00:00:00 → 00:00:02 [เพลง]

00:00:02 → 00:00:05 นะครับว่าคีย์เวิร์ดข้อ 1 ของเราคืออะไร

00:00:05 → 00:00:09 อ่าข้อ 1 นะครับเป็น Hot Test issue นะ

00:00:09 → 00:00:12 ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมาก็คือคีย์เวิร์ด

00:00:12 → 00:00:14 ของเราคือ intermittent fasting นะครับ

00:00:14 → 00:00:18 หรือว่า If นั่นเอง If คือการเว้นช่วง

00:00:18 → 00:00:22 เวลาการกินนะครับหรือการงดกินเป็นช่วงๆ

00:00:22 → 00:00:26 อ่าใครมีคำถามเกี่ยวข้องกับ If มาเลยฮะมา

00:00:26 → 00:00:28 เลยช่วงนี้นะ intermittent fasting นะ

00:00:28 → 00:00:31 ครับต้องบอกว่าไม่ใช่ของอาหารไม่ใช่รูป

00:00:32 → 00:00:34 แบบของอาหารไม่ว่าจะเป็นรูปแบบที่เราคุ้น

00:00:34 → 00:00:37 เคยกันเนาะ low C very low C Plant

00:00:37 → 00:00:41 Bas asin นะครับหรือว่ากลุ่ม Dash Diet

00:00:41 → 00:00:45 If เป็นแค่การจัดสรรช่วงเวลาการกินให้

00:00:46 → 00:00:50 เป็นช่วงๆนะครับซึ่งปัจจุบันนะฮะเราก็

00:00:50 → 00:00:54 นิยมนำมาใช้ควบคู่กับรูปแบบในการปรับรูป

00:00:54 → 00:00:56 แบบการกินอย่างเช่น OC Diet นะฮะแล้วก็

00:00:56 → 00:00:59 ทำควบคู่กับการจำกัดช่วงเวลาการกินในแต่

00:00:59 → 00:01:01 ละวันเราเรียกว่าเป็น intermittent

00:01:01 → 00:01:05 fasting นะครับ If เอ่อที่ผ่านมานะครับ

00:01:05 → 00:01:07 ตั้งแต่สมัยอดีตจนถึงปัจจุบันเนี่ยมีหลาย

00:01:07 → 00:01:10 รูปแบบสมัยก่อนจะมีการ Fast ที่เราเรียก

00:01:10 → 00:01:12 ว่าเป็น Alternate Day fasting อย่าง

00:01:12 → 00:01:15 เช่นวันนี้กินปกติวันพรุ่งนี้อาจจะกินแค่

00:01:15 → 00:01:17 มื้อเดียวหรือไม่กินอะไรเลยนะครับแล้วก็

00:01:17 → 00:01:21 มีการทำเป็น If แบบกินปกติ 5 วัน Fast 2

00:01:21 → 00:01:24 วันอาจจะติดต่อกันอาจจะเป็น 2 วันที่ติด

00:01:24 → 00:01:27 กันก็ได้หรือว่าคนละวันก็ได้นะฮะแต่ If

00:01:27 → 00:01:29 ที่มีการพูดถึงกันมากในปัจจุบันนี้ก็คือ

00:01:29 → 00:01:32 คือเรื่องของ If ที่เราเรียกว่าจำกัดช่วง

00:01:32 → 00:01:35 การกินใน 1 วันครับก็คือ Time rtic

00:01:35 → 00:01:38 eating หรือ Time rtic feeding หรือ

00:01:38 → 00:01:41 ที่เราเรียกว่าเป็น TR หรือว่า trf นะ

00:01:41 → 00:01:46 ครับรูปแบบยอดนิยมก็คือการกินในช่วง 8 ชม

00:01:46 → 00:01:50 6-8 ชมแล้วก็ fasting ให้เอ่ออยู่ในช่วง

00:01:50 → 00:01:54 14-16 ชมนะครับเอ่อหลักการของ

00:01:54 → 00:01:56 intermittent fasting ก็คือการพักระบบ

00:01:56 → 00:01:59 การเผ่าผ่าาของเรานะครับให้หยุด Stop นะ

00:01:59 → 00:02:02 ครับฮอร์โมนหรือตัวกระตุ้นที่ทำให้เรา

00:02:02 → 00:02:05 เก็บพลังงานไม่ว่าจะเป็นไม่ได้กระตุ้น

00:02:05 → 00:02:07 กลุ่มอินซูลินเนาะอินซูลินเป็นฮอร์โมนที่

