00:00:00 → 00:00:00ก็
00:00:00 → 00:00:04สวัสดีค่ะ smart city สูงวัยอย่างสง่า
00:00:04 → 00:00:06วันนี้มาพบกันอีกครั้งนึงนะคะวันนี้เรา
00:00:06 → 00:00:08ไม่ได้อยู่คนเดียวอันนี้มาเองมีเพื่อนที่
00:00:08 → 00:00:12คุณหมอปีแอร์ธนาสิรกอไพศาลผมอ่านแนะนำตัว
00:00:12 → 00:00:15เองเลยว่ามาจากไหนเป็นอะไรจะได้ยาบ้า 4
00:00:15 → 00:00:17ล้านกว่าไปศาลนะครับเป็นอาจารย์ประจำสาขา
00:00:17 → 00:00:19วิชาโรคของใดทอดแล้วมันจะบอกเซอร์นำ
00:00:19 → 00:00:20บริษัทโรงพยาบาลรามาธิบดีมหาวิทยาลัย
00:00:20 → 00:00:24มหิดลครับงานอะไรคะต่อมไร้ท่อเป็นห่วงและ
00:00:24 → 00:00:26คนไข้แบบไหนจริงๆกับน้อยใจเหมือนกันนะ
00:00:26 → 00:00:29เพราะคนเพราะว่าจะไม่รู้จัก 200 เท่าคือ
00:00:29 → 00:00:32อะไรกินแล้วคุณหมอสองไร้ท่อนะครับรู้จัก
00:00:32 → 00:00:34กันในชื่อว่าหมอฮอร์โมนเนาะเราก็จะดูแล
00:00:34 → 00:00:37รักษาโรคที่เก็บข้อมูลต่างๆฉันเบาหวาน
00:00:37 → 00:00:40ไทรอยด์ฮอร์โมนเพศวัยทองวัยทองเยอะแยะไป
00:00:40 → 00:00:43หมดเลยถูกเลยเพราะว่ารายการของเราวันนี้
00:00:43 → 00:00:46นะคะเราก็จะพูดถึงคนที่สูงวัยเพราะฉัน
00:00:46 → 00:00:48กลุ่มนี้ก็จะมีปัญหาโรคของปีอายุเยอะเลย
00:00:48 → 00:00:52เราคะวันนี้เราจะมาคุยกันเบาหวานพวกนั้น
00:00:52 → 00:00:54เป็นไงบ้างคะในคนสูงอายุจะบอกว่าเนื้อ
00:00:54 → 00:00:56เป็นทุกช่วงวัยเลยครับอาจารย์แต่นี้จะว่า
00:00:56 → 00:00:59อาหารการกินในสมัยนี้น้องก็ทำให้คนเรา
00:00:59 → 00:01:02เนี่ยมีน้ำมีเยอะขึ้นนะคะซึ่งอะที่มีน้ำ
00:01:02 → 00:01:04หนักตัวเยอะขึ้นเนี่ยก็เป็นปัจจัยเสี่ยง
00:01:04 → 00:01:06ของโรคเบาหวานที่ตามมาก็จะนำว่าใน
00:01:06 → 00:01:08ปัจจุบันนะครับเราจะเห็นคนที่เป็นโรคปอด
00:01:08 → 00:01:10เยอะขึ้นเยอะขึ้นได้เรื่อยๆนะคะยิ่งผู้
00:01:10 → 00:01:13สูงอายุจะเยอะขึ้นใหม่แล้วครับผู้สูงอายุ
00:01:13 → 00:01:15เนี่ยก็ต้องการการดูแลที่พิเศษขึ้นนิดนึง
00:01:15 → 00:01:18นะครับเพราะว่าการเปลี่ยนแปลงของน้ำตาล
00:01:18 → 00:01:20เนี่ยอาจจะเปลี่ยนแปลงค่อนข้างไวจนแล้วก็
00:01:20 → 00:01:22ต้องให้การดูแลที่มีความละเอียดกับผู้สูง
00:01:22 → 00:01:25อายุครับเพราะฉันวันนี้นะคะเราก็จะมา
00:01:25 → 00:01:28เลือกเมนูสำหรับคนไข้ที่เป็นเบาหวานโดย
00:01:28 → 00:01:30เฉพาะในกลุ่มผู้สูงอายุนะคะวันนี้เมนูที่
00:01:30 → 00:01:33เรานำเสนอก็จะเป็นเรื่องของแกงส้มดอกไม้
