ทำไมจมูกจึงสำคัญต่อการรับรสอาหาร

กระเพาะของคุณจุอาหารได้แค่ไหนและ 30 ข้อเท็จจริงเรื่องร่างกายเจ๋งๆ

จากช่อง : ชีวิตสดใส / Bright Side Thai


ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0000:00:02และนี่คือข้อเท็จจริงบางส่วนที่คุณอาจคิด
00:00:0200:00:04ว่าย่อยยากสักหน่อย
00:00:0400:00:07กระเพาะอาหารของคุณมีความจุที่เหลือเชื่อ
00:00:0700:00:10มากบรรจุของเหลวได้ถึง 2 ลิตรนั่นคือโค้ก
00:00:1000:00:13ขวดใหญ่เลยนะ
00:00:1300:00:16คนๆอ้าที่จะประมาณว่าคุณกินอาหารแบบแข็ง
00:00:1600:00:18ได้มากแค่ไหนเพราะมาถูกบดด้วยฟันของคุณ
00:00:1800:00:21ก่อนที่จะลงสู่กระเพาะอาหารอาจจะมีที่ไม่
00:00:2100:00:27พอใส่ไก่งวงแน่ไก่ขนาดปกติก็น่าจะได้อยู่
00:00:2700:00:30ถ้ามีคนถามว่ากระเพาะของคุณอยู่ที่ไหนคุณ
00:00:3000:00:33อาชีพไปที่หน้าท้องของคุณขอโทษทีแต่ไม่
00:00:3300:00:36ใช่หรอกมันอยู่ตรงนี้ซ่อนอยู่ระหว่างซี่
00:00:3600:00:38โครงของคุณ
00:00:3800:00:41นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าไส้ติ่งจะหายไปใน
00:00:4100:00:43ที่สุดไม่มีใครรู้ว่าทำไมเราถึงต้องการ
00:00:4300:00:46มันแต่นักวิจัยบางคนอ้างว่ามันอาจมีอยู่
00:00:4600:00:48เพื่อช่วยบำพระบุตรของเราย่อยเปลือกไม้
00:00:4800:00:50แต่เนื่องจากเปลือกไม้ไม่ได้เป็นส่วน
00:00:5000:00:52หนึ่งของอาหารประจำวันของเราอีกต่อไปใส่
00:00:5200:00:55ถึงจะไม่จำเป็นลาดหายไปจากร่างกายของเรา
00:00:5500:01:00ได้โดยไม่ส่งผลกระทบอะไรเลยอ่ะ
00:01:0000:01:02มีไส้ติ่งไม่ใช่ส่วนเดียวที่ล้าสมัยใน
00:01:0200:01:04ร่างกายของเราฟันคุดก็ไม่มีประโยชน์เช่น
00:01:0400:01:07กันใช่พวกมันเคยมีประโยชน์เมื่อไหร่ก็ตาม
00:01:0700:01:10ที่บรรพบุรุษของเราสูญเสียฟันไปบางซี่จะ
00:01:1000:01:12ตอนนี้สิ่งเดียวที่ผู้คนช่วยเราก็คือช่วย
00:01:1200:01:15ต้องเสียเงินไปกับการถอนฟันคุดยังไงล่ะ
00:01:1500:01:18ร่างกายของเราเกือบทั้งหมดมีเส้นขนปกคลุม
00:01:1800:01:21แล้วว่าเราจะไม่สังเกตเห็นก็ตามคนเติบโต
00:01:2100:01:23ได้แม้กระทั่งในสะดือจุดประสงค์คือการดัก
00:01:2300:01:27จับฝุ่นผงดูสิเห็นไหม
00:01:2700:01:29ตอบของคุณทำหน้าที่เป็นผู้คุ้มกันส่วนตัว
00:01:2900:01:32ของคุณเองป้องกันคุณจากสารพิษและสิ่ง
