงที่

00:01:2600:01:29 ได้รับมันไม่ใช่มีแค่ uvb แต่ว่ามันมี

00:01:2900:01:32 อินฟาเรดด้วยอินฟราเรดนั้นมันส่องทะลุ

00:01:3200:01:36 กระจกเสื้อผ้าเข้ามาได้วิธีรับอินฟราเรด

00:01:3600:01:40 ก็คือคุณออกแดดเช้าเย็นแบบสบายๆแต่ขอให้

00:01:4000:01:43 ออกแดดหรือจะอยู่ใต้ร่มไม้ก็ได้มันก็มี

00:01:4300:01:46 อินฟาเรดเช่นกันเพราะฉะนั้นคนที่อยู่ใต้

00:01:4600:01:50 ร่มไม้เดินในสวนคนพวกนี้อายุยืนอารมณ์ดี

00:01:5000:01:53 เพราะเขาได้รับอินฟาเรดและไอ้ตัวสำคัญ

00:01:5300:01:56 เนี่ยที่ผมอยากจะพูดในคลิปนี้มันเป็นตัว

00:01:5600:02:00 ที่สำคัญมากรวมถึงกัญชาด้วยอย่ายังสู้

00:02:0000:02:04 คาคานิสหรือโกโกแสไม่ได้เลยเพราะว่ามันไป

00:02:0400:02:07 เปลี่ยนที่ฮอร์โมนมันไปเพิ่มฮอร์โมนและ

00:02:0700:02:10 เป็นฮอร์โมนที่ขาดแล้วมันจะเป็นโรคซึม

00:02:1000:02:14 เศร้าเพราะฉะนั้นโกโก้เป็นอาหารที่วิเศษ

00:02:1400:02:17 ที่สุดสำหรับคนที่มีความเครียดหรือเป็น

00:02:1700:02:21 โรคซึมเศร้าแต่ว่ามันไม่ใช่ผงโกโก้อย่าง

00:02:2100:02:23 ที่หลายคนเข้าใจเดี๋ยวผมจะมาอธิบายให้

00:02:2300:02:28 ละเอียดในคลิปนี้แต่อย่างไรก็ตามถ้าเกิด

00:02:2800:02:30 คุณเป็นโรคซึมเศร้า

00:02:3000:02:33 ถึงระดับที่ว่าเซ็นเซอร์ที่จะรับ

00:02:3300:02:37 เซโรโทนินมันปิดคุณจะต้องไปรับยาเพื่อ

00:02:3700:02:40 เปิดเซ็นเซอร์ตัวนี้ซะก่อนนะไอ้เซโรโทนิน

00:02:4000:02:44 ในโกโก้มันถึงจะซึมเข้าไปได้อันที่ 4 ก็

00:02:4400:02:47 คือออกกำลังกายสม่ำเสมอทั้งแบบหนักและแบบ

00:02:4800:02:50 เบาเดี๋ยวจะต้องไปดูคลิปออกกำลังกายว่าผม

00:02:5000:02:54 ออกยังไงผมออกโซน 2 แล้วก็โซน 5 เลยผมไม่

00:02:5400:02:57 ออกโซน 3 โซน 4 แล้วก็โซน 1 มันก็มี

00:02:5700:03:00 ประโยชน์แต่ว่ามันเสียเวลาผมไม่มีเวลาออก

00:03:0000:03:03 กำลังกายมากและสุดท้ายก็คือนอนให้เต็ม

00:03:0300:03:06 อิ่มวิธีนอนให้เต็มอิ่มคุณจะต้องกินให้

00:03:0600:03:09 ตรงเวลามันก็จะนอนตรงเวลาแล้วก็ตื่นตรง

00:03:0900:03:13 เวลาทุกวันผมจะพูดถึงอาหารเสริมการนอน

00:03:1300:03:17 สั้นๆนิดนึงอันดับแรกที่ประหยัดที่สุดนะ

00:03:1700:03:21 ก็คือการออกแดดเช้าเย็นหรือจะออกแดดตอน

00:03:2100:03:24 ไหนก็ได้ขอให้ผิวหนังมันโดนแดดจะผ่าน

00:03:2400:03:27 กระจกเข้ามาก็ได้วัตถุประสงค์ก็คือรับ

00:03:2700:03:30 อินฟาเรดคุณจะอยู่ใต้ต้นไม้ก็ยังได้ออก

00:03:3000:03:35 แดดตลอดวันเนี่ยช่วยให้คุณหลับดีอันที่ 2

00:03:3500:03:39 คุณอาจจะเสริมด้วยเมลาโทนินสำหรับวัย 40

00:03:3900:03:42 ขึ้นไปวัยที่ต่ำกว่า 40 ไม่ควรเพราะว่า

00:03:4200:03:45 สาเหตุของการนอนไม่หลับนั้นมันไม่ใช่คุณ

00:03:4600:03:49 ขาดเมลาโทนินแล้วมันคงจะเป็นสาเหตุอื่น

00:03:4900:03:53 และสำหรับวัยที่เกิน 40 เนี่ยคุณก็ไม่ควร

00:03:5300:03:57 กินมันมากถ้าคุณกิน 3 มิลลิกรัมแล้วยัง

00:03:5700:04:00 นอนไม่หลับแสดงว่าสาเหตุมันมามาจากอย่าง

00:04:0000:04:03 อื่นเมลาโทนินนั้นมันเป็นฮอร์โมนที่ช่วย

00:04:0300:04:07 ให้ง่วงนอนการที่ร่างกายผลิเมลาโทนินแล้ว

00:04:0700:04:10 ไม่พอเนี่ยก็คืออาจจะเกิดจากอายุคุณก็

00:04:1000:04:12 เสริมมันได้นิดหน่อยแต่มันไม่ใช่ว่าคุณ

00:04:1200:04:16 อัดเมลาโทนินทุกวันจนกระทั่งร่างกายมัน

00:04:1600:04:19 บอกว่ามันไม่อยากผลิตแล้วเพราะว่าคุณให้

00:04:1900:04:23 มันทุกวันจนมันขี้เกียจผลิตในที่สุดถ้า

