00:00:00 → 00:00:02 สวัสดีครับยินดีต้อนรับสู่การคุยเจาะลึก

00:00:02 → 00:00:05 กันวันนี้นะครับเอ่อประเด็นที่เราจะมาว่า

00:00:05 → 00:00:07 กันเนี่ยมาจากเรื่องสุขภาพที่คนสนใจกัน

00:00:07 → 00:00:11 เยอะเลยคือการเอา 2 วิธีลดน้ำหนักที่ฮิตๆ

00:00:11 → 00:00:14 กันคือ intermittent fasting หรือ if

00:00:14 → 00:00:18 เอามารวมกับการกินแบบคีโตจนิหรือคีโตคำ

00:00:18 → 00:00:20 ถามก็คือว่าเอ๊ะทำแบบนี้เนี่ยมันจะช่วย

00:00:20 → 00:00:23 ให้ลดน้ำหนักได้เร็วขึ้นจริงมยหรือว่า

00:00:23 → 00:00:25 เอ่อมันอาจจะมีผลเสียอะไรซ่อนอยู่หรือ

00:00:25 → 00:00:28 เปล่าเรามาดูกันครับเริ่มที่ IF ก่อนเลย

00:00:28 → 00:00:31 ง่ายๆก็คือจัดเวลาใช่มั้ยครับมีช่วงกิน

00:00:31 → 00:00:34 ช่วงอดไม่ได้สนว่ากินอะไรแต่ไปเน้นว่ากิน

00:00:34 → 00:00:38 เมื่อไหร่อย่างที่นิยมกันก็ 168 กิน 8

00:00:38 → 00:00:42 ชมงอด 16 ชมงประมาณเนี้ยใช่เลยค่ะ IF นี่

00:00:42 → 00:00:46 คือเรื่องของเวลาล้วนๆเลยแต่พอเป็นคีโต

00:00:46 → 00:00:49 หรือคีโตเจนิคอันนี้จะกลับกันคือจะไปเน้น

00:00:49 → 00:00:53 ที่อะไรที่เรากินหลักๆเลยก็คือลด

00:00:53 → 00:00:57 คาร์โมไฮเดรตลงไปเยอะมากๆมากๆค่ะแล้วก็

00:00:57 → 00:00:59 เพิ่มไขมันดีเข้าไปแทน

00:00:59 → 00:01:02 เพื่อให้ร่างกายเอ่อเปลี่ยนไปใช้ไขมัน

00:01:02 → 00:01:05 เป็นพลังงานหลักแทนไงคะภาวะนี้แหละค่ะที่

00:01:05 → 00:01:09 เราเรียกว่าคีโตซิสอ๋อเข้าใจแล้วครับตัว

00:01:09 → 00:01:13 นึงคุมเวลาอีกตัวคุมอะไรที่กินแล้วทำไมคน

00:01:13 → 00:01:17 ถึงคิดจะเอามารวมกันล่ะครับฟังดูก็เข้ม

00:01:17 → 00:01:20 งวดทั้งคู่นะคือแนวคิดหลักๆบรรยงคิดว่า

00:01:20 → 00:01:23 ทั้ง 2 วิธีเนี้ยค่ะมันส่งเสริมให้ร่าง

00:01:23 → 00:01:27 กายดึงไขมันมาใช้เหมือนกันอ๋อครับค่ะพอ

00:01:27 → 00:01:31 เห็นจุดร่วมตรงนี้คนก็เลยคิดว่าเอ๊ะถ้าทำ

00:01:31 → 00:01:33 คู่กันไปเลยมันก็น่าจะเหมือนแบบว่าเร่ง

00:01:34 → 00:01:36 สปีดการเผาพลานไขมันให้มันเร็วขึ้นแรง

00:01:37 → 00:01:39 ขึ้นลดน้ำหนักได้ไวขึ้นอะไรแบบนี้ค่ะฟัง

00:01:39 → 00:01:42 ดูมีเหตุผลนะครับเรื่องการเร่งเผาผ่านไข

00:01:42 → 00:01:46 มันแต่ว่าการทำอะไรที่มันดูสุดทาง 2

