- คำถาม:
- เบต้ากลูแคนในข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ต่อระบบลำไส้ยังไง?
- คำตอบ:
- เบต้ากลูแคนเป็นพรีไบโอติก คืออาหารของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ ซึ่งแบคทีเรียเหล่านี้จะผลิตกรดไขมันสายสั้นอย่าง butyrate ที่ช่วยลดการอักเสบและป้องกันโรคลำไส้แปรปวนหรือลำไส้อักเสบ
ข้าวโอ๊ต ดีจริงหรือ+คุณค่าทางอาหาร ครบจบทุกแง่มุม เทียบ นมข้าวโอ๊ต นมอัลมอนด์ นมถั่วเหลือง
จากช่อง:หมออ๊อก Dr.OCT24
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:28นอกจากจะช่วยลดคลอเลสเตอรอล และก็ ช่วยควบคุมน้ำตาลในระดับนึงแล้ว
00:04:33ตัวมันยังทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติก คือเป็น อาหารของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้
00:04:38ซึ่งแบคทีเรียพวกนี้จะมีการผลิต กรดไขมันสายสั้นที่ชื่อว่า butyrate ซึ่งกรด-
00:04:45ไขมันสายสั้นพวกนี้ สามารถช่วยในการ ลดอาการอักเสบและป้องกันภาวะต่างๆเช่น
00:04:51โรคลำไส้แปรปวน ibs หรือว่าโรคลำไส้ อักเสบ เบต้ากลูแคนคือเส้นใยที่ละลายน้ำ
00:04:59ใช่มั้ยครับ ในข้าวโอ๊ตยังประกอบด้วยเส้นใย ที่ไมละลายน้ำอยู่อีกเป็นจำนวนมาก