ทำไมถึงเรียกว่าภูมิแพ้อาหารแบบแฝง

คำถาม:
ทำไมถึงเรียกว่าภูมิแพ้อาหารแบบแฝง?
คำตอบ:
เพราะอาการของภูมิแพ้อาหารแบบแฝงไม่แสดงออกชัดเจนเหมือนภูมิแพ้ทั่วไป เช่น บวม ผื่น หายใจไม่ออก แต่กลับเป็นอาการเรื้อรังที่ดูเหมือนปัญหาอื่น เช่น ปวดศีรษะ นอนไม่หลับ หรือผิวหนังอักเสบ ทำให้คนไข้ไม่รู้ว่าตัวเองแพ้อาหารที่กินเป็นประจำ

รายการคุยกับหมออัจจิมา ตอน อาหารสร้างโรค

คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:08:11เรามันเป็นอะไรเขาเรียกว่าเป็นภูมิแพ้
00:08:14อาหารแบบแฝง
00:08:15ภูมิแพ้อาหารแช่เลยค่ะภูมิอาหารมันจะมี
00:08:19หลายประเทศอ่ะจะมีแบบประเภทที่พระประธาน
00:08:22ก็ไม่รู้ปุ๊บแล้วเกิดอาการแพ้เป็นเฉียบ
00:08:24พันเลยอาจจะมีอาการบวมผื่นขึ้นหายใจไม่
00:08:28ออกอ่ะเสียชีวิตเจ็บตัดอันนี้ไม่งงเคย
00:08:31เห็นเพื่อถ่ายแชทชูรสแท็กหัวเนี่ยมันทะเล
00:08:35แบบนี้เรียกว่ากูไปอาหารแบบเจ็บฟันใช่แค่
00:08:38ภูมิให้อาหารแบบเรื้อรังมันจะอีกแบบนี้
00:08:41ตรงนี้มันก่อให้เกิดโรคเรื้อรังในร่างกาย
00:08:43โดยที่เราเองก็ไม่รู้สัญญากันว่าจะเป็น
00:08:46อาหารที่เราทานซ้ำๆค่ะไอ้ที่ไม่ค่อยรู้หา
00:08:49ไม่เจอเลยเพราะว่าความเจอการใช้เวลาว่าจะ
00:08:52ใช้เวลาเป็นชั่วโมง 50 นาทีก็มีถ้าได้ถาม
00:08:56วันก่อนมาก่อโรคก่อนอ๋อ
00:09:00คะและเราจะรู้ได้ยังไงว่าเราแพ้อาหาร
00:09:02ประเภทไหนแล้วเราเป็นโรคอยู่หรือเปล่า