- คำถาม:
- ทำไมการดื่มแอลกอฮอล์ถึงทำให้คนอ้วนได้ และมีปัจจัยอะไรที่เพิ่มความเสี่ยง?
- คำตอบ:
- เพราะแอลกอฮอล์ให้พลังงานสูงมาก หนึ่งกรัมให้ 7 กิโลแคลลอรี่ ซึ่งมากกว่าคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน เมื่อรับพลังงานเข้าไปมากกว่าที่ร่างกายใช้ จะกลายเป็นพลังงานส่วนเกินที่สะสมเป็นไขมัน ยิ่งอายุมากขึ้น Metabolism ลดลง โอกาสอ้วนยิ่งสูงขึ้น โดยเฉพาะในกลุ่มอายุ 40 ขึ้นไป รวมถึงปัจจัยอื่นๆ เช่น ความถี่ในการดื่ม ประเภทของเครื่องดื่ม (เช่น เบียร์มีคาร์โบไฮเดรตสูง) และโรคประจำตัวที่เกี่ยวกับการเผาผลาญพลังงาน
"ดื่มแอลกอฮอล์มาก DNAเปลี่ยน อ้วนลงพุง" : หมอคุยข่าว : รายการคุยกับหมออัจจิมา
จากช่อง:คุยกับหมออัจจิมา
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:23เพราะว่าเวลาที่เราดื่มแอลกอฮอล์เนี่ยไอสิ่งที่มันเกิดขึ้นก็คือ
00:02:26เราจะได้รับแคลลอรี่เนี่ยสูง
00:02:29หนึ่งกรัมของแอลกอฮอล์ที่เรารับประทาน
00:02:32เท่ากับเราได้ถึง 7 กิโลแคลลอรี่เยอะมากคุณแนน
00:02:36เพราะฉะนั้นถ้าสมมุติว่าเราดื่มเยอะๆนั่นหมายความว่า
00:02:40เราก็มีโอกาสที่ได้รับพลังงานส่วนเกินเยอะ
00:02:42ถ้าเราไปบวกกับการใช้ชีวิตของเรา
00:02:45ซึ่งไม่ค่อยได้ออกกำลังกาย นอนดึก
00:02:48ผสมโรงเข้าไปเนี่ย
00:02:50หรืออาจจะมีโรคอื่นอยู่แล้ว อย่างเช่น อาจจะมีเบาหวาน
00:02:53หรือมีโรคประจำตัวอื่นซึ่งเขามีปัญหากับเรื่องของ Metabolism อยู่แล้ว
00:02:57ก็อาจจะทำให้คุณเป็นโรคอ้วนได้ง่าย
00:03:00จริงๆแล้วการศึกษาของการดื่มแอลกอฮอล์กับโรคอ้วนเนี่ย
00:03:05จริงๆแล้วมันมีผลซึ่งไม่ค่อยจะเหมือนกันเท่าไหร่
00:03:09ซึ่งหมอว่ามันยากที่จะดู
00:03:12ว่าแอลกอฮอล์นี้มันเกิดโรคอ้วนหรือไม่
00:03:15เพราะว่าการเกิดโรคอ้วนเนี่ย
00:03:17มันมีปัจจัยหลายอย่าง
00:03:19เข้ามาเกี่ยวข้อง คือหนึ่งเราไม่ได้ดื่มแอลกอฮอล์อย่างเดียวแน่นอน
00:03:22ใช่ไหมคุณแนน แล้วก็แอลกอฮอล์ประเภทที่เราดื่มเนี่ย
00:03:25ก็มีความแตกต่างกันอีก คุณจะดื่มไวน์แดง ไวน์ขาว เบียร์
00:03:29เพราะอย่างเบียร์เนี่ยเป็นอะไรที่มันมีคาร์โบไฮเดรตเยอะมาก
00:03:34เราก็มีโอกาสที่จะได้รับคาร์โบไฮเดรตไปเยอะ
00:03:36ก็อาจจะอ้วนได้ง่าย
00:03:38แล้วก็พวกนี้มันยังขึ้นกับความถี่ของการดื่มอีก
00:03:42ต่อครั้งคุณจะดื่มปริมาณมากน้อยแค่ไหน
00:03:45ปัจจัยเหล่าเนี้ยมันมีผลหมดเลย
00:03:47หรือว่าคุณกำลังมีแนวโน้มความเสี่ยงจะเป็นโรคอ้วนอยู่แล้ว
00:03:51คุณดื่มเข้าไปคุณก็อาจจะทำให้เป็นโรคอ้วนได้ง่าย
00:03:55หรือเขาพบว่าคนที่ดื่มแอลกอฮอล์น้อยๆ
00:04:00หรือจนกระทั่งถึงปานกลางพวกเนี้ยมีผลน้อย
00:04:03แต่ถ้าคุณเป็นประเภทแบบ Heavy drinkers แบบดื่มเยอะๆ
00:04:07คุณก็มีโอกาสที่มีความสัมพันธืกับโรคอ้วนได้ง่าย
00:04:11หรือบางคนเนี่ยเป็นจากเรื่องของพันธุกรรม
00:04:15เรื่องของอายุ ทั้งหมดเนี่ยมันมีผลต่อว่าอ้วนหรือไม่อ้วนเมื่อเราดื่มแอลกอฮอล์
00:04:20มีการศึกษาจากเร็วๆเนี้ยซึ่งรวบรวมไว้ดีมากเลยของการศึกษาทั้งหมด
00:04:24ในโลกนี้ที่เกี่ยวกับเรื่องของความอ้วน
00:04:26เขาพบว่าถ้าคุณอายุ 40 ขึ้นไปแล้วคุณดื่มเหล้าเป็นประจำ
00:04:30โอกาสอ้วนมาแน่นอน
00:04:32แต่ถ้าสมมุติว่าคุณอายุน้อยกว่านี้
00:04:34เขาก็มีการพบเหมือนกันว่าถ้าอยู่ในช่วงของวัยรุ่น
00:04:3713 14 15 16 17
00:04:39ถามว่ามีผลไหมก็มีผล
00:04:42แต่ว่าถ้าสมมุติว่าเกิน 40 เนี่ย
00:04:45โอกาสที่แอลกอฮอล์จะมีผลต่อน้ำหนักตัวของคุณเนี่ยสูงกว่า
00:04:49เวลาที่เราอายุมากขึ้น Metabolism น้อยลง
00:04:52การเผาผลาญพลังงานของร่างกายก็ลดลง
00:04:55เพราะฉะนั้นเวลาที่เรารับแคลลอรี่หรือรับพลังงานเข้าไปเนี่ย
00:04:58มันก็มีโอกาสที่จะเป็นพลังงานส่วนเกิน