00:01:3200:01:34เหนื่อยมากมายที่คุณไม่ต้องการให้อยู่ใน
00:01:3400:01:37ร่างกายนอกจากนี้ยังแทบทำลายไม่ได้และ
00:01:3700:01:38สร้างใหม่ได้ด้วย
00:01:3800:01:40[เพลง]
00:01:4100:01:43มีเพียง 43 เปอร์เซ็นต์ของคุณเท่านั้นที่
00:01:4300:01:46คือตัวคุณกว่า 50% ของเซลล์ในร่างกายของ
00:01:4600:01:49คุณเป็นของสิ่งมีชีวิตตัวเล็กๆที่หลักๆ
00:01:4900:01:51อาศัยอยู่ในลำไส้ของคุณ
00:01:5100:01:53จะถึงแม้ว่าเซลล์ของคุณเองจะมีจำนวนน้อย
00:01:5300:01:56กว่าจุลินทรีย์แต่ก็มีเซลล์อยู่ในตัวคุณ
00:01:5600:01:59โดยเฉลี่ยประมาณ 100 ล้านเซลล์เห็นไหมคุณ
00:01:5900:02:00ไม่ได้อยู่ตัวคนเดียวโน้ท
00:02:0000:02:03อิอิ
00:02:0300:02:05อีกด้วยเห็นที่ยืนของคุณเองจึงมีน้อยกว่า
00:02:0500:02:07ครึ่งหนึ่งของส่วนประกอบของตัวคุณถ้าคุณ
00:02:0700:02:09นำจุลินทรีย์ทั้งหมดที่อาศัยอยู่ในร่าง
00:02:0900:02:12กายของคุณมานับยีนของพวกมันคุณจะพบ
00:02:1200:02:14ระหว่างสองถึง 20 ล้านยีน
00:02:1400:02:16[เพลง]
00:02:1600:02:19ถ้าคุณนอนหลับก็ไม่ได้หมายความว่าร่างกาย
00:02:1900:02:21ของคุณจะหลับไปทั้งหมดในความเป็นจริงบาง
00:02:2100:02:22ครั้งสมองของคุณต้องทำงานหนักยิ่งขึ้น
00:02:2200:02:24เมื่อคุณหลับเพราะต้องประมวลผลข้อมูล
00:02:2400:02:30จำนวนมากและการแสดงผลก็มาใช้เวลามาก
00:02:3000:02:34จมูกได้พักผ่อนที่ดีอย่างแน่นอนในขณะที่
00:02:3400:02:36คุณนอนหลับน่าแปลกใจที่ประสาทสัมผัสโดย
00:02:3600:02:38ทั่วไปของคุณจะไม่ตอบสนองในเวลากลางคืน
00:02:3800:02:41คุณจะไม่ถูกรบกวนด้วยซ้ำถึงแม้ว่าในห้อง
00:02:4100:02:43นอนของคุณมีกลิ่นเหม็นมากไม่ขอออกความ
00:02:4300:02:45เห็นนะ
00:02:4500:02:48จมูกน่าจะเป็นส่วนหนึ่งของร่างกายที่มัก
00:02:4800:02:50ถูกมองข้ามมากที่สุดเราจะเพิ่มเพลินกับ
00:02:5000:02:53การกินอาหารไม่ได้หากไม่มีมัน
00:02:5300:02:56ก็ประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์ของอาหารที่รินรด
00:02:5600:03:00ไปนั้นเกิดขึ้นได้เนื่องจากจมูกและความ
00:03:0000:03:02สามารถในการดมกลิ่นถ้าคุณมีจมูกขนาดกิน
00:03:0200:03:05อาหารคุณจะแทบไม่ได้ลิ้มรสชาติอะไรเลยค่ะ
00:03:0500:03:07ก็ไม่รู้สึกถึงกลิ่นคุณว่าจะรับรู้อาหาร
