ทำไมการรับประทานไส้เดือนดิบถึงอันตรายต่อสุขภาพ

"กินไส้เดือนดิบ เสี่ยงติดเชื้อ" : หมอคุยข่าว :【คุยกับหมออัจจิมา】

จากช่อง : คุยกับหมออัจจิมา


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:3500:00:37 มาจ้า เริ่มต้นรายการวันนี้

00:00:3700:00:40 เหมือนเดิมเลยค่ะ ช่วงนี้ของเราคือหมอคุยข่าว

00:00:4000:00:45 สนับสนุนโดย Allvite นวัตกรรมเพื่อความกระจ่างใสจากประเทศเกาหลี

00:00:4500:00:49 ใครอยากมีผิวดีเหมือนเซเลบเกาหลีนะคะคุณ

00:00:4900:00:51 allvite ใช้ได้กับทุกสภาพผิว

00:00:5100:00:55 ไม่แพ้ ไม่ระคายเคืองและก็ช่วยเพิ่มออร่าให้กับผิวเรานะคะ

00:00:5500:00:59 จะทำอะไรต้องปลอดภัย ไม่ว่าจะกิน จะใช้ จะทาคุณหมอขา

00:00:5900:01:01 ข่าวนี้ไม่ปลอดภัยแน่นอนเลย

00:01:0100:01:06 ต้องหยิบมาคุยกับคุณหมอว่า มันมีเรื่องแบบนี้เกิดขึ้นจริงๆหรือนี่

00:01:0600:01:09 เมื่อไม่นานมานี้นะคะ ในเพจของหมอแล็บแพนด้า

00:01:0900:01:12 เขาก็แชร์คลิป ในยูทูปคลิปนึง

00:01:1200:01:16 เป็นเรื่องราวของคนเนี่ย รับประทานไส้เดือนดิบๆ

00:01:1600:01:18 จริงๆหมอแล็บเขาก็ออกมาบอกแล้ว

00:01:1800:01:20 ว่าเป็นเมนูไม่แนะนำนะ มันอันตรายมาก

00:01:2000:01:24 วันนี้ต้องชวนคุณหมอมา ขยายความให้ละเอียดกันสักนิดนึง

00:01:2400:01:27 ว่าจริงๆเนี่ย เอาแค่ของดิบก็ไม่ควรกินแล้วนะคะ

00:01:2700:01:29 อันนี้ยังเป็นไส้เดือนดิบอีกอ่ะ

00:01:2900:01:31 จริงอ่ะ 1.ของดิบไม่ควรกิน

00:01:3100:01:34 อันที่ 2 คุณแนน ไส้เดือนมันอยู่ที่ไหนอ่ะ

00:01:3400:01:38 มันอยู่กับดิน มันกินพวกสิ่งปฏิกูลเป็นเศษอาหาร

00:01:3800:01:40 ซากสัตว์

00:01:4000:01:44 เพราะฉะนั้นในตัวของไส้เดือนเอง จะมีทั้งเชื้อโรคแบบสารพัด

00:01:4400:01:49 ทั้งจุลินทรีย์ ทั้งแบคทีเรีย เผลอๆมีพวกไข่พยาธิเข้าไปอีก

00:01:5000:01:54 แต่ถ้าเกิดว่าเรารับประทานเข้าไป โดยที่มันไม่สุก

00:01:5400:01:57 มันจะเกิดอะไรขึ้น มันอาจจะเสี่ยงต่อภาวะอาหารเป็นพิษได้นะ

00:01:5700:02:02 แล้วบางทีถ้าเกิดว่ามีการเข้าไปของเชื้อโรค หรือเชื้อแบคทีเรียในร่างกาย

00:02:0200:02:06 จะส่งผลทำให้เกิดมีการติดเชื้อในกระแสเลือดได้ด้วย

00:02:0600:02:11 คือถ้าเกิดว่าเรารับประทานเข้าไปมากๆ

00:02:1100:02:14 ไปเจริญเติบโตอยู่ในร่างกายเรา

00:02:1400:02:16 บางทีถ้าเกิดมันเป็นพยาธิหรือเป็นอะไร

00:02:1600:02:19 อาจจะส่งผลต่อการทำงามของร่างกาย ในระบบอื่นๆด้วย

00:02:1900:02:22 หรือถ้าเกิดติดเชื้อคุณแนน อันแรกที่ไปก่อนเลย

00:02:2200:02:25 ก็คือการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหาร

