ทำไมการควบคุมสัดส่วนโอเมก้า 6 ต่อโอเมก้า 3 จึงสำคัญต่อสุขภาพหลอดเลือด

ระวัง! โอเมก้า 6 กินมากไป เสี่ยงหลอดเลือดอุดตัน! โดย นพ.​ อรรถ​สิทธิ์​ ศักดิ์​สุธา​พร

จากช่อง : อย่าฝากชีวิต ไว้กับหมอ


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:02 ท่าการอักเสบอ่ะมันมีดูมากกว่านี้เคยได้

00:00:0200:00:04 ยินเรื่องของการตรวจโอเมก้า 6 ต่อโอเมก้า

00:00:0500:00:07 3 มโอเมก้า 6 4 ส่วนโอเมก้า 3 1 ส่วน

00:00:0800:00:11 ทำยากมากๆผมจะบอกว่าถ้าเราพูดถึงสัดส่วน

00:00:1100:00:13 โอเมก้า 6 ต่อโอเมก้า 3 นะคนโดยทั่วไป

00:00:1300:00:15 เนี่ยแล้วในเรื่องของหลอดเลือดเนี่ยเราสน

00:00:1500:00:18 ที่ EPA ในชอยเม็ดนึงเนี่ยอ่าโดยมากอย่าง

00:00:1800:00:20 ที่ผมกินเนี่ยเม็ด 1000 นะมี EPA อยู่ 500

00:00:2100:00:23 ต่อเม็ดเมื่อก่อนผมทาน 2 เม็ดก็คือมี EPA

00:00:2300:00:25 1,000 เราจะทานโอเมก้า 6 ได้วันนึงเท่า

00:00:2500:00:28 ไหร่ฮะ 4:1 4,000 ถูกมั้ยเอาคนทั่วๆไป

00:00:2900:00:31 กินกะเพราไก่ใส่สักการนึงใส่น้ำมันอะไรดี

00:00:3100:00:33 อ่ะน้ำมันรำข้าวแล้วกันอ่ะใส่น้ำมันสัก 1

00:00:3300:00:35 ช้อนโต๊ะจริงๆต้องเกินถูกมั้ 1 ช้อนโต๊ะ

00:00:3500:00:38 ปกติคือ 15 กรัมเป็นน้ำมันมันความหนืด

00:00:3800:00:40 แน่นสูงอาจจะ 14-15 15 กรัมเนี่ยในนั้น

00:00:4000:00:44 เป็นออยหมดเลยในน้ำมันรำข้าวมีโอเมก้า 6

00:00:4400:00:47 ประมาณ 35% ติดเป็นประมาณ 1 ใน 3 15

00:00:4700:00:51 กรัมคือ 15,000 มกั 1 ใน 3 คือ 5,000 หมด

00:00:5100:00:54 และโวต้าโอเมก้า 6 เราคือแต่คนเคยถามว่า

00:00:5400:00:55 เราต้องกินฟิชoอยเท่าไหร่มันขึ้นกับคุณ

00:00:5600:00:58 กินโอเมก้า 6 วันนึงเท่าไหร่คุณทานเนื้อ

00:00:5800:01:01 ไก่เนื้อหมูสัก 100 กรัม 100 กรัมของ

00:01:0100:01:04 เนื้อไก่มีโอเมก้า 6 2,000 แต่มันมีวิธี

00:01:0400:01:07 ในการที่ทำยังไงให้น้อยลงคือคุณต้องกิน

00:01:0700:01:09 meทหมายถึงว่าไม่กินหนังไม่กินมันเลยจะลด

00:01:0900:01:12 ได้เยอะกกไก่รีนอย่างเงี้ยโอเมก้า 6 จะ

00:01:1200:01:15 อยู่ประมาณสัก 400 มันจะร่วงลงมาเยอะมาก

00:01:1500:01:17 เหลือประมาณ 20% ถ้าเกิดทานเนื้อหมูอย่าง

00:01:1700:01:20 เงี้ยแบบรีนๆหน่อยก็จะอยู่ประมาณสซัก 1

00:01:2000:01:23 ใน 3 700 ประมาณเนี้ยมันจะลดลงเยอะเพราะ

00:01:2300:01:26 ฉะนั้นถ้ากินเนื้อไก่กินอกโอเมก้า 6 จะ

00:01:2600:01:28 น้อยสุดคือถ้ายิ่งมันเยอะโอเมก้า 6 ยิ่ง

00:01:2800:01:31 เยอะส่วนไหนของไก่ที่มันเยอะที่สุดปีกมัน

00:01:3100:01:33 มีหนังมันมีอะไรอย่างเงี้ยปีกน่องพวก

00:01:3300:01:37 เนี้ยจะเยอะกว่าสมมุติกินหมูกินสันในก็ดี

