ทำไมการทานนมเนยชีสจึงถือว่าเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ

นมเนยชีส อาหารผ่านไมโครเวฟเสี่ยงมะเร็งจริง?

จากช่อง : หมอหมูสู้มะเร็ง


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:04 นมเนยชิดอาหารผ่านไมโครเวฟเสี่ยงมะเร็ง

00:00:0400:00:06 จริงหรือเปล่าเดี๋ยววันนี้มีคำตอบครับ

00:00:0600:00:09 คลิปนี้สืบเนื่องจากมีแพทย์ท่านนึงนะครับ

00:00:0900:00:12 ได้ออกมาพูดเรื่องเกี่ยวกับว่าเราไม่ควร

00:00:1200:00:16 จะทานนมเนยชีสนะครับเพราะว่าตรงนี้เนี่ย

00:00:1600:00:19 จะทำให้ร่างกายเนี่ยเป็นกรดนะครับแล้วก็

00:00:1900:00:21 ทำให้เราเนี่ยเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งได้

00:00:2100:00:24 นะครับแล้วก็อีกเรื่องนึงก็คือพูดถึง

00:00:2400:00:27 เรื่องว่าอาหารที่ผ่านไมโครเวฟเนี่ยท่าน

00:00:2700:00:30 จะไม่ทานเด็ดขาดเลยเพราะว่ามันมีสารก่อ

00:00:3000:00:34 มะเร็งทีนี้เนี่ยข้อมูลข้อเท็จจริงเป็น

00:00:3400:00:36 อย่างไรนะครับเดี๋ยวผมจะเรียบเรียงมาให้

00:00:3600:00:39 ฟังนะครับอันแรกก่อนเลยนะครับก็คือว่านม

00:00:3900:00:44 เนยชีสเนี่ยมันมีความเสี่ยงหรือเพิ่มความ

00:00:4400:00:46 เสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งจริงหรือเปล่านะ

00:00:4600:00:49 ครับเพราะฉะนั้นเนี่ยเรามาดูข้อมูลกันนะ

00:00:4900:00:51 ครับข้อมูลอันแรกนะครับมาจาก Cancer

00:00:5100:00:54 Research UK นะครับก็คือมาจากประเทศ

00:00:5400:00:57 อังกฤษนะครับก็ได้พูดถึงเรื่องเกี่ยวกับ

00:00:5700:01:00 นมแล้วก็ผลิตภัณฑ์ของนมนะครับแล้วก็ความ

00:01:0000:01:03 เสี่ยงของมะเร็งนะครับว่ามันเป็นอย่างไร

00:01:0300:01:07 นะครับเขาบอกว่าการดื่มนมหรือผลิตภัณฑ์

00:01:0700:01:11 ของนมเนี่ยช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

