- คำถาม:
- น้ำมันมะพร้าวมีผลต่อสุขภาพอย่างไร ทั้งในด้านดีและไม่ดี?
- คำตอบ:
- น้ำมันมะพร้าวมีไขมันอิ่มตัวสูง โดยเฉพาะไขมันอิ่มตัวสายกลางหรือ MCT ซึ่งสามารถดูดซึมได้ง่ายและอาจช่วยลดน้ำหนักในระยะสั้นได้ แต่เนื่องจากมีแคลอรี่สูง หากกินมากเกินไปจะทำให้อ้วนเพิ่มขึ้นได้ และยังอาจส่งผลให้คอเลสเตอรอลไม่ดีในร่างกายสูงขึ้น จึงไม่แนะนำให้ใช้เป็นทางเดียวในการลดความอ้วน ควรกินวันละ 2-3 ช้อนชาเท่านั้น และควรเสริมด้วยการกินอาหารหลากหลาย ออกกำลังกาย และมีสุขภาพดีโดยรวม
Morning healthy tips EP32 : 🚨 น้ำมันมะพร้าวดีจริงหรือ? 🚨
จากช่อง:Doctor Top
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:07มีกลุ่มคนที่บอกว่าดีแล้วก็ยอดเยี่ยมเนี่ยเขาบอกว่ามันสามารถที่ช่วยลดความอ้วนได้นะเริ่มจะมีสารต้านอนุมลอิสระ
00:01:08noni
00:01:09นั่นเยอะแยะนะครับและส่วนกลุ่มคนที่บอกว่าให้มันไม่น่าจะดีนะเพราะว่าว่าน้ำมันมะพร้าวเนี่ยเป็นน้ำมันที่มีไขมันอิ่มตัวสูงมากถ้าเทียบกับน้ำมันหมูนะครับมีไขมันอิ่มตัวสูงกว่าน้ำมันหมูอีกแล้วเมื่อเราได้ยินได้ฟังคำว่าน้ำมันอิ่มตัวเนี่ยเป็นไขมันก็เล็กไขมันชนิดที่ไม่ดีใครมากินตัวนะครับมันจะทำให้คอเลสเตอรอลหรือไขมันไม่ดีของเราในร่างกายเราสูงต่างกับไขมันชนิดไม่อิ่มตัวพวกไขมันชนิดไม่อิ่มตัวเนี่ยมันจะทำให้คอเลสเตอรอลโดยรวมต่ำลงไขมันชนิดดีเพิ่มขึ้นนะครับทำให้เสี่ยงโรคหัวใจตับและมันจะมีข้อขัดแย้งกันว่าให้สรุปมันดีหรือไม่ดีนะครับก็คือต้องตอบตามนี้ครับว่าพวกอาหารหรืออะไรเนี่ยครับหรือยาก็ตามจะบอกว่าอันนี้มันดีสุดยอดมันไม่ดีอย่างนี้มันพูดอย่างมันก็เหมือนใส่เสื้อ
00:02:14นี้นะครับบางคนก็ใส่สวยเป็นคนก็ใส่ไม่สวยอะไรประมาณนี้นะครับอันนี้เดี๋ยวมาลงรายละเอียดกันนิดนึงนะครับแต่ก็ขอแนะนำก่อนเลยครับว่าถ้าเมื่อไรก็ตามถ้าได้ยินว่ายาชนิดนี้อาหารชนิดนี้รักษาโรคได้เป็น
00:02:15
00:02:16อย่างเขาเรียกว่าแบบและสารให้ทุกโลกอ่ะแล้วสาวความดันเบาหวานไขมันโอ้โหให้นึกไว้ก่อนว่ามันไม่ค่อยจริงอ่ะนะมันเป็นไปไม่ค่อยได้นะอย่าแค่เม็ดเดียวจะรักษาอะไรได้ทุกโลกนะครับก็ก็อันนี้ครับก่อนไปที่น้ำมันมะพร้าวเนี่ยพอแถมน้ำมะพร้าวนิดนึงคือน้ำมะพร้าวนี้มันมีมะพร้าวอ่อนแล้วก็มะพร้าวแก่นะครับถ้ามะพร้าวอ่อนเนี่ยน้ำจะเยอะเนื้อจะน้อยแบบนี้เนี่ยถ้าเรากินแต่น้ำเนี่ยดีนะครับโดยเฉพาะการออกกำลังกายเนี่ยน้ำมะพร้าวนี้มันมีเกลือแร่ต่างๆซึ่งทำให้สดชื่นนะครับแล้วก็แคลอรี่ไม่สูงส่วนเนื้อมะพร้าวนี้ถ้าอยากลดความอ้วนก็ไม่ต้องกินแล้วมันก็มีน้อยอยู่แล้วด้วยแต่ถ้าเป็นมะพร้าวแก่เนี่ยนะครับน้ำก็ในระดับนึงแต่เนื้อนี่โอ้โหหวานมัน
