กินวิตามิน B12 โดสสูงๆจะอันตรายไหม

90% ของผู้สูงอายุ ‘ขาดวิตามิน B12’ โดยไม่รู้ตัว! รีบกินอาหารนี้ด่วน

จากช่อง : Self-Healing by หมอเฟิร์น


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:03 ร่างกายของเราเนี่ยสร้างวิตามิน B12 ไม่

00:00:0300:00:05 ได้แล้วถ้าขาดเนี่ยเราจะมีอาการอย่างงั้น

00:00:0500:00:09 อย่างี้ทำยังไงดีอ่ะง่ายๆก่อนถ้าเกิดว่า

00:00:0900:00:12 เราขาดวิตามิน B12 ให้สังเกตตัวเองง่ายๆ

00:00:1200:00:16 อย่างี้คุณจะมีอาการผิวซีดเหนื่อยง่ายไม่

00:00:1600:00:19 ค่อยมีแรงบางคนเบื่ออาหารนะมักหน้ามืด

00:00:1900:00:23 บ่อยๆอย่างเงี้ยก็เป็นไปได้แล้วคนที่อายุ

00:00:2300:00:26 เยอะๆ 50-60 บวกเนี่ยถ้าขาดวิตามิน B12

00:00:2600:00:28 เนี่ยหมอเฟิร์นเจอบ่อยมากก็คือจะมีอาการ

00:00:2800:00:32 ชาปลายมือปลายเท้าเค้าก็มักจะบ่นว่ามัน

00:00:3200:00:35 รู้สึกแบบช้าๆเหมือนมีเข็มทิ่มตลอดเวลา

00:00:3500:00:37 เลยเนาะถ้าคุณเป็นอยู่ไหนลองสำรวจดูว่า

00:00:3700:00:40 คุณมีอาการข้างต้นที่หมอเฟิร์นพูดไปมย

00:00:4000:00:44 เพราะวิตามิน B12 เนี่ยมันมีบทบาทโดยตรง

00:00:4400:00:47 เลยนะที่จะไปช่วยในเรื่องของการสร้างเม

00:00:4700:00:51 เลือดแดงใหม่ในเรื่องของการสร้าง DNA DNA

00:00:5100:00:54 นี่เหมือนเป็น Blue Print ก็คือเป็นยัง

00:00:5400:00:55 ไง

00:00:5600:00:59 อ่ะโอเคแปลอังกฤษเป็นอังกฤษแล้วกันของ

00:00:5900:01:03 ร่างกายเราเลยถ้า DNA ถูกสร้างมาผิดปกติ

00:01:0300:01:05 เงี้ยก็อาจจะเปลี่ยนโครงสร้างอาจจะเกิด

00:01:0500:01:07 โรคอย่างเช่นมะเร็งได้ในอนาคตเนาะแล้วก็

00:01:0700:01:11 มีบทบาทในการเกี่ยวกับระบบเผาผลาญด้วย

00:01:1100:01:15 อย่างี้ซึ่งมันสำคัญมากๆดังนั้นเราจำเป็น

00:01:1500:01:19 ที่จะต้องได้รับวิตามิน B12 อย่างเพียงพอ

00:01:2000:01:23 ถ้าใครที่ขาดก็สามารถทานเสริมได้แต่ก่อน

00:01:2300:01:26 ที่คุณจะซื้อเนี่ยให้คุณสำรวจตัวเองดู

00:01:2600:01:29 ก่อนว่าคุณขาดมั้ยถ้าคุณกินหาเหล่านี้

00:01:2900:01:31 อยู่คุณไม่จำเป็นต้องซื้อเสียเงินฟรีก็

00:01:3100:01:33 ได้เพราะคุณได้รับโอเคอยู่แล้วเนาะเดี๋

00:01:3300:01:36 มาเฟิร์นเอาอาหารมาให้ 7 อย่างแล้วเดี๋ยว

00:01:3600:01:39 สรุปให้ท้ายคลิปด้วยขอบอกอีกอย่างหนึ่งก็

00:01:3900:01:44 คือส่วนใหญ่แล้วนะคนที่ขาดวิตามิน B12

00:01:4400:01:47 เนี่ยมาจากอะไรได้บ้างบอกเหตุผลหลักๆแป๊บ

00:01:4700:01:51 เดียวข้อแรกก็คือคุณกินอาหารไม่เพียงพอ

00:01:5100:01:55 ที่ให้วิตามิน B12 นะข้อ 2 ก็คืออาจจะมี

00:01:5500:01:58 ในบางคนมีปัญหาในการดูดซึมวิตามิน B12 พอ

00:01:5800:02:01 คุณกินเข้าไปกินเท่าไหร่มันก็ไม่พอเพราะ

00:02:0100:02:04 ร่างกายดูดซึมได้น้อยอาจจะมาจากการที่คุณ

00:02:0400:02:08 กินยาบางประเภทอย่างยาเบาหวานยาเม็ดฟอมิน

00:02:0800:02:11 หรือยาลดกรดในกระเพาะอย่างนี้ก็ได้ยาต้าน

00:02:1100:02:14 การอักเสบอย่างเงี้ยอ่าหลากหลายเลยที่มี

00:02:1400:02:16 หลายปัจจัยที่ทำให้ร่างกายของคุณเนี่ยดูด

