00:00:03 → 00:00:04สวัสดีครับวันนี้ผมได้เอาเนื้อหาที่น่าสนใจจากซีรีส์
00:00:04 → 00:00:07Life to 100 Secret Of The Blue
00:00:07 → 00:00:09Zone ในตอนที่ 1
00:00:09 → 00:00:12มาสรุปและพูดคุยกันใน podcast
00:00:12 → 00:00:21นี้ครับเริ่มต้นในตอนที่ 1
00:00:21 → 00:00:22เนี่ยแดนบิวเนอร์ค้นพบว่าคนส่วนใหญ่เข้าใจผิดเกี่ยวกับสิ่งที่นำเราไปสู่ชีวิตที่แข็งแรงและยืนยาวนะครับและยังพบว่าประมาณ
00:00:22 → 00:00:222 ใน 3
00:00:22 → 00:01:26ของคนทั้งโลกจะแตกก่อนกำหนดด้วยโรคที่ไม่อาจหลีกเลี่ยงได้และในอเมริกาคนพบว่าคนมีอายุขัยน้อยลงเป็นครั้งแรกในรอบศตวรรษเลยนะครับ
00:01:26 → 00:01:32[เพลง]
00:01:32 → 00:01:35คนส่วนอื่นของญี่ปุ่นในช่วงปี 1950 นะ
00:01:36 → 00:01:39ครับเขาพบว่าอาหารที่ชาวกินว่ากินเนี่ย
00:01:39 → 00:01:42ส่วนใหญ่ไม่ใช่พวกเนื้อไข่หรือว่าปลานะ
00:01:42 → 00:01:45ครับซึ่งอาหารจำพวกเนื้อไข่หรือปลาเนี่ย
00:01:45 → 00:01:48มีสัดส่วนเพียงแค่ 1-2% ของพลังงานทั้ง
00:01:48 → 00:01:51หมดที่พวกเขาได้รับนะครับแต่มีอาหารอย่าง
00:01:51 → 00:01:54หนึ่งที่มีสัดส่วนถึง 70% ของอาหารที่พวก
00:01:54 → 00:01:56เขากินนะครับนั่นก็คือมันม่วงนั่นเองนะ
00:01:56 → 00:01:59ครับซึ่งมันม่วงเนี่ยประกอบไปด้วย
00:01:59 → 00:02:02คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนกากใยและมีสารต้าน
00:02:02 → 00:02:05อนุมูลอิสระที่มากกว่าบลูเบอร์รี่ถึง 150%
00:02:05 → 00:02:08เลยนะครับทำให้คุณ Builder เนี่ยคิดว่า
00:02:08 → 00:02:12นี่อาจเป็นความลับที่ทำให้คนเอากันว่ามี
00:02:12 → 00:02:14อายุยืนยาวนั่นเองนะครับ
00:02:14 → 00:02:17แต่เมื่อเขาลองไปสำรวจและสอบถามกับชาว
00:02:17 → 00:02:20โอกินาว่าโดยตรงก็เพราะว่ามันหวานไม่ใช่
00:02:20 → 00:02:22อาหารเพียงอย่างเดียวที่ทำให้พวกเขามี
00:02:22 → 00:02:25อายุยืนนะครับแต่ยังมีพวกผักชนิดอื่นๆอีก
00:02:25 → 00:02:29นะครับที่พวกเขากินที่ชาวโอกินาว่าในสมัย
00:02:29 → 00:02:31นั้นกินมันม่วงเป็นส่วนใหญ่เนี่ยเพราะว่า
00:02:31 → 00:02:34พวกเขาอยู่ในช่วงยุคที่ขาดแคลนอาหารนะ
00:02:34 → 00:02:37ครับมันม่วงที่ทนต่อสภาพอากาศเลยเป็น
00:02:37 → 00:02:39แหล่งอาหารหลักให้กับพวกเขานั่นเองนะครับ
00:02:39 → 00:02:42นอกจากมันม่วงเนี่ยก็ยังมีผักชนิดต่างๆ
00:02:42 → 00:02:46ที่มีสรรพคุณทางยาอย่างมะระขี้นกที่มี