00:04:2300:04:26 เกิดคุณหยุดมันคุณก็จะนอนไม่หลับเพราะว่า

00:04:2600:04:30 มันเคยตัวและสุดท้ายสมุนไพรไอ้ตัวที่ได้

00:04:3000:04:33 รับความนิยมอย่างมาก 3 อันดับแรกก็คือ

00:04:3300:04:37 เชอรี่เปรี้ยวแล้วก็ชา riola ry มันเป็น

00:04:3700:04:41 ชาที่อยู่ในเมืองหนาวบ้านผมก็ปลูกแล้วก็

00:04:4100:04:45 สุดท้ายรากของต้นเนแต่ถ้าเกิดคุณมีตังค์

00:04:4500:04:48 เนี่ยผมแนะนำให้คุณกิน PE Sleep ของ

00:04:4800:04:51 มูลนิธิ do not Age ก็คือเอา 3 ตัวมา

00:04:5100:04:56 รวมกันประโยชน์หลักๆของโกโก้หรือสารอาหาร

00:04:5600:04:59 ที่ผมจะพูดถึงในคลิปนี้ก็คือมันเพิ่ม

00:04:5900:05:04 ฮอร์โมนเซโรโทนินและโดินในสมองไอ้ฮอร์โมน

00:05:0400:05:09 2 ตัวเมีความสำคัญมากมีความสำคัญไม่แพ้

00:05:0900:05:12 ไวตามินดีเลยทีเดียวก็คือมันลดความเครียด

00:05:1300:05:16 ต้านอาการซึมเศร้าช่วยให้การนอนดีขึ้นลด

00:05:1600:05:21 โอกาสการเกิดอัมพาตโรคหัวใจโรคมะเร็งช่วย

00:05:2100:05:26 ให้ชะลอวัยอายุยืนและเพิ่มไขมัน hdl ไข

00:05:2600:05:29 มันที่คุณหมอเขาบอกว่ามันเป็นไขมันที่ดี

00:05:2900:05:33 แต่สำหรับผมแล้วไม่ว่า hdl หรือ ldl มัน

00:05:3300:05:37 แค่คำคนละหน้าที่กันเท่านั้นเองส่วนไอ ldl

00:05:3700:05:40 นั้นมันจะต้องวิเคราะห์ลงไปว่า ldl ของ

00:05:4000:05:42 คุณที่มีเนี่ยมันเป็นของดีหรือของไม่ดี

00:05:4300:05:46 บางคนมี ldl สูงมากแต่ว่าเป็นไขมันดีทั้ง

00:05:4600:05:50 นั้นเลยเริ่มจากคำที่ใช้ผิดก่อนอย่างเช่น

00:05:5000:05:52 พูดว่า eat pick อย่างเงี้ยคุณ eat pick

00:05:5200:05:55 ไม่ได้คุณต้อง eat po ซึ่งเป็นเนื้อของ

00:05:5500:05:58 พิกหรือ eat คาอย่างเงี้ยมันเป็นคำพูดที่

00:05:5800:06:01 ไม่ถูกต้องคุณต้องต้อง eat Beef ไข่ปลา

00:06:0100:06:04 คาเวียผมก็ได้ยินบ่อยเขาเรียกว่าคาเวีย

00:06:0400:06:10 เฉยๆซึ่งมันเป็นไข่ปลาสจนไอ้ผลโกโก้ก็

00:06:1000:06:13 เหมือนกันไอ้โกโก้เนี่ยมันเป็นสารที่ซ่อน

00:06:1300:06:16 อยู่ในเมล็ดของคาคาเพราะฉะนั้นคุณปลูก

00:06:1600:06:20 โกโก้ไม่ได้คุณไม่สามารถปลูกคาร์โบไฮเดรต

00:06:2000:06:24 ได้คุณปลูกข้าวได้คุณปลูกมันสำปะลังได้

00:06:2400:06:27 เ้าปลูกคาคาเพื่อหวังสารที่มันมีอยู่ใน

00:06:2700:06:31 เมล็ดไอ้สารที่ว่านั้นเรียกว่าโกโก้และ

00:06:3100:06:35 นี่คือผลของคาคาอย่าไปเรียกว่าผล

00:06:3500:06:39 โกโก้ผลของคาคานั้นถ้าผ่าออกมาก็จะมี

00:06:3900:06:42 ลักษณะอย่างที่เห็นจะคล้ายๆน้อยนาเปลือก

00:06:4200:06:44 ของมันกินไม่ได้อยู่แล้วแล้วก็ไม่มีใคร

00:06:4400:06:48 กินเปลือกน้อยหนาเช่นกันแต่สิ่งที่คนไทย

00:06:4800:06:51 นิยมกินในขณะเนี้ยคือพ่อหรือเนื้อเยื่อ

00:06:5100:06:55 ขาวๆเหมือนกับว่ากินน้อยหนามันมีน้ำตาล

00:06:5500:06:57 สูงเกินแล้วผมไม่แนะนำให้คุณกินมันไม่มี

00:06:5800:07:01 ประโยชน์มันมีแต่โทษไอ้ของดีเมันคือเมล็ด

00:07:0100:07:04 ไอ้เมล็ดที่สีเขียวเข้มๆนี่แหละเรียกว่า

00:07:0400:07:08 นิสและโกโก้เป็นสารที่ซ่อนอยู่ข้างในนิส

00:07:0800:07:12 คุณกินนิสดิบๆไม่ได้เพราะว่ามันมีพิษมัน

00:07:1200:07:15 ต้องมีกระบวนการที่ทำลายพิษเหล่านั้นสรุป

00:07:1500:07:19 ว่าคุณไม่สามารถซื้อผลคาคามาจากตลาดแล้ว

00:07:1900:07:22 มากินแบบน้อยหนาได้ผมไม่แนะนำไม่ดีต่อ

00:07:2200:07:27 สุขภาพสิ่งที่คุณควรจะกินก็คือคาคานิสที่