00:02:1600:02:21 ซึมได้น้อยเนาะหรือบางคนโดยเฉพาะ 60 บวๆ

00:02:2100:02:24 เมื่อเราอายุเพิ่มขึ้นแน่นอนว่าร่างกาย

00:02:2400:02:28 ของเราดูดซึมวิตามินน้อยลงโดยเฉพาะ

00:02:2800:02:31 วิตามิน V12 ดังนั้นเป็นเหตุผลที่ใครที่

00:02:3100:02:35 อายุเยอะหรือผู้สูงอายุควรสำรวจตัวเองและ

00:02:3500:02:38 พบมากเลยขาดบ่อยดังนั้นคุณควรฟังถ้าคุณ

00:02:3800:02:42 อายุ 60 บวสวัสดีค่ะสวัสดีทุกคนเนาะใคร

00:02:4200:02:44 เข้ามาใหม่กดไลก์กดแชร์ให้หมอเฟิร์นด้วย

00:02:4400:02:47 เนาะจะได้เป็นประโยชน์กับคนอื่นๆที่เข้า

00:02:4700:02:50 มาฟังเยอะๆอยากให้เรื่องเนี้ยถึงคนวัยสูง

00:02:5000:02:53 อายุเยอะๆเลยเพราะว่ามันสำคัญมากอ่ะแล้ว

00:02:5300:02:57 ต่อวันเนี่ยมีคนถามว่าเราต้องการวิตามิน

00:02:5700:03:00 B12 ต่อวันเท่าไหร่อ่าดูจากภาพด้านล่าง

00:03:0000:03:03 เลยหมอเฟิร์นเตรียมมาให้ละส่วนใหญ่เนาะ

00:03:0300:03:06 เราก็วัยรุ่นอย่างงี้นะเด็กๆอย่างี้ก็

00:03:0600:03:10 ประมาณ 19 + อ่า 19 บวกเลยเราต้องการ

00:03:1000:03:15 ประมาณ 2.4 ไมโครกรัมต่อวันซึ่งไม่ได้

00:03:1500:03:19 เยอะเลยเจอในอาหารทั่วไปส่วนใครที่

00:03:1900:03:22 ต้องการเป็นพิเศษก็คือคนที่คุณแม่ตั้งคาน

00:03:2200:03:24 กับคุณแม่ให้นมบุตรเนาะก็จะต้องการมาก

00:03:2400:03:27 กว่าคนทั่วไปนิดหน่อย 2.6 6-2.8 แบบนี้

00:03:2700:03:32 เองอ่าอ่ะแล้วมาถึงตรงนี้แล้วมันมีอาหาร

00:03:3200:03:35 อะไรบ้างล่ะเพราะว่าหลายคนก็บ่นๆมาถามข้อ

00:03:3500:03:38 ความหลังไมค์เยอะเลยว่าไม่อยากกินยาหรือ

00:03:3800:03:41 ไปซื้อเป็นวิตามินเสริมเป็นเม็ดกินแล้ว

00:03:4100:03:44 อ่ะหมอเฟิร์นเพราะว่าลำพังยาโรคประจำตัว

00:03:4400:03:46 อาหารเสริมตัวอื่นๆก็เยอะอยู่แล้วไม่อยาก

00:03:4600:03:50 กินเป็นยาแล้วขอเป็นอาหารได้มั้ยจะได้

00:03:5000:03:52 สบายใจจะได้ไม่ต้องมากังวลว่ามันจะขับออก

00:03:5200:03:55 ทางไหนแล้วโดยเฉพาะใครที่เป็นโรคไตอยู่ก็

00:03:5500:03:58 ไม่อยากแนะนำให้กินเพราะว่าวิตามิน B12

00:03:5800:04:01 เนี่ยมันก็ขับออกทางปัสสาวะเนาะถ้าคนเป็น

00:04:0100:04:04 โรคไตก็อาจจะไปเพิ่มการทำงานในไตได้ในบาง

00:04:0400:04:09 คนง่ายๆเลยวิตามิน B12 ตัวแรกเลยที่ให้

00:04:0900:04:15 เยอะนะในอาหารอ่าก็คือตับไตสัตว์นะตับไต

00:04:1600:04:20 สัตว์เนี่ยโดยเฉพาะในแกะตับไตแกะเนี่ยให้

00:04:2000:04:21 วิตามิน

00:04:2100:04:26 B12 ขนาดไหนก็คือในตับไตแกะ 1 100 กรัม

00:04:2600:04:28 เนี่ยให้วิตามิน

00:04:2800:04:33 B12 กว่าปริมาณที่เขา้าแนะนำต่อวันนะ

00:04:3300:04:38 3,5% เยอะมากๆเลยนะแต่จริงๆพอเรากินเข้า

00:04:3800:04:42 ไปถึงมันสูงกว่าที่เราที่เขาแนะนำต่อวัน

00:04:4200:04:44 แต่ร่างกายสามารถขับออกได้แล้วร่างกายไม่

00:04:4500:04:48 ได้ดูดซึมไปทั้งหมดหรอกเขาจะดูดซึมเฉพาะ

00:04:4800:04:50 เท่าที่เขาต้องการแล้วที่เหลือเขาก็จะขับ

00:04:5000:04:53 ออกทางปัสสาวะนั่นเองนะไม่ต้องกลัวว่าฉัน

00:04:5300:04:56 กินไปกินตับกินไตไปแล้วอ้าวมันเกินโดส