00:02:32[เพลง]
00:03:33ก็คือเหมือนกับที่อ่ะครับเหมือนรถสดกับพี่ก็ไปเนี่ยสุขภาพก็จะไม่ค่อยดีเท่าไหร่ถ้าเราทานเยอะเขาละเศร้าจะสูงนี้ก็ต้องเอามาจากบ้านนะครับสำหรับน้ำมะพร้าวอ่อนแล้วก็น้ำมะพร้าวแก่นะครับคือปัญหาอยู่ที่เนื้อนั่นเองนะครับเนื้อมะพร้าวนะครับวันนี้ก็มาบอกว่าน้ำมันมะพร้าวเนี่ยมีไขมันอิ่มตัวสูงมากๆแล้วเมื่อเราได้ยินคำว่าไขมันอิ่มตัวสูงมากๆแปลว่ามันน่าจะสุขภาพไม่ดีนะครับแต่พอดีไอ้ไขมันอิ่มตัวของน้ำมันมะพร้าวเนี่ยนะครับมันเป็นเขาเรียกว่าไขมันอิ่มตัวสายกลางครับหรือเรียกว่า
00:03:34medium chain fatty acids mct
00:03:55นั่นเองนะครับถ้าเป็นอ่าสัตว์ที่มีไขมันหรือว่าเป็นของทอดที่มันมากๆมันจะเป็นสายแบบยาวสายแบบยาวนะครับถ้าเป็นน้ำมันมะพร้าวนี้เป็นสายแบบกลางเพราะฉะนั้นเนี่ยพอเรามาดูเขาเรียกว่ารายละเอียดแล้วเนี่ยไขมันแบบอิ่มตัวสายกลางเนี่ย
00:03:56mct
00:03:57เนี่ยจะเป็นไขมันที่เขาผ่านได้ง่ายนะคะเพราะฉะนั้นเนี่ย
00:04:36และเมื่อคนที่ขั้วนั้นมากๆเนี่ยทานไขมันชนิดนี้เข้าไปในช่วงแรกแรกครับน้ำหนักจะลดดีพอสมควรเลยนะครับก็ควรมากๆเลยเนี่ยแล้วพอสักแป๊บนึงเนี่ยน้ำหนักจะคงที่นะครับเพราะว่าอ่ามันหมดความสามารถของมันและแล้วถ้ากินต่อไปเยอะๆก็จะเริ่มกลับมาอ้วนขึ้นเพราะว่าน้ำมันมะพร้าวเนี่ยมีใครมาถีบตัวสูงแล้วก็มีแคลอรี่สูงก็ต้องระมัดระวังเพราะฉะนั้นเนี่ยถ้าถามบอกว่าจะใช้น้ำมันมะพร้าวไปลดความอ้วนดีไหมผมก็ต้องขอตอบว่าการลดความอ้วนมีวิธีทางอื่นเยอะแยะไม่ใช่การกินของบางอย่างไปเพื่อลดความอ้วนนะครับก็แนะนำว่าถ้าอยากจะทานเพื่อสุขภาพจะวันละซัก
00:04:372-3
00:04:55ช้อนช้าไม่เกินนี้ไม่งั้นแคลอรี่ก็จะสูงเกินไปก็กลับมาอ้วนเหมือนเดิมส่วนเรื่องของสุขภาพดีไหมนะเนี่ยผมว่าหาการที่เราจะสุขภาพดีเนี่ยการกินอาหารที่หลากหลายการออกกำลังกายร่วมด้วยการมีสุขภาพที่ดีก็จะทำให้สุขภาพดีมากกว่าที่เราจะไปหวังพึ่งการกินแค่น้ำมันมะพร้าว
00:04:562 ช้อนแล้วจะทำให้สุขภาพดี