อาหารประเภทใดช่วยเสริมภูมิคุ้มกันสำหรับปอดในช่วงอากาศไม่ดี

ฝุ่นพีเอ็ม 2.5 | อาหารเสริมภูมิต้านทานปอด และแนวทางการปฏิบัติ | นพ.วินัย โบเวจา

จากช่อง : โรคปอดและทางเดินหายใจ หมอวินัยโบเวจา


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:03 ช่วงนี้มีคนไข้ไม่น้อยนะครับมาปรึกษาและ

00:00:0300:00:05 มารักษาคลินิกโรคปอดด้วยเรื่องอาการทาง

00:00:0500:00:09 เดินหายใจซึ่งล้วนแล้วเป็นจากปัญหาฝุ่น

00:00:0900:00:14 หรือ PM 2.5 ที่สูงอย่างต่อเนื่องทีนี้

00:00:1400:00:16 เรามาลองดูกันว่าเราในฐานะประชาชนมีอะไร

00:00:1600:00:19 ที่เราต้องรู้และปฏิบัติอย่างเคร่งครัด

00:00:1900:00:22 โดยเฉพาะผู้สูงอายุหรือคนที่มีโรคปอดและ

00:00:2200:00:25 ทางเดินหายใจหรือคนที่เป็นภูมิแพ้เรื้อ

00:00:2500:00:28 รังนะครับช่วงนี้จะกำเริบผมเองก็หนีไม่พน

00:00:2800:00:30 นะครับเสียงวันนี้อาจจะจะดูหนักๆหน่อย

00:00:3000:00:34 แล้วก็ข้างบ้านมีการก่อสร้างนะครับเสียง

00:00:3400:00:37 รบกวนอาจจะมีได้อย่างต่อเนื่องอดทนฟังผม

00:00:3700:00:40 จะพยายามตั้งใจพูดอย่างต่อ

00:00:4000:00:44 [เพลง]

