- คำถาม:
- ทำไมการกินคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปถึงทำให้ไตเสียหาย?
- คำตอบ:
- การกินคาร์โบไฮเดรตสูง เช่น น้ำตาลและแป้งขาว จะกระตุ้นให้ตับอ่อนหลั่งอินซูลินออกมาเยอะ ทำให้อินซูลินในเลือดสูงเป็นเวลานาน ซึ่งจะทำให้หลอดเลือดฝอยเล็กๆ ในไตหดตัวและตีบตัน ทำให้เลือดไหลเวียนไปกรองได้ไม่สะดวก ส่งผลให้การทำงานของไตลดลงและเกิดการอักเสบสะสม
หมอภทร Podcast Talk ตอน การกินอาหารแบบ low carb-high fat สามารถฟื้นฟู ภาวะไตวายได้เพียงใด?
จากช่อง:Advanced LCHF longevity
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:29อันนี้มันไปเกี่ยวกับไตได้ยังไงครับค่ะ
00:01:32ตามข้อมูลเขาบอกว่าเวลาเรากินอาหารโดย
00:01:35เฉพาะพวกคาร์โบไฮเดรตสูงๆนะคะน้ำตาลแป้ง
00:01:38ขัดขาวน้ำหวางต่างๆเนี่ยมันจะไปกระตุ้น
00:01:41ให้ตับอ่อนหลังอินซูลินออกมาเยอะครับพอ
00:01:44อินซูลินในเลือดมันสูงบ่อยๆสูงนานๆเนี่ย
00:01:47ผลเสียงคือมันจะทำให้หลอดเลือดฝอยเล็กๆใน
00:01:50ไตคือมันเกิดการหดตัวตีบลงแล้วก็ไม่ค่อย
00:01:54ยืดหยุ่นเหมือนท่อโดนบีบเหรอครับประมาณ
00:01:57นั้นเลยค่ะพอมันเป็นแบบนั้นเลือดก็ไหล
00:01:59เวียนไปให้ไตกรองได้ไม่สะดวกการกรองของ
00:02:02เสียวก็เลยลดลงพอเป็นนานๆเข้าก็เกิดการ
00:02:05อักเสบเก็บสะสมหน่วยไตก็เสียหายไปเรื่อยๆ
00:02:08ค่ะนี่คือกลไกหลักที่เขาเน้นเลยเข้าใจหรอ