00:03:0700:03:10ได้จากเนื้อสัมผัสเป็นส่วนใหญ่เพราะงั้น
00:03:1000:03:13หัวหอมจะไม่ต่างจาก Apple ส่วนลูกใหญ่ใช่
00:03:1300:03:15ลองซีระบบผมไปคอมเมนต์หน่อยว่าเป็นยังไง
00:03:1500:03:16บ้าง
00:03:1600:03:19นักวิทยาศาสตร์เคยเชื่อว่าเราแยกแยะกลืน
00:03:1900:03:22ได้ประมาณหนึ่งหมื่นกลิ่นแต่พวกเขาคิดผิด
00:03:2200:03:25เหงาวิจัยล่าสุดพบว่าคนเราแยกแยะกลิ่นได้
00:03:2500:03:28มากกว่าล้านล้านกินนอกจากนี้เรายังจำเป็น
00:03:2800:03:30ได้ดีกว่าสิ่งอื่นๆและก็ยิ่งทำให้เรานึก
00:03:3000:03:33ถึงความทรงจำที่ห่างไกลได้ด้วยจมูกของคุณ
00:03:3300:03:35ไม่ได้ช่วยให้คุณหายใจและรับกลิ่นเท่า
00:03:3500:03:37นั้นมันยังช่วยกรองอากาศสำหรับลำคอและ
00:03:3700:03:41ปลอดที่บอบบางด้วยถ้าเราสูดอากาศแห้งจมูก
00:03:4100:03:43จะทำให้ชื่นเย็นและให้ความร้อนหากจำเป็น
00:03:4300:03:46นอกจากนี้จมูกยิ่งทำความสะอาดอากาศที่มี
00:03:4600:03:47สิ่งสกปรกด้วย
00:03:4700:03:52[เพลง]
00:03:5200:03:55เมื่อคุณอายุดีขึ้นสมองของคุณจะค่อยๆลด
00:03:5500:03:59ขนาดลงเมื่ออายุ 75 ปีสมองก็จะเล็กกว่า
00:03:5900:04:01ตอนอายุ 30 ปีมากแล้วจะเริ่มหดตัวลงเมื่อ
00:04:0200:04:04อายุ 40 ปีเมื่อเกิดขึ้นกับทุกคนและไม่
00:04:0400:04:06ส่งผลต่อความเข้มแข็งทางจิตใจของคุณแต่
00:04:0600:04:08อย่างใด
00:04:0800:04:11สมองของเราเก็บได้เพียง 7 บิตในความจำ
00:04:1100:04:13ระยะสั้นอย่าแม้แต่จะพยายามเปรียบเทียบ
00:04:1300:04:15สมองกับความจุโทรศัพท์เลยอย่าแม้แต่จะ
00:04:1500:04:18เทียบความจุในโทรศัพท์ที่คุณเคยมีต่อปี
00:04:1800:04:202500 ยังเคยเหตุผลที่คุณจะหมายเลข
00:04:2000:04:23โทรศัพท์จนขึ้นใจไม่ได้แล้วนะ
00:04:2300:04:26หน่วยความจำระยะสั้นของเราทำงานเหมือนกับ
00:04:2600:04:29กระดานดำคุณรับข้อมูลบางอย่างได้แต่ไม่
00:04:2900:04:31ช้าก็เร็วพื้นที่ก็เต็มในการตรวจสอบความ
00:04:3100:04:34จุของหน่วยความจำที่ใช้งานได้ให้ลองแบบทด
00:04:3400:04:37สอบนี้ขอให้เพื่อนเขียนคำ 10 คำและอ่าน
00:04:3700:04:40ให้คุณฟังคนส่วนใหญ่จำได้ไม่เกิน 7 คำจาก
00:04:4000:04:43รายการนี้
00:04:4300:04:46แรมหรือหน่วยความจำที่ใช้งานได้เป็นสิ่ง
00:04:4600:04:48สำคัญที่เราต้องใช้ในการทำกิจกรรมต่างๆใน