00:04:5600:04:58 หรือเปล่าอย่างี้ไม่ต้องกลัวเพราะว่าร่าง

00:04:5800:05:00 กายเราเก่งอะไรที่ไม่จำเป็นเขาก็เอาออก

00:05:0000:05:03 อะไรที่เขาต้องใช้เขาก็เอาเข้าอย่างงี้

00:05:0300:05:09 เนาะเข้าใจง่ายๆส่วนตับไตของแกะเนี่ยเค้า

00:05:0900:05:12 ไม่ได้มีแค่วิตามิน B12 นะเค้ายังมีสาร

00:05:1200:05:14 อาหารแร่ธาตุวิตามินตัวอื่นๆอย่าง

00:05:1400:05:17 คอปเปอร์ซีเลิเนียมแล้วก็วิตามินเอ

00:05:1700:05:20 วิตามิน B2 ด้วยซึ่งได้ประโยชน์มากกว่า

00:05:2000:05:25 วิตามิน B12 มากๆแล้วเมืองไทยเนาะอ่า

00:05:2500:05:28 เมืองไทยไม่ค่อยมีแกะเพราะว่าเป็นเมือง

00:05:2800:05:30 ร้อนแกะไม่ค่อยไม่อยากอยู่เมืองไทยหรอก

00:05:3000:05:32 ร้อนแต่ออสเตรเลียที่หมอเฟินเคยไปเรียน

00:05:3300:05:37 เนี่ยแกะเยอะมากซึ่งเมืองไทยตับไตวัวมี

00:05:3700:05:40 มั้ยมีสูงเหมือนกันก็สูงกว่าค่าเฉลี่ย

00:05:4000:05:42 ประมาณ 3,000% เหมือนกันอันนี้ไม่ต้อง

00:05:4200:05:46 กลัวเป็นคนไทยกินตับไตวัวก็ได้อ่าเหมือน

00:05:4600:05:49 กันแต่จริงๆแล้วจะไม่ได้แนะนำให้กินเยอะ

00:05:4900:05:52 เนาะใครที่เป็นโรคเก๊าโรคอะไรอย่างเงี้ย

00:05:5200:05:54 ก็ไม่แนะนำให้กินเครื่องในสัตว์เยอะดัง

00:05:5400:05:57 นั้นคุณสามารถกินอย่างอื่นได้ยังมีอีกยัง

00:05:5700:06:00 มีอาหารอีก 6 ตัวมาข้อถัดไปดีกว่าข้อถัด

00:06:0000:06:03 ไปอันนี้หมอเฟิร์นไม่ได้แนะนำว่าให้คุณ

00:06:0300:06:06 กินแต่ตัวนี้นะคุณกินสลับหมุนเวียนกัน

00:06:0600:06:10 หลายๆอย่างแล้วบางอันถ้าคุณมีเงื่อนไขคุณ

00:06:1000:06:13 เป็นโรคไตโรคเก๊าโรคอะไรคุณก็ไม่ต้องกิน

00:06:1300:06:16 ตัวนี้ก็ได้อันนี้แค่บอกเป็นอาหารตัวไหน

00:06:1600:06:20 ที่ให้วิตามิน B12 สูงเท่านั้นเองอ่าไม่

00:06:2000:06:24 ต้องกินทุกตัวก็ต่อไปคือเนื้อวัวนั่นเอง

00:06:2400:06:27 บ้านเราหากินได้ทั่วไปเลยอย่างถ้าเนื้อ

00:06:2700:06:30 วัวเค้าก็พบว่าเนื้อสเต็กเนี่ย 190 กรัม

00:06:3000:06:35 ให้วิตามิน B12 สูงมากสูงกว่าปริมาณที่

00:06:3500:06:38 ค่าเฉลี่ยที่เขา้าแนะนำให้กินนะประมาณ 400

00:06:3800:06:43 กว่าเปอ์เแล้วแถมยังมีวิตามิน B2 B3 B6

00:06:4300:06:46 ด้วยพูดง่ายๆกินเนื้อสเต็ก 1 ชิ้นเนี่ย

00:06:4600:06:51 ได้วิตามิน B แทบจะทุกชนิดอ่ะอ่ะได้ B12

00:06:5100:06:55 B2 B3 3 B6 ดังนั้นก็ลดความเสี่ยงของ

00:06:5600:06:59 การเป็นโรคนั่นโรคนี่ชาปลายมือปลายเท้า

00:06:5900:07:01 ได้เยอะคุณก็จะมีพลังมากขึ้นเนาะเพราะว่า

00:07:0100:07:07 ถ้าใครขาดก็จะซีดไม่ค่อยมีแรงอย่างี้ซึ่ง

00:07:0700:07:09 ไม่ได้แค่วิตามินบีด้วยนะเค้าบอกว่ายังมี

00:07:0900:07:13 ซิลิเนียมกับซิงคด้วยอ่าซิงคก็ช่วยลดการ

00:07:1300:07:16 อักเสบใครที่เป็นสิวอยู่มีอาการอักเสบ

00:07:1600:07:19 เป็นผื่นอะไรเงี้ยซิงคก็ช่วยได้

00:07:1900:07:23 ส่วนถ้าคุณจะกินเนื้อวัวนะไม่พูดไม่ได้

00:07:2300:07:27 เรื่องนี้สำคัญแนะนำให้กินเนื้อที่มีไข

00:07:2700:07:31 มันต่ำอย่างพวกสันนอกอะไรเงี้ยที่ไม่ใช่

00:07:3100:07:34 เนื้อติดมันที่ไม่ใช่สันคอและถ้าจะให้ดี

