ควรทำอย่างไรถึงจะลดน้ำหนักได้อย่างยั่งยืนและไม่เสียสุขภาพ

คำถาม:
ควรทำอย่างไรถึงจะลดน้ำหนักได้อย่างยั่งยืนและไม่เสียสุขภาพ?
คำตอบ:
ควรลดน้ำหนักอย่างค่อยเป็นค่อยไป โดยควบคู่กันระหว่างการรับประทานอาหารที่เหมาะสม (เพิ่มโปรตีน ไฟเบอร์ ลดแคลอรี่เกิน) กับการออกกำลังกายแบบแอโรบิกและเวทเทรนนิ่งเพื่อสร้างกล้ามเนื้อ รวมถึงนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ เพราะการลดน้ำหนักที่ถูกวิธีจะช่วยรักษาสมดุลของฮอร์โมน การเผาผลาญ และสุขภาพจิตในระยะยาว

"ยิ่งลด ยิ่งอ้วน ทำไงดี" : หมอชวนคุย :【คุยกับหมออัจจิมา】

จากช่อง:คุยกับหมออัจจิมา
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:06:41จริงๆแล้วการลดน้ำหนักที่ดีคือการค่อยๆเป็นค่อยๆไป
00:06:45แล้วทำให้เกิดความสม่ำเสมอเป็นการปรับไลฟ์สไตล์หรือเป็นการปรับพฤติกรรม
00:06:51การรับประทานอาหาร การออกกำลังกายปลูกฝังนิสัยการออกกำลังกายให้มันสม่ำเสมอ
00:06:55แล้วค่อยๆปรับการเผาผลาญของร่างกายให้มันลดน้ำหนักอย่างค่อยเป็นค่อยไป
00:07:00อันนี้มันจะมีประโยชน์กับร่างกายในระยะยาวมากกว่า
00:07:03เขาบอกว่าเวลาถ้าคุณจะลดน้ำหนักอย่าชั่งน้ำหนักทุกวัน
00:07:07มันเป็นความเครียดอย่างนึงแล้วก็ทุกอย่างจะยึดตาชั่งเป็นเกณฑ์หมดซึ่งจริงๆแล้วมันไม่ได้
00:07:12เพราะว่าจริงๆแล้วนอกจากจะทำให้เราหมดกำลังใจแล้วบางทีน้ำหนักคนเรามันขึ้นลงตามปริมาณน้ำ
00:07:17มันไม่ได้เป็นตัวบอกตัวน้ำหนักจริงๆการลดน้ำหนักมันควรที่จะมีวินัยมีแรงจูงใจที่เหมาะสม
00:07:26ว่าเราต้องการที่จะลดน้ำหนักเพื่อต้องการที่จะให้มีสุขภาพที่ดีและไม่มีโรคนะคะ
00:07:31แล้วก็ค่อยๆปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหารการออกกำลังกาย
00:07:35เพื่อจะทำให้เราลดน้ำหนักได้อย่างยั่งยืนน้ำหนักยั่งยืนแล้วก็ไม่ก่อให้เกิดอันตราย
00:07:41หรือไม่ก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ในภายหลัง
00:07:43นี้แหละค่ะ ทิ้งท้ายไว้แบบนี้เลยคุณหมอเอาเป็นว่าช่วงหน้าเราจะกลับมาคุยกันต่อ
00:07:47ว่าแล้วถ้าเกิดเราลดน้ำหนักแบบผิดวิธีมันจะก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพหรือว่าปัญหาอื่นๆ
00:07:53อะไรตามมาบ้าง
00:07:54ได้ค่ะ
00:07:55เพราะฉะนั้นวันนี้ใครที่ยิ่งลดยิ่งอ้วนลดเท่าไหร่ก็ไม่สำเร็จช่วงหน้าต้องกลับมาดูเลยนะคะ
00:08:00สำคัญมากๆตอนนี้เบรกกันสักครู่ค่ะ
00:08:03ช่วงสุดท้ายของรายการนะคะช่วงนี้ของเรา
00:08:05สนับสนุนโดยออติซินผลิตภัณฑ์อาหารเสริมดูแลรูปร่าง
00:08:09ใครที่ยิ่งลดยิ่งอ้วนบางทีอาจจะต้องใช้ตัวช่วยนะคะคุณหมอ
00:08:13ให้ออติซินเป็นคำตอบดูแลคุณได้
00:08:15เมื่อกี้เรารู้แล้วว่าปัจจัยอะไรบ้างที่เราอาจจะลดน้ำหนักได้ไม่เหมือนคนอื่นมากมาย
00:08:19ทั้งเพศ อายุ
00:08:21คราวนี้เรามาดูกันบางว่าถ้าเราลดความอ้วนผิดวิธีมันจะก่อให้เกิดปัญหาอะไรตามมาบ้างคะ
00:08:28ถ้าสมมุติว่าเราลดน้ำหนักแบบผิดวิธีมันสามารถที่จะก่อให้เกิดปัญหาต่างๆในการทำงานของร่างกาย
