สารเล็กตินในอาหารมีผลต่อการรวมตัวของเม็ดเลือดหรือไม่

คำถาม:
สารเล็กตินในอาหารมีผลต่อการรวมตัวของเม็ดเลือดหรือไม่?
คำตอบ:
ไม่มีหลักฐานสนับสนุนว่าเล็กตินจะทำให้เม็ดเลือดรวมตัวกันตามหมู่เลือด เพราะการทดลองพบว่าเล็กตินทำให้เม็ดเลือดรวมตัวได้ไม่ว่าจะเป็นหมู่เลือดใดก็ตาม และกระบวนการปรุงอาหารจะกำจัดฤทธิ์ของเล็กตินไปแล้ว จึงไม่จำเป็นต้องกังวลเรื่องนี้เมื่อรับประทานอาหารที่มีถั่ว

กินอาหารตามหมู่เลือด ABO ดีจริงหรือไม่

จากช่อง:Doctor Tany
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:13:30เราก็มีการทดลองต่อมานะครับว่าไอ้เล็กซิม
00:13:34ตัวนี้เนี่ยมันไม่ได้เลือกหมู่เลือดครับ
00:13:36มันทำให้ตัวเลือดของเราจะเป็นก้อนได้ไม่
00:13:40ว่าจะหมู่เลื่อนไหนก็ตามไม่ขึ้นอยู่กับ
00:13:42ชนิดเล็กด้วย
00:13:43ในทางปฏิบัติจริงๆนั้นเราไม่ต้องกลัวหรอก
00:13:47ครับว่า
00:13:49ผมบอกว่าให้มันไม่ตรงหมู่เลือดมันมันก็
00:13:52จับให้หมู่เลือดเราเป็นก้อนได้มันมาจาก
00:13:53ถั่วก็ยังมีรกห้ามกินถั่วหรือเปล่าไม่
00:13:55ครับของพวกนี้ถั่วที่เขาเอามาทำแล้วเรา
00:13:58เกิดการจับตัวของหมูหรือเป็นก้อนๆพวกนี้
00:14:01เวลาที่เราประกอบอาหารหรือเราเอามาทาน
00:14:04เนี่ยกรรมวิธีที่เราเอาไปทำให้มันสามารถ
00:14:08ทานได้มันจะกำจัดอิเล็กตรินตัวนี้อยู่
00:14:10แล้วทำให้มันหมดฤทธิ์หมดสภาพไม่สามารถทำ
00:14:13ให้เกิดปัญหาอะไรใดๆต่อเราได้ดังนั้น
00:14:16เรื่องของเล็กตินไม่มีความจำเป็นจะต้อง
00:14:19กังวลแต่อย่างไรนะครับอ่าตรงนี้ก็มีเหตุ