00:00:02 → 00:00:05 ธาตุวิตามินก็มาจากคำว่าไต้านะครับแปลว่า

00:00:05 → 00:00:08 ไแล้วก็มินก็มาจากเอนะครับแปลว่าอรแกanic

00:00:08 → 00:00:11 ก็คือเป็นสารที่มาจากธรรมชาติกลุ่ม

00:00:11 → 00:00:15 วิตามินแร่ธาตุแล้วก็สารต้านอนุมูลอิสระ

00:00:15 → 00:00:17 สารต้านอักเสบเราจะเรียกว่าเป็น

00:00:17 → 00:00:20 ไมโครนิวทรนะครับซึ่งเวลาเราแบ่งกลุ่ม

00:00:20 → 00:00:23 แล้วก็จะเป็นกลุ่มใหญ่ๆแบบนี้ครับวิตามิน

00:00:23 → 00:00:27 ละลายในไขมัน AK วิตามินที่ละลายในน้ำพวก

00:00:27 → 00:00:30 กลุ่ม B วิตามินซีนะครับแก้ธาตุก็จะแบ่ง

00:00:30 → 00:00:32 ออกเป็นกลุ่มที่เป็นแมคโครminิeral

00:00:32 → 00:00:35 ไมโคริeralตัวที่เราคุ้นๆกันเนาะของ

00:00:35 → 00:00:38 แมคโครก็คือแคลเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัส

