- คำถาม:
- อาหารชนิดใดที่ช่วยบำรุงสมองและชะลอการเสื่อมของสมองได้ดีที่สุด?
- คำตอบ:
- อาหารที่ช่วยบำรุงสมองและชะลอการเสื่อมได้ดี ได้แก่ ปลาแซลมอนที่มีโอเมก้า 3 สูง ถั่ววอลนัท โกโก้แท้ 100% ไข่ที่มี Organic certification อะโวคาโด มะกอก ถั่วต่างๆ เช่น ถั่วลูกไก่ เมล็ดเจีย ถั่วแฟก เห็ดหลากหลายชนิด และผักใบเขียวอย่างกะหล่ำปีม่วง แครอท รวมถึงเบอร์รี่ต่างๆ ซึ่งล้วน富含โอเมก้า 3 กากใย วิตามินบ วิตามินดี และสารต้านอนุมูลอิสระ
สุดยอดอาหารบำรุงสมอง ชะลอสมองเสื่อม ป้องกันอัมพฤกษ์ อัมพาต | หมอโอ๊ค DoctorSixpack
จากช่อง:หมอโอ๊ค DoctorSixpack
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:05แก่เร็วถ้าคุณอยากจะบำรุงสมองให้หาอาหาร
00:03:09เหล่านี้มากินนะครับอาหารอันดับแรกที่คุณ
00:03:11ต้องหามากินทุกวันถ้าคุณอยากสมองดีจริงๆ
00:03:15อาจจะไม่ต้องทุกวันก็ได้แต่ขออาทิตย์ละ
00:03:16อย่างน้อย 2 วันให้คุณเลือกอาหารจาก
00:03:19มหาสมุทรอยากบำรุงสมองกินปลาแต่ห้ามทอด
00:03:23เมื่อไหร่ที่คุณทอดไขมันดีมันจะเลวโดย
00:03:26ปริยายเลยนะครับการผ่านความร้อนขั้นสูงทำ
00:03:29ให้ให้ไขมันดีเสียโครงสร้างเสียคุณภาพ
00:03:32แล้วสำหรับปลาบำรุงสมองนะครับคือปลา
00:03:35แซลมอนนะครับทุกคนดีมากๆนะครับแต่ถ้าพุ
00:03:38มันหาเป็นเลี้ยงแบบธรรมชาติไม่ได้ก็ไม่
00:03:40เป็นไรนะครับเราก็หาเท่าที่เราหาได้นะ
00:03:43ครับถ้ายิ่งเป็นท้องเนี่ยจะยิ่งมีไขมันดี
00:03:45เยอะนะครับถ้าคุณกิน
00:03:47ได้แล้วนะครับเพราะมีโอเมก้า 3 สูง
00:03:52โอเมก้า 3 เนี่ยทุกคนที่ไม่ได้คุมการแข็ง
00:03:55ตัวของเลือดต้องกินเพราะบำรุงหัวใจบำรุง
00:03:58สมองบำรุงตาลดไตรกีซาไลน์เพิ่ม hdl แล้ว
00:04:02ก็ชะลอสมองเสื่อมแนะนำสูตรที่มันโอเมก้า 3
00:04:05เข้มข้นนิดนึงขอ 60% ขึ้นไปใครอยากดูสูตร
00:04:08พิมโอเมก้าอาหารที่ 2 เนาะที่คุณจะบำรุง
00:04:11สมองคุณดีมากๆนะครับนั่นก็คือถั่วชนิดนึง
00:04:14ที่มีหยักมีโอเมก้า 3 สูงมากนะครับมีกาก
00:04:17ใยสูงมีไขมันดีสูงนะครับคือถั่ววอนัทถั่ว
00:04:21ที่มีกรดไขมันดีวอนัท macademi แต่ทุกคน
00:04:25มันมีอีกถั่วนึงนะครับถั่วโกโก้แท้อันนี้
00:04:28คือใครที่ชอบดนมช็อกโกแลตหวานๆใครที่ติด
00:04:32โกโก้นะครับใครที่ติดช็อกโกแลตเปลี่ยนมา
00:04:34กินโกโก้แท้โกโก้แท้คือคาเคาอันเนี้ยสุด
00:04:38ยอดสารอาหารบำรุงสมองเลยเขามีสารต้าน
00:04:41อักเสบและสารบำรุงสมองชื่อว่าแฟวนถ้าคุณ
00:04:44อยากจะสมองดีสมองเสื่อมช้าไม่เอาน้ำตาลใน
00:04:48โกโก้ของคุณเลยนะครับและไม่เอาโกโก้ด้วย
00:04:51เอาคาคา 100% กินวันละ 15 กรัม 20 กรัม
00:04:55เพียงพอนะครับใครไม่รู้ว่าเลือกยังไงนะ
00:04:57หรือมีแบบออร์แกนิคมนะครับครับผมแนะนำให้
00:05:00คุณเลือกที่มี Organic certification
