- คำถาม:
- สารกันบูดคืออะไร และมีหน้าที่อย่างไรในอาหาร?
- คำตอบ:
- สารกันบูดคือสารเคมีที่ใส่ในอาหารเพื่อคงคุณภาพของอาหารให้ไม่เน่าเสียหรือเปลี่ยนแปลงกลิ่น สี และรสชาติ โดยการออกฤทธิ์ทำลายการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ต่างๆ ที่อาจทำให้อาหารเสียได้ ซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของอาหาร
"ท้องเสียบ่อย คลื่นไส้ อาหารเป็นพิษ เพราะกินสิ่งนี้" : หมอคุยข่าว :【คุยกับหมออัจจิมา】
จากช่อง:คุยกับหมออัจจิมา
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:09ค่ะว่าสารกันบูดมันคืออะไรคคุณหมอคะก็สาร
00:01:13กันบูดก็เป็นสารเคมีที่เราใส่เข้าไปใน
00:01:16อาหารค่ะเพื่อที่จะคงคุณภาพของอาหารเอา
00:01:19ไว้ไม่ให้มันเน่าเสียหรือว่าเกิดการ
00:01:21เปลี่ยนแปลงของกลิ่นของสีของรถก็ยืดอายุ
00:01:25ยืดอายุของอาหารโดยการออกฤทธิ์ไปทำลายพวก
00:01:28การเจริญเติบโตของพวกเชืจุลินทรีย์ต่างๆ