- คำถาม:
- ทำไมผู้ป่วยโรคเก๊าท์ควรหลีกเลี่ยงการกินเนื้อสัตว์ที่มีพิวรีนสูง?
- คำตอบ:
- เนื่องจากอาหารที่มีพิวรีนสูงจะกระตุ้นให้ร่างกายสร้างยูริค แอซิดมากขึ้น ซึ่งทำให้ระดับยูริค แอซิดในเลือดสูงขึ้น และอาจนำไปสู่การเกิดภาวะเก๊าท์ได้ โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ที่มีพิวรีนสูง เช่น เครื่องใน สัตว์ปีก ปลาทะเล ไข่ กุ้ง ปลาหมึก และปลากระป๋อง รวมถึงปลาดุกที่มีพิวรีนสูงมาก
5 กลุ่มอาหารต้องห้ามในผู้ป่วยโรคเก้าต์ | คลิปสรุป EP119
จากช่อง:Doctor Top
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:44สูงนะครับมีอะไรบ้างนะครับมาดูกันข้อแรก
00:00:48นั่นก็คือเนื้อสัตว์ที่มีพิวรีนสูงจริงๆ
00:00:51แล้วอาหารที่มียูริค Acid สู่มันไม่มีนะ
00:00:53มันมีแต่อาหารที่มีพิวรีนสูงซึ่งพิวรีน
00:00:56สูงมันก็จะกระตุ้นให้ร่างกายสร้างกดอยู่
00:00:57เหล็กนั่นเองนะครับอาหารเนื้อเต็มที่มี
00:01:00ทีวีสูงนะครับก็คือพวกสัตว์ปีกต่างๆ
00:01:02เครื่องในต่างๆนะครับรวมทั้งไข่กุ้งไข่
00:01:05ปลาไข่หมึกนะฮะอาหารทะเลต่างๆเนี่ยก็จะมี
00:01:09ยูริค Acid สูงสามารถทานได้บ้างแต่ว่าทาน
00:01:12ทุกวันไม่แนะนำนะครับแนะนำเป็นพวกอ่า
00:01:15เนื้อขาวมากกว่าจะเป็นเนื้อไก่ไข่หรือว่า
00:01:18เป็นปลาเนื้อขาวที่มีมันไม่มากปลาที่มีไข
00:01:21มันสูงๆก็มีพิวรีนสูงเช่นปลาซาร์ดีนตาร์
00:01:23แม็กซ์เร็วนะครับหรือว่าปลาแซลมอนนะฮะพวก
00:01:26ปลากระป๋องเนี่ยอยากให้งดเลยนะครับแล้วก็
00:01:29ตายกันนึงที่น่ากลัวคือปลาดุกเพราะเราเจอ
00:01:31กันบอกให้มาปลาดุกผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ
00:01:33เลยพวกนี้นะฮะอันนี้หนักเลยนะครับก็ระมัด
00:01:37ระวังยังมีพวกน้ำต้มซุปต่างๆนะคะน้ำต้ม