00:07:2700:07:30 เอาสารพิษออกแล้วเพราะฉะนั้นถ้าเกิดคุณ

00:07:3000:07:33 ซืื้อคาาวแล้วมากินแบบน้อยหนาคุณก็กินน้ำ

00:07:3300:07:36 ตาลล้วนๆเลยและเป็นน้ำตาลฟรุกโตสด้วยเป็น

00:07:3600:07:39 น้ำตาลที่เลวที่สุดที่คุณจะหากินได้เลว

00:07:3900:07:43 ยิ่งกว่าน้ำตาลจากอ้อยซะอีกวิธีที่ 2 ที่

00:07:4300:07:47 ชาวบราซิลเากินกันเลศมันดีพอสมควรก็คือ

00:07:4700:07:51 เอาทั้งเมล็ดทั้งพสมาปั่นเลยแต่อย่างที่

00:07:5100:07:54 บอกไอ้ตัวนิสเนี่ยมันยังมีพิษเพราะฉะนั้น

00:07:5400:07:57 เขาจะกินไม่เยอะอย่างเก่งเขาก็กินวันนึง

00:07:5700:08:00 แค่ผลเดียวเท่านั้นเองเไม่กินมากไปกว่า

00:08:0000:08:02 นั้นเพราะเขารู้ว่ามันมีพิษมันเหมือน

00:08:0200:08:05 กระท่อมอ่ะมันสามารถลดความดันเลือดได้แต่

00:08:0500:08:09 ว่าคุณจะไปตะบี้ตะบันกินกระท่อมเป็นสิ่ง

00:08:0900:08:13 ที่ไม่ควรทำและจำไว้เลยก็คือผลของคาาว

00:08:1300:08:17 นั้นเมื่อเอามาปั่นกินมันมีพิษอยู่ข้างใน

00:08:1700:08:20 มันไปกระตุ้นการทำงานของหัวใจเพราะฉะนั้น

00:08:2000:08:23 แค่ 1 ผลเท่านั้นต่อวันแล้วเขาก็ไม่กิน

00:08:2300:08:26 กันทุกวันด้วยทีนี้มนุษย์ก็รู้จักวิธี

00:08:2600:08:31 ขจัดสารเทโรโปมนวิธีดั้งเดิมที่ชนพื้น

00:08:3100:08:34 เมืองเขาทำกันก็คือการหมักด้วยยีสและตาม

00:08:3400:08:37 ด้วยแบคทีเรียซึ่งมันเกิดหลังจากที่หมัก

00:08:3700:08:41 ยีสแล้วแต่กระบวนการเนี้ยมันจะต้องควบคุม

00:08:4100:08:45 ทั้งอุณหภูมิทั้งพีไม่ให้เกิดราในทาง

00:08:4500:08:48 อุตสาหกรรมเไม่ทำกันเพราะมันยุ่งเา้าก็

00:08:4800:08:51 ใช้ความร้อนสูงเลย 160 องศเซซทำให้เทโร

00:08:5100:08:56 โปมนมันระเหิดแล้วก็อบฆ่าเชื้อราโดยที่

00:08:5600:08:59 ยอมทำลายของดีๆสารอาหารที่เป็นประโยชน์

00:08:5900:09:02 โพลีฟีนอลที่อยู่ในนั้นก็ถูกทำลายไปด้วย

00:09:0200:09:05 เรียกว่าถูกทำลาย 80% เลยมันไม่ใช่ถูก

00:09:0500:09:08 ทำลายน้อยๆนะครับเพราะฉะนั้นกระบวนการที่

00:09:0800:09:11 ดีที่สุดสำหรับสุขภาพก็คือการหมักมันใช้

00:09:1100:09:16 เวลาใช้แรงงานและผลผลิตมันออกมาน้อยแบบ

00:09:1600:09:20 ที่ 3 เอามากินแบบคาคานิสและผมแนะนำว่า

00:09:2000:09:23 ให้คุณกินแบบคาคานิสก็คือเอาเมล็ดเนี่ยมา

00:09:2300:09:27 หมักพร้อมกับพสหรือพร้อมกับเนื้อมันเลย

00:09:2700:09:29 มันจะมีเมล็ดคล้ายๆถั่วอย่างที่คุณเห็น

00:09:2900:09:33 ไอ้เนี่ยผมเรียกว่าฟู้เลยแหละแต่ว่าการทำ

00:09:3300:09:37 คาคานิสมันก็มี 2 แบบอย่างที่ผมบอกก็คือ

00:09:3700:09:41 หมักเพื่อให้ได้สารที่ทรงคุณค่า 100%

00:09:4100:09:45 เก็บเอาไว้หรืออบทำให้มันเร็วๆแบบที่

00:09:4500:09:48 อุตสาหกรรมเทำกันแต่ว่าสารที่มีประโยชน์

00:09:4800:09:49 มันจะหายไป

00:09:4900:09:54 80% ไอ้คำว่าคาคาเนี่ยในความรู้สึกของคน

00:09:5400:09:58 ที่อยู่ในวงการโกโก้คาาวหมายถึงสิ่งที่ดู

00:09:5800:10:01 แล้วยังมีชีวิตอยู่คุณยังเห็นว่ามันมี

00:10:0100:10:05 ลักษณะของสิ่งมีชีวิตเช่นคาคานิสหรือผล

00:10:0500:10:10 ของคาคาแต่ถ้าคุณเอาคาคานิไปบดให้ละเอียด

00:10:1000:10:13 ถ้าผ่านกระบวนการบดเมื่อไหร่เขาเรียกว่า

00:10:1300:10:16 โกโก้และโกโก้ที่ว่านี้สามารถแบ่งได้เป็น

00:10:1600:10:20 2 ส่วนก็คือตัวที่เป็นโกโก้ที่เป็นสีดำ

00:10:2000:10:24 กับไขมันเนยโกโก้แต่ว่าในทางการค้าเนี่ย

00:10:2400:10:28 เวลาพูดถึงคาาแล้วมันดูเป็นคำที่หรูเป็น

