ทำไมการควบคุมสัดส่วนโอเมก้า 6 ต่อโอเมก้า 3 จึงสำคัญต่อสุขภาพหลอดเลือด

ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0000:00:02ท่าการอักเสบอ่ะมันมีดูมากกว่านี้เคยได้
00:00:0200:00:04ยินเรื่องของการตรวจโอเมก้า 6 ต่อโอเมก้า
00:00:0500:00:073 มโอเมก้า 6 4 ส่วนโอเมก้า 3 1 ส่วน
00:00:0800:00:11ทำยากมากๆผมจะบอกว่าถ้าเราพูดถึงสัดส่วน
00:00:1100:00:13โอเมก้า 6 ต่อโอเมก้า 3 นะคนโดยทั่วไป
00:00:1300:00:15เนี่ยแล้วในเรื่องของหลอดเลือดเนี่ยเราสน
00:00:1500:00:18ที่ EPA ในชอยเม็ดนึงเนี่ยอ่าโดยมากอย่าง
00:00:1800:00:20ที่ผมกินเนี่ยเม็ด 1000 นะมี EPA อยู่ 500
00:00:2100:00:23ต่อเม็ดเมื่อก่อนผมทาน 2 เม็ดก็คือมี EPA
00:00:2300:00:251,000 เราจะทานโอเมก้า 6 ได้วันนึงเท่า
00:00:2500:00:28ไหร่ฮะ 4:1 4,000 ถูกมั้ยเอาคนทั่วๆไป
00:00:2900:00:31กินกะเพราไก่ใส่สักการนึงใส่น้ำมันอะไรดี
00:00:3100:00:33อ่ะน้ำมันรำข้าวแล้วกันอ่ะใส่น้ำมันสัก 1
00:00:3300:00:35ช้อนโต๊ะจริงๆต้องเกินถูกมั้ 1 ช้อนโต๊ะ
00:00:3500:00:38ปกติคือ 15 กรัมเป็นน้ำมันมันความหนืด
00:00:3800:00:40แน่นสูงอาจจะ 14-15 15 กรัมเนี่ยในนั้น
00:00:4000:00:44เป็นออยหมดเลยในน้ำมันรำข้าวมีโอเมก้า 6
00:00:4400:00:47ประมาณ 35% ติดเป็นประมาณ 1 ใน 3 15
00:00:4700:00:51กรัมคือ 15,000 มกั 1 ใน 3 คือ 5,000 หมด
00:00:5100:00:54และโวต้าโอเมก้า 6 เราคือแต่คนเคยถามว่า
00:00:5400:00:55เราต้องกินฟิชoอยเท่าไหร่มันขึ้นกับคุณ
00:00:5600:00:58กินโอเมก้า 6 วันนึงเท่าไหร่คุณทานเนื้อ
00:00:5800:01:01ไก่เนื้อหมูสัก 100 กรัม 100 กรัมของ
00:01:0100:01:04เนื้อไก่มีโอเมก้า 6 2,000 แต่มันมีวิธี
00:01:0400:01:07ในการที่ทำยังไงให้น้อยลงคือคุณต้องกิน
00:01:0700:01:09meทหมายถึงว่าไม่กินหนังไม่กินมันเลยจะลด
00:01:0900:01:12ได้เยอะกกไก่รีนอย่างเงี้ยโอเมก้า 6 จะ
00:01:1200:01:15อยู่ประมาณสัก 400 มันจะร่วงลงมาเยอะมาก
00:01:1500:01:17เหลือประมาณ 20% ถ้าเกิดทานเนื้อหมูอย่าง
00:01:1700:01:20เงี้ยแบบรีนๆหน่อยก็จะอยู่ประมาณสซัก 1
00:01:2000:01:23ใน 3 700 ประมาณเนี้ยมันจะลดลงเยอะเพราะ
00:01:2300:01:26ฉะนั้นถ้ากินเนื้อไก่กินอกโอเมก้า 6 จะ
00:01:2600:01:28น้อยสุดคือถ้ายิ่งมันเยอะโอเมก้า 6 ยิ่ง
00:01:2800:01:31เยอะส่วนไหนของไก่ที่มันเยอะที่สุดปีกมัน
00:01:3100:01:33มีหนังมันมีอะไรอย่างเงี้ยปีกน่องพวก
00:01:3300:01:37เนี้ยจะเยอะกว่าสมมุติกินหมูกินสันในก็ดี
00:01:3700:01:40สุดสันนอกมันก็เยอะขึ้นสุดท้ายเราต้องกิน
