00:00:00 → 00:00:02 นาวิจัยจากออกฟอร์ดพบว่าคนที่กินอาหารแบบ

00:00:03 → 00:00:05 วีกันอยู่เป็นประจำเสียงที่จะกระดูกหัก

00:00:05 → 00:00:09 ง่ายขึ้นราว 43% และบริเวณที่เสี่ยงมาก

00:00:09 → 00:00:12 ที่สุดคือกระดูกสะโพกความแตกต่างของอาหาร

00:00:12 → 00:00:16 วีกันและมังสวิรัสคือวีกันเป็นอาหารที่

00:00:16 → 00:00:19 ปราศจากเื้อสัก 100% เน้นการทานพืชผัก

00:00:19 → 00:00:22 เป็นหลักแม้จะไม่แตกต่างกันจากอาหาร

00:00:22 → 00:00:25 มังสวิรัตเท่าไหร่แต่สำหรับอาหารวีแกนจะ

00:00:25 → 00:00:28 งดการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์ทุก

00:00:28 → 00:00:30 ชนิดไม่ว่าจะเป็นน

00:00:30 → 00:00:34 ไข่และน้ำผึ้งซึ่งต่างจากมังสวิรัสที่อาจ

00:00:34 → 00:00:37 ทานอาหารที่มาจากสัตว์บางชนิดได้การศึกษา

00:00:37 → 00:00:40 ที่ตีพิมพ์แนววารสาร bmc Medicine

00:00:40 → 00:00:42 วิเคราะห์ข้อมูลสุขภาพจากผู้ที่เกี่ยว

00:00:43 → 00:00:47 ข้องมากกว่า 54,000 คนพบว่ามีเกือบ 30,000

00:00:47 → 00:00:50 คนที่กินเนื้อสัตว์เป็นประจำอีกประมาณ

00:00:50 → 00:00:53 8,000 คนไม่ทานเนื้อแดงแต่ทานปลาและกว่า

00:00:53 → 00:00:57 1,000 คนมีแนวทางการกินแบบวกกเขารวมทั้ง

00:00:57 → 00:01:00 หมดถูกติดตามพฤติกรรมการทานและข้อมูล

00:01:00 → 00:01:04 สุขภาพเป็นเวลา 18 ปีในช่วงระยะเวลานี้มี

00:01:04 → 00:01:08 รายงานเคสกระดูกหักเกิดขึ้น 3,900 ครั้ง

00:01:08 → 00:01:11 โดยส่วนกระดูกสะโพกหับมากที่สุดรองลงมา

00:01:11 → 00:01:16 คือกระดูกข้อมือแขนข้อเท้าและขาตามลำดับ

00:01:16 → 00:01:18 นักวิจัยกล่าวว่าผู้ที่รับประทาน

00:01:18 → 00:01:21 มังสวิรัตและผู้ที่รับประทานปลาแต่ไม่รับ

00:01:21 → 00:01:23 ประทานเนื้อสัตว์มีความเสี่ยงต่อการเกิด

00:01:23 → 00:01:26 กระดูกสะโพกหักสูงกว่าผู้ที่รับประทาน

00:01:26 → 00:01:28 เนื้อสัตว์เมื่อตัดความเสี่ยงที่เกี่ยว

00:01:28 → 00:01:32 ข้องกับค่าดัมวลกายออกไปและสาเหตุที่การ

00:01:32 → 00:01:35 ทานแบบวีแกนทำให้กระดูกหักง่ายขึ้นเนื่อง

00:01:35 → 00:01:38 จากสัดส่วนของการบริโภคโปรตีนและแคลเซียม

00:01:38 → 00:01:42 ไม่เพียงพอนอกจากนี้การขาดหรือการทานแร่

00:01:42 → 00:01:44 ธาตุบางชนิดไม่เพียงพออาส่งผลให้

00:01:44 → 00:01:48 ประสิทธิภาพของการดูดซึมสารอาหารหลักลดลง

00:01:48 → 00:01:51 ส่งผลต่อสุขภาพของกระดูกตัวอย่างเช่นผู้

00:01:51 → 00:01:54 ที่รับประทานมังสไวรัสอาจบริโภคแคลเซียม

00:01:54 → 00:01:57 ในปริมาณที่เพียงพอแต่แหล่งแคลเซียมจาก

00:01:57 → 00:02:00 พืชเช่นผักขขมนั้นไม่สามารถนำมาใช้ทาง

00:02:00 → 00:02:03 ชีวภาพได้เหมือนกับผลิตภัณฑ์จากนมคุณภาพ

00:02:03 → 00:02:06 ของโปรตีนก็เป็นอีกปัญหาหนึ่งเพราะแม้จะ

00:02:06 → 00:02:09 ได้โปรตีนจากพืชในปริมาณที่เพียงพอแต่

00:02:09 → 00:02:12 อัตราส่วนของกรดอะมิโนที่ร่างกายจะได้รับ

00:02:12 → 00:02:15 ไม่เทียบเท่ากับอาหารจากเนื้อสัตว์เจ้า

00:02:15 → 00:02:18 ของนาวิจัยชี้ว่าเคสนี้อาจไม่ได้เกิดขึ้น

00:02:18 → 00:02:21 กับทุกคนเป็นไปได้ว่าคนที่ทานวีแกนจะยัง

00:02:21 → 00:02:24 คงมีกระดูกที่แข็งแรงดังนั้นกุญแจสำคัญ

00:02:25 → 00:02:27 คือการทานอย่างถูกต้องโดยเมื่อโฟกัสที่

00:02:28 → 00:02:31 อาหารและพืชทั้งหมดโปรตีนสามารถหาได้จาก

00:02:31 → 00:02:34 พืชตระกูลถั่วและเมล็ดพืชแนะนำให้เสริม

00:02:34 → 00:02:37 วิตามิน B12 และวิตามินดีซึ่งมีส่วนช่วย

00:02:37 → 00:02:40 ในการดูดซึมแร่ธาตุและสารอาหารเข้าสู่

00:02:40 → 00:02:43 ร่างกายอย่าลืมกดติดตาม tn and Health

00:02:43 → 00:02:46 ทุกช่องทางออนไลน์เข้าถึงทุกสาระสุขภาพ

00:02:46 → 00:02:48 เสริมภูมิคุ้มกันรู้ทัน

00:02:48 → 00:02:51 โรค