00:02:46 → 00:02:49ส่วนประกอบช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้
00:02:49 → 00:02:53จิงจู่ฉ่ายที่เป็นยาแก้อักเสบหรือสาหร่าย
00:02:53 → 00:02:56อาสาที่ช่วยระบายความร้อนจากร่างกายได้มา
00:02:56 → 00:02:59ถึงตรงนี้เนี่ยหลายคนอาจจะสงสัยว่าชาว
00:02:59 → 00:03:02กรีนโนว่าไม่ค่อยได้กินพวกเนื้อสัตว์ไข่
00:03:02 → 00:03:05หรือว่าปลาเลยแล้วพวกเขาหาแหล่งโปรตีนมา
00:03:05 → 00:03:07จากไหนกันล่ะ
00:03:07 → 00:03:10คำตอบก็คือเต้าหู้นั่นเองนะครับโดยชาว
00:03:10 → 00:03:13โอกินาว่าจะกินผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองและ
00:03:13 → 00:03:16เต้าหู้เนี่ยเฉลี่ย 88 มิลลิลิตรต่อวันนะ
00:03:16 → 00:03:19ครับและเต้าหู้ในโอกินว่ายังมีโปรตีนและ
00:03:19 → 00:03:22ไขมันดีที่สูงกว่าเมื่อเทียบกับเต้าหู้
00:03:22 → 00:03:25ที่ผลิตจากที่อื่นอีกด้วยนะครับจะเห็นได้
00:03:25 → 00:03:27ว่าเมื่อพูดถึงอาหารมันไม่ได้ขึ้นอยู่กับ
00:03:27 → 00:03:29อาหารอย่างใดอย่างหนึ่งนะครับที่ทำให้ชาว
00:03:29 → 00:03:31กันยังว่าอายุยืนแต่พวกเขากินอาหารที่
00:03:31 → 00:03:34หลากหลายซึ่งมีสรรพคุณทางยาหรือว่าเสริม
00:03:34 → 00:03:37สร้างร่างกายดังนั้นการกินอาหารที่หลาก
00:03:37 → 00:03:39หลายนี่แหละที่น่าจะทำให้ชาวกินมาว่าอายุ
00:03:39 → 00:03:41ยืนนะครับ
00:03:41 → 00:03:44มาพูดถึงเรื่องของ Balance กันนะครับหรือ
00:03:44 → 00:03:47ว่าความสามารถในการส่งตัวหลายคนอาจจะ
00:03:47 → 00:03:49สงสัยว่าแล้ว Balance มันเชื่อมโยงกับการ
00:03:49 → 00:03:53มีอายุยืนยังไงนะครับต้องบอกเลยว่า 1 ใน
00:03:53 → 00:03:55สาเหตุต้นๆที่ทำให้ผู้สูงอายุเสียชีวิต
00:03:55 → 00:03:59เนี่ยนั่นก็คือการล้มนั่นเองนะครับเนื่อง
00:03:59 → 00:04:01จากคนเหล่านั้นเนี่ยไม่ได้ใช้กล้ามเนื้อ
00:04:01 → 00:04:04มากพอบางคนอาจนั่งบนเก้าอี้ทั้งวันหรือ
00:04:04 → 00:04:06ว่านอนอยู่บนโซฟาทั้งวันนะครับ
00:04:06 → 00:04:10เลยทำให้กล้ามเนื้อส่วนล่างไม่แข็งแรงและ
00:04:10 → 00:04:12ทำให้การทรงตัวเนี่ยไม่ดีตามไปนั่นเองนะ
00:04:12 → 00:04:15ครับแต่เมื่อคุณ Builder ไปสังเกตการใช้
00:04:15 → 00:04:18ชีวิตประจำวันของชาวโอเกโนว่าในชนบทเนี่ย
00:04:18 → 00:04:22ที่มีอายุ 80 90 หรือว่า 100 ปีจะเห็น
00:04:22 → 00:04:25ว่าพวกเขาเนี่ยใช้โต๊ะตัวเตี้ยและนั่งบน
00:04:25 → 00:04:28เสื่อมนะครับทำให้พวกเขาเนี่ยต้องลุกลุก
00:04:28 → 00:04:31นั่งๆตลอดทั้งวันเลยเหมือนเขาได้ทำสควอช