00:01:1100:01:12 ลำไส้

00:01:1200:01:17 ครับที่มีหลายคนกังวลใจว่าการดื่มนมนั้น

00:01:1700:01:21 หรือผลิตภัณฑ์ของนมนั้นจะเพิ่มความเสี่ยง

00:01:2100:01:24 ของการเป็นมะเร็งนะครับแต่จริงๆแล้วเขา

00:01:2400:01:28 บอกว่ามันไม่มีหลักฐานที่ยืนยันได้อย่าง

00:01:2800:01:29 ชัดเจน

00:01:2900:01:32 ดังนั้นเนี่ยการดื่มนมและผลิตภัณฑ์ของนม

00:01:3200:01:35 เนี่ยเป็นทางเลือกของอาหารสุขภาพครับต่อ

00:01:3500:01:37 มามาดูสำนักข่าว BBC บ้างนะครับก็ได้พูด

00:01:3700:01:40 ถึงเรื่องเกี่ยวกับว่ามันมีการศึกษา

00:01:4000:01:43 เรื่องเกี่ยวกับการดื่มนมว่าจะช่วยลดเอ่อ

00:01:4300:01:46 ความเสี่ยงของการเป็นมะเร็งลำไส้นะครับ

00:01:4600:01:49 เขาบอกว่ามีการศึกษานะครับจาก Oxford นะ

00:01:4900:01:52 ครับ University นะครับได้พูดถึงว่าถ้า

00:01:5200:01:55 เราได้รับแคลเซียมเพิ่มมากขึ้นอีก 300

00:01:5500:01:58 มลกรัจากอาหารที่เราทาน

00:01:5800:02:03 หรือนม 1 แก้วใหญ่ๆจะช่วยลดความเสี่ยงของ

00:02:0300:02:06 การเป็นมะเร็งลำไส้ลงได้ 17% ครับทีนี้

00:02:0600:02:09 ข้อมูลแหล่งที่ 3 นะครับมาจาก World

00:02:0900:02:11 Cancer Research Fund นะครับก็ได้พูด

00:02:1100:02:15 ถึงเรื่องเกี่ยวกับว่ามันมีหลักฐานเกี่ยว

00:02:1500:02:18 กับเรื่องของผลิตภัณฑ์ของนมกับมะเร็ง

00:02:1800:02:22 อย่างไรนะครับก็ได้บอกว่ามันมีหลักฐานที่

00:02:2200:02:25 ยืนยันอย่างชัดเจนเลยว่าถ้าคุณดื่มนมเป็น

00:02:2500:02:29 ประจำหรือผลิตภัณฑ์ของนมนะครับจะลดความ

00:02:2900:02:33 เสี่ยงของการเป็นมะเร็งลำไส้นะครับอันนี้

00:02:3300:02:36 ก็ถือว่ามาช่วยคอนเฟิร์มอีกอันนึงนะครับ

00:02:3600:02:39 ดังนั้นข้อมูลจาก 3 แหล่งนะครับที่พูดถึง

00:02:3900:02:42 ว่าการดื่มนมเนี่ยนอกจากไม่ได้เพิ่มความ

00:02:4200:02:45 เสี่ยงของการเป็นมะเร็งแล้วยังลดความ

00:02:4500:02:47 เสี่ยงของการเป็นมะเร็งลำไส้ด้วยนะครับ

00:02:4700:02:49 ต่อมาอีกเรื่องนึงนะครับเรื่องเกี่ยวกับ

00:02:4900:02:52 อาหารที่เอาไปผ่านไมโครเวฟเนี่ยมันทำให้

00:02:5200:02:54 กลายเป็นสารก่อมะเร็งได้จริงหรือเปล่านะ

00:02:5400:02:57 ครับข้อมูลอันแรกนะครับมาจากศูนย์ความ

00:02:5700:03:00 ปลอดภัยทางด้านอาหารของฮ่องกงนะครับก็ได้

00:03:0000:03:02 พูดเรื่องเกี่ยวกับว่าการใช้ไมโครเวฟ

00:03:0200:03:05 เนี่ยในการอุ่นอาหารแล้วก็เรื่องเกี่ยว

00:03:0500:03:08 กับความปลอดภัยของอาหารนะครับซึ่งในข้อ

00:03:0800:03:12 สรุปนะครับก็ได้บอกว่ามีข้อมูลที่ดีที่

00:03:1200:03:17 สุดในการยืนยันนะครับว่าการใช้ไมโครเวฟใน

00:03:1700:03:21 การปรุงหรืออุ่นอาหารนะครับซึ่งมันมีความ

00:03:2100:03:26 ปลอดภัยนะครับและก็มีสารอาหารเนี่ยเนี่ย

00:03:2600:03:31 ในระดับที่ดีเหมือนกับการอุ่นโดยหรือปรุง

00:03:3100:03:35 อาหารด้วยวิธีปกตินะครับที่เราใช้กันก็

