ทำไมน้ำตาลจากผลไม้ถึงอาจเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน

คำถาม:
ทำไมน้ำตาลจากผลไม้ถึงอาจเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน?
คำตอบ:
น้ำตาลจากผลไม้เป็นฟรุกโตส ซึ่งเมื่อเข้าสู่ร่างกายจะเปลี่ยนเป็นกลูโคส ทำให้อินซูลินพุ่งสูงแล้วลดเร็ว ปรากฏการณ์นี้เรียกว่าอินซูลินสกิ้ง ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะอ้วนและโรคเบาหวานได้ โดยเฉพาะผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง เช่น ทุเรียน มะม่วงสุก ลำไย และอ่อนละมุด

5 ความเข้าใจผิด โรคเบาหวาน | คลิปสรุป EP75

จากช่อง:Doctor Top
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:33บ้างครับน้ำตาจากผลไม้ปลอดภัยไม่เสี่ยง
00:02:36โรคเบาหวานบอกว่าผิดครับน้ำจานจากผลไม้
00:02:39เป็นเนี่ยเป็นน้ำตาลฟรุกโตสเพราะไปเรื่อย
00:02:42ๆมันก็ต้องเปลี่ยนแปลงเป็นโค้ชอยู่ดีครับ
00:02:44แล้วกูโคตรเนี่ยก็จะทำให้อินซูลินในร่าง
00:02:46กายของเราเนี่ยพุ่งขึ้นสูงแล้วก็ลงเร็ว
00:02:49แบบนี้เขาเรียกว่าอินซูลินสกิ้งทำให้มี
00:02:51โอกาสเสี่ยงมีความอ้วนสูงขึ้นเสียงเป็น
00:02:54เบาหวานสูงขึ้นนะครับเพราะฉะนั้นเนี่ย
00:02:56ผลไม้ทานได้แต่อย่าทานมากจนเกินไปโดย
00:02:59เฉพาะพวกกลุ่มดอกไม้อบแห้งพวกมีความหวาน
00:03:02มากๆทุเรียนมะม่วงสุกนะครับอ่าละมุดลำไย
00:03:06นะครับไอ้พวกนี้กินได้แต่พอประมาณนะครับ
00:03:09โอเคครับมันออกวันที่ความเชื่อผิดๆข้อที่