- คำถาม:
- อาหารรสเค็มที่มีโซเดียมสูงจะส่งผลต่อร่างกายอย่างไรบ้าง?
- คำตอบ:
- การบริโภคอาหารรสเค็มที่มีโซเดียมสูงเกินไปอาจทำให้เกิดความดันโลหิตสูง เนื่องจากโซเดียมช่วยควบคุมสมดุลของน้ำและเกลือในร่างกาย ซึ่งเมื่อมีปริมาณมากเกินไปจะทำให้น้ำและเกลือสะสมในร่างกาย ส่งผลให้หัวใจต้องทำงานหนักขึ้น และอาจนำไปสู่อาการบวม หายใจเหนื่อย รวมถึงเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคไตเสื่อม โรคหัวใจขาดเลือด และอัมพฤกษ์อัมพาตได้ในระยะยาว
เกร็ดความรู้คู่สุขภาพ I ทานเค็มเสี่ยงให้เกิดโรคไตจริงหรือไม่
จากช่อง:ติดจอ ฬ.จุฬา
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:34ปกติเนี่ยโซเดียมจะมีบทบาทสำคัญในร่างกาย
00:01:38ในจะเป็นเรื่องของการควบคุมสมดุลของการ
00:01:41กระจายตัวของเกลือแล้วก็น้ำในร่างกายนะคะ
00:01:44เพราะฉะนั้นการกินเค็มเนี่ยก็เลยจะทำให้
00:01:46เกิดเกลือและน้ำในร่างกายเนี่ยข้างทำให้
00:01:49เกิดความดันโลหิตสูงหรือว่าถ้าน้ำเกลือ
00:01:52ข้างก็จะมีอาการบวมมีน้ำท่วมปอดมีอาการ
00:01:55หายใจเหนื่อยตามมาได้คะการที่มีเกลือและ
00:01:58น้ำค้างในร่างกายเนี่ยภาพวาดไรก็ต้องทำ
00:02:00งานมากขึ้นในการที่จะขับเกลือแล้วก็น้ำ
00:02:03เหล่านั้นออกมาเพราะฉะนั้นแล้วเนี่ยไปก็
00:02:06จะต้องมีการพยายามที่จะขับปัสสาวะออกมา
00:02:08มากขึ้นนอกจากนั้นแล้วการที่ความดันโลหิต
00:02:11สูงจากการที่เกลือข้างเนี่ยก็จะทำให้ความ
00:02:14ดันที่ตายในสูงตามไปด้วยพอคอนที่ไปสูงตาม
00:02:18เนี่ยก็ทำที่มีโปรตีนไข่ขาวร่วงมาใน
00:02:20ปัสสาวะมากขึ้นดังนั้นเมื่อประกอบการที่
00:02:23ไปไม่ต้องทำงานหนักเป็นนานๆเนี่ยก็เลยจะ
00:02:26ทำให้เกิดอาการไตเสื่อมได้ในอนาคตค่ะ
00:02:31คือเวลาโอ้นี่ความดันโลหิตสุ่มๆเนี่ยแน่