- คำถาม:
- อะไรคือสาเหตุหลักที่ทำให้เกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่?
- คำตอบ:
- สาเหตุหลักมาจากอาหารที่มีเนื้อแดงหรืออาหารแปรรูปที่มีไนเตรท ซึ่งเมื่อถูกย่อยจะเปลี่ยนเป็นไนตรัสออกไซด์ และกลายเป็นสารในโตโซ ซึ่งทำลายเยื่อบุลำไส้และก่อให้เกิดการอักเสบเรื้อรังจนกลายเป็นมะเร็ง
คำถามทางบ้าน : ทำไมพบมะเร็งลำไส้ในคนอายุน้อยลงเรื่อยๆ ???
จากช่อง:หมอเฉพาะทางบาทเดียว
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:46คราวนี้เขาบอกว่าถ้าเรากินอาหารเนื้อแดง
00:04:50นะหรืออาหารแปรรูปเนี่ยจะเสี่ยงเป็น
00:04:53มะเร็งลำไส้ใหญ่ซึ่งเป็นเรื่องจริงเพราะ
00:04:55อะไรหลายคนก็เออกินอาหารเนื้อแดงกินอาหาร
00:05:00ตัวแปรรูปเป็นมะเร็งลำไส้ยาเข้าเราก็เข้า
00:05:03ใจแต่ว่าเราไม่รู้ว่ามันเพราะอะไรมันถึง
00:05:06ได้กลายเป็นมะเร็งนะอะเช้านี้
00:05:10จากที่ไปให้เข้าใจในระดับเซลล์
00:05:14ก็คือว่าในเนื้อแดงนะครับนะเนื้อหาแฟนรูป
00:05:19เนี่ยมันจะมีเปิดตัวเขาเรียกว่าสารที่
00:05:23ชื่อว่าฮิมก็แล้วกันในตัวฮีมเนี่ยอ่าทีม
00:05:27ก็ให้เข้าใจง่ายๆรู้จักกี่โมงบินใช่ไหม
00:05:30กี่โมงบวกกับโกบิ้นทีมกับโกบิ้นโตเนี่ย
00:05:35เป็นตัวที่เอ่อเม็ดเลือดแดงเนี่ย
00:05:38ฮีโมโกลบินอยู่ในเม็ดเลือดแดงเนาะเป็นตัว
00:05:41ฮีมได้เป็นตัวรับออกซิเจนอันนี้เราจะรู้
00:05:44แล้วล่ะอ้อเป็นตัวออกซิเจนแครีออกซิเจนนะ
00:05:47แต่ตัวยืมตัวนี้เนี่ยมันก็อยู่ในตัวกล้าม
00:05:49เนื้อด้วยเนื้อที่เรากินมันเป็นกล้าม
00:05:52เนื้อนะไมโก้บิดเหมือนกันมันจะมีตัวฮีม
00:05:56อยู่ไหมเนี่ยนะครับนะตัวยืมตัวนี้มันจะมี
00:05:59ตัวในและไนเตรทในคือตัวสำคัญเลยไม่เตรท
00:06:04เนี่ยในตัวกล้ามเนื้อมันจะเมื่อเมื่อถูก
00:06:09ย่อยแล้วไนเตรทมันจะเปลี่ยนเป็นไนตรัส
00:06:12ออกไซด์ไนตรัสออกไซด์เนี่ยจะถูกผสมรวมกับ
00:06:17ตัวเอม MMI นะครับนะและกลายเป็นใน toso
00:06:24compound เอาง่ายๆก็คือ
00:06:27สารใน
00:06:29ในเนื้อหรืออาหารแปรรูปเช่นพวกไส้กรอกแฮม
00:06:37อะไรก็แล้วแต่ที่ใส่ไนเตรทเข้าไปในเนื้อ
00:06:42จำนวนไนเตรทนั้นเนี่ยจะเป็นตัวที่เปลี่ยน
00:06:46เป็นไนตรัสออกไซด์และตัวไนตรัสออกไซด์
00:06:49เนี่ยจะถูกเปลี่ยนเป็นในโตโซซึ่งตัวในตัว
00:06:54โซนิเป็นคาสิโนจีนิคเป็นตัวที่ทำให้
00:07:00มีไส้ใหญ่มันเกิดการอักเสบ
00:07:03และเมื่อลำไส้ใหญ่เกิดการอักเสบอยู่นานๆ
00:07:07เซลมันก็จะกลายเป็นมะเร็งเข้าใจตรงกัน
00:07:11เนาะอา
00:07:14อันนี้อธิบายให้ฟังอย่างที่บอกว่าทีมอยู่