00:10:2800:10:31 คำที่ที่มีประโยชน์เขาก็พยายามจะใช้คำว่า

00:10:3100:10:35 คาคาแทนที่จะเรียกว่าผงโกโก้เขาก็พยายาม

00:10:3500:10:39 เรียกว่าผงคาคามันดูมีราคาแต่นั่นคือการ

00:10:3900:10:43 ค้าศัพ์จริงๆถ้าเกิดคุณไปซื้อผงโกโก้มา

00:10:4300:10:46 มันก็ต้องเรียกว่าผงโกโก้อย่าไปกระแดะ

00:10:4600:10:50 เรียกตามการค้าพยายามจะเรียกให้มันสวยหรู

00:10:5000:10:54 ดูมีค่าก็คือมาเรียกว่าผงคาข่าวอย่างที่

00:10:5400:10:58 บริษัทดังหลายบริษัทพยายามจะเรียกสิ่งที่

00:10:5800:11:02 ผมชอบพูดก็คือความเข้าใจผิดผมต่อสู้กับ

00:11:0200:11:06 น้ำมันพืชขวดใสผมไม่สนับสนุนให้คนกินน้ำ

00:11:0600:11:09 มันพืชขวดใสและหันมากินน้ำมันหมูและความ

00:11:1000:11:13 เข้าใจผิดอีกอันนึงก็คือปลากระป๋องเมอง

00:11:1300:11:16 ว่าเป็นอาหารจังก์ฟู้ดที่ไม่ควรกินแต่ว่า

00:11:1600:11:20 ปลากระป๋องที่ได้มาตรฐานส่งออกไปอเมริกา

00:11:2000:11:24 ในยุโรปถือว่าเป็นซอฟเป็นของดีและด้วย

00:11:2400:11:27 ความร่วมมือความกรุณาของบริษัทไทยยูเนียน

00:11:2700:11:31 ก็ผลิตตามมาตรฐานในประเทศพัฒนาแล้วตาม

00:11:3100:11:35 สเปคตามรสชาติที่ผมกำหนดถ้าคุณสนใจก็ติด

00:11:3500:11:39 ต่อที่ LINE ลอย Choice ตามสไลด์ที่เห็น

00:11:3900:11:43 มีคนถามว่าถ้าเกิดไม่มีเงินจะซื้ออาหาร

00:11:4400:11:48 เสริมเนี่ยพอมีอะไรที่คนจนจะกินได้บ้าง

00:11:4800:11:52 และมันไม่ใช่เฉพาะคนจนครับผมแนะนำทุกคน

00:11:5200:11:55 ให้กินก็คือเครื่องเทศน์ประมาณ 10 กว่า

00:11:5500:12:00 รายการที่ผมทำกินเองแล้วก็มีคนอยากจะให้

00:12:0000:12:04 ผมทำขายเพราะเาขี้เกียจหาส่วนผสมแล้วมา

00:12:0400:12:08 ใส่แคปซูลและผมแนะนำให้คุณทำกินเองแต่ถ้า

00:12:0800:12:11 ไม่มีเวลาทำคุณก็สามารถสั่งซื้อได้ที่

00:12:1100:12:14 น้องชายผมตามสไลด์ที่เห็นราคานี้ถือว่า

00:12:1400:12:18 ขายถูกมากค่าวัตถุดิบกับค่าแรงบวกกำไรนิด

00:12:1800:12:21 หน่อยเท่านั้นเองและผมเชื่อว่าหลายคนเข้า

00:12:2100:12:25 ใจผิดเพราะว่าผมเองก็เป็นคนนึงที่เคยเข้า

00:12:2500:12:28 ใจผิดผมนึกว่าไอ้ตัวที่มีประโยชน์นั้นคือ

00:12:2800:12:32 ตัวตัวโกโก้ไอ้ตัวไขมันโกโก้นั้นคงจะไม่

00:12:3200:12:36 มีประโยชน์แต่ปรากฏว่ามันตรงกันข้ามไอ้ไข

00:12:3600:12:39 มันเนยโกโก้เนี่ยคือตัวที่มีประโยชน์มาก

00:12:3900:12:42 ที่สุดตัวที่มันมีสารที่ผมเรียกว่า

00:12:4200:12:45 ซุปเปอร์ฟู้ดเนี่ยมันอยู่ในนี้มันอยู่ใน

00:12:4500:12:48 ไขมันมากที่สุดเพราะมันละลายในไขมันแล้ว

00:12:4800:12:50 ผมก็เคยเข้าใจผิดว่าไอ้ไขมันโกโก้นั้นมัน

00:12:5000:12:53 เป็นของราคาถูกไอ้ตัวโกโก้น่าจะเป็นของ

00:12:5400:12:58 ราคาแพงมันต่างกันเยอะเลยไขมันโกโก้นั้น

00:12:5800:13:02 แพงกว่าตัวโกโก้ 4 เท่าและส่วนมากเขเอาไป

00:13:0200:13:06 ทำอาหารเสริมเครื่องสำอางหรือช็อกแลตราคา

00:13:0600:13:09 แพงพูดถึงกล่องนึงเป็น 1000 บาทไอ้ของสี

00:13:1000:13:13 ดำๆนั้นเข้ามาทำช็อกโกแลตราคาถูกเมื่อคุณ

00:13:1300:13:18 เอานิไปบดและเนื้อที่ถูกบดละเอียดนี้เขา

00:13:1800:13:21 เรียกว่า Goo mas Goo mas เนี่ยเป็น

00:13:2100:13:25 ของดีและเป็นของที่แพงที่สุดไอ้กระป๋อง

00:13:2500:13:28 500 กรัมเนี่ยนะครับราคาร่วม 2,000 บาท

00:13:2800:13:31 ในอเมริกาคุณอย่าเอาไปเทียบกับไอ้ผงโกโก้

00:13:3200:13:35 ที่คุณซื้อมากระป๋องละ 3 บาทเพราะว่าไอ้