00:04:4800:04:52ชีวิตประจำวันรวมถึงการสนทนาพื้นฐานท่อง
00:04:5200:04:55เน็ตหรือแม้แต่การลูบหัวหมาอ๋อถ้าคุณ
00:04:5500:04:58ความทรงจำรุนแรงและสะเทือนอารมณ์ของเรา
00:04:5800:05:01มักเป็นของปลอมด้วยความจำส่วนกลางช่วยเรา
00:05:0100:05:04มั่นใจที่จะเชื่อว่าเราทำทุกสิ่งได้แม้
00:05:0400:05:05ว่ารายละเอียดส่วนใหญ่จะถูกสร้างขึ้นใน
00:05:0600:05:08หัวของเราก็ตาม
00:05:0800:05:11ไม่เพียงแต่สมองของคุณจะหดตัวลงเมื่อคุณ
00:05:1100:05:13อายุมากขึ้นเท่านั้นแต่คุณก็ยังหมดตัว
00:05:1300:05:15อย่างมากด้วยเหมือนกันเมื่อกระดูกเปราะ
00:05:1500:05:18มากขึ้นทำให้กระดูกสันหลังถูกบีบอัดสิ่ง
00:05:1800:05:20ที่คล้ายกันเกิดขึ้นมาคุณนอนในตอนกลางคืน
00:05:2000:05:23ก็ดูของคุณจะผ่อนคลายด้วยเห็นนี้คุณที่
00:05:2300:05:27ตื่นนอนในตอนเช้าจะสูงกว่าตอนหมดวัน
00:05:2700:05:30ในบรรดาสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมมีเพียง
00:05:3000:05:32มนุษย์เท่านั้นที่เดินด้วย 2 ขาได้ตลอด
00:05:3200:05:35ชีวิตคุณอาจคิดว่าจิงโจ้หรือกอลิล่า
00:05:3500:05:38เคลื่อนไหวในลักษณะเดียวกันแต่จิงโจ้ใช้
00:05:3800:05:41หางเป็นขาที่ 3 และกอลิล่าชายแขนยาวผู้
00:05:4100:05:43รักษาสมดุล
00:05:4300:05:44แต่
00:05:4400:05:47ก็ดูของคุณมีส่วนในการเผาผลาญด้วยเนื่อง
00:05:4700:05:49จากส่วนใหญ่ประกอบด้วยแคลเซียมเมื่อองค์
00:05:4900:05:52ประกอบนี้เลือดของคุณมีไม่เพียงพอกระดูก
00:05:5200:05:54จะเริ่มหลังแคลเซียมเข้าสู่กระแสเลือด
00:05:5400:05:57เพื่อทำให้ร่างกายของคุณสมดุลปฏิกิริยา
00:05:5700:05:59เดียวกันนี้ทำงานในทางกลับกันด้วยเมื่อ
00:05:5900:06:02แถวเสียงในเลือดของคุณมีมากเกินไปมันจะ
00:06:0200:06:05เข้าไปในกระดูกเพื่อเก็บไว้ใช้ในภายหลัง
00:06:0500:06:08กระดูกเช่นเดียวที่มีอารมณ์ขันในร่างกาย
00:06:0800:06:11ของคุณอยู่ที่ต้นขำเฮ้ยต้นแขนของคุณเรียก
00:06:1100:06:14ว่ากระดูกต้นแขนโอเคผมพูดไปเรื่อยแหละ
00:06:1400:06:16เรื่องอื่นดีกว่า
00:06:1600:06:19มีกระดูกเพียงกลุ่มเดียวที่ไม่เติบโตซึ่ง
00:06:1900:06:21อยู่ในหูของเราเราสามารถได้ยินได้ด้วย
00:06:2100:06:23กระดูกเล็กๆเหล่านี้เนื่องจากพวกมันปรับ
00:06:2300:06:26ตัวให้เข้ากับการสั่นสะเทือนของเสียงถ้า