00:00:4400:00:47 เนื่องสวัสดีครับผมหมอวินัยลูกปอดครับ

00:00:4700:00:49 สำหรับใครที่รู้สึกว่าอยากให้ผมทำคลิป

00:00:4900:00:52 สั้นอยากแนะนำว่าการทำคลิปสั้นง่ายแต่เรา

00:00:5300:00:56 จะได้เพียงแค่ข้อมูลการทำคลิปยาวยากแต่

00:00:5600:00:59 เราจะได้คือความเข้าใจต้องอธิบายให้เห็น

00:00:5900:01:02 ภาพต้องสร้างความตระหนักเหตุผลหลักคืออีก

00:01:0200:01:05 10 ปีข้างหน้าโลกปอดและทางเดินหายใจจะ

00:01:0600:01:09 เป็นปัญหาที่กวนเราทุกคนหากเราเข้าใจและ

00:01:0900:01:11 มีความรู้ตั้งแต่วันนี้ผมเชื่อว่าน่าจะ

00:01:1100:01:14 เป็นประโยชน์สำหรับเราในระยะยาวดังนั้น

00:01:1400:01:18 หากคุณเห็นความสำคัญในการรณรงค์สุขภาพปอด

00:01:1800:01:21 สามารถแชร์คลิปให้กับคนที่คุณรักนะครับ

00:01:2100:01:24 หรือแชร์ให้กับคนที่คาดว่าจะได้ประโยชน์

00:01:2400:01:27 หากคุณรู้สึกว่าผมพูดช้าไปสามารถเพิ่ม

00:01:2700:01:30 สปีดเป็น 1.5 ผมเชื่อว่าเราจะไม่ตกหลด

00:01:3000:01:32 ครับก่อนอื่นให้เรารู้ก่อนเรื่อง PM 2.5

00:01:3200:01:35 ผมพูดไว้หมดละพวกคุณน่าจะมีข้อมูลและความ

00:01:3500:01:38 รู้มากเพียงพอละวันนี้เรามาเข้าประเด็น

00:01:3900:01:42 เลยว่าผมขอเตือนอีกทีช่วงนี้หมั่นดูค่า

00:01:4200:01:45 ฝุ่นนะครับแล้วก็หมั่นวางแผนการเดินทาง

00:01:4500:01:47 อยู่ข้างนอกให้น้อยนะครับถ้าต้องออกใส่

00:01:4700:01:51 หน้ากากถ้าช่วงไหนฝุ่นเกิน 50 เนี่ยเริ่ม

00:01:5100:01:53 ระวังตัวได้แล้วครับนะครับหรือเราเรียก

00:01:5300:01:56 ว่าสีเหลืองก็ได้ครับเริ่มระวังตัวระวัง

00:01:5600:01:59 ตัวหมายความว่าถ้าเป็นไปได้ถ้าเราเริ่มมี

00:01:5900:02:03 อาการละคัดจมูกไอคันตาคันจมูกนะครับหรือ

00:02:0300:02:06 ไม่สบายตัวหรือตัวรุมๆนอนไม่อิ่มนะครับ

00:02:0600:02:09 หลีกเลี่ยงนะครับการออกภายนอกให้มากที่

00:02:0900:02:12 สุด 2 เข้าเกณฑ์สีแดงละอันนี้ห้ามเลยนะ

00:02:1200:02:15 ครับพยายามหลีกเลี่ยงถ้าเป็นไปได้นะครับ

00:02:1500:02:18 คือห้ามออกจากบ้านเลยอยู่ indoor นะครับ

00:02:1800:02:21 หรือพยายามอยู่ในอาคารของเราอันที่ 3 คือ

00:02:2100:02:25 สำหรับผู้ป่วยที่จำเป็นจะต้องออกไปข้าง

00:02:2500:02:27 นอกให้ใช้เวลาข้างนอกให้น้อยที่สุดให้

00:02:2700:02:31 สั้นที่สุดโดยที่เราจะต้องมีหน้ากากติด

00:02:3100:02:34 ตัวใส่หน้ากากตลอดเวลากลุ่มที่ 2 คือแล้ว

00:02:3400:02:36 เราเนี่ยทำอะไรได้ในการที่จะเพิ่มภูมิ