00:01:46 → 00:01:49 อย่างพร้อมกันเนี่ยมันน่าจะมีอีกด้านหรือ

00:01:49 → 00:01:52 เปล่าครับความเสี่ยงล่ะครับมีมั้ยมีแน่

00:01:52 → 00:01:55 นอนค่ะอันเนี้ยเป็นประเด็นสำคัญเลยข้อแรก

00:01:55 → 00:01:58 นะคะการที่เราจำกัดทั้งเวลากินแล้วก็

00:01:58 → 00:02:01 จำกัดประเภทอาหารไปพร้อมกันเนี่ยมัน

00:02:01 → 00:02:03 เสี่ยงมากที่เราจะได้รับพลังงานหรือว่า

00:02:03 → 00:02:07 สารอาหารที่จำเป็นไม่พออืครับค่ะอันนี้

00:02:07 → 00:02:09 เป็นสาเหตุหลักๆเลยของอาการที่แบบอ่อนเพล

00:02:09 → 00:02:12 ไม่มีแรงที่เรียกกันว่า Low Energy น่ะ

00:02:12 → 00:02:15 ค่ะเป็นสัญญาณว่าร่างกายอาจจะขาดอะไรไปออ

00:02:15 → 00:02:17 ฟังดูน่าห่วงเหมือนกันนะครับใช่ค่ะโดย

00:02:17 → 00:02:20 เฉพาะคนที่แบบทำงานหนักหรือออกกำลังกาย

00:02:20 → 00:02:23 เยอะๆอันเนี้จะเห็นผลชัดแล้วก็มีอีก

00:02:23 → 00:02:25 เรื่องที่ต้องระวังนะคะโดยเฉพาะในผู้หญิง

00:02:25 → 00:02:28 บางคนคือการเปลี่ยนแปลงที่เข้มข้นขนาด

00:02:28 → 00:02:31 เนี้ยเอ่อมันอาจจะไปกระทบสมดุลฮอร์โมนได้

00:02:31 → 00:02:34 เหมือนกันค่ะโหเรื่องฮอร์โมนนี่เรื่อง

00:02:34 → 00:02:37 ใหญ่นะครับแล้วถ้ามองในมุมวิทยาศาสตร์ล่ะ

00:02:37 → 00:02:40 ครับมีงานวิจัยเกี่ยวกับการรวม 2 วิธีนี้

00:02:40 → 00:02:44 มั้ครับแบบว่ามีอะไรมายืนยันมว่ามันดี

00:02:44 → 00:02:47 จริงปลอดภัยจริงเนี่ยแหละค่ะคือจุดที่

00:02:47 → 00:02:50 ต้องพิจารณาเลยข้อมูลวิจัยที่เรามีตอนนี้

00:02:50 → 00:02:53 ส่วนมากนะคะจะเป็นการศึกษา IF หรือคีโต

00:02:53 → 00:02:56 แบบแยกกันครับซึ่งแต่ละวิธีก็มีประโยชน์

00:02:56 → 00:02:59 ของมันมีงานวิจัยรองรับอยู่พอสมควรแต่พอ

00:02:59 → 00:03:02 จะพูดถึงการเอามารวมกันปุ๊บเนี่ยเอ่อข้อ

00:03:02 → 00:03:05 มูลมันยังน้อยมากค่ะที่สำคัญคือมันยังไม่

00:03:05 → 00:03:08 มีงานวิจัยระยะยาวที่น่าเชื่อถือจริงๆมา

00:03:08 → 00:03:12 บอกได้ชัดๆเลยว่าทำ IF คู่คีโตเนี่ยผลมัน

00:03:12 → 00:03:14 ดีกว่าจริงมั้ยแล้วก็ปลอดภัยแค่ไหนในระยะ

00:03:14 → 00:03:17 ยาวโอ้โหแปลว่าที่ทำกันอยู่ตอนนี้ก็

00:03:17 → 00:03:20 เหมือนคล้ายๆการทดลองส่วนตัวกันไปก่อนโดย

00:03:21 → 00:03:23 ที่ยังไม่มีหลักฐานชัดๆมารองรับเรื่องผล