00:05:02ด้วยนะครับขอดูสูตรพิมพ์ว่าคาคาอาหาร
00:05:05บำรุงสมองอันที่ 3 ต้านอัลไซเมอร์นะครับ
00:05:08แล้วก็ช่วยเพิ่มไขมันดีด้วยนะครับอันนี้
00:05:11ช่วยลดความอ้วนด้วยคืออาหารที่มีโคลีน
00:05:13โคลีนเนี่ยเป็นสารตั้งต้นของสารสืบประสาท
00:05:16ตัวนึงชื่อว่าซีคลีนโคลีนมีอยู่ในน้องไข่
00:05:20นะครับไข่บำรุงสมองแต่ว่ามันมีหลายแบบให้
00:05:22คุณเลือกเนาะซึ่งหมอแนะนำไข่ที่มี Organic
00:05:26certification แล้วไข่เนี่ยมันมีโปรตีน
00:05:29ครบ compte กรดอะมิโนครบแป้งไม่มีมีไขมัน
00:05:33ดีแต่คุณต้องกินทั้งไข่แดงและไข่ขาวแล้ว
00:05:36ที่สำคัญนะครับคุณจะได้วิตามินบด้วย
00:05:38วิตามินบบำรุงสมองสมองคุณต้องใช้วิตามินบ
00:05:42เยอะมากนะครับเพราะสมองเนี่ยเป็นอวัยวะ
00:05:45ที่มีปริมาตรน้อยกว่า 10% ของร่างกายทั้ง
00:05:47หมดอีกน่าจะน้อยกว่า 5% ซะด้วยซ้ำแต่ใช้
00:05:49พลังงานทั้งหมดของร่างกายเนี่ยมากถึง 25%
00:05:53นะครับขนาดเล็กแต่ใช้พลังงานเยอะที่สุด
00:05:56แล้ววิตามินบในไข่เนี่ยสมองคุณมันเผาผัส
00:05:59น้ำตาลเปลี่ยนนน้ำตาลไปใช้เป็นพลังงานได้
00:06:01ดีขึ้นนะครับเครื่องดื่มที่จะทำลายสมอง
00:06:03คุณแบบเร็วติดจรวดเป็นเบาหวานสมองเสื่อม
00:06:06โลหิตสมองตีบแตกอุตันเร็วมากคือน้ำเชื่อม
00:06:09น้ำแดงน้ำผลไม้ไซหรับหรือพวกที่อยู่ใน
00:06:13เครื่องดื่มเหล้าแอลกอฮอล์ทั้งหลายนะครับ
00:06:15ทุกครั้งที่คุณกินเข้าไปก็ระวังให้ดีๆนะ
00:06:18ครับคุณกำลังทำร้ายสมองคุณอยู่อาหารอัน
00:06:20ที่ 5 นะครับสุดยอดไขมันดีอีกตัวนึงนะ
00:06:23ครับที่ทุกคนต้องกินนะคืออะโวคาโดและ
00:06:26มะกอกเป็นสุดยอดไขมันดีที่จะบำรุงสมองดี
00:06:30มากๆนะครับแล้วอะโวคาโดมีกลูต้าไทโอนด้วย
00:06:33บำรุงตับด้วยอะโวคาโดดีมากวันละลูกพอ
00:06:35มะกรอกน้ำมันมะกรอกแล้วก็อะโวคาโดใครอยาก
00:06:38ดูคลิปที่ผมสอนไปแล้วเรื่องน้ำมันนะครับ
00:06:41เลือกยังไงพิมพ์ว่าน้ำมันแต่นอกจาก
00:06:43โอเมก้า 3 แล้วก็น้ำมันมะกอกเนาะสิ่งที่
00:06:45หมอกินอีกอันนึงคือน้ำมันกุ้งคลิวบำรุง
00:06:47สมองดีมากๆเหมือนกันจะเป็นสารสกัดนะครับ
00:06:50บำรุงผิวบำรุงตาบำรุงสมองนะครับน้ำมัน
00:06:52กุ้งคลิวใครอยากดูสูตรอยากดูความรู้พิมพ์
00:06:55ว่ากุ้งสุดยอดอาหารบำรุงสมองอันที่ 6
00:06:57อันเนี้ยอยากจะให้กินแทนข้าขาวกินแทนแป้ง
00:07:00ขัดสีนะครับเพราะข้าวขาวแป้งขัดสีขนมปัง
00:07:04หรือว่าเส้นซาลาเปาเบเกอรี่ซีเรียลหวานๆ
00:07:07นะไม่มีประโยชน์เลยมีแค่น้ำตาลกับพลังงาน
00:07:10นะครับวิตามินอะไรไม่มีวิตามินบไม่มี
00:07:12โอเมก้า 3 ไม่มีกากใยไม่มีสิ่งที่จะชะลอ
00:07:15สมองเสื่อมของคุณมีอะไรบ้างนะโอเมก้า 3
00:07:17กากใยนะอีกอันนึงทำไมกากใยชะลอสมองเสื่อม
