00:00:00 → 00:00:02[เพลง]
00:00:02 → 00:00:05your Listening to พญาไท Health fax
00:00:05 → 00:00:09podcast สุขภาพจากโรงพยาบาลพญาไทที่จะพา
00:00:09 → 00:00:12คุณไปรู้จักร่างกายตัวเองในแง่มุมที่คุณ
00:00:12 → 00:00:14อาจไม่เคยรู้มาก่อน
00:00:14 → 00:00:15[เพลง]
00:00:15 → 00:00:17[ปรบมือ]
00:00:17 → 00:00:22[เพลง]
00:00:22 → 00:00:25เคยสังเกตไหมอาหารบางอย่างกินแล้วท้องอืด
00:00:25 → 00:00:29ท้องเฟ้อผื่นขึ้นอาการแบบนี้คืออะไรนะ
00:00:29 → 00:00:33สวัสดีค่ะแพทย์หญิงการพิชชาพรั่ง
00:00:33 → 00:00:36เวชศาสตร์ชะลอวัยและฟื้นฟูสุขภาพโรง
00:00:36 → 00:00:40พยาบาลพญาไท 3 ค่ะเคยสังเกตตัวเองกันไหม
00:00:40 → 00:00:43คะเวลากินอาหารบางอย่างแล้วมีอาการลำไส้
00:00:43 → 00:00:47แปรปรวนมีผื่นคันบางคนอาจจะมีอาการไมเกรน
00:00:47 → 00:00:49ขึ้นมาซะดื้อๆอย่างนั้นถ้าคุณกำลังมี
00:00:49 → 00:00:51อาการเหล่านี้อาจจะเกิดจากภูมิแพ้อาหาร
00:00:51 → 00:00:54แสงก็ได้ค่ะแล้วภูมิแพ้อาหารแสงคืออะไร
00:00:54 → 00:00:57ปกติเนี่ยแพ้อาหารที่เรารู้จักกันเนี่ยก็
00:00:57 → 00:00:59คือแพ้อาหารแบบเฉียบพลันนะคะถ้าอาหารแบบ
00:00:59 → 00:01:02นี้เนี่ยมักจะมีอาการที่จะแสดงออกมาให้
00:01:02 → 00:01:06เห็นได้ชัดเจนเช่นมีอาการตาบวมปากบวมผื่น
00:01:06 → 00:01:09ลมพิษแน่นหน้าอกหายใจไม่ออกท้องเสียได้นะ
00:01:09 → 00:01:12คะโดยการเหล่านี้เนี่ยจะเกิดขึ้นภายใน 30
00:01:12 → 00:01:15นาทีถึง 1 ชั่วโมงหลังจากที่เรารับประทาน
00:01:15 → 00:01:17อาหารนะคะแล้วก็มีโอกาสเสี่ยงที่จะเกิด
00:01:17 → 00:01:20อาการแพ้รุนแรงได้ค่ะอาการแพ้ในลักษณะนี้
00:01:20 → 00:01:23เราจะพบได้บ่อยเพราะว่าเราเนี่ยจะสามารถ
00:01:23 → 00:01:25ที่จะสังเกตอาการได้ง่ายเราก็จะเห็นได้
00:01:25 → 00:01:28จากบางคนที่แพ้กุ้งแพ้อาหารทะเลหลังจาก
00:01:28 → 00:01:31ที่กินไปไม่นานอาการก็จะแสดงออกมาให้เห็น
00:01:31 → 00:01:34เลยทำให้คนที่มีอาการแพ้เหล่านี้จะสามารถ
00:01:34 → 00:01:36สังเกตตัวเองแล้วก็หลีกเลี่ยงอาหารที่แพ้
00:01:36 → 00:01:39ได้ง่ายค่ะส่วนอาการแพ้อาหารแฝงนั้นเป็น
00:01:39 → 00:01:42ยังไงนะคะจริงๆแล้วเนี่ยเกิดได้เกือบทุก
00:01:42 → 00:01:45ระบบเลยนะคะซึ่งขึ้นอยู่กับคนแล้วก็อาหาร
00:01:45 → 00:01:48ที่เรากินนะคะเช่นอาการระบบทางเดินอาหาร
00:01:48 → 00:01:52บางคนก็อาจจะมีอาการท้องอืดท้องเฟ้อลำไส้
00:01:52 → 00:01:54แปรปรวนเกิดแก๊สในกระเพาะอาหารได้อาการ
00:01:54 → 00:01:58ทางผิวหนังก็จะมีสิวขึ้นผื่นคันตามตัวนะ
00:01:58 → 00:02:02คะบางคนก็อาจจะมีอาการทางเดินหายใจเช่นไอ
00:02:02 → 00:02:06จำน้ำมูกจมูกอักเสบไซนัสนอกจากนี้ยังมี
00:02:06 → 00:02:10อาการอื่นๆที่ไม่เฉพาะเจาะจงเช่นไมเกรน
00:02:10 → 00:02:14ปวดหัวปวดตามข้อปวดตามตัวเพลียได้ค่ะจะขอ
00:02:14 → 00:02:17อนุญาตยกตัวอย่างเคสคนไข้ให้ฟังนะคะอาหาร
00:02:17 → 00:02:19บางอย่างเนี่ยที่เรากินอยู่ทุกวันเนี่ย