00:02:3600:02:40 ต้านทานตนเองให้อย่างน้อยเนี่ยเราสู้กับ

00:02:4000:02:44 ฝุ่นที่ที่กำลังระบาดได้นอนครับพยายามนอน

00:02:4400:02:47 ให้เร็วขึ้นช่วงนี้นะครับถ้าคนที่นอน 1:00

00:02:4700:02:50 นก็ขยับเร็วสรุปเลยนะครับก็คือพยายามนอน

00:02:5000:02:53 ให้เร็วขึ้นถ้าเป็นไปได้ก่อน 23:00 นถ้า

00:02:5300:02:56 เด็กก็พยายาม 20:00 น 21:00 นนะครับนอน

00:02:5600:03:00 เนี่ยจะช่วยช่วยซ่อมแซมร่างกายช่วยเพิ่ม

00:03:0000:03:02 ฮอร์โมนนะฮะในการซ่อมแซมแล้วก็ให้เวลา

00:03:0200:03:05 ร่างกายในการพักอันนี้คือนอน 2 คืออะไร

00:03:0600:03:08 ครับคือน้ำช่วงนี้แนะนำดืมน้ำให้เยอะขึ้น

00:03:0900:03:11 ดื่มน้ำอย่างน้อย 2-3 ลิตรถ้าเราไม่มีข้อ

00:03:1100:03:15 ห้ามน้ำเป็นน้ำอุณหภูมิห้องถ้าร้อนมากก็

00:03:1500:03:18 เป็นน้ำเย็นแต่หลีกเลี่ยงน้ำแข็งนะฮะอัน

00:03:1800:03:20 นี้จะช่วยเพราะการที่เราดื่มน้ำเนี่ยนอก

00:03:2000:03:23 จากจะช่วยทำให้ร่างกายลดแล้วก็ขับสาร

00:03:2300:03:26 อักเสบออกจากร่างกายแล้วมันจะเติมเต็ม

00:03:2600:03:28 เอ่อทำให้เมือกเราเนี่ยไม่เหนียวเหนอะนะ

00:03:2800:03:31 ฮะไม่มีน้ำมูกคั่งได้ง่ายน้ำเนี่ยตัวช่วย

00:03:3100:03:36 ที่ดีที่สุดเลยครับ 3 คืออะไรครับคือการ

00:03:3600:03:39 ใช้ยาคือยอมรับเลยครับว่าหลายคนอาจจะไม่

00:03:3900:03:43 ชอบใช้ยาแต่ถ้ามันจำเป็นคุณต้องใช้ยายาใน

00:03:4300:03:45 ที่นี้คืออะไรครับอาจจะเป็นยาภูมิแพ้ยา

00:03:4500:03:48 แก้คัดจมูกนะครับยาแก้ไอยาละลายเสมหัด

00:03:4800:03:52 หรือยาลดไข้แก้ปวดเมื่อยได้โอเคนะครับแต่

00:03:5200:03:55 สำหรับคนที่เป็นโรคประจำตัวขอบหลอดลมโป่ง

00:03:5500:03:58 พองถุงลมโป่งพองโรคปอดพังผืดอะไรทั้งหลาย

00:03:5800:04:01 ถ้าเรากำเริบแวะปรึกษาหมอหน่อยว่าจะต้อง

00:04:0100:04:04 ปรับยามยหรือหมอเขาเคยได้สอนมว่าช่วง

00:04:0400:04:06 อากาศไม่ดีถ้ากำเริบให้เบิ้ลยาเป็นเช้า

00:04:0700:04:09 เย็นหรือเพิ่มโดสเราเรียก Action Plan

00:04:0900:04:12 นะครับอันนี้ย้ำอีกทีนะครับถ้าอาการไม่ดี

00:04:1200:04:15 เราควรจะปรับยาของตนเองโรคเรื้อรังเนี่ย

00:04:1500:04:18 ยามันไม่ได้เป็นเส้นตรงครับมันขึ้นลงขึ้น

00:04:1800:04:21 ลงตามสถานการณ์ได้โอเคนะครับก็หาโอกาสไป

00:04:2100:04:24 ปรึกษาแพทย์เราหรือถ้าเราปรับได้ปรับเอง

00:04:2400:04:27 เลยครับอันนี้คือตัวช่วยตัวต่อไปครับก็