00:13:3500:13:38 กระป๋องโกโก้ผโกโก้ที่คุณซื้อมานั้นอย่าง

00:13:3800:13:41 ที่ผมบอกคือส่วนที่ถูกไอ้ส่วนแพงนั้นเข้า

00:13:4100:13:44 ไปทำเครื่องสำอางทำอาหารเสริมเพราะฉะนั้น

00:13:4400:13:47 เวลาคุณกินคุณต้องกินไอ้ของดีก็คือไขมัน

00:13:4700:13:51 โกโก้ยิ่งเยอะยิ่งดีมันเป็นส่วนที่แพงที่

00:13:5100:13:54 สุดและรสชาติเนี่ยมันหอมติดลิ้นมากมัน

00:13:5400:13:58 อร่อยสุดแพงสุดโดยเฉพาะที่เป็นแบบหมักไอ้

00:13:5800:14:02 ที่ถูกลงไปที่ขายกันเยอะก็คือแบบเผาเขา

00:14:0200:14:05 อาจจะใช้ไฟอ่อน 100 องศาราคามันถูกกว่า

00:14:0500:14:08 กันครึ่งต่อครึ่งเลยทีเดียวแต่ว่าวิธี

00:14:0800:14:11 สังเกตง่ายนิดเดียวมันหอมต่างกันมันหอม

00:14:1100:14:15 ไม่ติดลิ้นแล้วคุณค่ามันก็เหลือแค่ 50%

00:14:1500:14:18 เท่านั้นเองจาก 100% และแบบที่ 3 ก็คือ

00:14:1800:14:23 แบบเผาไฟแรงก็คือ 160 องเซซเพราะว่าเค้า

00:14:2300:14:27 ไม่มาเสียเวลาและค่าใช้จ่ายมันเหมือนกับ

00:14:2700:14:30 ทำเบียร์คุณจะทำเบียร์ด้วยสารเคมีมันเร็ว

00:14:3000:14:33 ง่ายถูกแล้วคนดื่มเบียร์ก็ไม่ได้คิดอะไร

00:14:3300:14:37 มากเรื่องอะไรมาเสียเวลากับการหมักบมใช้

00:14:3700:14:41 เวลานานไอ้โกโก mas ทุกวันนี้ก็เหมือนกัน

00:14:4100:14:45 ส่วนมากที่เจอมักจะเป็นแบบเผาไฟอ่อนเพราะ

00:14:4500:14:48 ว่าถ้าเป็นเผาไฟแก่หรือ 160 องศาแล้ว

00:14:4800:14:51 เนี่ยมันไม่อร่อยละและหลังจากที่เผาไฟแก่

00:14:5100:14:54 แล้วเนี่ยเขาคก็เอาไปแยกส่วนเลยก็คือแยก

00:14:5400:14:58 เป็น 2 ส่วนส่วนที่เป็นไขมันของดีเนี่ย

00:14:5800:15:00 เอาไปทำเครื่อง

00:15:0000:15:05 สำอางในส่วนที่ดำๆเข้มๆเอามาบดเป็นผงถ้า

00:15:0500:15:08 เอาไปขายเลยก็เรียกว่าแบบ Natural แต่ถ้า

00:15:0800:15:10 เอาไปสกัดต่ออีกก็เรียกแบบ

00:15:1100:15:15 dch พูดถึงการสกัดโกโก้จาก Goo mas

00:15:1500:15:19 เนี่ยที่ถูกเผามาเรียกว่ามีคุณค่าแค่ 40%

00:15:1900:15:22 เนี่ยมันจะถูกแบ่งออกเป็น 2 ส่วนไอ้ไขมัน

00:15:2200:15:26 เนยขาวราคาแพงเขจะไปขายเป็นเครื่องสำอาง

00:15:2600:15:29 หรือไวท์ช็อกโกแลตไทช็อกโกแลตของจริงๆมัน

00:15:2900:15:33 แพงมากนะไอ้ของที่คุณเห็นว่ามันเป็นไวท์

00:15:3300:15:35 ช็อกโกแลตที่ขายกันอยู่เนี่ยจริงๆแล้วมัน

00:15:3500:15:38 ไม่ใช่ไวท์ช็อกโกแลตเเรียกว่า Milk

00:15:3800:15:41 ช็อกโกแลตหรือช็อกโกแลตนมรสชาติหวานๆน่ะ

00:15:4100:15:44 พวกนั้นเป็นของราคาถูกเป็นของชั้นต่ำแต่

00:15:4400:15:46 ตัวไวท์ช็อกโกแลตจริงๆราคาแพงกว่า

00:15:4600:15:50 ช็อกโกแลตสีดำเนี่ยอย่างน้อย 5 เท่าคุณ

00:15:5000:15:52 กำลังพูดถึงช็อกโกแลตที่กล่องนึงราคาเป็น

00:15:5200:15:56 1000 บาททีนี้ไอ้ส่วนที่เป็นกากสีดำที่

00:15:5600:15:59 เหลือที่มันขมๆนะรถรสชาติมันไม่หอมเท่า

00:15:5900:16:03 ไหร่เขาก็ต้องเติมไขมันที่แยกออกมาเนี่ย

00:16:0300:16:06 เติมกลับเข้าไปบางส่วนโดยมากก็เติมกลับ

00:16:0600:16:09 เข้าไป 10% ไอ้การเติมกลับเข้าไปเนี่ย

00:16:0900:16:13 ยิ่งเติมมากมันก็ยิ่งอร่อยรสชาติมันก็

00:16:1300:16:17 ยิ่งดีแต่ไขมันเนยของโกโก้อ่ะมันแพงส่วน

00:16:1700:16:21 มากเก็เติมกลับเข้าไป 10% ไอ้ยี่ห้อที่ดี

00:16:2100:16:24 หน่อยก็อาจจะเติมกลับเข้าไป 12% ไอ้การ

00:16:2400:16:27 เติมกลับเข้าไปเาเรียกว่า Natural

00:16:2700:16:31 process มันก็ยังมีคุณค่าอยู่ประมาณ 20%