00:06:2600:06:29เรียกสิ่งเหล่านี้ว่าระบบกระดูกหูหนึ่งใน
00:06:2900:06:31นั้นคือกระดูกโกลนเป็นกระดูกที่เล็กที่
00:06:3100:06:34สุดในร่างกายของคุณมีขนาดเท่าเมล็ดข้าว
00:06:3400:06:37[เพลง]
00:06:3700:06:41ความสูงรูปร่างและสีผิวของเราส่วนใหญ่
00:06:4100:06:43ขึ้นอยู่กับว่าบรรพบุรุษของเราว่าจะใส่
00:06:4300:06:45อยู่ที่ไหนแต่เราปรับตัวเข้ากับสภาวะใหม่
00:06:4500:06:48ๆได้แม้ในช่วงชีวิตของเราก็ตามตัวอย่าง
00:06:4800:06:51เช่นถ้าคุณยายจากที่ราบไปยังภูเขาในที่
00:06:5100:06:53สุดก็จะพัฒนาเซลล์เม็ดเลือดแดงมากขึ้น
00:06:5300:06:56เพื่อชดเชยการขาดออกซิเจนและโดยทั่วไปถ้า
00:06:5600:06:59คุณยายจากสภาพอากาศหนาวเย็นไปอย่างที่ที่
00:06:5900:07:02ร้อนและมีแสงแดดจัดผิวของคุณจะมีสีเข้ม
00:07:0200:07:03ขึ้นครับปรับตัว
00:07:0300:07:04[เพลง]
00:07:0400:07:07ช่วงชีวิตของเราถูกตั้งโปรแกรมไว้ภายใน
00:07:0700:07:10เซลล์พวกมันต่ออายุและแบ่งตัวอย่างต่อ
00:07:1000:07:12เนื่องแต่มีตัวจับเวลาภายในที่หยุดเมื่อ
00:07:1200:07:14ถึงเวลาหนึ่ง
00:07:1400:07:17เซลล์บางชนิดหยุดการแบ่งตัวเร็วกว่าเซอร์
00:07:1700:07:19อื่นด้วยโดยเฉลี่ยแล้วเซลล์จะหยุดแบ่งตัว
00:07:1900:07:21เมื่อเราอายุครบ 100 ปี
00:07:2100:07:25นั่นหมายความว่าหากเราหาวิธีทำให้เซลล์
00:07:2500:07:27ของเราปิดตัวจับเวลาได้เราก็อาจมีชีวิต
00:07:2700:07:29อยู่ได้ตลอดไป
00:07:2900:07:33ไขมันในร่างกายไม่ได้เป็นแค่ความรำคาญจะ
00:07:3300:07:35มันทำหน้าที่เป็นวัสดุฉนวนพลังงานสำรอง
00:07:3500:07:38และตัวดูดซับแรงกระแทกร่างกายของกูจะส่ง
00:07:3800:07:41ไขมันส่วนใหญ่ไปยังบริเวณเอวเพราะอวัยวะ
00:07:4100:07:43ภายในของคนอยู่ตรงนั้นถ้าตัวอย่างเกิด
00:07:4300:07:46ขึ้นกับคุณฉันของไขมานี่อาจปกป้องร่างกาย
00:07:4600:07:50ของคุณจากความเสียหายที่ไม่อาจซ่อมแซมได้
00:07:5000:07:53เงยหน้าขึ้นก็ลงศีรษะของคุณไม่ได้เป็น
00:07:5300:07:55กระดูกชิ้นเดียวแต่จริงๆแล้วประกอบด้วย
00:07:5500:07:58กระดูก 28 ชิ้นซึ่งส่วนใหญ่ประกอบเข้า
00:07:5800:08:00ด้วยกันเพื่อปกป้องสมองของคุณส่วนกระดูก
00:08:0000:08:03ขากรรไกรล่างด้วยกระดูกกะโหลกศีรษะชนิด