00:08:34โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรื่องของการเผาผลาญแทนที่การเผาผลาญจะดีขั้น
00:08:38กลายเป็นทำให้สมดุลการเผาผลาญอาหารของเราร่างกายเราลดลง
00:08:41ค่ะ
00:08:42ก็ยิ่งกลายเป็นเราไม่ดีเราอาจจะนำไปสู่สมดุลของฮอร์โมนในร่างกายผิดปกติไป
00:08:48นอกจากนี้แล้วเราอาจจะส่งผลไปถึงเรื่องของพวกระบบการย่อย
00:08:51หรืออาจจะส่งผลไปถึงเรื่องของการสร้างสารสื่อประสาทในสมอง
00:08:55นั้นหมายความว่าเราอาจจะมีปัญหาเรื่องของอารมณ์หรือพฤติกรรมต่างๆที่มันผิดปกติไปได้
00:09:02จะบอกว่าถ้าเราลดน้ำหนักผิดวิธีก่อให้เกิดปัญหาเยอะแยะมากมายจริงๆคุณหมอค่ะ
00:09:06ถ้าอย่างงั้นหัวข้อที่เป็นไฮไลท์ของวันนี้ก็คือแล้วเราจะลดน้ำหนักยังไง
00:09:12ให้ถูกวิธีเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาเหล่านี้ตามมาได้อะคะ
00:09:15คือจริงๆแล้วการลดน้ำหนักคนส่วนใหญ่จะเข้าใจว่าต้องอดอาหารให้มากๆกินให้น้อยที่สุด
00:09:21กำจัดแคลอรี่ให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้
00:09:24จริงๆแล้วกลายเป็นว่าในกลุ่มคนพวกนี้ไปทำให้เกิดการเผาผลาญในร่างกายผิดปกติไปอีก
00:09:29ค่ะ
00:09:30ถึงแม้คุณจะลดน้ำหนักได้ในระยะต้นในระยะปลายคุณมีปัญหาแน่นอน
00:09:33เพราะว่ากล้ามเนื้อคุณลดลงการเผาผลาญอาหารคุณลดลง
00:09:37ค่ะ
00:09:38นอกจากนี้แล้วการรับประทานอาหารที่เร็วเกินไป
00:09:41ก็ส่งผลเหมือนกันก็คือกินๆจนกลายเป็นว่าเรารับประทานอาหารมากเกิน
00:09:46กว่าจะรู้สึกว่าฉันเริ่มอิ่มแล้วก็คือคุณกินเยอะไปแล้ว
00:09:51เมื่อคุณจะดูคือเรารับประทานอาหารอะไรเรารับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์มากพอมั้ย
00:09:57พวกกลุ่มอาหารไฟเบอร์
00:09:581 เขาไม่มีแคลอรี่
00:10:00ค่ะ
00:10:002 อิ่มท้องได้นานกว่า
00:10:03แล้วก็ช่วยทำให้น้ำตาลในเลือดมันไม่สูงขึ้นอย่างรวดเร็ว
00:10:07อันนี้ก็จะเป็นการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดไปด้วย
00:10:10ค่ะ
00:10:10อีกอย่างนึงก็คือคนส่วนใหญ่บางทีเวลาลดน้ำหนักกลุ่มนึงคือลดอาหารอย่างเดียว
00:10:15อีกกลุ่มนึงคือไม่คุมอาหารออกกำลังกาย
00:10:18แต่ว่าจริงๆแล้วมันควรที่จะทำด้วยกันเพื่อที่จะทำให้การทำงานของร่างกายมันทำงาน
00:10:23ได้อย่างสมดุลนะคะ
00:10:24คนที่นอนน้อยจะมีความเสี่ยงในการเกิดเป็นโรคเบาหวาน
00:10:28หรือมีโรคอ้วนลงพุงหรือมีระดับน้ำตาลหรือระดับอินซูลินที่ผิดปกติ
00:10:33เพราะเมื่อไหร่ก็ตามถ้าระดับอินซูลินในร่างกายสูงร่างกายก็จะเก็บสะสมไขมันจากอาหาร
00:10:38ส่วนเกินได้ง่ายขึ้น
00:10:40มันก็ยิ่งทำให้เราลดน้ำหนักได้ยากเพราะฉะนั้นการนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ
00:10:45เป็นเรื่องสำคัญมากๆ
00:10:46ค่ะ
00:10:46ลดน้ำหนักเร็วจนเกินไปอันนี้สำคัญมาก
00:10:49เพราะว่าสิ่งที่เกิดขึ้นเวลาที่เราลดน้ำหนักเร็วเกินไปมันจะแก่
00:10:53ค่ะ