00:16:3100:16:35 แต่ในยุโรปเขไปสกัดต่อด้วยด่างแล้วก็ค่อย

00:16:3500:16:37 เติมเนยขาวกลับเข้าไปอีกครั้งนึงอันนี้

00:16:3700:16:39 เรียกว่า dutch process ไอ้ตัวเนี้ยหอม

00:16:3900:16:43 มากเหมาะที่จะไปทำขนมแต่คุณค่าของมัน

00:16:4300:16:46 เนี่ยเหลือแค่ 10% เท่านั้นเองแล้วคุณลอง

00:16:4600:16:48 สังเกตดูให้ดีนะว่าไอ้เปอร์เซ็นต์น่ะ

00:16:4800:16:52 คุณค่าของมันน่ะลดลงไปเรื่อยๆจาก 100% จน

00:16:5200:16:55 กระทั่งบรรจุกระป๋องแล้ววะเนี่ยมันอาจจะ

00:16:5500:16:58 เหลือแค่ 10% เท่านั้นเองและที่ผมยยกตัว

00:16:5800:17:02 อย่างยี่ห้อเฮชเนี่ยผมถือว่ายี่ห้อนี้ทำ

00:17:0200:17:06 ได้มีมาตรฐานเรียกว่าในบรรดาอุตสาหกรรม

00:17:0600:17:09 ถือว่าดีกว่าเค้าแล้วในราคาที่เท่ากัน

00:17:0900:17:13 เนี่ยทีนี้คนก็สับสนเพราะว่ามันมีบาง

00:17:1300:17:16 กระปุกเขียนว่าคาคาว 100% มันหมายความว่า

00:17:1600:17:19 ยังไงไอ้คาคาว 100% เนี่ยเาอยากจะรู้และ

00:17:1900:17:23 อยากให้ผมอธิบายไอ้คำว่าคาคา 100% มันไม่

00:17:2300:17:27 ใช่ว่ามีผงโกโก้ 100% นะครับไอ้คำว่าคาๆ

00:17:2800:17:31 100% นี้หมายความว่ามันไม่มีน้ำมันปาล์ม

00:17:3100:17:34 เข้ามาผสมมันมีแต่โกโก้กับมันเนยอยู่ใน

00:17:3400:17:38 นั้นแล้วโดยมากมันก็ต้องใส่ของถูกเยอะๆก็

00:17:3800:17:42 คือตัวโกโก้ที่สีดำๆเนี่ยมันเยอะหน่อย 90%

00:17:4200:17:45 ไอ้ตัวของแพงอ่ะไอ้ไขมันเนยเนี่ยใส่มัน

00:17:4500:17:50 10% ก็พอเพราะฉะนั้นถ้าเกิดคุณเห็นว่า

00:17:5000:17:53 เค้าเขียนว่า 100% อย่างที่ว่านี้ก็ขอให้

00:17:5300:17:58 รู้ว่ามันมีโกโก้สกัด 90% แล้วมันมีมัน

00:17:5800:18:02 โกก้เนี่ยไอ้ที่ว่าเป็นของดีอ่ะแค่ 10%

00:18:0200:18:05 เท่านั้นแหละใส่ให้พอมีกลิ่นและถ้าเกิด

00:18:0500:18:09 คุณอยากจะกินผงโกโก้ผมแนะนำให้คุณกินแบบ

00:18:0900:18:12 Natural เพราะว่ามันมีคุณค่าอยู่ในนั้น

00:18:1200:18:16 20% ขณะที่แบบ dutch process ซึ่งเป็น

00:18:1600:18:19 สีดำสนิทเลยอ่ะไอ้นี่มีคุณค่าแค่ 10%

00:18:1900:18:21 เท่านั้น

00:18:2100:18:26 เองสุดท้ายช็อกแลตช็อกแลตก็ทำมาจากผง

00:18:2600:18:31 โกโก้โดยเฉพะเพาะแบบัชก็คือมีการใช้ด่าง

00:18:3100:18:34 สกัดมาแล้วถ้าเขียนว่า Dark ก็คือ 70%

00:18:3400:18:38 ขึ้นไปผมสมมุติว่าเอาแบบ 80% แล้วกันไอ้

00:18:3800:18:41 แบบที่ว่าเขาบอกว่าดีมีคุณค่าต่อสุขภาพ

00:18:4100:18:44 เนี่ยคือแบบ 80% เนี่ยมันก็ประกอบด้วยผง

00:18:4400:18:49 โกโก้ก็คือสิ่งที่ผมเรียกว่ากาก 71% และ

00:18:4900:18:53 ไอ้ของดีของที่เป็นเนยโกโก้ประมาณ 99%

00:18:5300:18:57 และไอ้ที่เหลือมันคืออะไรไอ้ที่เหลือ 20%

00:18:5700:19:01 ก็คือน้ำตาลน้ำมันปาล์มตัวประสานสารปรุง

00:19:0100:19:04 รสแล้วคุณสังเกตง่ายๆไอ้ช็อกโกแลตที่มัน

00:19:0400:19:07 แข็งๆเนี่ยนะมันใช้น้ำมันปาล์มช็อกโกแลต

00:19:0700:19:11 ที่ดีที่ไม่ใช้น้ำมันปาล์มที่ใช้ไขมัน

00:19:1100:19:15 โกโก้จริงๆมันจะอ่อนเหมือนกับของญี่ปุ่น

00:19:1500:19:18 ยี่ห้อรอยซึ่งมีชื่อเสียงมากคนไทยจำนวน

00:19:1800:19:21 มากแวะที่สนามบินนาริตะต้องซื้อช็อกโกแลต

00:19:2100:19:25 อยไอ้เนี่ยต้องเก็บที่อุณหภูมิต่ำกว่า 10

00:19:2500:19:29 องศเซซเพราะมันเหลวมันไม่ใช้น้ำมันตาลเลย

00:19:2900:19:33 มันมีแต่ไขมันโกโก้จริงๆแล้วมันก็อร่อย

00:19:3300:19:35 มากแต่มันเก็บรักษา