00:07:20เพราะกากใยช่วยลดไขมันเลวกากใยช่วยชลอการ
00:07:24ดูดซึมน้ำตาลในเลือดกากใยช่วยลดความ
00:07:26เสี่ยงการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่กากใยช่วยทำ
00:07:28ให้คณง่ายขึ้นดังนั้นสุดยอดอาหารคือถั่ว
00:07:31ลูกไก่นะครับกินแทนข้าวนะครับหรือหุงกิน
00:07:34กับข้าวนะครับแล้วก็ผมจะกินเป็นแบบนี้นะ
00:07:37ครับถั่วหลักชนิดแล้วก็เมล็ดเจียนะครับี้
00:07:40นัวนะครับอีกถั่วนึงที่ผมกินแทนข้าวเมล็ด
00:07:42แฟกผมก็กินถั่วเหล่าเนี้ยในแถบโซนสีฟ้านะ
00:07:46ครับเขากินกันทุกวันแล้วมันเป็นแป้งที่มี
00:07:49พรีไบโอติกบำรุงเชื้อดินลำไส้ช่วยขับถ่าย
00:07:52มีโปรตีนสูงแถมน้ำตาลในเลือดไม่พุ่งสูง
00:07:55ด้วยอิ่มนานหิวยากแล้วก็ไม่กินจุกจิกนะ
00:07:58ครับแล้วถั่วพวกนั้นนั้นน่ะมีเกลือแร่ลด
00:08:00ความดันด้วยคือเกลือแร่แมกนีเซียมเกลือ
00:08:02แร่แมกนีเซียมเนี่ยเป็นตัวที่จะทำให้หลอด
00:08:05เลือดคุณยืดหยุ่นปรับสมดุลใครที่หลอด
00:08:07เลือดแข็งตัวอาจจะยืดหยุ่นได้อาจจะช่วย
00:08:10ปรับความมันที่สูงแล้วก็ลดลงได้แต่ไม่ได้
00:08:13ทำให้ความดันต่ำนะครับต้องย้ำแบบนี้ก่อน
00:08:15นะแต่ถ้าคุณความดันสูงแมกนีเซียมจะช่วย
00:08:17คุณได้อันที่ 7 ที่จะบำรุงสมองคุณแบบ
00:08:19ซุเปอร์ดีเลยคือพากฟักกินต้มฟักนะครับ
00:08:23เยอะๆแล้วกินขนมปังกินข้าวน้อยๆแครอทนะ
00:08:26ครับดีมากกะหล่ำปีม่วงผักไปพวกนี้ดีสุดๆ
00:08:30ผักสลัดก็ได้ดีมากๆนะครับระวังนะครับ
00:08:33เรื่องของน้ำสลัดระวังให้ดีๆเลยนะครับไม่
00:08:36เอาเรากินผักแบบเนี้ยดีมากๆนะครับคุณอยาก
00:08:39สมองดีดูแลลำไส้กินกากใยจากผักผลไม้เยอะๆ
00:08:43วันนึงนะผักที่มีกากใหญ่ขอครึ่ง - 1 กก
00:08:47มือละ 2 ขีด 3 ขีดมันอาจจะดูเยอะนะแต่ถ้า
00:08:50คุณอยากสมองดีคุณต้องกินสุดยอดอาหารอัน
00:08:52ที่ 7 ที่จะช่วยลดพุงดีมากๆนะทำให้คุณ
00:08:55สมองแล่นดีบำรุงกระดูกบำรุงภูมิคุ้มกัน
00:08:58แล้วก็บำรุงเชื้อในลำไส้ด้วยก็คือพวก
00:09:01mushroom เห็ดหลากชนิดนะครับถ้าให้ดีเลย
00:09:04นะเห็ดที่แบบวิตามินดีสูงๆที่จะบำรุงสมอง
00:09:07อีกวิตามินนึงที่สมองไม่ควรขาดนะครับก็
00:09:09คือวิตามิน D นะครับ D เลข 3 ในสมองคุณ
00:09:13และแทบจะทุกเซลล์ในร่างกายมีแม่กุญแจและ
00:09:16ลูกกุญแจสำหรับวิตามินดีแปลว่าอะไรมันคือ
00:09:19receptor หรือตัวรับการกระตุ้นของ
00:09:21วิตามินดีมีในทุกเซลล์ของร่างกายนะครับ
00:09:23แล้วอาหารธรรมชาติที่มีวิตามินดีสูงๆคือ
00:09:26เห็ดไข่ที่หมอได้บอกมาปลาแซลมอนที่หมอได้
00:09:28บอกมาพวกนี้คือวิตามินดีมหาศาลดังนั้นกิน
00:09:32ผักเผ็ดไข่ปลาแซลมอนผั่วหลากชนิดแครอทฟัก
00:09:35คองปลาคาคาโกโก้แท้เลนิคิัวชิพแล้วคุณจะ
00:09:41สมองดีเสริมได้นะวิตามินดีนะครับใครที่