00:02:2500:02:28 ซึ่งมันก็เหมือนกับการที่เราอาหารเป็นพิษอ่ะคุณแนน

00:02:2800:02:34 ก็เจอได้อยู่แล้วในอาหารที่ปรุงดิบ อาหารไม่สุก

00:02:3400:02:37 อาหารแช่แข็ง อาหารค้างคืน พวกนี้เราก็จะเจอมันมีเชื้อโรค

00:02:3700:02:39 ทำให้เกิดการติดเชื้อได้

00:02:3900:02:42 ซึ่งจริงๆแล้วเนี่ย คนไข้ก็อาจจะมีอาการหลากหลาย

00:02:4200:02:45 อาจจะมีปวดท้อง ท้องอืด ท้องเสีย

00:02:4500:02:47 หรือบางคนอาจจะอุจจาระเป็นเลือด

00:02:4700:02:52 หรือบางคนเป็นมากๆก็อาจจะมี ปัญหาไปถึงการทำงานส่วนอื่นๆ

00:02:5200:02:54 อาจจะมีตัวเหลือง ตาเหลือง

00:02:5400:02:57 หรืออาจจะมีภาวะถึงขนาดลำไส้อุดตัน

00:02:5700:03:00 ปัญหาของโรคตับร่วมด้วยนะคะ

00:03:0000:03:05 เพราะงั้นจริงๆแล้วเนี่ย ต้องบอกว่าเราไม่ควรจะรับประทานอาหารดิบอยู่แล้วโดยทั่วไป

00:03:0500:03:07 ถ้าสมมุติเรารับประทานไปแล้วเกิดปัญหา

00:03:0700:03:09 คุณอาจจะต้องรักษา

00:03:0900:03:11 ซึ่งส่วนใหญ่พวกนี้ก็จะให้ยาปฏิชีวนะ

00:03:1100:03:14 รักษาตามอาการ มีไข้ให้ยาลดไข้

00:03:1400:03:16 ปวด ให้ยาแก้ปวด

00:03:1600:03:18 ใส้เดือนนี้อาจจะมีประโยชน์หรือโทษ ไม่รู้

00:03:1800:03:22 เพราะว่าจริงๆแล้วงานวิจัยมันยังไม่มีมากพอ

00:03:2200:03:25 งั้นเราก็ไม่สามารถจะบอกได้ว่าจริงๆแล้ว

00:03:2500:03:27 ไส้เดือนมันเป็นอาหารที่ควรกินหรือไม่

00:03:2700:03:29 จริงๆแล้วเรายังมีเนื้อสัตว์อีกมากมาย

00:03:2900:03:31 ที่เราสามารถที่จะทานได้

00:03:3100:03:36 แต่ว่าจริงๆแล้วจะบอกว่า ไม่แนะนำให้ทานเนื้อสัตว์ทุกชนิดเป็นดิบ

00:03:3600:03:38 เอาหล่ะ จริงๆเนี่ย

00:03:3800:03:41 ตอนดูข่าวนี้ แนนก็คิดว่าหลายๆคนที่เห็น

00:03:4100:03:43 ก็คงไม่ได้อยากทำตาม

00:03:4300:03:45 แต่ว่าบางทีต้องมองมุมนึงว่า

00:03:4500:03:48 บางครั้งพวกยูทูปเบอร์ เขาอยากสร้างคอนเทนต์

00:03:4800:03:49 อยากสร้างให้มันเป็นไวรอล

00:03:4900:03:53 แต่คนที่ไม่รู้นะคุณหมอ ยิ่งคนที่เขาดูแล้วเขาเอาไปทำตาม

00:03:5300:03:54 ก็อาจจะอันตรายได้

00:03:5400:03:57 เพราะฉะนั้นนะคะเวลาเห็นอะไรแล้วสงสัย อยากรู้

00:03:5700:03:59 อยากได้คำตอบ ในทางการแพทย์

00:03:5900:04:03 ปรึกษาคุณหมอได้ เดี๋ยวเราจะมาคุยกันอย่างนี้นะคะ