00:02:19 → 00:02:21เราอาจจะไม่รู้ตัวก็ได้ได้ว่าเราแพ้นะคะ
00:02:21 → 00:02:24อย่างเช่นในคนนี้เนี่ยกินซาลาเปานะคะซึ่ง
00:02:24 → 00:02:27ซาลาเปาเนี่ยเราก็ทราบกันอยู่ว่ามันคือมี
00:02:27 → 00:02:30แป้งสาลีมียีสต์นะคะคนนี้หลังกินไปไม่ถึง
00:02:30 → 00:02:33ชั่วโมงนึงนะคะก็มีอาการเพลียนะคะรู้สึก
00:02:33 → 00:02:36ว่ามันอ่อนแรงทำไมมันผิดปกติได้หรือบางคน
00:02:36 → 00:02:39ค่ะกินขนมปังทั้งๆที่บางคนเนี่ยเราก็กิน
00:02:39 → 00:02:42ขนมปังกันอยู่ทุกวันแต่หลังจากที่กินเข้า
00:02:42 → 00:02:45ไปนะคะก็จะรู้สึกท้องอืดท้องเฟ้อเหมือนมี
00:02:45 → 00:02:48แก๊สแล้วก็รู้สึกว่าน้ำหนักขึ้นผิดปกติ
00:02:48 → 00:02:51ได้ค่ะซึ่งสาเหตุเนี่ยก็มาจากอาหารที่เรา
00:02:51 → 00:02:54กินกันอยู่ทุกวันแต่เราก็ไม่รู้ตัวว่าเรา
00:02:54 → 00:02:57แพ้อาหารแสงค่ะพอฟังมาถึงตรงนี้แล้วทุกคน
00:02:57 → 00:03:00ก็คงอยากจะรู้ว่าเราจะรู้ได้ยังไงนะคะว่า
00:03:00 → 00:03:03เราแพ้อาหารชนิดไหนบ้างก่อนอื่นนะคะวิธี
00:03:03 → 00:03:05ง่ายๆเลยก็คือการที่เราสังเกตตัวเองนะคะ
00:03:05 → 00:03:08ว่าเรากินอาหารประเภทไหนเข้าไปแล้วเรามี
00:03:08 → 00:03:10อาการแปลกๆไหมไม่ว่าจะเป็นท้องอืดท้อง
00:03:10 → 00:03:14เฟ้อเป็นผื่นขึ้นปวดหัวไมเกรนน้ำมูกไหลนะ
00:03:14 → 00:03:17คะอย่างเช่นว่าเรากินขนมปังเข้าไปแล้วมี
00:03:17 → 00:03:19อาการท้องอืดท้องเฟ้อไหมแล้วถ้าเราหยุด
00:03:19 → 00:03:20กิน
00:03:20 → 00:03:22เราดีขึ้นหรือเปล่าวิธีนี้นะคะก็จะเป็น
00:03:22 → 00:03:25วิธีที่ง่ายๆที่เราจะสามารถเช็คตัวเองได้
00:03:25 → 00:03:28ในเบื้องต้นนะคะวิธีที่ 2 นะคะถ้าจะเอา
00:03:28 → 00:03:30ให้ชัวร์เลยก็คือการมาตรวจเลือดที่โรง
00:03:30 → 00:03:33พยาบาลค่ะซึ่งการตรวจเลือดนี้เนี่ยจะตรวจ
00:03:33 → 00:03:36ทั้งหมด 222 ชนิดนะคะซึ่งเราก็จะได้รู้
00:03:36 → 00:03:39เลยว่าเราแพ้อะไรบ้างเชื่อไหมคะบางคน
00:03:39 → 00:03:41เนี่ยแพ้แม้กระทั่งข้าวเจ้าที่เรากินอยู่
00:03:41 → 00:03:45ทุกวันหรือว่าไข่หรือว่าส่วนผสมของนมก็จะ
00:03:45 → 00:03:47ทำให้นมมีอาการดังที่ได้กล่าวไปแล้วข้าง
00:03:47 → 00:03:50ต้นได้นะคะพอเราตรวจพบว่าเราแพ้อาหารแสง
00:03:50 → 00:03:53ชนิดไหนบ้างนั้นเนี่ยการปฏิบัติตัวนะคะก็
00:03:53 → 00:03:56คือการหลีกเลี่ยงอาหารที่เราแพ้ไปอย่าง
00:03:56 → 00:03:59น้อยประมาณ 6 เดือนอย่างเช่นบางคนแพ้ข้าว
00:03:59 → 00:04:02ก็อาจจะกินลูกเดือยแทนก็ได้นะคะร่วมกับ
00:04:02 → 00:04:05ว่าการทำให้ลำไส้เรากลับมาแข็งแรงขึ้น
00:04:05 → 00:04:08นั้นเนี่ยจะต้องมีสารอาหารที่ช่วยบำรุงลำ
00:04:08 → 00:04:12ไส้ด้วยค่ะเช่นคุตามินแมกนีเซียมแล้วก็
00:04:12 → 00:04:15ที่สำคัญเลยนะคะก็คือการกินแบคทีเรียตัว
00:04:15 → 00:04:17ดีหรือว่า probolic นั่นเองนะคะพอเรางด
00:04:17 → 00:04:55อาหารครบ 6 เดือนแล้วเราก็สามารถ
00:04:55 → 00:05:02[เพลง]