00:07:3400:07:39 เลยไม่แนะนำให้คุณนำไปทอดเนาะให้เอาไปอบ

00:07:3900:07:41 เอาไปย่างอย่างี้ก็จะเป็นช้อยส์ที่ดีกว่า

00:07:4200:07:46 หรือเอาไปต้มตุ๋นอย่างี้ก็ได้เพราะอะไร

00:07:4600:07:49 การที่คุณเอาไปทอดเนี่ยวิตามิน B12 เนี่ย

00:07:4900:07:52 มันจะเสื่อมสลายไปมากกว่ากรรมวิธี

00:07:5200:07:55 อื่นๆเยอะเลยและอีกอย่างคันเอาไปทอดเนี่ย

00:07:5500:07:57 สารก่อมะเร็งเยอะด้วยดังนั้นไปพวกตุ๋น

00:07:5700:08:00 เนี่ยน่าจะดีที่สุดสำหรับใครที่จะกิน

00:08:0000:08:05 เนื้อวัวเนาะโอเคเนื้อหมูก็มีนะแต่มีไม่

00:08:0500:08:07 เท่าเนื้อวัวหมอเฟิร์นเลยยกตัวอย่างเนื้อ

00:08:0700:08:11 วัวแต่จะกินเนื้อหมูก็ได้เหมือนกันต่อไป

00:08:1100:08:14 สำหรับใครที่ไม่กินเนื้อเลยหมูก็ไม่กิน

00:08:1400:08:16 วัวก็ไม่กินเครื่องในก็ไม่กินคุณยังมี

00:08:1600:08:20 ช้อยส์อยู่ก็คือข้อถัดไปนั่นเองข้อที่ 3

00:08:2000:08:25 ก็คือปลาซาดีนปลาชนิดนี้น่าจะเคยกินทุกคน

00:08:2500:08:28 นะส่วนใหญ่จะอยู่ในปลากระป๋องเนาะเขาจะ

00:08:2800:08:31 เอามาทำปลากระป๋องกันเยอะหน่อยเพบว่าใน

00:08:3100:08:33 ปลาซาดีน 1 คัพเนี่ยก็คือ 1 ถ้วยเนี่ยน

00:08:3300:08:37 แหละถ้วยเล็กๆประมาณ 150 กรัมนะจะให้

00:08:3700:08:39 วิตามิน

00:08:3900:08:44 B12 กว่าค่าเฉลี่ยที่เขาแนะนำอ่ะ 5 500%

00:08:4400:08:47 ซึ่งกินปลาซาดีนประมาณ 1 กระป๋องก็ถือว่า

00:08:4700:08:52 ได้ครบแล้วนะซึ่งไม่ได้มีแค่วิตามิน B12

00:08:5200:08:54 พวกปลาเนี่ยสิ่งที่เขา้าให้มากกว่า

00:08:5400:08:58 วิตามิน B12 คืออะไรคือโอเมก้า 3 นั่นเอง

00:08:5800:09:01 ซึ่งกรดไขมันโอเมก้า 3 เนี่ยมีความสำคัญ

00:09:0100:09:06 ยังไงมีความสำคัญที่จะไปบำรุงสมองลดการ

00:09:0600:09:09 อักเสบในร่างกายได้แล้วก็ลดความเสี่ยงโรค

00:09:0900:09:11 หัวใจได้นั่นเองดังนั้นปลาก็เป็นช้อยส์

00:09:1100:09:14 ที่ดีย่อยง่ายๆไขมันต่ำด้วยสำหรับผู้สูง

00:09:1400:09:17 วัยเนาะแล้วก็อย่างถ้าคนรักสุขภาพชะลอวัย

00:09:1700:09:21 ก็จะเน้นกินเนื้อสัตว์สีขาวมากกว่าก็คือ

00:09:2100:09:24 พวกปลาพวกไก่อย่างี้เพราะไขมันต่ำต่อไป

00:09:2400:09:28 ถ้าใครไม่ชอบปลาซาดีนยังมีปลาอีก 2 ตัว

00:09:2800:09:31 ที่แนะนำก็คือปลาทูน่าอันนี้หมอเฟินชอบ

00:09:3100:09:34 เป็นพิเศษเลยช่วงนี้ชอบมากแต่ก่อนชอบ

00:09:3400:09:38 แซลมอนตอนนี้ชอบทูน่าทูน่าก็ถ้าใครไม่ชอบ

00:09:3800:09:41 ก็อาจจะทูน่าก็พบบ่อยในปลากระป๋องนะถ้า

00:09:4100:09:44 ใครไม่ชอบก็กินเป็นสุกถ้ากินดิบอาจจะกิน

00:09:4400:09:47 ยากหน่อยแต่ถ้าใครชอบก็ชอบเลยเนาะเหมือน

00:09:4700:09:50 เราทูน่า 100 กรัมเนี่ยทูน่าที่ปรุงสุก

00:09:5000:09:55 แล้วนะจะมีวิตามิน B12 ประมาณ 10

00:09:5500:09:58 ไมโครกรัมซึ่ง 10 ไมโครกรัมก็มากกว่า

00:09:5800:10:02 ปริมาณที่เราต้องการต่อวันแล้วแต่อย่าง

00:10:0200:10:06 ที่บอกว่าถึงแม้ 100 กรัมทูน่าที่เรากิน

00:10:0600:10:08 เข้าไป 100 กรัมอ่ะประมาณสมมุติกำปั้น 1