00:00:38 → 00:00:41 โซเดียมโพแทสเซียมคลอไรด์ซัลเฟอร์นะครับ

00:00:41 → 00:00:43 ถ้าเป็นกลุ่มเทรดมิeralต้องการน้อยแต่

00:00:43 → 00:00:46 ต้องการนะครับอย่างเช่นธาตุเหล็กสันตสี

00:00:46 → 00:00:49 ทองแดงซีเดิเนียมแมงกานี

00:00:49 → 00:00:53 ไอโอดีนส่วนพวกกลุ่มสารต้านอนุมูลอิสระ

00:00:53 → 00:00:55 โอ้พวกเราเชี่ยวชาญกันอยู่แล้วนะครับแฟน

00:00:55 → 00:00:57 เพจหมอตั้มเนี่ยน่าจะกินพวกนี้ค่อนข้าง

00:00:57 → 00:01:00 เยอะเนาะไม่ว่าจะเป็นคิเท

00:01:00 → 00:01:05 แสตราซทีนนะครับไโคปีนอลูทีนซีซีนสารสกัด

00:01:05 → 00:01:09 เอ่อจากเมล็ดองุ่นนะครับ seed attract

00:01:09 → 00:01:13 เนาะแล้วก็อีกหลายๆตัวเลยทีเดียวครับ

00:01:13 → 00:01:15 องค์การอนามัยโลกนะครับเขาให้นิยาม

00:01:15 → 00:01:17 ไมโครนิวทรนะครับไว้ว่าเป็นวิตามินแร่

00:01:17 → 00:01:20 ธาตุที่ต้องร่างกายต้องการน้อยแต่ก็มี

00:01:20 → 00:01:23 ความสำคัญหาดไม่ได้นะครับมีบทบาทสำคัญใน

00:01:23 → 00:01:27 ทุกๆกระบวนการเอาล่ะคราวนี้พาทุกคนมารู้

00:01:27 → 00:01:32 จักกับคำว่า RDI กันครับอ่าในบ้านเรา

00:01:32 → 00:01:34 ปัจจุบันนี้นะครับเวลาที่เราไปซื้ออาหาร

00:01:34 → 00:01:36 เสริมเนาะเราก็จะ

00:01:36 → 00:01:40 เห็นฉลากนะครับที่ระบุไม่ว่าจะเป็นเชือ

00:01:40 → 00:01:42 ชนิดแล้วก็ปริมาณนะครับทั้งหมดนี้นะครับ

00:01:42 → 00:01:45 ถูกกำหนดโดย Thai recommended dairy

00:01:46 → 00:01:48 intakes นะครับหรือว่า Thai RDI เป็น

00:01:48 → 00:01:51 สารอาหารที่แนะนำให้บริโภคประจำวันสำหรับ

00:01:51 → 00:01:55 คนไทยตั้งแต่อายุ 6 ปีขึ้นไปนะครับซึ่งมี

00:01:55 → 00:01:58 วัตถุประสงค์ก็คือใช้เป็นเกณฑ์ในการแสดง

00:01:58 → 00:02:02 คุณค่าทางด้านโภชนาการบนฉลากนะครับบนฉลาก

00:02:02 → 00:02:05 อาหารแล้วก็ฉลากโภชนาการเท่านั้นนะครับ

00:02:05 → 00:02:09 อ้างอิงนะจากคนไทยที่มีสุขภาพดีนะครับวัย

00:02:09 → 00:02:14 20-29 ปีซึ่งมีความต้องการพลังงานประมาณ

00:02:14 → 00:02:19 200 กิลแครนะครับซึ่งก่อนหน้านี้นะครับ

00:02:19 → 00:02:23 ดั้งเดิมโอ้โหแรกเริ่มตั้งแต่สมัยแบบ 2541

00:02:23 → 00:02:24 หมอจำได้

00:02:24 → 00:02:27 ว่าอยู่น่าจะอยู่ประมาณซัก

00:02:27 → 00:02:30 เดี๋ยวบอกอายุนะครับอ่าไม่ไม่เป็นไรดี

00:02:30 → 00:02:33 กว่า 2541 นะครับทุกคนจะเห็นว่าโอ้โหใช้

00:02:33 → 00:02:37 มานานมากเลยนะไถ RDI 2541 เนี่ยก็มี

00:02:37 → 00:02:41 วัตถุประสงค์เพื่อแสดงบนฉลากโภชนาการเท่า

00:02:41 → 00:02:42 นั้นนะ

00:02:42 → 00:02:45 ครับเรามาดูตัวอย่างกันเนี่ยเจะมีการ

00:02:45 → 00:02:48 กำหนดไม่ว่าจะเป็นสารอาหารพวกกลุ่มไขมัน

00:02:48 → 00:02:50 คาร์โบไฮเดรตโปรตีนนะครับแล้วก็กลุ่ม

00:02:50 → 00:02:53 ไมโครนิวทรอย่างเช่นวิตามินต่างๆนะครับยก

00:02:53 → 00:02:57 ตัวอย่างเช่นวิตามินซี IR RDI นะครับ

00:02:57 → 00:03:02 2541 เนี่ยก็กำหนดว่าปริมาณที่แนะนำไม่

00:03:02 → 00:03:05 เกิน 60 มกรัต่อวันวิตามินดี 5 ไมโครกรัม