00:03:3500:03:38 คืออุ่นต้มตุ๋นนึ่งปิ้งทอดอะไรพวกเนี้ยนะ

00:03:3900:03:41 ครับถ้ายังไม่ชัดเจนนะครับงั้นมาดูแหล่ง

00:03:4100:03:43 ที่ 2 นะครับข้อมูลจากแหล่งที่ 2 เนี่ยมา

00:03:4300:03:48 จากสถาบันมะเร็งวิทยาของอเมริกานะครับเขา

00:03:4800:03:50 ก็ได้พูดถึงเรื่องเกี่ยวกับว่าไมโครเวฟ

00:03:5000:03:52 เนี่ยมันเป็นสาเหตุของมะเร็งจริงหรือ

00:03:5200:03:55 เปล่ามันมีข้อเท็จจริงอย่างไรนะครับข้อ

00:03:5500:04:00 สรุปนะครับเบอกว่าการใช้เนี่ยข้อมูลตอน

00:04:0000:04:04 นี้นะครับที่มีอยู่เนี่ยไมโครเวฟเนี่ยไม่

00:04:0400:04:07 ได้มีความเชื่อมโยงต่อการเพิ่มขึ้นของ

00:04:0700:04:10 ความเสี่ยงของการเป็นมะเร็งครับถ้ายังไม่

00:04:1000:04:12 พองั้นมาแหล่งที่ 3 กันครับแหล่งที่ 3 มา

00:04:1300:04:15 จาก Medical News Today นะครับก็เป็น

00:04:1500:04:18 วารสารเป็นเว็บไซต์ที่พูดถึงเรื่องเกี่ยว

00:04:1800:04:20 กับทางด้านการแพทย์ที่น่าเชื่อถือนะครับ

00:04:2000:04:22 ก็หัวข้อก็คือว่าไมโครเวฟเนี่ยมันเป็น

00:04:2200:04:24 สาเหตุของมะเร็งจริงเหรอ

00:04:2400:04:27 ตอบชัดๆเลยนะครับว่าบุคลากรทางการแพทย์

00:04:2700:04:30 ที่มีความเชี่ยวชาญทางด้านทางการแพทย์

00:04:3000:04:34 เนี่ยบอกว่าไม่ใช่เลยไมโครเวฟเนี่ยไม่ได้

00:04:3400:04:36 เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงของการเป็นมะเร็ง

00:04:3700:04:39 เลยถ้ายังไม่พอเอาอีกแหล่งนึงนะครับอัน

00:04:3900:04:42 นี้ก็มาจาก cancer นะครับอันนี้มาจาก

00:04:4200:04:45 ออสเตรเลียนะครับก็ได้พูดถึงเรื่องเกี่ยว

00:04:4500:04:47 กับไมโครเวฟเนี่ยมันเป็นสาเหตุของมะเร็ง

00:04:4700:04:50 จริงหรือเปล่านะครับคำตอบนะครับเขียนไว้

00:04:5000:04:54 อย่างชัดเจนเลยนะครับว่าไมโครเวฟ

00:04:5400:04:56 ไม่ได้เป็นสาเหตุของมะเร็งครับจากข้อมูล

00:04:5600:04:58 ที่ผมได้เอามาให้ดูทั้งหมดนะครับก็จะได้

00:04:5900:05:02 เห็นว่าความเชื่อผิดๆเนี่ยมันทำร้ายเรา

00:05:0200:05:06 ได้จริงๆครับถ้าเราเชื่อจากที่แพทย์ท่าน

00:05:0600:05:09 นั้นพูดนะครับเราจะไม่สามารถทานนมเนยชีส

00:05:0900:05:11 ได้เลยนะครับซึ่งมันเป็นอาหารที่มี

00:05:1200:05:15 ประโยชน์กับร่างกายนะครับรวมทั้งอาหารที่

00:05:1500:05:18 ไปอุ่นผ่านไมโครเวฟซึ่งมันสะดวกมากสำหรับ

00:05:1800:05:21 ชีวิตเรานะครับแต่เราไม่สามารถทานอาหาร

00:05:2100:05:22 ที่อุ่นจากไมโครเวฟได้เพราะเรากลัวว่ามัน

00:05:2200:05:24 จะมีความเสี่ยงเพราะว่ามันเกิดสารก่อ

00:05:2400:05:28 มะเร็งซึ่งผมได้เอามาข้อมูลมาเรียบเรียง

00:05:2800:05:31 ให้จากหลายๆแหล่งยืนยันเป็นเสียงเดียวกัน

00:05:3100:05:36 ว่านมเนยชีสทานได้ลดความเสี่ยงของการเป็น

00:05:3600:05:40 มะเร็งลำไส้และอาหารที่ผ่านไมโครเวฟนั้น

00:05:4000:05:44 ไม่ได้เป็นสาเหตุของมะเร็งครับหมอหมูเช็ค

00:05:4400:05:50 ให้ใครอยากเป็นเหยื่อก็เชื่อกันต่อตาย