00:10:0800:10:11 เนาะกินเข้าไปแต่ร่างกายของเราไม่ได้ดูด

00:10:1100:10:14 ซึมถึงขนาดนั้นถึงแม้มันจะให้ประมาณ 10

00:10:1400:10:18 ไมโครกรัมนะแต่ร่างกายของเราดูดซึมประมาณ

00:10:1800:10:21 แค่ไม่กี่เปอร์เซ็นต์น่ะก็อ่าเค้าก็จะเอา

00:10:2100:10:23 ไปแค่ 2.4 4 นั่นแหละที่เหลือเขาก็ขับ

00:10:2300:10:27 ออกทางปัสสาวะแล้วในปลาทูน่านะเป็นแหล่ง

00:10:2700:10:31 โปรตีนชั้นดีเลยที่ไขมันต่ำแล้วยังมีและ

00:10:3100:10:33 ธาตุอื่นๆอีกเช่นอะไรบ้างซีลิเนียม

00:10:3300:10:37 ฟอสฟอรัสวิตามินเอบำรุงสายตาอีกวิตามิน B3

00:10:3700:10:41 อีกเยี่ยมมากๆเลยโอเคไปปลาถัดไปดีกว่าปลา

00:10:4100:10:43 แซลมอนอันนี้หมอเฟิร์นก็ชอบมากใครชอบกิน

00:10:4300:10:47 ปลาบ้างยกมือขึ้นใครชอบพิมพ์กินปลาพิมพ์

00:10:4700:10:50 ปลามาจะได้รู้ว่ามีคนชอบกินเหมือนเราเยอะ

00:10:5000:10:55 ๆเนาะอ่าถัดไปก็คือแซลมอนนั่นเองถึงแม้

00:10:5500:10:58 ตอนนี้ก็อ่าน่าจะเข้าถึงง่ายขึ้นเนาะราคา

00:10:5800:11:01 อาจจะแรงหน่อยแต่ว่าบอกเลยว่ามีสารอาหาร

00:11:0100:11:04 อยู่นั้นเยอะมากๆก็คุ้มค่าที่จะซื้อกิน

00:11:0400:11:07 เหมือนกันเพราะว่าเรารู้ดีอยู่แล้วว่า

00:11:0700:11:11 แซลมอนเนี่ยโปรตีนสูงแล้วก็เป็นปลาที่มี

00:11:1100:11:14 โอเมก้า 3 หรือให้กรดไขมันเนี่ยดีต่อร่าง

00:11:1400:11:19 กายสูงมากๆแล้วก็แถมยังมีวิตามินบีที่เรา

00:11:1900:11:24 ต้องการด้วยในแซลมอน 178 กรัมนะที่ปรุง

00:11:2400:11:28 สุดสุกแล้วนะให้วิตามิน B12 มากกว่าค่า

00:11:2800:11:29 เฉลี่ยถึง

00:11:2900:11:34 200% เลยนะคุณเยอะมากๆซึ่งกินปลาแซลมอน

00:11:3400:11:36 ตัวเดียวได้ทั้งโอเมก้า 3 ได้ทั้งวิตามิน

00:11:3600:11:41 B12 โอ้โหลดการอักเสบอีกบำรุงสมองอีกลด

00:11:4100:11:44 อาการชาทำให้เรามีแรงมีพลังอีกไม่น่ามืด

00:11:4400:11:47 อีกทำให้เม็ดเลือดแดงทำงานดีขึ้นสร้างมา

00:11:4700:11:51 ดีบำรุงประสาทกินปลาก็ถือว่าเป็นชอสที่ดี

00:11:5100:11:55 มากๆต่อไปสำหรับคนที่ไม่กินเนื้อสันเลย

00:11:5500:11:58 เนื้อตับไตอะไรไม่กินเลยปลาก็ไม่กินถ้า

00:11:5800:12:04 คุณเป็นพวกมังสวีรัสเนาะกินเจหรือว่าเป็น

00:12:0400:12:07 ผลิตภัณสัตว์เลยคุณสามารถใช้ช้อยส์ข้อ 6

00:12:0700:12:10 ได้อาหารข้อที่ 6 เหมาะสำหรับคนที่ไม่

00:12:1000:12:14 ยุ่งเกี่ยวกับสัตว์เลยเนาะก็คือนมนมจาก

00:12:1400:12:18 พืชเดี๋ยวเนี้ยเค้ามีวิตามินบีนะจริงๆนม

00:12:1800:12:22 ในตัวมันเองนะปกติแล้วอ่ะนมจากสัตว์ถึงจะ

00:12:2300:12:26 มีวิตามิน B12 อยู่บ้างเนาะนมจากพืชเนี่ย

00:12:2600:12:30 ส่วนใหญ่ไม่มีแต่เค้าใส่เข้าไปเพิ่มซึ่ง

00:12:3000:12:34 เป็นวิตามิน B12 จากการสังเคราะห์ซึ่งคน

00:12:3400:12:37 ที่ไม่กินเนื้อสัตว์อ่ะกินได้เพราะว่ามัน

00:12:3700:12:39 ไม่ได้มาจากสัตว์เค้าสังเคราะห์เข้ามาอีก

00:12:3900:12:42 ทีเนาะแต่ก็หมอเฟิร์นก็จะไม่ได้ค่อยแนะนำ

00:12:4200:12:43 เท่าไหร่เพราะว่าเราอยากให้กินจากอาหาร

00:12:4400:12:46 จริงแต่ถ้าสำหรับคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์