00:04:2700:04:30 คืออาหารเรามาดูว่ามีอาหารอาอะไรเนี่ย

00:04:3000:04:33 อาหารในครัวเรือนนะครับที่จะช่วยให้เรา

00:04:3300:04:36 เนี่ยเอ่อมีภูมิต้านทานทางด้านปอดที่ดี

00:04:3600:04:39 ขึ้นนะครับส่วนตัวจะรู้อยู่แล้วผมเนี่ยจะ

00:04:3900:04:42 โฟกัสที่ไลฟ์สไตล์มากกว่ายานะครับส่วนตัว

00:04:4200:04:45 ผมจะให้ความสำคัญแลก็น้ำหนักกับการเพิ่ม

00:04:4500:04:49 ภูมิต้านทานตนเองกลุ่มแรกคือกลุ่มเครื่อง

00:04:4900:04:52 ดื่มเครื่องดื่มที่ช่วยก็สำหรับผมที่แนะ

00:04:5200:04:57 นำเสมอคือพวกขิงนะครับน้ำขิงหรือชาเขียว

00:04:5700:05:00 นะครับพยายามใส่น้ำตาลน้อยชาเขียวชงเองก็

00:05:0000:05:03 ได้อันนี้ช่วยเลยครับขิงกับชาเขียวเนี่ย

00:05:0300:05:06 ช่วยช่วยเพิ่มสมรรถภาพปอดช่วยเพิ่มภูมิ

00:05:0600:05:09 ท่านทานในปอดได้ดีนะครับแล้วก็มีสรรพคุณ

00:05:0900:05:13 ในการเอ่อต้านอนุมูลอิสระช่วยละลายเสมหะ

00:05:1300:05:15 เยอะเลยครับผมพูดไว้หมดแล้วอ่ะช่วงนี้ก็

00:05:1500:05:18 น้ำขิงก็น่าจะช่วยนะครับชาเขียวก็น่าจะ

00:05:1800:05:21 ช่วยในทางตรงข้ามหลีกเลี่ยงอะไรครับในใน

00:05:2100:05:24 แง่ของน้ำเนี่ยหลีกเลี่ยงพวกน้ำแข็งน้ำำ

00:05:2400:05:28 เย็นนะครับเอ่อน้ำหวานนะครับแอลกอฮอล์

00:05:2800:05:30 ช่วงเนี้ยเพราะว่าอะไรครับเพราะพวกนี้

00:05:3000:05:33 เนี่ยของหวานแอลกอฮอล์เนี่ยเป็นตัว

00:05:3300:05:35 กระตุ้นภูมิแพ้เป็นตัวกระตุ้นเมือกได้ดี

00:05:3500:05:39 เลยเลี่ยงได้เรียกนะครับพวกนมที่มีชานมไข

00:05:3900:05:42 มุกอะไรพวกหวานๆเนี่ยระวังหน่อยเครื่อง

00:05:4200:05:46 ดื่มเอ่อตามเอ่อร้านสะดวกซื้อที่มีแต่น้ำ

00:05:4600:05:48 ตาลน่ะนะฮะอันนี้เลี่ยงได้เลี่ยงนะครับ

00:05:4800:05:52 ไม่ได้ห้ามนะครับเลี่ยงก็หาจุดพอดีนะครับ

00:05:5200:05:55 นี้คือในในเรื่องของเครื่องดื่มอันที่ 2

00:05:5500:05:58 คืออาหารอาหารที่ผมเชื่อว่าช่วยก็คือพวก

00:05:5800:06:01 กลุ่มผักเขียวเลยพยายามนะครับให้เรามีผัก

00:06:0100:06:03 เขียวในมื้ออาหารเราผักบุ้งอย่างเงี้ย

00:06:0300:06:07 ช่วยนะครับผักเขียวผักคะน้าเนี่ยช่วยผัก

00:06:0700:06:10 เขียวที่เต็มไปด้วยเอ่อสารอนุมูลอิสระนะ

00:06:1100:06:14 ครับจะช่วยส่งเสริมภูมิต้านทานเราได้ดี

00:06:1400:06:16 ควบคู่กับพฤติกรรมที่ผมแนะนำก่อนหน้านี้

00:06:1600:06:19 นะครับอย่าลืมนะครับมันไม่มีเอ่อตัวละคร

00:06:1900:06:22 ตัวใดตัวหนึงที่ทำให้ภูมิต้านทานเราดีมัน