00:01:33 → 00:01:37เป็นยังไงเดี๋ยวเรามาดูกันค่ะว่า
00:01:37 → 00:01:39คะ
00:01:39 → 00:01:42เดี๋ยววันนี้คุณหมอพี่แอร์จะเข้ามาช่วยใน
00:01:42 → 00:01:44เรื่องของการทำแกงต้องดอกไม้กันเริ่มจาก
00:01:44 → 00:01:47โขลกเครื่องแกงเลยอาจจะเริ่มเลยค่ะเลยนะ
00:01:47 → 00:01:50ครับเรามาของเครื่องกันก่อนนะครับผมสมแรก
00:01:50 → 00:01:52เป็นพริกขี้หนูนะครับที่ขี้หนูแห้งอันนี้
00:01:52 → 00:01:57เป็นพริกชี้ฟ้านะครับแล้วก็ใส่เกลือนิด
00:01:57 → 00:01:58หน่อยนะครับ
00:01:58 → 00:02:01แล้วก็โครงเลยอันนี้ก็ให้คุณพ่อบ้านที่
00:02:01 → 00:02:04แบบแรงดีๆเนาะ
00:02:04 → 00:02:08พอแล้วตามคลิกหยาบละเอียดแหลกแล้วเราก็ไป
00:02:08 → 00:02:11ต่อนะคะสองเราจะเป็นกระชายนะครับถ้าเองก็
00:02:11 → 00:02:13มีแอนตี้ออกซิแดนท์นะคะเป็นเครื่องเทศที่
00:02:13 → 00:02:17สามารถจะใช้ได้นะจ๊ะตอนนี้ฉลาดใช่ก็ของ
00:02:17 → 00:02:18เลยครับ
00:02:18 → 00:02:20อันนี้ไม่ต้องมาเข้ายิมเหรอ
00:02:21 → 00:02:24โอเคพอเข้ากันดีต่อไปก็เป็นของแดงขาดโอเค
00:02:25 → 00:02:28แล้วก็เดี๋ยวก็จะตามด้วยกะปินะคะใช่ครับ
00:02:28 → 00:02:30ต้องน้ำเลยแล้วกันนะคะระหว่างรอเครื่อง
00:02:30 → 00:02:31แกง
00:02:31 → 00:02:34ที่นี่ได้นะครับส่วนผสมสุดท้ายของเครื่อง
00:02:34 → 00:02:37แกงนะครับก็จะเป็นกะปิครับมีสีดีแล้วนะ
00:02:37 → 00:02:43เนี่ยสวยหน่อยกินกำลังได้เลยครับ
00:02:43 → 00:02:46โอเคครับสำหรับเมนูวันนี้มันเหมาะกับคน
00:02:46 → 00:02:49ไข้เบาหวานยังไงนะคะจริงๆเบาหวานนะครับ
00:02:49 → 00:02:52เน้นว่าให้กินแป้งให้น้อยค่ะแล้วก็เน้น
00:02:52 → 00:02:55พวกผักผลไม้ผลไม้น่าทานได้แต่ว่าถ้าให้
00:02:55 → 00:02:58ได้สัดส่วนหากครั้งก็ทานให้พอหายาวมากออก
00:02:58 → 00:03:00จะมาน้องเขาประมาณนั้นอยู่ในวันนี้เนี่ย
00:03:00 → 00:03:03จะเห็นว่ามีแต่พริกมีแต่พวกผักนะครับแล้ว
00:03:03 → 00:03:06ก็มีเนื้อปลาหรือจริงๆเบาหวานกินโปรตีน
00:03:06 → 00:03:08เนื้อสัตว์ทั่วไปก็ได้เราจะเรื่องให้เป็น
00:03:08 → 00:03:10เนื้อปลามากกว่าเพราะตัวใครมันจะน้อยกว่า
00:03:10 → 00:03:12ถ้าเปรียบเทียบกับหนูนี่ว่าเราไม่ใส่น้ำ
00:03:12 → 00:03:14ตาลเครื่องเข้าไปเลยนะคะฉะนั้นก็เหมาะ
00:03:14 → 00:03:17สำหรับใครเบาหวานแน่นอนครับน้ำเริ่มเดือด
00:03:17 → 00:03:18แล้วนะคะเดี๋ยวเราจะใส่เครื่องแกงลงไป
00:03:18 → 00:03:21ก่อนสำหรับคนไทยเองนะคะเวลาที่เรารับ
