- คำถาม:
- อาหารชนิดใดช่วยลดท้องผูกได้ดี?
- คำตอบ:
- ผักที่มีไฟเบอร์และกากสูง เช่น คะน้า ผักบุ้ง ขี้เหล็ก ผักกระเฉด และชะอม (แต่ต้องระวังไม่กินมากเกินไปเพราะอาจทำให้อึดอัดหายใจไม่ออก) รวมถึงอาหารรสเปรี้ยวหรือเผ็ด เช่น ต้มยำ แกงเลี้ยง เพื่อกระตุ้นลำไส้ให้บีบตัว
ถ่ายไม่ออก ถ่ายไม่สุด เกิดจากอะไร? | วันใหม่ไกลโรค EP.7
จากช่อง:Healthy Daisy สุขภาพดีไปด้วยกัน
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:05:45เลือกชนิดผักเหมือนที่อาจารย์บอกไปรอบที่
00:05:48แล้วผักที่มีไฟเบอร์มีกะยาเยอะๆจะเป็นผัก
00:05:50ที่ต้องเคี้ยวเยอะๆเช่นพวกคะน้าเนี่ยมีมี
00:05:54อะไรบ้างคะอาจารย์ค่ะมีคะน้าผักบุ้งดีๆ
00:05:57จริงๆนะคะก็จะมีเอ่อขี้เหล็กอืนะฮะซึ่ง
00:06:01อยู่ในแกงขี้เหล็กนะฮะแล้วก็ผักกระเฉดนะ
00:06:05ผักกระเฉดนี่ถือว่าเยอะเลยแต่บางคนอาจจะ
00:06:08ไม่ชอบ 2 อันนี้นะก็อาจจะไปกินเอ่อชะอม
00:06:12ชะอมก็ได้อยู่อ่าแต่ชะอมเนี่ยก็ต้องระวัง
00:06:15ว่าชะอมมันจะมีสารตัวนึงซึ่งไปจับกับไอ้
00:06:19ตัวเม็ดเลือดนะคะซึ่งสารพวกก็คือไซยนายส
00:06:23เอ่อเวลามันจับกับเม็ดเลือดแล้วเนี่ยมัน
00:06:25จะทำให้เหมือนเราหายใจไม่ออกอึดอัดนิด
00:06:27หน่อยเพราะงั้นบางคนที่เอ่อไวต่อชาเนี่ย
00:06:31ก็อย่าไปกินเยอะนะเพราะว่าเวลาต่อทอดไข่
00:06:33กับชะออมเนี่ยตอนทอดอ่ะไซยนายมันออกไป
00:06:36แล้วล่ะแต่ว่าเรายิ่งทอดชะอมหนาเท่าไหร่
00:06:40ชายยังซุกอยู่ข้างล่างนะคะเพราะฉะนั้นมัน
00:06:42ก็เข้าไปมันไม่ถึงแก่ชีวิตค่ะแต่มันจะทำ
00:06:44ให้เรารู้สึกอึดอัดเหมือนหายใจไม่ออกอยู่
00:06:46นิดนึงในบางคนนะแต่พี่อย่าไม่เป็นแต่บาง
00:06:50คนเป็นนะคะอย่างงี้ถ้าเอาถ้าเอาง่ายก็คือ
00:06:53เราพยายามกินผักให้ได้พอชั่นเยอะที่สุด
00:06:55นั่นแหละแล้วก็หลากหลายกันไปอยากกินสลัด
00:06:58บ้างก็ได้แต่อ่ะก็เอาผักตามฤดูกาลมาด้วย
00:07:00เนี่ยก็จะทำให้เรามีกากในร่างกายค่ะแต่
00:07:04นี่ในส่วนตัวจริงๆเท่าที่เคยเคยเห็นมา
00:07:08เนี่ยนะคะกากใยเนี่ยอาจจะไม่ใช่อย่าง
00:07:10เดียวที่จะช่วยทำให้ถ่ายอุจจาระได้ค่ะนะ
00:07:13คะเพราะว่าหลายคนที่กินกากใยไปแล้วแต่เรา
00:07:17ไม่สามารถจะกินแบบเนี้ยได้ทุกมื้ออันนี้
00:07:20ต้องต้องระวังนิดนิดนึงนะคะแต่เพราะว่า
00:07:22เป็นไปได้เลยว่ามื้อเช้าเนี่ยส่วนใหญ่เรา
00:07:25กินข้าวต้มนะหรือบางคนจะกินข้าวสวยแต่ก็
00:07:28จะใช้พลังงานเยอะกว่าเพราะฉะนั้นก็จะกิน
00:07:30ได้น้อยมื้อเย็นเราอาจจะกินได้เยอะหน่อย
00:07:33นะกินพวกกากใหญ่ได้เยอะหน่อยแล้วพวกกาก
00:07:36ใหญ่เนี่ยถ้ามีไม่มากพอเนี่ยจริงๆก็ไม่
00:07:39ช่วยอ่าไม่ช่วยไม่ช่วยมากเลยเพราะมันพอไป
00:07:43ทับถมข้างล่างทับถมตรงไอ้ลำไส้ใหญ่แล้ว
00:07:45เนี่ยมันจะถูกดดน้ำกลับไปอืมันก็จะไม่
00:07:49สามารถจะช่วยออกมาได้เพราะฉะนั้นบางที
00:07:52อาหารเนี่ยอาจจะต้องปรับเรื่องรสรสใช่มั้
00:07:55ใช่ปรับเรื่องรสด้วยเอ่อรสที่จะต้องปรับ
00:07:58ก็คือเผ็ดกับเปรี้ยวนะคะเพิ่มเข้าไปเพิ่ม
00:08:00เข้าไปค่ะนะคะคำว่ารสเผ็ดเนี่ยไม่ใช่กิน
00:08:04พริกนะฮะเพราะว่าพริกเนี่ยมันไม่ใช่เผ็ด
00:08:07จริงๆในภาษาแผนไทยนะมันคือแสบอืนะฮะพริก
00:08:11เนี่ยมันแสบแล้วมันจะทำให้ลำไส้ดีดตัวก็
00:08:13จริงแต่มันจะระคายเคืองลำไส้ค่อนข้างเยอะ
00:08:16ค่ะเพราะงั้นคำว่ารสที่บอกว่าเผ็ดเนี่ยก็
00:08:18คือพวกพริกชัยขีดหิงหรือก็ตะไคร้หรืออะไร
00:08:23พวกเนี้ยเพราะงั้นอาหารกลุ่มที่อ่าเหมาะ
00:08:26ก็คือต้มยำอืนะฮต้มยำหรือแกงเลี้ยงก็ได้
00:08:30ค่ะแต่เพิ่มพิเข้าไปเพิ่มหน่อยนะเอ่อแล้ว