00:12:4600:12:49 จริงๆอ่ะคุณสามารถกินวิตามิน B12 หรือปี

00:12:4900:12:52 ต่างๆสังเคราะห์ได้เพราะว่าอย่างน้อยก็ดี

00:12:5200:12:55 กว่าร่างกายขาดแล้วก็อาจจะมีอาการต่างๆ

00:12:5500:12:58 ที่พูดไปข้างต้นเนาะขาดก็ยังดีกว่าไม่กิน

00:12:5800:13:01 เลยอ่ะพูดอย่างี้อันนี้เป็นอีกช้อยส์นึง

00:13:0100:13:05 ที่ดีสำหรับใครที่กินเจแบบเคร่งมากๆแล้ว

00:13:0500:13:10 ก็ร่างกายขาดมากๆเงี้ยคุณก็กินเพิ่มจาก

00:13:1000:13:13 สิ่งนี้ได้อ่าในนมจากพืชมีนมอะไรบ้างพวก

00:13:1300:13:16 นมถั่วเหลืองนมแอลัลมอนดอ่าที่หมอเฟิร์น

00:13:1600:13:18 ชอบเลยคือนมถั่วเหลืองนมข้าวนมข้าวโอ๊ต

00:13:1800:13:21 อย่างเงี้ยเยอะแยะตามท้องตลาดเลยก็เขาก็

00:13:2100:13:25 จะใส่วิตามิน B12 เพิ่มบางเจ้าก็ใส่

00:13:2500:13:27 แคลเซียมเพิ่มเข้าไปเพราะนมจากพืชจะ

00:13:2700:13:30 แคลเซียมต่ำกว่านมจากสัตว์เนาะก็ใส่

00:13:3000:13:35 แคลเซียมเข้าไปด้วยและอ่ะทิกที่จะบอกก็

00:13:3500:13:38 คือให้คุณดูอย่างนี้เลยดูจากภาพด้านบน

00:13:3800:13:42 เนาะส่วนใหญ่นมจากวัวเนี่ยเค้าบางเจ้าก็

00:13:4200:13:46 ใส่นะเค้าจะเขียนว่าแคลเซียม with

00:13:4600:13:50 วิตามินเอวิตามิน E อะไรอย่างเงี้ยส่วน

00:13:5000:13:52 ใหญ่เขาจะใส่วิตามินเข้าไปเพื่อป้องกัน

00:13:5200:13:54 ไม่ให้ร่างกายของเราขาดเนี่ยส่วนใหญ่ก็

00:13:5400:13:57 ใส่วิตามินดีวิตามินเอเสริมแคลเซียมเข้า

00:13:5700:14:00 ไปทั้งๆที่นมตัวนั้นเนี่ยไม่มีส่วนใหญ่

00:14:0000:14:05 เขาก็จะใช้คำว่าคำว่าอะไรนะ fortify

00:14:0500:14:07 เนี่ยเนาะหรือใช้คำว่าก็ได้อ่ะดูจากรูป

00:14:0700:14:11 ภาพหมอเฟิร์นหาภาพมาให้ดูเค้าก็จะเขียน

00:14:1100:14:14 ประมาณนี้เนี่ยถ้าคุณไปซูมดูคุณก็จะเห็น

00:14:1400:14:16 ว่าเนี่ยนมพวกเนี้ยอย่างนมแอลมอน milk

00:14:1600:14:21 เค้าก็ใส่วิตามิน E ในนั้นน่ะก็ไม่ค่อยมี

00:14:2100:14:24 หรือไม่มีเลยบางที่ก็ใส่วิตามินดีเข้าไป

00:14:2400:14:27 สังเกตง่ายๆจากอันนี้อันนี้ก็เอาตัวอย่าง

00:14:2700:14:29 มาจากต่างประเทศเนาะประเทศไทยก็น่าจะมี

00:14:2900:14:32 ถ้าเพราะว่าแต่ก่อนหมอเฟิร์นก็ไปตาม

00:14:3200:14:34 ซุเปอร์มาร์เก็ตนะตอนนั้นที่ไปเรียนอยู่

00:14:3400:14:36 ออสเตรเลียก็ไปสังเกตดูเอ๊ยนมที่นั่นทำไม

00:14:3600:14:39 มันให้ประโยชน์เยอะจังบางเจ้ามีวิตามินบี

00:14:3900:14:42 วิตามินซีวิตามินดีเสริมแคลเซียมเข้าไป

00:14:4200:14:44 อีกในนมมันมีขนาดนั้นเลยหรออ่าแล้วเราก็

00:14:4400:14:47 ไปหาข้อมูลมาจริงๆแล้วเขาใส่เพิ่มเข้าไป