00:02:07 → 00:02:11 เร่งการสะสมพลังงานในรูปของแป้งน้ำตาลไข

00:02:11 → 00:02:15 มันนะครับแล้วก็เอ่อไม่ให้ร่างกายมี

00:02:15 → 00:02:17 กระบวนการ anabolism นะฮะในช่วงที่

00:02:17 → 00:02:20 fasting Time นั้นเราจะมีการเอาพลังงาน

00:02:20 → 00:02:24 ที่เก็บนะครับเอาไขมันสำรองออกมาใช้ซึ่ง

00:02:24 → 00:02:26 การดึงออกมาใช้ง่ายยากหรือง่ายนั้นเป็น

00:02:26 → 00:02:29 ความสามารถเฉพาะบุคคลอ่าถ้าเราเป็น typ

00:02:29 → 00:02:33 ที่ระบบเผาพานไม่ดีดื้ออินซูลินมากาติ 16

00:02:33 → 00:02:37 ชมก็ไม่สามารถที่จะไปดึงไขมันออกมาใช้ได้

00:02:37 → 00:02:39 เยอะนะครับซึ่งประเด็นที่ผ่านมาเนาะเป็น

00:02:39 → 00:02:43 Hot issue นะฮะที่มีเค้าเรียกว่ายังไม่

00:02:43 → 00:02:45 ได้เป็นการศึกษาเต็มนะครับเป็นการศึกษา

00:02:45 → 00:02:48 เป็นเค้าเรียกว่าเป็นจั่วหัวพาดหัวข่าวมา

00:02:48 → 00:02:51 ว่าการทำ intermittent fasting ที่จำกัด

00:02:51 → 00:02:55 เวลาการกินในช่วง 8 ชมงนั้นเพิ่มอัตราการ

00:02:55 → 00:02:58 เสียชีวิตมากถึง 90% นะครับซึ่งต้องบอก

00:02:58 → 00:03:01 ว่าจากที่หมอศึก 3 อ่านเองนะครับจากคุณ

00:03:01 → 00:03:04 หมอหลายๆท่านที่เป็นกูรูเป็นแพทย์ผู้

00:03:04 → 00:03:08 เชี่ยวชาญท่านก็ออกมาบอกว่าเป็นข้อมูลที่

00:03:08 → 00:03:11 ต้องบอกว่าเอ่อการศึกษาเนี้ยยังไม่สามารถ

00:03:11 → 00:03:15 ที่จะนำเอามาประยุกต์ใช้กับรูปแบบการทำ

00:03:15 → 00:03:17 intermittent fasting ที่พวกเราทำ

00:03:17 → 00:03:19 ปัจจุบันได้ครับหรือพูดง่ายๆว่าระเบียบ

00:03:19 → 00:03:21 การศึกษาวิจัยนั้นยังไม่มีความน่าเชื่อ

00:03:21 → 00:03:25 ถือที่เพียงพอเพราะว่าเป็นการศึกษาย้อน

00:03:25 → 00:03:28 กลับแล้วก็ไม่สามารถควบคุมปัจจัยต่างๆใน

00:03:28 → 00:03:31 การศึกษาได้นะครับครับแล้วก็ที่สำคัญ

00:03:31 → 00:03:33 study การศึกษาที่เกี่ยวข้องกับ

00:03:33 → 00:03:35 intermittent fasting มากกว่า 1 การ

00:03:35 → 00:03:38 ศึกษาต้องบอกว่าเยอะมากๆก็ยังคอนเฟิร์ม

00:03:38 → 00:03:42 ว่าการที่เรามีช่วงเวลาการาตินั้นนะครับ

00:03:42 → 00:03:46 เป็นช่วงๆที่เหมาะสม 16-18 ชมบวกกับช่วง

00:03:46 → 00:03:50 กินเรากินอาหารที่ดีต่อสุขภาพนะครับก็ยัง

00:03:50 → 00:03:53 ได้ประโยชน์ไม่ว่าจะเป็นการลดภาวะด้ว

00:03:53 → 00:03:56 อินซูลินช่วยในการลดน้ำหนักช่วยในการควบ

00:03:56 → 00:04:00 คุมน้ำตาลไขมันความดันแล้วก็มีส่วนในการ

00:04:00 → 00:04:02 ช่วยในเรื่องของสุขภาพทางด้านต่างๆมากมาย

00:04:02 → 00:04:05 เนาะน่าจะเคลียร์ใช่มั้ยครับกับเรื่องของ

00:04:05 → 00:04:06 topic เกี่ยวข้องกับเรื่องของ

00:04:06 → 00:04:08 intermittent fasting นะครับ

00:04:08 → 00:04:11 [เพลง]

00:04:11 → 00:04:14 อ่า