00:08:0300:08:06เดียวที่ไม่ได้ยึดติดกับกระดูกรอบรอบมัน
00:08:0600:08:07ยึดติดกับเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและกล้าม
00:08:0700:08:10เนื้อซึ่งทำให้มันเคลื่อนที่ได้คุณเพื่อน
00:08:1000:08:13มันไปในทิศทางไหนก็ได้ที่คุณต้องการเทศ
00:08:1300:08:15คุณบดเคี้ยวได้ขากรรไกรล่างของคุณได้นะ
00:08:1500:08:18นั่นหมายความว่ากินยังไงล่ะ
00:08:1800:08:20คุณเห็นไม่ว่ากล้ามเนื้อที่แข็งแรงที่สุด
00:08:2000:08:23ในร่างกายของคุณไม่ได้อยู่ที่แขนหรือขาจะ
00:08:2300:08:26อยู่ในหัวของคุณแม่ซิเตอร์เป็นกล้ามเนื้อ
00:08:2600:08:28หลักที่รับผิดชอบในการเคี้ยวจึงต้องแข็ง
00:08:2900:08:31แรงที่สุดเพื่อคุณกินได้ตามปกติและคุณรู้
00:08:3100:08:33จักกล้ามเนื้อที่ช่วยคุณขยับหูได้หรือ
00:08:3300:08:36เปล่ามันคือกล้ามเนื้อแทนโพลาลิสซึ่งอยู่
00:08:3600:08:39เหนือขมับของคุณแล้วนี้ช่วยคุณคิดว่าหา
00:08:3900:08:42ด้วยเหมือนกันตอนนี้เรามีกล้ามเนื้อ 2
00:08:4200:08:44มัดที่เร็วมากอ่ะมันควบคุมการปิดเปลือกตา
00:08:4400:08:46อันที่จริงพวกมันเป็นกล้ามเนื้อที่เราที่
00:08:4600:08:49สุดในร่างกายของเราดวงตาเป็นสิ่งบอบบาง
00:08:4900:08:51และต้องการการปกป้องพร้อมนั้นปฏิกิริยา
00:08:5100:08:54สะท้อนกลับที่ช่วยปกป้องพวกมันจึงต้อง
00:08:5400:08:56เร็วเหมือนฟ้าผ่ากล้ามเนื้อเหล่านี้ปิด
00:08:5600:08:58เปลือกตาได้ในเวลาไม่ถึง 1 ใน 10 ของ
00:08:5800:09:00วินาที
00:09:0000:09:03คนที่นิ้วโป้งมี 2 ข้อต่องอนิ้วโป้งกลับ
00:09:0300:09:07หลังได้มาดูผิดปกติสุดๆแล้วมีน้อยคนที่ทำ
00:09:0700:09:09ได้ถึงอย่างนั้นก็ไม่เป็นไรแม้ว่ามันจะดู
00:09:0900:09:12เจ็บก็ไม่เจ็บเลยสำหรับคนที่นิ้วโป้งมี 2
00:09:1200:09:12ข้อต่อ
00:09:1200:09:15[เพลง]
00:09:1500:09:19พวกเรารับรู้ได้เฉพาะสีม่วงน้ำเงินเขียว
00:09:1900:09:22เหลืองและเหลืองแดงเท่านั้นสีอื่นคือการ
00:09:2200:09:24รวมกันของทั้ง 3 สีเป็นไปไม่ได้ที่จะ
00:09:2400:09:27คำนวณจำนวนชุดค่าผสมเหล่านี้ที่ดวงตาของ
00:09:2700:09:29มนุษย์มองเห็นเนื่องจากทุกคนมีการมองเห็น
00:09:2900:09:32แตกต่างกันเล็กน้อยแต่โดยเฉลี่ยแล้วชุด
00:09:3200:09:34ค่าผสมมีประมาณ 1 ล้านรายการเลยเห็นไหม
00:09:3400:09:36อ่ะ
00:09:3600:09:41[เพลง]