00:03:21 → 00:03:23ประทานอาหารที่เราก็จะมักมีแกงหรือว่ามี
00:03:23 → 00:03:26สุขเนี่ยร่วมในมื้อตลอดเวลาเลยตอนนี้เปีย
00:03:26 → 00:03:29มีคำแนะนำยังไงสำหรับคนไข้เบาหวานที่จริง
00:03:29 → 00:03:32แล้วเนี่ยเมื่อวานแล้วหลักๆคือรสหวานๆใส่
00:03:32 → 00:03:35น้ำตาลเยอะแล้วก็หลีกเลี่ยงนะครับแต่ถ้า
00:03:35 → 00:03:37เกิดให้เลือกแล้วขอให้เป็นน้ำใสๆนอนหรือ
00:03:37 → 00:03:39ว่าแกงที่เป็นนางคนๆนั้นนาทีนะครับแข็ง
00:03:39 → 00:03:42ที่เป็นทำให้สายก็น่าจะดีกว่านะพลอยการ
00:03:42 → 00:03:44ใส่เข้าไปเนี่ยจะมีตัวไขมันเข้ามาค่อน
00:03:44 → 00:03:46ข้างเยอะครับว่าในคนไข้เบาหวานเองจะมี
00:03:46 → 00:03:49ปัญหาเรื่องของคอเลสเตอรอลเอ้อที่สำคัญ
00:03:49 → 00:03:50คือเบาหวานเองนี้เราก็อยากจะลดระดับ
00:03:50 → 00:03:52คอเลสเตอรอลให้ต่ำที่สุดเพราะฉะนั้นเนี่ย
00:03:52 → 00:03:55เราก็จะเลือกอาหารที่มีไขมันค่อนข้างต่ำ
00:03:55 → 00:03:57แล้วโดยเฉพาะอย่างยิ่งกลุ่มที่เป็นใครมา
00:03:57 → 00:03:59นิลตัวว่าฉันในส่วนของแกงกะหที่เองนั้นก็
00:03:59 → 00:04:02จะเป็นอะไรที่เราเคยอาร์มเลี้ยงไม่น้อย
00:04:02 → 00:04:03น้ำเริ่มเดือดแล้วนะคะเดี๋ยวเราจะเริ่ม
00:04:03 → 00:04:07ใส่ปลาเข้าไป 2 ชิ้นก็พอนักเรียนก็ได้นะ
00:04:07 → 00:04:10ครับเพราะว่ามันน่าจะพอดีนะครับปกติเราจะ
00:04:10 → 00:04:12ใส่เนื้อสัตว์หลังจากที่น้ำมันเดือดนะคะ
00:04:12 → 00:04:14เพราะว่าไม่งั้นเดี๋ยวมันจะเกิดขาวขึ้นมา
00:04:14 → 00:04:16เนาะแล้วเดี๋ยวเราก็จะเริ่มจากใส่ค่ะ
00:04:16 → 00:04:20เพราะเริ่มที่ดอกกะหล่ำก่อนนะครับเราใส่
00:04:20 → 00:04:23ของที่แข็งก่อนนะครับเวลาที่จะหั่นผักพวก
00:04:23 → 00:04:26นี้ค่ะอาจจะหั่นเป็นชิ้นพอดีคำหน่อยนะคะ
00:04:26 → 00:04:28แล้วก็เลือกชิ้นเล็กชิ้นใหญ่อันนี้แล้ว
00:04:28 → 00:04:30แต่สะดวกเลยนะคะอ่ะต่อไปก็จะเป็นดอก
00:04:30 → 00:04:33กวางตุ้งนะคะถ้าอยากจะใส่ผักอะไรก็ใส่ได้
00:04:33 → 00:04:35เลยนะครับแล้วแต่ที่ชอบเลยแล้วก็จะมีข้อ
00:04:35 → 00:04:38เสนอก็ดอกขจรครับจริงๆค่ะพรุ่งนี้ก็มีคำ
00:04:38 → 00:04:40เชื่อมเยอะอยู่เหมือนกันนะคะแต่ว่าเขา
00:04:40 → 00:04:42เทียมจากผักเองได้จริงๆก็เหมือนที่บอกว่า
00:04:42 → 00:04:45ดูดซึมได้ไม่ร้อยเปอร์เซ็นต์เนาะแต่ว่า
00:04:45 → 00:04:48กินแคลเซียมจากผักก็ได้ฉันทักไปแล้วแล้ว
00:04:48 → 00:04:51เดี๋ยวเราจะเริ่มปรุงรสกันว่ามีน้ำมะขาม