00:01:4000:01:44แล้วเราต้องไม่ใส่น้ำมันวิธีทำคือเวลาผม
00:01:4400:01:47จะกินกะเพราไก่เอาเนื้ออกไก่ประมาณสัก 100
00:01:4700:01:50กรัมผมก็จะให้เขา้าต้มผักถ้วยนึงใส่
00:01:5000:01:53บร็อกโคลี่แครอทกะหล่ำใส่อะไรเงี้ยแล้วก็
00:01:5300:01:55เอาน้ำซุปที่ต้มผักนี่แหละไปผัดกะเพรารส
00:01:5500:01:57ชาติมันจะดีกว่าใช้น้ำเปล่าแล้วเราก็กิน
00:01:5700:01:59คู่กับผักผักนี่แหละเพราะว่าตามหลักการ
00:01:5900:02:01แล้วอ่ะเราต้องกินผักให้เกินครึ่งนึงของ
00:02:0100:02:05อาหารที่เรากินคือผมจะบอกว่าการเลี่ยง
00:02:0500:02:07โอเมก้า 6 อ่ะมันต้องทำถ้าเกิดทันเป็นแพน
00:02:0700:02:11เบสเลยไม่ทันน้ำมันพืชขวดใสเลยมันโอเคลอง
00:02:1100:02:15ทำดูแล้วตรวจโอเมก้า 3 ต่อโอเมก้า 6 มัน
00:02:1500:02:18มีงานวิจัยนึงที่ทำในนักศึกษาไทยจริงเลย
00:02:1800:02:21นะทุกคนกินฟิชอยอย่างน้อย 2,000 อยู่แล้ว
00:02:2100:02:24ตรวจมาเนี่ย 10:1 ฮะคือมันไม่เคยมีใครพูด
00:02:2400:02:27ถึงตรงนี้เนาะพอเวลาผมมาดูดีเทลนะผมอื
00:02:2700:02:29จริงๆแล้วโอเมa 6 มันเยอะมากที่อยู่ใน
00:02:2900:02:32อาหารการกินอาหารทุกอย่างที่มันมีไขมัน
00:02:3200:02:35น่ะนมเนยชีสอะไรต่างๆมีหมดแต่ว่าตัวที่
00:02:3500:02:38เป็นตัวดีที่สุดเลยคือน้ำมันพืชกดใสทั้ง
00:02:3800:02:41ช้อนมันคือแฟล้วนๆคือน้ำมันมะพร้าวกับ
00:02:4100:02:44กรีเนี่ยโอเมก้า 6 น้อยอยู่แล้วคีหลัก
00:02:4400:02:46แล้วเนี่ยกรีเนี่ยมันดีกว่าเนยตรงที่ว่า
00:02:4600:02:49สิ่งเลวที่อยู่ในเนยคืออะไรฮะตัวที่ไม่ดี
00:02:4900:02:52ในนมวัวเนี่ยคือฮอร์โมนเพราะฉะนั้นพวกเจะ
00:02:5200:02:54ใช้เป็นเหมือนแกสเฟนก็จะตัดเรื่องฮอร์โมน
00:02:5400:02:57ออกไปสิ่งเลวที่อยู่ในนมคือน้ำตาลแลคโตส
00:02:5700:03:00และKซซีนในกรีเนี่ยไม่มีเคซีนและฮะมันมี
00:03:0000:03:02การเอาตรงนี้ออกสรุปแล้วน้ำมันพืชขวดใส
00:03:0200:03:06ตัดออกจากชีวิตสัตว์ต้องกินแบบก็ทานแล้ว
00:03:0600:03:10ก็ตรวจโอเมก้า 6 ต่อโอเมก้า 3 ว่าสรุป
00:03:1000:03:13แล้วที่ฉันทำอยู่อ่ะมันโอเคมยฉันต้องกิน
00:03:1300:03:15ฟิชอยเพิ่มขึ้นหรือเปล่าเพราะไม่งั้น
00:03:1500:03:18เนี่ยเรื่องของการลดการอักเสบของหลอด
00:03:1800:03:21เลือดเนาะสุดท้ายแล้วผนังหลอดเลือดเราอ่ะ
00:03:2100:03:23เป็นไขมันก็คือมันขึ้นกับว่าผนังหลอด
00:03:2300:03:25เลือดเราอ่ะเราอยากให้เอาโอเมก้า 3 หรือ
00:03:2600:03:28โอเมก้า 6 ไปสร้างถ้า OMA 6 มันไปอยู่ใน
00:03:2800:03:33ผนังหลอดเลือดเราเยอะๆไขมันก็ชอบเกาะ
00:03:3300:03:37[เพลง]