00:06:2200:06:25 ต้องอาศัยองค์รวมช่วยๆกันนะครับงั้น

00:06:2500:06:29 เรื่องผักช่วงนี้เน้นเลยนะครับผักอันที่ 3

00:06:2900:06:33 นะครับกลุ่มพวกเอ่อเครื่องเทศหรือพวกเอ่อ

00:06:3300:06:37 หัวหอมพริกเนี่ยช่วยหัวหอมพริกขิงเนี่ย

00:06:3700:06:40 ช่วยมากเลยครับงั้นถ้าเป็นไปได้ก็กินจะ

00:06:4000:06:43 เป็นหัวหอมสดก็ได้หรือจะไปผัดหรือจะไปยำ

00:06:4300:06:46 ก็ได้อันนี้ช่วยเลยนะครับที่ 4 คือกลุ่ม

00:06:4600:06:50 ผลไม้ผลไม้พวกไวิตามินซีแอปเปิ้ลส้มนะ

00:06:5000:06:53 ครับอันนี้ช่วยมะนาวอันนี้ช่วยนะครับ

00:06:5300:06:56 พยายามให้มันอยู่ในในมื้ออาหารของเรา

00:06:5600:06:59 หน่อยคืออะไรตงข้ามคืออาหารที่ที่เราควร

00:06:5900:07:02 จะหลีกเลี่ยงช่วงนี้ก็คืออาหารที่หนึย่อย

00:07:0200:07:08 ยากนะครับเช่นเครื่องในนะฮะอาหารปิ้งย่าง

00:07:0800:07:10 อาหารทอดเนี่ยอันนี้ต้องระวังนะครับเนื้อ

00:07:1100:07:13 สัตว์นะครับอันนี้ต้องระวังช่วงนี้อาจจะ

00:07:1300:07:16 เพลาๆหน่อยนะเน้นเป็นอาหารย่อยง่ายต่อไป

00:07:1600:07:19 จะเป็นอาหารอีกกลุ่มนึงที่เป็นสีที่ผม

00:07:1900:07:23 อยากแนะนำพวกอะไรครับพวกซักทองพวกแครอทนะ

00:07:2300:07:26 ครับพวกพริกหวานอะไรอย่างเงี้ยครับอันนี้

00:07:2600:07:29 ช่วยครับอาหารที่มีสีเนี่ยก็จะเต็มไปด้วย

00:07:2900:07:31 แคโรทีนนะเบต้าแคโรทีนก็จะช่วยในการส่ง

00:07:3200:07:34 เสริมภูมิท้านทานในปอดได้ดีนะครับลองดู

00:07:3400:07:37 ครับว่าเราจะเอาทั้งหมดเนี่ยไปประยุกใน

00:07:3700:07:40 มื้ออาหารเรายังไงแล้วก็สุดท้ายครับคือ

00:07:4000:07:44 มะเขือเทศมะเขือเทศเนี่ยผมแนะนำนะครับ

00:07:4400:07:47 อยู่ในรูปแบบของสลัดก็ได้ในอาหารก็ได้ใน

00:07:4700:07:50 ยำก็ได้นะครับอันนี้ช่วยงั้นทั้งหมดทั้งว

00:07:5000:07:52 ไม่มีอะไรพิเศษครับจริงๆแล้วเนี่ยบ้าน

00:07:5200:07:54 เมืองเราประเทศไทยเรานะอุดมสมบูรณ์ด้วย

00:07:5400:07:57 อาหารอยู่แล้วเพียงแค่เราต้องเลือกยอมรับ

00:07:5700:08:00 ว่าบ้านเมืองเราเนี่ยเอ่อเป็นเอ่อ Meat

00:08:0000:08:02 Base Society หรือคนไทยเราส่วนใหญ่ชอบ

00:08:0200:08:05 กินพวกเนื้อสัตว์นะครับแต่ผมเชื่อว่าช่วง

00:08:0500:08:09 นี้เนี่ยเราควรจะหันมากินพวกผักผลไม้นะ

00:08:0900:08:12 ครับหรือ ween Base ให้มากหน่อยเพราะว่า

00:08:1200:08:14 ทั้งหมดทั้งปวงเนี่ยพวกนี้มันช่วยในการ

00:08:1400:08:16 ส่งเสริมสุขภาพปอดเราไม่รู้หรอกครับ