00:19:3500:19:39 ยากสุดท้าย White ช็อกแลตสิ่งที่สำคัญที่

00:19:3900:19:42 สุดก็คือคุณอย่าสับสนกับ Milk ช็อกแลตไอ้

00:19:4200:19:46 mil ช็อกแลตเี่เป็นของถูกเป็นขยะส่วนไอ้

00:19:4600:19:48 ไวท์ช็อกโกแลตเนี่ยคุณกำลังพูดถึงกล่อง

00:19:4800:19:52 นึงราคาเป็นพันคือมันไม่มีโกโก้สีดำอยู่

00:19:5200:19:55 ในนั้นมันมีแต่เนยโกโก้จริงๆอาจจะใส่น้ำ

00:19:5600:19:58 มันปาล์มเล็กน้อยเพื่อให้มันคงตัวแล้วก็

00:19:5800:20:03 ใส่น้ำตาลถ้าคุณเห็นของถูกหลักรบาทก็แสดง

00:20:0300:20:06 ว่าเขาใส่น้ำมันปาล์มแทนเนยโกโก้ที่ใน

00:20:0600:20:10 หลายประเทศห้ามใช้คำว่าไทช็อกแลตให้ใช้คำ

00:20:1000:20:14 ว่า Milk ช็อกแลตส่วนของแพงราคาหลักพัน

00:20:1400:20:18 ไอ้เนี่ยใช้เนยโกโก้จริงสรุปเรื่องของ

00:20:1800:20:22 โกโก้ mas แล้วก็ผงโกโก้คุณค่าของมันสาร

00:20:2200:20:26 อาหารที่อยู่ในตัวมันเหมือนกับภาพที่เห็น

00:20:2600:20:30 ถ้าคุณกินโกก้แกโกโกนิมันขึ้นอยู่กับ

00:20:3000:20:34 กระบวนการผลิตถ้าผลิตมาแบบหมักโดยเฉพาะ

00:20:3400:20:36 ออร์แกนิคที่ว่าต้นโกโก้มันโตช้าๆเนี่ยนะ

00:20:3600:20:41 ครับคุณก็ได้ 100% แต่ถ้ามันเผาอ่อนมามี

00:20:4100:20:44 การใช้ความร้อน 100 องศาเร่งมันคุณค่ามัน

00:20:4500:20:48 ก็เหลือ 50% แต่ถ้าคุณเอามาทำเป็นผงแล้ว

00:20:4800:20:52 คุณไปเอาของดีออกก็คือเอาไขมันเนยออก

00:20:5200:20:56 เนี่ยก็เหลือแค่ 20% และยิ่งถ้าเอาด่างไป

00:20:5700:21:00 สกัดมันออกด้วยด้วยสกัดจนกระทั่งมันดำปี๋

00:21:0000:21:02 เลยคุณค่ามันก็เหลือแค่

00:21:0200:21:06 10% ไอ้ที่ดีสุดแล้วผมแนะนำให้กินก็คือ

00:21:0600:21:09 คาคานิสมันจะคล้ายๆถั่วผมเรียกมันว่า

00:21:0900:21:13 superfood คุณค่ามัน 80 - 100% เลย

00:21:1300:21:16 ขึ้นอยู่กับกรรมวิธีว่าจะหมักหรือจะเผา

00:21:1600:21:20 อ่อนสารอาหารในคาคานิสและโก mas นั้นเป็น

00:21:2000:21:23 ของที่เรียกว่าวิเศษมากจนเรียกว่า

00:21:2300:21:26 superfood แน่นอน polyphenol ต่อต้าน

00:21:2600:21:30 อนุมูลอิสระช่วยชะลอวช่วยให้แก่ช้าช่วย

00:21:3000:21:34 ไม่ให้เป็นโรคคนแก่มีิอกอยู่ในนั้นมี

00:21:3400:21:38 แมกนีเซียมเซโรโทนินที่ผมพูดว่ามันช่วยลด

00:21:3800:21:42 ความเครียดมีโครเมียมมีซิงค์เทโลพมนและ

00:21:4200:21:46 คาเฟอีนซึ่งกระตุ้นการทำงานของหัวใจมี

00:21:4600:21:51 ดันนมี PEA เรียกว่าสารแห่งความรัก

00:21:5100:21:54 กระตุ้นให้เกิดอารมณ์ทางเพศมีสารที่ช่วย

00:21:5400:21:58 ให้อารมณ์ดีและอื่นๆอีกมากมาย

00:21:5800:22:02 แลถ้าเกิดคุณสนใจคาคานิสโกก mas ที่เป็น

00:22:0200:22:05 ออร์แกนิคไม่ได้ใช้สารเคมีไม่ได้ใช้ปุ๋ย

00:22:0500:22:10 เคมีในการปลูกและใช้ขบวนการหมัก 100% ไม่

00:22:1000:22:13 มีการใช้ความร้อนเด็ดขาดและประโยชน์มันก็

00:22:1300:22:17 ต่างกันมากอย่างที่ผมอธิบายเอาไว้ยิ่งมัน

00:22:1700:22:20 มีกลิ่นหอมมากเท่าไหร่แสดงว่ามันเก็บคุณ

00:22:2000:22:24 ค่าของสารอาหารไม่ระเหิดไม่ระเหยไปกับ

00:22:2400:22:28 กระบวนการความร้อนคุณก็สามารถสั่งซื้อ

00:22:2800:22:30 ผ่าน line

00:22:3000:22:34 @so ตามที่เห็นและขายในราคาที่ถูกมาก

00:22:3400:22:38 คาคา mas 500 กรัมเนี่ยไม่ถึง 1,000 บาท

00:22:3800:22:41 ขณะที่ของนำเข้าสูงถึง 2,000 บาทใน

00:22:4100:22:45 กระป๋องที่เท่ากันยิ่งคาคานิสยิ่งถูกกว่า

00:22:4500:22:47 อีกเพราะมันผ่านกระบวนการน้อยแต่ว่ามัน