00:04:31 → 00:04:34ตลอดทั้งวันนะครับซึ่งเป็นการช่วยพัฒนา
00:04:34 → 00:04:36ความแข็งแรงของแกนกลางลำตัวกล้ามเนื้อ
00:04:36 → 00:04:39ส่วนล่างและพัฒนาการทรงตัวได้นั่นเองนะ
00:04:39 → 00:04:42ครับนอกจากนี้ทุกคนที่อายุเชียรน้อยเนี่ย
00:04:42 → 00:04:45จะมีส่วนของตัวเองนะครับและพวกเขาก็จะออก
00:04:45 → 00:04:50ไปรดน้ำทำสวนถอนหญ้าเก็บพืชผลทุกวันวันละ
00:04:50 → 00:04:521-2 ชั่วโมงเลยทีเดียวนะครับ
00:04:52 → 00:04:55ทำให้พวกเขาเนี่ยมีการทำกิจวัตรที่มีการ
00:04:55 → 00:04:57เคลื่อนไหวร่างกายเบาๆเป็นระยะเวลานานๆนะ
00:04:57 → 00:04:58ครับ
00:04:58 → 00:05:01และที่น่าสนใจคือพวกเขาเนี่ยไม่ได้ออก
00:05:01 → 00:05:04กำลังกายเลยนะครับแต่ก็มีร่างกายส่วนร่าง
00:05:04 → 00:05:07ที่แข็งแรงและมีการทรงตัวที่ดีได้นะครับ
00:05:07 → 00:05:10ทีนี้หลายคนอาจจะเคยได้ยินประโยคที่ว่า
00:05:10 → 00:05:13ความเหงานั้นข้าคนได้จริงๆประโยคนี้เนี่ย
00:05:13 → 00:05:16ก็มีส่วนจริงอยู่หรอกครับเพราะในอเมริกา
00:05:16 → 00:05:19เนี่ยเพราะว่าความเหงาสามารถทำให้อายุขัย
00:05:19 → 00:05:23ลดลงได้ถึง 15 ปีเลยนะครับแต่ในโอกินาว่า
00:05:23 → 00:05:26เนี่ยจะมีแนวคิดเรื่องโมไอซึ่งเป็นกลุ่ม
00:05:26 → 00:05:29ที่กลุ่มคนหรือว่าสังคมหนึ่งเนี่ยมารวม
00:05:29 → 00:05:32ตัวกันลงขันเพื่อเอาไว้ใช้ช่วยเหลือกันใน
00:05:32 → 00:05:35เวลาที่มีคนเดือดร้อนนะครับแต่สิ่งที่คน
00:05:35 → 00:05:37เหล่านี้ได้จาก moi ไม่ได้มีเพียงแค่
00:05:37 → 00:05:39เรื่องเงินอย่างเดียวนะครับพวกเขาเนี่ยจะ
00:05:39 → 00:05:42มารวมกลุ่มกันเพื่อพูดคุยเต้นรำร้องเพลง
00:05:42 → 00:05:46กันเป็นการพบปะกันกับเพื่อนๆนะครับซึ่ง
00:05:46 → 00:05:49การไปมาพบปะกับเพื่อนฝูงเนี่ยเขาจะแจก
00:05:49 → 00:05:52เพื่อนๆและใช้เวลาอยู่กับเพื่อนๆเนี่ยน่า
00:05:52 → 00:05:55จะเป็นปัจจัยที่ทำให้อายุขัยของเขายืนยาว
00:05:55 → 00:05:56ได้นั่นเองนะครับ
00:05:56 → 00:06:01ทีนี้พูดถึงอิชิกายกันอีกไกลเนี่ยเป็นแนว
00:06:01 → 00:06:04คิดหนึ่งของคนญี่ปุ่นซึ่งอาจหมายถึง
00:06:04 → 00:06:06ภารกิจอย่างหนึ่งหรือว่าเหตุผลในการมี
00:06:06 → 00:06:09ชีวิตนั่นเองนะครับโดยอิจิไกลเนี่ยเป็น
00:06:09 → 00:06:12ปัจจัยสำคัญที่ทำให้ชาวโอกินาว่าอายุยืน
00:06:12 → 00:06:15นะครับเพราะมันช่วยให้พวกเขาเนี่ยมีแรง
00:06:15 → 00:06:17จูงใจที่จะใช้ชีวิตอย่างคุ้มค่าและมีความ