00:08:1600:08:19 เรื่องปัญหาฝุ่นเนี่ยมันจะชะลอหรือมันจะ

00:08:1900:08:21 เพาลงเมื่อไหร่แต่เท่าที่ผมดูเนี่ยตั้ง

00:08:2100:08:24 แต่ปีใหม่มาแล้วทิศทางยังไม่ค่อยสงบเลยนะ

00:08:2400:08:27 ครับอากาศก็แปรปรวนแล้วก็คนไข้ก็มาอยู่

00:08:2700:08:30 เรื่อยๆอย่างล่าสุดเนี่ยผมมีคนไข้ที่

00:08:3000:08:32 รักษาดีมาตลอดนะครับแต่มากอมเลิบเพราะ

00:08:3200:08:35 อะไรครับเพราะว่าช่วงนี้เนี่ยไปวิ่งไป

00:08:3500:08:37 วิ่ง Outdoor ลืมตัวว่าตัวเองเป็นคนไข้

00:08:3700:08:40 โรคปลอบทางเดินหายใจนะครับคือเขาก็วิ่ง

00:08:4000:08:42 อยู่แล้วล่ะครับแต่พอเข้าหน้าฝุ่นเขาก็

00:08:4200:08:45 ไม่ได้อะไรมากเขาก็ไม่ได้หลีกเลี่ยงก็

00:08:4500:08:48 กำเริบได้ครับขนาดคนออกกำลังกายเยอะๆก็

00:08:4800:08:51 ยังเป็นได้เลยครับภาษาอะไรกับเหล่าชาว

00:08:5100:08:53 บ้านทั่วไปหรือคนชุมชนทั่วไปนะครับอ่ะ

00:08:5400:08:56 สำหรับเด็กเด็กเนี่ก็เป็นเรื่องน่าเป็น

00:08:5600:08:59 ห่วงลูกผมเองช่วงนี้ก็คันตาคันจะจมูกคัด

00:08:5900:09:02 จมูกมีปัญหาเสมหักเดือนที่แล้วเป็นอยู่ 3

00:09:0200:09:06 รอบนะครับก็

00:09:0600:09:09 จะก็ก็สำหรับผู้ปกครองก็อาจจะเซ็งหน่อยนะ

00:09:0900:09:11 ครับต้องยอมรับว่าปัญหาฝุ่นเนี่ยมันกวน

00:09:1100:09:15 จริงๆครับเลี่ยงไม่ได้จริงๆนะครับก็

00:09:1500:09:17 สำหรับเด็กเหมือนเดิมครับนอนเร็วนะครับ

00:09:1700:09:20 เพราะผู้ปกครองก็เน้นให้นอนเร็วให้ดื่ม

00:09:2000:09:22 น้ำนะครับใส่หน้ากากเวลาออก Outdoor นะ

00:09:2300:09:25 ครับแล้วก็ที่โรงเรียนอาจจะต้องคุยกับคุณ

00:09:2500:09:27 ครูว่าถ้าสภาพอากาศไม่ดีอย่าเพิ่งจัด

00:09:2700:09:31 กิจกรรมอะไรนะครับแล้วก็สำคัญที่สุดคือ

00:09:3100:09:33 อาหารการกินนะครับหลีกเลี่ยงให้เด็กกิน

00:09:3300:09:36 พวกขนมขบเคี้ยวของหวานนะครับเน้นอาหารใน

00:09:3600:09:39 บ้านปรุงสดผักผลไม้เยอะหน่อยแล้วก็ให้เขา

00:09:3900:09:42 ออกกำลังกายในบ้านเพิ่มภูมิหน่อยนะครับ

00:09:4200:09:46 พวกเอ่อน้ำมะนาวอย่างเงี้ยช่วยนะครับ

00:09:4600:09:49 มะเขือเทศอย่างเงี้ยช่วยบรอกโคลี่ช่วยสุด

00:09:4900:09:51 ท้ายคือถ้าเด็กทิศทางไม่ดีขึ้นอาจจะต้อง

00:09:5100:09:54 พึ่งยานะครับทำคู่คู่กันแต่ผมเชื่อว่า

00:09:5400:09:57 เดี๋ยวก็ต้องผ่านไปนะครับอ่ะหวังว่าคงได้

00:09:5700:10:02 ประโยชน์แล้วเจอกันไปสวัสดี

00:10:0200:10:05 ครับ