00:03:23 → 00:03:26 ระยะยาวหรือความปลอดภัยก็อาจจะมองมองแบบ

00:03:26 → 00:03:29 นั้นได้ค่ะคือมันอาจจะเวิร์คในระยะสั้น

00:03:29 → 00:03:33 มากๆกับบางคนเช่นคนที่สุขภาพดีอยู่แล้ว

00:03:33 → 00:03:36 ไม่มีโรคประจำตัวอะไรแล้วก็ต้องมีวินัย

00:03:36 → 00:03:40 สูงมากๆด้วยนะคะครับต้องขุมเข้มเลยใช่ค่ะ

00:03:40 → 00:03:43 ทั้งเรื่องกินให้ครบพักผ่อนให้พอแต่ถึง

00:03:43 → 00:03:45 อย่างนั้นนะคะก็ยังไม่ควรทำต่อเนื่องนานๆ

00:03:45 → 00:03:48 โดยที่ไม่ได้ปรึกษาคุณหมอหรือนักโภชนาการ

00:03:48 → 00:03:50 อยู่ดีเพราะเรายังไม่รู้จริงๆว่าผลระยะ

00:03:50 → 00:03:54 ยาวมันจะเป็นยังไงชัดเจนเลยครับสรุปก็คือ

00:03:54 → 00:03:58 ว่าการทำ IF คู่คีโตเนี่ยอาจจะดูเป็นทาง

00:03:58 → 00:04:01 ลัดที่น่าสนใจสำหรับบางคนที่อยากเร่งเผา

00:04:01 → 00:04:04 ไขมันแต่ก็ต้องไม่ลืมว่ามันมีความเสี่ยง

00:04:04 → 00:04:08 นะทั้งเรื่องพลังงานสารอาหารฮอร์โมนแล้ว

00:04:08 → 00:04:11 ก็ที่สำคัญคือยังไม่มีข้อมูลระยะยาวมายืน

00:04:11 → 00:04:14 ยันความปลอดภัยถูกต้องค่ะมันไม่ใช่สูตร

00:04:15 → 00:04:17 สำเร็จที่เหมาะกับทุกคนการตัดสินใจนี่

00:04:17 → 00:04:20 ต้องดูสุขภาพดูเงื่อนไขของแต่ละคนเป็น

00:04:20 → 00:04:24 หลักเลยค่ะครับผมทีนี้ก่อนจะจบกันไปผมมี

00:04:24 → 00:04:26 คำถามทิ้งท้ายไว้นิดนึงครับคือนอกเหนือ

00:04:26 → 00:04:28 จากเรื่องน้ำหนักที่อาจจะลดเร็วช่วงแรก

00:04:28 → 00:04:31 เนี่ยการที่เราไปปลอบเปลี่ยนวิธีที่ร่าง

00:04:31 → 00:04:34 กายใช้พลังงานหลักแบบนี้เลยถ้าทำไปนานๆ

00:04:34 → 00:04:37 มันจะส่งผลต่อระบบอื่นๆในร่างกายเราใน

00:04:37 → 00:04:39 ระยะยาวยังไงได้บ้างเป็นคำถามที่ดีมากเลย

00:04:39 → 00:04:42 ค่ะอันนี้น่าสนใจแล้วก็คงต้องรอการศึกษา

00:04:42 → 00:04:45 เพิ่มเติมเปิมกันต่อไปในอนาคตจริงๆค่ะว่า

00:04:45 → 00:04:48 ผลกระทบระยะยาวต่อระบบต่างๆมันจะเป็นยัง

00:04:48 → 00:04:50 ไงกันแน่

00:04:50 → 00:04:53 ถ้าชอบเนื้อหาแบบนี้ฝากกดติดตามกดไลก์กด

00:04:53 → 00:04:56 แชร์ให้คนที่คุณห่วงใยและเป็นกำลังใจให้

00:04:56 → 00:04:58 กับช่องสุขภาพสนทนาได้มีแรงสร้างสรรค์

00:04:58 → 00:05:01 เรื่องราวดีต่อไปนะ