- คำถาม:
- เนื้อแปรรูปคืออะไร และเหตุใดจึงไม่แนะนำให้บริโภค?
- คำตอบ:
- เนื้อแปรรูปคือเนื้อปกติที่ผ่านกระบวนการเปลี่ยนแปลงลักษณะสี กลิ่น รสร่วมกับวิธีการถนอมอาหาร เช่น การเติมเกลือ การรมควัน หรือการบ่ม ซึ่งตัวอย่างได้แก่ ไส้กรอก แฮม เบคอน ทั้งนี้จากการวิจัยพบว่าเนื้อแปรรูปมีสารก่อมะเร็ง จึงแนะนำให้หลีกเลี่ยงหรือลดการบริโภคเพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง
เนื้อสัตว์แบบนี้ ห้ามทาน!!! #shorts
จากช่อง:หมอหมูสู้มะเร็ง
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:01ไม่แนะนำให้ทานครับคืออะไรเดี๋ยวมาฟังคำ
00:00:04ตอบครับเนื้อที่ผมพูดถึงนั้นก็คือเนื้อ
00:00:06แปรรูปครับเนื้อแปรรูปนึงก็คือการที่
00:00:09เนื้อปกติเนี่ยนะครับมาผ่านกระบวนการใน
00:00:12การเปลี่ยนแปลงลักษณะของสีกลิ่นรสนะครับ
00:00:16หรือแม้แต่วิธีการถนอมอาหารหลายๆอย่างไม่
00:00:19ว่าจะเป็นการเติมเกลือนลงไปการลมควันการ
00:00:21บ่มซึ่งตัวอย่างของเนื้อชนิดนี้ก็อย่าง
00:00:24เช่นไส้กรอกแฮมเบคอนนะครับซึ่งตรงนี้
00:00:28เนี่ยเขาเรียกว่าเนื้อแปรรูปครับซึ่งจาก
00:00:30ผลการวิจัยนะครับพบว่าเนื้อแปรรูปนะครับ
00:00:33มีความเสี่ยงเพราะว่ามีสารก่อมะเร็งนะ
00:00:35ครับดังนั้นจึงแนะนำว่าให้พยายามหลีก
00:00:39เลี่ยงหรือทานให้น้อยที่สุดครับทราบแบบ
00:00:42นี้แล้วใครที่ยังติดกับรสชาติความอร่อย
00:00:45ของเนื้อแปรรูปนะครับก็ต้องพยายามที่จะลด
00:00:48นะครับหรือถ้าใครเลี่ยงได้หรือเลิกได้ก็
00:00:51จะยิ่งดีเพราะจะได้ลดความเสี่ยงของการ
00:00:53เป็นมะเร็งครับหมอหมูเช็คให้ใครอยากเป็น
00:00:56เหยื่อก็เชื่อกันต่อไป