- คำถาม:
- ทำไมการกินน้ำผลไม้แทนผลไม้ที่เป็น whole fruit ถึงทำให้อ้วนได้ง่ายกว่า?
- คำตอบ:
- เพราะน้ำผลไม้ไม่มีกากใย ทำให้น้ำตาลดูดซึมเข้าสู่ร่างกายเร็วถึง 100% ทำให้ระดับอินซูลินพุ่งสูง แล้วเปลี่ยนเป็นไขมันสะสม ขณะที่ผลไม้ที่เป็นลูกมีกากใยช่วยชะลอการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต ทำให้อิ่มนานและควบคุมน้ำหนักได้ดีกว่า
EP166 : 5 ความเชื่อผิดๆที่ทำให้ทานผลไม้แล้วยิ่งอ้วน
จากช่อง:Doctor Top
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:27วิตามินสูงกว่า แต่สิ่งที่ตามมาคืออะไร น้ำตาลล้วนๆ ครับ
00:04:32น้ำตาลล้วนๆ
00:04:34เมื่อท่านพยายามทานน้ำผลไม้เยอะจนเกินไป
00:04:38สิ่งที่ท่านได้มาอาจจะเป็นวิตามินที่เยอะ
00:04:41แต่วิตามินเนี่ยร่างกายของเรา
00:04:44ถ้ามันเยอะเกินไป มันก็ขับทิ้ง มันเกินเหตุการณ์นะครับ
00:04:48แต่ถ้าเกิดน้ำตาลเนี่ยได้มาร่างกายเราไม่ขับทิ้ง
00:04:51มันมาเปลี่ยนเป็นไขมัน พอกตัวเราจนอ้วนหน้ากลมเลย
00:04:56มีเคสหลายๆ เคสที่พยายามลดความอ้วน
00:05:00แล้วไม่ทราบ ไปกินน้ำผลไม้แทน
00:05:03ออกกำลังกายตั้งเยอะ ทำไมไม่ลดน้ำหนักเลย
00:05:06ก็ไปถามดูว่าทานน้ำผลไม้วันละ 1-2 ลิตร แทนข้าว
00:05:12อย่างนี้ โอ้โห ได้จากคาร์โบไฮเดรตล้วนๆ เลย
00:05:14เหมือนกินข้าวขาวเยอะๆ ครับ
00:05:16เพราะว่าสุดท้ายมันก็กลายมาเป็นน้ำตาลเหมือนกัน
00:05:18อันนี้อันตรายมากๆ เรื่องการกินน้ำผลไม้แทนผลไม้ที่เป็นผล
00:05:24เพราะผลไม้ที่เป็นผลจะมีกากใยแล้วก็จะทำให้อิ่ม
00:05:28แล้วกากใยที่เราทานพร้อมผลไม้เข้าไปเนี่ย
00:05:31จะขัดขวางการดูดซึมของคาร์โบไฮเดรตหรือน้ำตาลได้ส่วนหนึ่ง
00:05:35แต่ถ้าท่านทานน้ำผลไม้เพียวๆ เลยเนี่ย
00:05:37มันเป็นคาร์โบไฮเดรตเพียวๆ ครับ
00:05:39มันก็จะดูดซึมได้เกือบ 100% แบบนี้ก็จะอ้วนได้ง่ายกว่าครับ
00:05:42เพราะฉะนั้นแล้วถ้าให้ผมแนะนำน้ำผลไม้ทานได้ครับ