00:03:05 → 00:03:08 ต่อวันนะครับถ้าอยากรู้เป็น IU ก็คูณ 40

00:03:08 → 00:03:13 นะครับ 5 4 20 ก็เอ่อ 200 นะครับถูกมั้

00:03:13 → 00:03:17 เอ่ยคูณ 20 * 40 อ่า 5 4 20 ใช่ครับ

00:03:17 → 00:03:21 ก็ 200 นะครับต่อเอ่อ IU per day ค่อน

00:03:21 → 00:03:24 ข้างน้อยเห็นมั้ยฮะทุกคนคราวนี้

00:03:24 → 00:03:27 ครับเหมือนกันหรือไม่กับที่หมอเกินๆไป

00:03:27 → 00:03:29 ก่อนหน้านู้นไม่เหมือนนะครับอันนี้เรา

00:03:29 → 00:03:33 เรียกเป็นไทดีไอนะครับอันนี้เป็นคนละอัน

00:03:33 → 00:03:36 กันอันนี้คือปริมาณสารอาหารอ้างอิงที่เรา

00:03:36 → 00:03:39 ควรได้รับประจำวันนะครับตรงเนี้ยไม่เป็น

00:03:39 → 00:03:41 สิ่งที่พูดง่ายๆว่ากำหนดให้แบบผู้หญิงผู้

00:03:41 → 00:03:44 ชายวัยอายุเท่านั้นเท่านี้เนี่ยถ้าจะกิน

00:03:44 → 00:03:47 เพื่อสุขภาพดีเรื่องของการป้องกันอ่าป้อง

00:03:47 → 00:03:50 กันโรคนะครับหลีกเลี่ยงอ่าการกินน้อยกิน

00:03:50 → 00:03:53 มากเกินไปควรได้รับเท่าไหร่พูดง่ายๆว่า

00:03:53 → 00:03:56 ตรงเนี้ยเป็นแนวแบบประมาณว่าให้เรากินให้

00:03:56 → 00:03:58 เหมาะสมอ่ะครับแต่เมื่อกี้ก็คือว่าเอาไว้

00:03:58 → 00:04:00 กำหนดปริมาณบนอาหารเสริมนะครับเพราะ

00:04:00 → 00:04:03 ฉะนั้นเนี่ย 2 ตัวเนี้ยต่างกันนะครับไทย

00:04:03 → 00:04:07 DRI เนี่ยล่าสุดก็คือออกมาในปี 2563

00:04:07 → 00:04:09 เนาะที่เล่าให้ฟังไปแล้วนะ

00:04:09 → 00:04:13 ครับคราวนี้ครับเรามีนะครับ New Releas

00:04:13 → 00:04:16 นะครับออกมาล่าสุดที่เป็น RDI ในปี 67 นะ

00:04:16 → 00:04:20 ครับซึ่งลงในประกาศกระทรวงสาธารณสุขแล้ว

00:04:20 → 00:04:23 นะลงในราชกิจจานุเบกษาวันที่ 4 มกราคมนะ

00:04:23 → 00:04:27 ครับปีที่แล้วนั่นเองก็มีผลบังคับใช้นะ

00:04:27 → 00:04:30 ครับหลังจากที่ประกาศไปแล้ว 180 วันใช่

00:04:30 → 00:04:33 มั้เอ่ย 180 วันเราก็จะได้เห็นนะครับต่อ

00:04:33 → 00:04:36 ไปนี้เวลาเราไปซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

00:04:36 → 00:04:39 พวกกลุ่มวิตามินแร่ธาตุเราจะเห็นปริมาณ

00:04:39 → 00:04:42 บางตัวก็จะมีการเปลี่ยนค่อนข้างเพิ่มขึ้น

00:04:42 → 00:04:44 นะครับเพื่ออัปเดตกับข้อมูลในปัจจุบันหมอ

00:04:45 → 00:04:48 ยกตัวอย่างวิตามินซีเมื่อกี้จำปี 41 ได้

00:04:48 → 00:04:51 มั้เอ่ยได้เท่าไหร่ครับ 60 ใช่มั้ฮะแต่

00:04:51 → 00:04:55 คราวนี้เราจะเห็นว่าในฉบับล่าสุดนะครับก็

00:04:55 → 00:04:58 จะอยู่ที่ไม่เกิน 1,000 มกรัอ่าแล้วก็จะ

00:04:58 → 00:05:02 เห็นวิตามินซีที่อยู่ในไทย RDI ค่อนข้าง

00:05:02 → 00:05:05 โดสมากขึ้นนะครับวิตามิน D อ่ะลองดู

00:05:05 → 00:05:07 วิตามิน D

00:05:07 → 00:05:11 หน่อย 15 ไมโครกรัมนะครับก็จะเพิ่ม DOS

00:05:11 → 00:05:15 มากขึ้นนะฮะแนวโน้มก็การซื้อเสริมวิตามิน

00:05:15 → 00:05:19 ต่างๆแล้วก็มีโอกาสที่จะซื้อได้ได้ง่าย

00:05:19 → 00:05:23 ขึ้นนะครับโดยทั่วไปก็ปกติแล้วก็อยากจะ

00:05:23 → 00:05:26 ให้ปรึกษาสาคุณเภสัชกรนะครับที่ร้านขายยา

00:05:26 → 00:05:26 ก่อนเนาะ

00:05:26 → 00:05:29 [เพลง]