00:04:51 → 00:04:54นะครับ
00:04:54 → 00:04:57ของนะครับคะและน่าจะขอล่ะเดี๋ยวค่อยชิม
00:04:57 → 00:05:02กันครับแล้วก็มีน้ำตาลก็ใส่น้ำปลาครับ
00:05:02 → 00:05:06อันนี้แล้วโอเคแล้วนะคะดินแล้วก็สีเริ่ม
00:05:06 → 00:05:08ได้แล้วคุณหมอยาก็จะเริ่มจัดการนะคะต่าง
00:05:09 → 00:05:12ลงใส่จาน
00:05:12 → 00:05:16[เพลง]
00:05:16 → 00:05:17จะ
00:05:17 → 00:05:20เอาเรียบร้อยไปแล้วนะคะสำหรับเมนูแกงส้ม
00:05:21 → 00:05:24ดอกไม้ที่นำเสนอมาสำหรับคนไข้เบาหวานแต่
00:05:24 → 00:05:26ว่ามันจะมีประเด็นหนึ่งปีแอบคนแค่ชอบบอก
00:05:26 → 00:05:30ว่าคุณหมอถ้าเกิดว่าจะกินอาหารหรือว่ากิน
00:05:30 → 00:05:32อาจจะร้องไห้ว่าเราไม่กินยาได้ไหมจะหยุด
00:05:32 → 00:05:35ยาได้มั้ยเดี๋ยวจะตอบของใช้ไว้ดีคะผมไม่
00:05:35 → 00:05:38แนะนำดีกว่าคือจริงๆแล้วกำจับชีวิตประจำ
00:05:38 → 00:05:40วันฉันการคุมอาหารก่อนกลายเป็นการรักษา
00:05:40 → 00:05:43อย่างหนึ่งของอาการให้เขาเอาวานแล้วนะ
00:05:43 → 00:05:45ครับถ้าคนไข้สามารถลดน้ำหนักได้ออกกำลัง
00:05:45 → 00:05:47กายเนี่ยเป็นคนดีแน่นอนแต่ผมไม่อยากให้
00:05:47 → 00:05:50หยุดยาเองเนาะถ้าเกิดว่าจะหยุดยาเนี่ย
00:05:50 → 00:05:52ปรึกษาคุณหมอดีกว่าเพราะว่าเถอะหยุดยา
00:05:52 → 00:05:54กะทันหันมีแต่สามารถทำให้เกิดน้ำตาลสูง
00:05:54 → 00:05:56ขึ้นได้แล้วก็อาจจะเกิดของคนก็ไลน์ต่อ
00:05:56 → 00:05:58สุขภาพได้ขายมันมีภาวะแทรกซ้อนอาจจะชอบ
00:05:58 → 00:06:01หรืออะไรอย่างนี้ได้นะคะการคุมเบาหวานได้
00:06:01 → 00:06:04ดีอาจจะต้องร่วมกันทั้งในส่วนการใช้ยา
00:06:04 → 00:06:06แล้วก็เรื่องของการปรับอาหารรวมทั้งการ
00:06:06 → 00:06:08ออกกำลังกายทั้งหมดนี้จะทำให้ระดับน้ำตาล
00:06:08 → 00:06:10เนี่ยคุมได้ดีขึ้นสิ่งที่ดีขึ้นเราจะ
00:06:11 → 00:06:14สามารถลดปริมาณการใช้ยาได้แต่ยังไม่แนะนำ
00:06:14 → 00:06:17ให้ทุกท่านจะหยุดยาเองนะคะ the past six
00:06:17 → 00:06:19ตี้สูงว่าอย่างสง่าในวันนี้นะคะก็ต้อง
00:06:19 → 00:06:22ขอบคุณคุณหมอปีแอร์นะคะอายุละผ้ากล้อง
00:06:22 → 00:06:24ต่อมไร้ท่อที่โรงพยาบาลรามานะคะให้กำลัง
00:06:24 → 00:06:27ใจพวกเรานะคะติดตามรายการของพวกเรากด like
00:06:27 → 00:06:29กด share และก็ subscribe ในช่องของ
00:06:29 → 00:06:32mahidol channel ต่อไปนะคะสำหรับวันนี้
00:06:32 → 00:06:38พวกเราสองคนของเราไปก่อนนะครับสวัสดีค่ะ
00:06:38 → 00:06:41โน้ท