- คำถาม:
- อาหารประเภทไหนทำให้กลิ่นตัวแรงขึ้น?
- คำตอบ:
- อาหารที่มีกลิ่นแรง เช่น เครื่องเทศ หอม กระเทียม ผักที่มีซัลเฟอร์สูง เช่น กะหล่ำปลี บรอกโคลี เนื้อแดง อาหารหมักดองที่มีสารกันเสีย และอาหารรสจัด ล้วนทำให้กลิ่นตัวแรงขึ้น
กลิ่นแก่อาจมาไวกว่าที่คิด! ระวัง..กลิ่นตัวบอกอาการโรคระยะสุดท้าย รอตายสถานเดียว? I Tuck Talk EP.26
จากช่อง:LifeDot
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:15:25อาหารประเภทไหนที่เร่งกลิ่นแก่
00:15:28อาจจะเป็นเนื้อสัตว์ที่หมอแม่บอก มันมีอย่างอื่นอีกไหม
00:15:32จริง ๆ หลัก ๆ เนื้อสัตว์เขามีวิจัย
00:15:35ให้ผู้ชายกินเนื้อแดงอย่างเดียวเป็นเวลา 2 อาทิตย์
00:15:39เนื้อแดงเอาไปทำ...
00:15:41- เนื้อวัว เอาไปทำอาหาร - ทำอาหารสุกปกติ
00:15:45กับอีกกลุ่มหนึ่งก็คือไม่กินเนื้อเลย แต่อย่างอื่นใช้ชีวิตเหมือนกัน
00:15:48แล้วก็ให้อาสาสมัครที่เป็นผู้หญิงดม
00:15:51ปรากฏว่าบอกได้เลยว่าคนไหนคือคนที่กินเนื้อ
00:15:55คือเนื้อสัตว์เวลาย่อยจะได้แอมโมเนีย
00:15:58หรือว่าเป็นสารอีกชนิดหนึ่งที่เรียกว่า Trimethylamine
00:16:01สารพวกนี้ จะมาจากพวกอาหารทะเล
00:16:04อาหารทะเลกินเยอะ ๆ ก็มีกลิ่นได้
00:16:07ใช่ ๆ มี Trimethylamine ก็ทำให้มีกลิ่นได้เหมือนกัน
00:16:11แล้วอย่างพวกมังสวิรัติที่กินแต่ผักหญ้า
00:16:15- เหม็นไหมคะ - กลิ่นก็จะน้อยกว่า
00:16:17หรือคนที่กินโปรตีนที่ไม่ใช่เนื้อแดง กลิ่นก็จะน้อยกว่า
00:16:21น้อยกว่า
00:16:22กลิ่นก็จะน้อยกว่า
00:16:23แต่ก็ไม่ได้บอกว่ากินมังสวิรัติมาตลอดชีวิต
00:16:26อายุ 80 ปีตัวหอม ไม่ได้เป็นอย่างนั้น
00:16:28คือกลิ่นจากอันนี้ไม่มี
00:16:30- ไม่มี - กลิ่นจากเนื้อไม่มี
00:16:32ก็จะเป็นกลิ่นจากอย่างอื่นแทน
00:16:34จริง ๆ แล้ว กลิ่นแก่หลัก ๆ เป็นสารที่มีอนุมูลอิสระเยอะ ๆ
00:16:41อันนี้จะกลิ่นเยอะ
00:16:42แต่ว่าอาหารอย่างอื่นมันก็จะทำให้กลิ่นตัวเราแรงขึ้น
00:16:46มันก็จะไปผสมรวมกับกลิ่นแก่เรานั่นแหละ
00:16:49ก็มีอาหารที่เป็นเครื่องเทศ
00:16:51เครื่องเทศ
00:16:52พวกแกงกะหรี่ หอม กระเทียม
00:16:55ถ้าเป็นผักก็พวกที่มีซัลเฟอร์เยอะ ๆ
00:16:59ถ้าเราชอบกิน อาจจะต้องน้อยหน่อย
00:17:03พวกกะหล่ำปลี ผักเคล บรอกโคลี
00:17:07ซึ่งเป็นของดีหมดเลยนะ
00:17:08ใช่ แต่ว่าก็ต้องกินเยอะ ๆ กินประจำค่ะพี่ตั๊ก
00:17:12พวกนี้มีซัลเฟอร์เยอะ มันก็จะออกมากับกลิ่นตัวได้
00:17:16จริง ๆ ก็อาจจะต้องเลือกอาหารหลาย ๆ อย่าง
00:17:19แล้วก็อย่ากินอะไรซ้ำ ๆ
00:17:21- ต้องกินหลากหลาย - กินหลากหลาย
00:17:24ของทอดล่ะคะ
00:17:26ไขมัน
00:17:27ไขมัน โปรตีน
00:17:29ถ้าเรากินเยอะก็มีกลิ่นได้ หรือคนที่ได้สเตียรอยด์
00:17:32หรือคนที่กินพวกสร้างกล้ามเนื้อเยอะ ๆ
00:17:35ก็มีกลิ่นได้
00:17:36สเตียรอยด์ด้วย
00:17:37บางคนเขาว่าให้คีโมก็มีกลิ่น
00:17:39ใช่ค่ะ พวกนี้ก็มีกลิ่นได้
00:17:42เพราะฉะนั้นอาหารก็มีผล / ใช่ค่ะ
00:17:44ลืมบอกอาหารอีกอย่างหนึ่ง อาหารที่รสจัด
00:17:47อันนี้ไม่ดีใช่ไหม
00:17:48ใช่ คนแก่แนะนำเลยว่าอย่ากินอาหารรสจัด
00:17:51เพราะว่ามันจะทำให้เหงื่อเราออกเยอะ
00:17:54และมันก็จะทำให้กลิ่นตัวเราแรงขึ้นด้วย
00:17:56แล้วพวกที่กินของหมักของดอง
00:18:00ที่ผู้หญิงชอบกิน ไม่บอกว่าเป็นอะไรนะ