00:14:4700:14:49 ซึ่งส่วนใหญ่เป็นวิตามินสังเคราะห์หมดเลย

00:14:4900:14:54 แต่จริงๆแล้วถ้าคุณไม่ได้กินเจจ๋าขนาด

00:14:5400:14:56 นั้นคุณกินจากอาหารจริงดีกว่าเพราะยังไง

00:14:5600:14:59 หมอเฟิร์นก็เชียร์วิตามินจากธรรมชาติกิน

00:14:5900:15:03 จากอาหารจริงๆก็ร่างกายเราจะชื่นชอบมาก

00:15:0300:15:05 กว่าวิตามินที่สังเคราะเนาะแต่ถ้าเราเป็น

00:15:0500:15:10 คนกินเจริไม่กินเนื้อสัตว์เลยก็กินจาก

00:15:1000:15:13 อาหารเสริมแบบนี้ก็ได้เนาะดีกว่าขาดอ่ะจำ

00:15:1300:15:17 ไว้ว่าดีกว่าขาดข้อถัดไปสำหรับคนที่กินเจ

00:15:1700:15:21 ไข่ได้อ่ามังสวีรัสกินไข่ได้ข้อนี้ได้เลย

00:15:2100:15:24 ก็คือไข่ในไข่เนี่ยเป็นแหล่งโปรตีนชั้น

00:15:2400:15:27 เยี่ยมมากแล้วก็มีวิตามินอยู่ในนั้นเยอะ

00:15:2700:15:30 มากๆก็อย่างที่บอกไปเคยไลฟ์ไปเนาะว่าใน

00:15:3000:15:32 สารอาหารในไข่เนี่ยมีวิตามินแร่ธาตุมี

00:15:3200:15:37 วิตามินเกือบทุกชนิดยกเว้นวิตามินซีแค่

00:15:3700:15:42 นี้ดังนั้นเราสามารถกินแหล่งโปรตีนราคาดี

00:15:4200:15:44 ๆอย่างไข่วันละ 2 ฟองอย่างนี้ได้เลยแล้ว

00:15:4400:15:47 แถมยังมีวิตามินดี 2 B12 ในนั้นด้วย

00:15:4700:15:51 อย่างยกตัวอย่างไข่ไก่ใหญ่ๆเลยนะเบอร์แบบ

00:15:5100:15:55 จัมโบ้เบอร์ 0 2 ฟองเนี่ยประมาณ 100

00:15:5500:15:59 กรัมเนี่ยเค้าพบว่าให้วิตามิน B12 เนี่ย

00:15:5900:16:03 ประมาณ 50% นะมันเคียนไว้ประมาณ 46% ของ

00:16:0300:16:08 ปริมาณที่เค้าแนะนำของผู้ใหญ่ต่อวันก็คือ

00:16:0800:16:12 ถ้าเขาแนะนำ 2.4 อายุอย่างเราเป็นผู้ใหญ่

00:16:1200:16:15 เนาะควรกิน 2.4 4 ไมโครกรัมต่อวันในไข่ 2

00:16:1500:16:19 ฟองเนี่ยก็ให้ประมาณ 1 กว่าไมโครกรัมต่อ

00:16:1900:16:22 วันแล้วดังนั้นกินไข่วันละ 4 ฟองก็เพียง

00:16:2200:16:28 พอนะเช้า 2 เช้า 1 เย็น 2 อย่างี้ก็ได้

00:16:2800:16:32 อ่าและในไข่เนี่ยไม่ได้มีแค่วิตามิน B12

00:16:3200:16:35 ถึงบอกว่ามีวิตามินทุกตัวยกเว้นวิตามินซี

00:16:3500:16:38 ในวิจัยนะเค้ายังอ่ะอันนี้แอบเอามาบอก

00:16:3800:16:41 เป็นทริกเล็กๆน้อยๆในงานวิจัยเนี่ยเค้าก็

00:16:4200:16:47 พบว่าไข่ไข่แดงเนี่ยมีวิตามิน B12 มาก

00:16:4700:16:50 กว่าไข่ขาวนะนี้สำหรับคนที่ไม่กินไข่ทั้ง

00:16:5000:16:54 ฟองจะแอบบอกว่าไข่แดงมีวิตามิน B12 มาก

00:16:5400:16:57 กว่าไข่ขาวแล้วแถมร่างกายยังดูดซึม

00:16:5700:17:00 วิตามิน B12 จากไข่แดงได้ดีกว่าไข่ขาวอีก

00:17:0000:17:05 ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดที่หมอเฟิร์นจะแนะ