00:01:3700:01:40 สุดสันนอกมันก็เยอะขึ้นสุดท้ายเราต้องกิน

00:01:4000:01:44 แล้วเราต้องไม่ใส่น้ำมันวิธีทำคือเวลาผม

00:01:4400:01:47 จะกินกะเพราไก่เอาเนื้ออกไก่ประมาณสัก 100

00:01:4700:01:50 กรัมผมก็จะให้เขา้าต้มผักถ้วยนึงใส่

00:01:5000:01:53 บร็อกโคลี่แครอทกะหล่ำใส่อะไรเงี้ยแล้วก็

00:01:5300:01:55 เอาน้ำซุปที่ต้มผักนี่แหละไปผัดกะเพรารส

00:01:5500:01:57 ชาติมันจะดีกว่าใช้น้ำเปล่าแล้วเราก็กิน

00:01:5700:01:59 คู่กับผักผักนี่แหละเพราะว่าตามหลักการ

00:01:5900:02:01 แล้วอ่ะเราต้องกินผักให้เกินครึ่งนึงของ

00:02:0100:02:05 อาหารที่เรากินคือผมจะบอกว่าการเลี่ยง

00:02:0500:02:07 โอเมก้า 6 อ่ะมันต้องทำถ้าเกิดทันเป็นแพน

00:02:0700:02:11 เบสเลยไม่ทันน้ำมันพืชขวดใสเลยมันโอเคลอง

00:02:1100:02:15 ทำดูแล้วตรวจโอเมก้า 3 ต่อโอเมก้า 6 มัน

00:02:1500:02:18 มีงานวิจัยนึงที่ทำในนักศึกษาไทยจริงเลย

00:02:1800:02:21 นะทุกคนกินฟิชอยอย่างน้อย 2,000 อยู่แล้ว

00:02:2100:02:24 ตรวจมาเนี่ย 10:1 ฮะคือมันไม่เคยมีใครพูด

00:02:2400:02:27 ถึงตรงนี้เนาะพอเวลาผมมาดูดีเทลนะผมอื

00:02:2700:02:29 จริงๆแล้วโอเมa 6 มันเยอะมากที่อยู่ใน

00:02:2900:02:32 อาหารการกินอาหารทุกอย่างที่มันมีไขมัน

00:02:3200:02:35 น่ะนมเนยชีสอะไรต่างๆมีหมดแต่ว่าตัวที่

00:02:3500:02:38 เป็นตัวดีที่สุดเลยคือน้ำมันพืชกดใสทั้ง

00:02:3800:02:41 ช้อนมันคือแฟล้วนๆคือน้ำมันมะพร้าวกับ

00:02:4100:02:44 กรีเนี่ยโอเมก้า 6 น้อยอยู่แล้วคีหลัก

00:02:4400:02:46 แล้วเนี่ยกรีเนี่ยมันดีกว่าเนยตรงที่ว่า

00:02:4600:02:49 สิ่งเลวที่อยู่ในเนยคืออะไรฮะตัวที่ไม่ดี

00:02:4900:02:52 ในนมวัวเนี่ยคือฮอร์โมนเพราะฉะนั้นพวกเจะ

00:02:5200:02:54 ใช้เป็นเหมือนแกสเฟนก็จะตัดเรื่องฮอร์โมน

00:02:5400:02:57 ออกไปสิ่งเลวที่อยู่ในนมคือน้ำตาลแลคโตส

00:02:5700:03:00 และKซซีนในกรีเนี่ยไม่มีเคซีนและฮะมันมี

00:03:0000:03:02 การเอาตรงนี้ออกสรุปแล้วน้ำมันพืชขวดใส

00:03:0200:03:06 ตัดออกจากชีวิตสัตว์ต้องกินแบบก็ทานแล้ว

00:03:0600:03:10 ก็ตรวจโอเมก้า 6 ต่อโอเมก้า 3 ว่าสรุป

00:03:1000:03:13 แล้วที่ฉันทำอยู่อ่ะมันโอเคมยฉันต้องกิน

00:03:1300:03:15 ฟิชอยเพิ่มขึ้นหรือเปล่าเพราะไม่งั้น

00:03:1500:03:18 เนี่ยเรื่องของการลดการอักเสบของหลอด

00:03:1800:03:21 เลือดเนาะสุดท้ายแล้วผนังหลอดเลือดเราอ่ะ

00:03:2100:03:23 เป็นไขมันก็คือมันขึ้นกับว่าผนังหลอด

00:03:2300:03:25 เลือดเราอ่ะเราอยากให้เอาโอเมก้า 3 หรือ

00:03:2600:03:28 โอเมก้า 6 ไปสร้างถ้า OMA 6 มันไปอยู่ใน

00:03:2800:03:33 ผนังหลอดเลือดเราเยอะๆไขมันก็ชอบเกาะ

00:03:3300:03:37 [เพลง]