00:10:53คุณแนนสังเกตุดูคนที่ลดน้ำหนักเร็วๆเนื้อจะเละทุกคน
00:10:56ใช่ หน้าก็เหี่ยว
00:10:57แล้วก็หน้าก็เหี่ยวเพราะว่าไขมันส่วนนึงที่มันหายเฉพาะตัวอย่างเดียวไขมันส่วนนึงที่จะเป็น
00:11:03ไขมันที่เป็นโครงสร้างที่สำคัญของหน้ามันหายไปด้วย
00:11:07ค่ะ
00:11:08เพราะฉะนั้นก็ไม่ได้เหี่ยวแต่ตัวหน้าก็เหี่ยว
00:11:11งั้นจริงๆถ้าเราต้องการที่จะลดน้ำหนักอย่างที่บอกว่าเราควรที่จะรับประทานอาหารที่ถูกต้อง
00:11:16ควบคู่ไปกับเรื่องของการออกกำลังกาย
00:11:18การรับประทานอาหารที่ถูกต้องก็คือเราอาจจะต้องรับประทานอาหารของกลุ่มโปรตีน
00:11:22เพิ่มขึ้นด้วยเพราะโปรตีนช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อ
00:11:25กล้ามเนื้อที่แข็งแรงแล้วก็จะช่วยทำให้ตัวไขมันลดลง
00:11:29งั้นกล้ามเนื้อที่เพิ่มขึ้นมาก็จะไปทดแทนไขมันที่เราเบิร์นออกไปเวลาที่เราลดน้ำหนัก
00:11:35เพราะฉะนั้นผิวเราก็จะไม่ย้วยไม่ยาน
00:11:37ค่ะ
00:11:38แล้วสามารถที่จะหดกระชับลงไปได้นะคะ
00:11:41เราอาจจะรับประทานเป็นไข่ก็ได้นะคะไข่ขาวนะคะช่วย
00:11:45หรืออาจจะรับประทานในกลุ่มของพวกถั่วที่ช่วยในเรื่องของโปรตีนคือได้โปรตีนมาจากพืช
00:11:50ดื่มแต่เครื่องดื่มที่มีแคลอรี่ต่ำหรือดื่มเปล่า
00:11:53ค่ะ
00:11:53อีกอันนึงที่สำคัญก็คือเรื่องของเมื่อกี้คือการรับประทานอาหารแต่การออกกำลังกาย
00:11:58ที่สำคัญอีกอันนึงก็คือเราควรที่จัดการออกกำลังกายของเราให้มีทั้ง
00:12:03คาดิโอร่วมกับการออกกำลังกายโดยการสร้างกล้ามเนื้อก็คือการเล่นเวทเทรนนิ่ง
00:12:09ใช่
00:12:10เพราะว่าเวทเทรนนิ่งสำคัญมากสำหรับการลดน้ำหนัก
00:12:14เพิ่มกล้ามเนื้อเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรงมันก็จะทำให้เกิดการเผาผลาญอาหารที่ดี
00:12:19การลดน้ำหนักการให้สุขภาพดีจะต้องประกอบไปด้วยหลายๆปัจจัยให้ร่างกายอยู่ในภาวะสมดุล
00:12:26เพื่อไม่ให้เกิดการทำร้ายร่างกายจากฮอร์โมนที่มันเสียไป
00:12:30นั้นหมายความว่า 1คุณจะต้องรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย
00:12:36ออกกำลังกายให้เหมาะสมกับร่างกายนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ
00:12:41ค่ะ
00:12:41ให้การลดน้ำหนักของเราทำให้การเผาผลาญอาหารไม่เสีย
00:12:45ค่ะ
00:12:46แล้วมันจะสามารถคุมน้ำหนักได้ในระยะยาว
00:12:49แล้วไม่ทำให้เกิดฮอร์โมนที่มันผิดปกติแล้วไปทำให้เกิดปัญหาอื่นๆหรือไปทำให้เกิดการทำงาน
00:12:55ของฮอร์โมนเพศผิดปกติการทำงานของไทรอยด์ผิดปกติหรือไปมีผลต่อสารสื่อประสาท
00:13:00ในสมองซึ่งอาจจะทำให้เรามีปัญหาเรื่องของอารมณ์หรือมีปัญหาเรื่องของซึมเศร้าได้
00:13:04เพราะฉะนั้นถ้าเราทำให้ทุกอย่างมันอยู่ในภาวะสมดุลน้ำหนักของเราที่ลดลงก็จะเป็นน้ำหนักที่ลง
00:13:12อย่างยั่งยืน
00:13:13แล้วก็ทำให้สุขภาพเราดีไม่เสียสุขภาพ
00:13:16ใช่ สำคัญตรงนี้
00:13:17คือผอมแล้วต้องสุขภาพดีไม่ให้เกิดปัญหาตามมาหลังจากการลดน้ำหนักถูกวิธีด้วย