อาหารเป็นพิษเกิดจากอะไรและมีอาการอย่างไรบ้าง

คำถาม:
อาหารเป็นพิษเกิดจากอะไรและมีอาการอย่างไรบ้าง?
คำตอบ:
อาหารเป็นพิษเกิดจากการบริโภคอาหารหรือน้ำที่มีเชื้อโรค เช่น แบคทีเรีย ไวรัส โปรโตซัว หรือสารพิษจากเชื้อรา ซึ่งในช่วงหน้าร้อนเชื้อโรคมีแนวโน้มแพร่กระจายได้ง่ายขึ้น อุณหภูมิสูงช่วยให้เชื้อเจริญเติบโตได้ดี อาการที่พบได้แก่ อาเจียน ท้องเสีย ปวดท้อง หนาวสั่น หายใจเร็ว ความดันต่ำ และในรายรุนแรงอาจเกิดภาวะขาดน้ำ ช็อก ไตวายเฉียบพลัน หรือเสียชีวิตได้

5 โรคอันตราย! เสี่ยงตาย “วันสงกรานต์”

จากช่อง:Doctor Top
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:15:465 ครับโลกนี้ก็ถือว่าพบบ่อยมากๆก็คือ
00:15:48Food poisoning หรืออาหารเป็นพิษเกิด
00:15:50จากการกินอาหารหรือน้ำต่างๆนะครับที่มี
00:15:53เชื้อโรคนะครับก็น้ำที่เรากินนี่แหละฮะ
00:15:56หรือสารพิษปนเปื้อนก่อให้เกิดอาการป่วย
00:15:58ทางเดินอาหารเชื้อโรคที่พบบ่อยมีเยอะแยะ
00:16:01ไม่ว่าจะเป็นแบคทีเรียลอีควิบริโอนะครับ
00:16:06crum บุมนะฮะสฟัอสเยอะแยะหรือเชื้อไวรัส
00:16:12โรต้าไวรัสรไวรัสนะฮะโปรโตซัวก็ได้หรือ
00:16:16สารพิษจากเชื้อราอัลฟ่าท็อกซินก็ยังทำให้
00:16:18ท้องเสียได้เยอะไปหมดเลยแล้วหน้าร้อนนี้
00:16:21ติดกันง่ายมากมากนะฮะหรือว่าบางทีก็สาร
00:16:24เคมีหรือสารตกค้างสิ่งปนเปื้อนต่างๆใน
00:16:27อาหารก็ทำให้เกิด Food po ิ่งได้นะครับ
00:16:29ไม่ว่าจะท้องเสียไม่ว่าจะอ้วกอาเจียนเป็น
00:16:32ทุกอย่างนะฮะในหน้าร้อนเนี่ยเชื้อโรคจะ
00:16:34แพร่กระจายได้ดีกว่าเนื่องจากอาการอุ่น
00:16:36และชื้นเชื้อโรคนี่ชอบมากอากาศแบบนี้คน
00:16:40ไทยไม่ชอบร้อนเชื้อโรคชอบมากนะฮะรวมถึง
00:16:43การเก็บรักษาอาหารเนี่ยคือปกติเนี่ยถ้า
00:16:46อาหารไม่ร้อนมันก็บูดยากเสียยากเชื้อโรค
00:16:48โตยากพออากาศร้อนแป๊บเดียวบูดแล้วแกง
00:16:51กระทงแกงกะทิตั้งไว้โอ้โหบูดหมดนะฮะเพราะ
00:16:54ฉะนั้นระมัดระวังอันตรายนะครับเพราะ
00:16:56ฉะนั้นเนี่ยอาการพวกเนี้ยเกิดได้ตลอดเวลา
00:16:59และมักจะเกิดแบบเฉียบพันธด้วยบางทีเนี่ย
00:17:01กินเข้าไป 1-6 ช่วโมงเนี่ยเกิดอาการแล้ว
00:17:04นะฮะกินเย็นนะฮะเช้าเข้าส้วมเลยอ้วกขี้
00:17:08แตกนะฮะโอ้โหทรมานมากนะฮะจะมีอาการขึ้น
00:17:11ไส้อาเจียนปวดท้องท้องเสียนะฮะบางทีไปกอด
00:17:13โถส้วมอวกๆๆๆท้องเสียทรมานมากนะฮะหนาว
00:17:17สั่นหายใจจเร็วความดันต่ำขาดน้ำบางทีฉี่
00:17:20นี่เข้มปี๋จนฉี่ไม่ออกระวังไต่วายนะฮะใน
00:17:23ลายที่รุนแรงเนี่ยช็อกได้เสียชีวิตได้ไต
00:17:26วายเฉียบพันธุได้นะฮะต้องรีบล้างไตดยดวน
00:17:28ก็มีเหมือนกันเพราะฉะนั้นระมัดระวังอย่า
00:17:30ดูถูกเรื่องของอาหารเป็นพิษนะฮะมีตั้งแต่