00:06:17 → 00:06:20สุขซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพกายและสุขภาพจิต
00:06:20 → 00:06:23ใจของพวกเขานั่นเองนะครับวิธีการของบางคน
00:06:23 → 00:06:26เนี่ยอาจเป็นการได้พบปะกับเพื่อนๆอย่างใน
00:06:26 → 00:06:29โมไอซึ่งจะทำให้พวกเขาเนี่ยรู้สึกเป็น
00:06:29 → 00:06:31ส่วนหนึ่งของสังคมและได้รับการสนับสนุน
00:06:31 → 00:06:36จากคนอื่นๆนะครับหรือ EK ของบางคนอาจเป็น
00:06:36 → 00:06:39การตื่นมาในทุกๆเช้าเพื่อไปออกกำลังกาย
00:06:39 → 00:06:42บางคนอาจแค่ได้ทำสวนปลูกผักก็ถือเป็น
00:06:42 → 00:06:46อิชิกายของพวกเขาแล้วนะครับกล่าวคือการมี
00:06:46 → 00:06:49อิทธิไกรเนี่ยทำให้พวกเขาเห็นถึงคุณค่า
00:06:49 → 00:06:51ของตัวเองนะครับที่จะได้ทำประโยชน์ให้กับ
00:06:51 → 00:06:55ตัวเองกับคนรอบข้างหรือว่าสังคมที่เขา
00:06:55 → 00:06:58อยู่นะครับการมีอิชิไกลเนี่ยเลยทำให้พวก
00:06:58 → 00:07:01เขาอยากจะตื่นขึ้นมาในทุกๆเช้าในทุกๆวัน
00:07:01 → 00:07:05นะครับได้ทำในสิ่งที่พวกเขารักช่วยให้เขา
00:07:05 → 00:07:07เนี่ยมีแรงจูงใจที่จะใช้ชีวิตอย่างคุ้ม
00:07:07 → 00:07:08ค่าอีกด้วยนะครับ
00:07:08 → 00:07:12นอกจากนี้ยังมีปัจจัยอื่นๆอีกที่อาจส่งผล
00:07:12 → 00:07:15ต่อการมีอายุยืนของชาวโอกินาว่านะครับ
00:07:15 → 00:07:19เช่นการนอนหลับพักผ่อนอย่างเพียงพอหรือ
00:07:19 → 00:07:22การมีจิตใจที่เข้มแข็งและมองโลกในแง่ดีนะ
00:07:22 → 00:07:29ครับ
00:07:29 → 00:07:32ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่างมากนะครับไม่
00:07:32 → 00:07:34ใช่แค่พฤติกรรมหรือวิถีชีวิตเพียงอย่าง
00:07:34 → 00:07:37เดียวแต่ถึงอย่างนั้นการปรับเปลี่ยน
00:07:37 → 00:07:39พฤติกรรมและการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพที่
00:07:39 → 00:07:42ดีก็จะช่วยเพิ่มโอกาสในการมีอายุที่ยืน
00:07:42 → 00:07:45ยาวและมีคุณภาพชีวิตที่ดีได้นั่นเองนะ
00:07:45 → 00:07:48ครับและนั่นก็เป็นเนื้อหาส่วนหนึ่งจากตอน
00:07:48 → 00:07:50ที่ 1 ของซีรีย์ไลฟ์ 2 วัน hundred
00:07:51 → 00:07:53Secret Of The Blue Zone นะครับท่าน
00:07:53 → 00:07:56ผู้ฟังสามารถไปหาดูเนื้อหาของสถานที่อีก 4
00:07:56 → 00:07:59แห่งที่เหลือได้ทาง netflix นะครับสำหรับ
00:07:59 → 00:08:01วันนี้ขอบคุณครับ
00:08:01 → 00:08:09แล้วเจอกันใน Episode ต่อไปครับ
00:08:09 → 00:08:12[เพลง]