00:22:4700:22:51 ไม่ได้อร่อยเท่าคาคานิสคุณหยิบกินได้เลย

00:22:5100:22:54 นะแล้วผมแนะนำให้กินในมื้อส่วนคาคาแส

00:22:5400:22:58 เนี่ยเนิยมกินกับนมร้อนก็คือคุณคุณไปอุ่น

00:22:5800:23:01 นมร้อนให้เกือบจะเดือดแต่ว่ายังไม่เดือด

00:23:0100:23:05 บางคนก็กะเอาไว้ตั้งเวลาเอาไว้ในไมโครเวฟ

00:23:0500:23:07 อันนี้คุณก็ต้องเสี่ยงหน่อยอาจผิดพลาดใน

00:23:0800:23:11 ครั้งแรกๆแต่พอคุณรู้ว่าต้องใช้กี่วินาที

00:23:1100:23:15 แล้วเนี่ยคุณก็ได้นมร้อนแล้วก็เอาคาคาแมส

00:23:1500:23:18 ใช้เครื่องปั่นให้มันเข้าเนื้อกันและ

00:23:1800:23:21 อย่างที่ผมบอกความแตกต่างระหว่างของดีกับ

00:23:2100:23:24 ของไม่ดีเนี่ยดูที่รสชาติไอ้ของดีอ่ะรส

00:23:2400:23:27 ชาติมันอร่อยมันมีสัดส่วนของไขมันเนยโก

00:23:2700:23:30 โก้เยอะแล้วมันเก็บความหอมเอาไว้เยอะ

00:23:3000:23:33 เพราะไม่ผ่านกระบวนการความร้อนยิ่งผ่าน

00:23:3300:23:36 ความร้อนมากเท่าไหร่ความหอมของมันก็ลดลง

00:23:3600:23:40 มันไม่หอมติดคอแบบของดีและโกโก้ช็อกแลต

00:23:4000:23:45 มันก็เหมือนวนคุณสามารถซื้อช็อกแลตกล่อง

00:23:4500:23:48 นึง 300 บาทหรือ 3,000 บาทหลายคนไม่รู้

00:23:4800:23:52 ว่ามีช็อกโกแลตกล่องละ 30,000 บาทด้วยซ้ำ

00:23:5200:23:55 ราคามันต่างกันวายขวดละ 300 บาทจะเอาไป

00:23:5500:23:58 เทียบกับวายขวดละ 30,000 บาทมันก็เทียบ

00:23:5800:24:03 ไม่ได้และโกก้ mas ที่ขายอยู่ในอย Shop

00:24:0300:24:07 เมื่อเทียบกับคุณภาพแล้วถือว่าถูกมากๆคุณ

00:24:0700:24:11 ลองชิมแล้วก็เปรียบเทียบจากแหล่งอื่นคุณ

00:24:1100:24:14 จะรู้ได้ทันทีเลยว่าคุณภาพมันต่างกันหลาย

00:24:1400:24:19 คนที่อ่อนเพลียก็สามารถทำอาหารชูกำลังตาม

00:24:1900:24:22 สูตรที่ผมแนะนำหรือถ้าขี้เกียจทำก็ซื้อ

00:24:2200:24:25 ได้ตามเบอร์โทรที่เห็นและผลไม้ที่มี

00:24:2500:24:27 ประโยชน์ที่สุดก็คือผลไม้ที่คุณกินได้ท

00:24:2800:24:30 ลูกแล้วผมก็แนะนำหลายครั้งว่าต้องเป็น

00:24:3000:24:35 ผลไม้ที่มันโตช้าอย่างของไทยก็คือลูก

00:24:3500:24:38 หม่อนมะขามป้อมลักษณะแบบนั้นไม่ใช่ไปกิน

00:24:3800:24:42 ทุเรียนส่วนผลไม้ฝรั่งนั้นก็คือผลพวกที่

00:24:4200:24:45 เรียกว่าเบอร์รี่แล้ววันนึงคุณไม่ต้องกิน

00:24:4500:24:48 เยอะกินนิดเดียวก็พอแต่ขอให้มีความหลาก

00:24:4800:24:52 หลายแล้วก็เป็นที่มาของผงเบอร์รีที่น้อง

00:24:5200:24:55 ชายผมทำขายถ้าคุณสนใจก็สั่งซื้อผง

00:24:5500:24:58 เบอร์รี่ได้ตามเบอร์โทรที่เห็น

00:24:5800:25:02 ขอขอบพระคุณที่ติดตามสวัสดีครับผมพยายาม

00:25:0200:25:04 อ่านทุกคอมเมนต์แต่ว่าคอมเมนต์ที่จะโผล่

00:25:0500:25:07 ให้ผมเห็นก่อนก็คือคอมเมนต์ของสมาชิกที่

00:25:0700:25:10 มีสัญลักษณ์เหล่านี้อยู่ที่ท้ายชื่อเค้า

00:25:1000:25:12 คุณสามารถสมัครเป็นสมาชิกได้โดยการกดปุ่ม

00:25:1200:25:16 จอยและถ้าเกิดคุณพลาดคลิปก่อนหน้านี้ใน

00:25:1600:25:19 เรื่องของสุขภาพการชะลอวัยทำอย่างไรให้

00:25:1900:25:25 แก่ช้ามีสุขภาพที่ดียืนยาวก็สามารถคลิกดู

00:25:2500:25:28 ชุดสุขภาพโดยกดไปที่โลโก้หาแถบที่เรียก

00:25:2800:25:32 ว่า Playlist ผมแนะนำให้คนกินเบอร์รี่

00:25:3200:25:35 อย่างละนิดอย่างละหน่อยไม่ต้องกินมากแต่

00:25:3500:25:38 ขอให้กินทุกวันมันเปรียบได้กับอาหารเสริม

00:25:3800:25:41 ตามธรรมชาติมันเป็นส่วนที่ดีที่สุดของ

00:25:4100:25:46 ผลไม้และมันมีน้ำตาลน้อย