00:17:0500:17:07 นำก็คือเวลาจะกินไข่ให้กินไข่ทางลูกดี

00:17:0700:17:11 กว่าเนาะแต่ยกเว้นใครที่กลัวคอเลสเตอรอล

00:17:1100:17:13 ในไข่จริงๆหรือคุณมีค่าคอเลสเตอรอลรอดใน

00:17:1300:17:16 เลือดสูงมากๆจริงๆอ่ะคุณก็กินแต่ไข่ขาว

00:17:1600:17:19 ได้แต่ถ้าใครที่ไม่ได้ไปมีปัญหาโรคไขมัน

00:17:1900:17:22 โรคหัวใจหรือไม่ได้มีไขมันคอเลสเตอรอลสูง

00:17:2200:17:24 คุณกินไข่ทั้งฟองดีกว่าอ่ะอันนี้เป็นทิก

00:17:2500:17:27 เพราะว่าไข่แดงเนี่ยมันดูดซึมได้ดีกว่า

00:17:2700:17:30 แล้วมีวิตามิน B12 เยอะกว่าและในไข่เนี่ย

00:17:3000:17:34 ยังมีวิตามินดีอีกวิตามินดีเสริมภูมิคุ้ม

00:17:3400:17:37 กันให้คุณอีกนะอันนี้เอามาเล่าสู่กันฟัง 7

00:17:3700:17:41 อาหารเนาะสำหรับใครที่บอกว่ากินเจ

00:17:4100:17:43 มังสวีรัตเป็นวีแกนไม่กินเนื้อสัตว์ไม่

00:17:4300:17:47 ยุ่งกับไข่อะไรเลยเค้าก็พูดกันมาว่าจะขาด

00:17:4700:17:50 ระวังจะขาดวิตามิน B12 นะถ้าไม่กินเลย

00:17:5000:17:52 แล้วต้องทำยังไงอย่างที่บอกคุณก็สามารถ

00:17:5200:17:56 กินจากนมที่เค้าใส่วิตามินเพิ่มเข้าไปได้

00:17:5600:18:00 หรือใครที่ไม่ยังพอกินไข่ได้ก็กินไข่ได้

00:18:0000:18:04 อ่าเพราะว่าพวกวิตามิน B12 ต้องบอกตามตรง

00:18:0400:18:07 เลยว่าเค้าพบมากในผลิตภัณฑ์จากสัตว์โดย

00:18:0700:18:10 เฉพาะตับไตสัตว์เนื้อสัตว์อย่างเงี้ยแต่

00:18:1000:18:13 ก็ไม่ได้หมายความว่าคุณจะหากินไม่ได้ไง

00:18:1300:18:15 คุณก็ยังหากินได้อยู่หรือกินเป็นวิตามิน

00:18:1500:18:19 เสริมก็ได้อ่าแต่อย่าไปตกใจนะเพราะว่าบาง

00:18:1900:18:22 ทีเราไปดูในอาหารเสริมวิตามิน B12 เนี่ย

00:18:2200:18:24 อย่างหมอเฟิร์นบอกว่าจริงๆเราต้องการต่อ

00:18:2400:18:28 วันแค่ 2.4 4 นี่แล้ววิตามิน B12 ที่

00:18:2800:18:31 เค้าขายแยกๆกันน่ะทำไมบางเจ้าเค้าขายตั้ง

00:18:3100:18:34 500 ไมโครกรัม 1,000 ไมโครกรัม 2,000

00:18:3400:18:37 บวกๆไมโครกรัมอย่างเงี้ยแบบนี้มันไม่เยอะ

00:18:3700:18:40 เกินไปหรอหมอเฟิร์นจริงๆแล้วหมอเฟิร์นไป

00:18:4000:18:42 ดูไปอ่านมาให้ละไปหาข้อมูลมาให้ละเ้าบอก

00:18:4200:18:45 ว่าจริงๆวิตามิน B12 เนี่ยกินสูงๆยังไม่

00:18:4600:18:49 เกิดไม่ค่อยไม่มีไซส์เอฟเฟคหรือผลข้าง

00:18:4900:18:52 เคียงที่ร้ายแรงแต่ที่เขาแนะนำคือไม่ควร

00:18:5200:18:55 กินเกินวันละ 2,000 ไมโครกรัมหรือถ้าให้

00:18:5500:18:59 ปลอดภัยหรือเซฟๆเลยนะประมาณ 500

00:18:5900:19:01 ไมโครกรัมเนาะซึ่งวิตามินโดสแบบเนี้ยเขา

00:19:0100:19:05 ผลิตออกมาให้สำหรับคนที่ขาดจริงๆหรือผู้

00:19:0500:19:08 สูงอายุ 60 บวกๆอย่างเงี้ยร่างกายของเขา

00:19:0800:19:11 ดูดซึมได้ไม่ดีจำเป็นที่จะต้องกินจาก

00:19:1100:19:13 อาหารเสริมทีละ 500 ไมโครกรัมเพื่อเพราะ

00:19:1300:19:17 ว่าเขาพบว่าขนาดคุณกินจากอาหารเสริม 500

00:19:1700:19:19 ไมโครกรัมนะร่างกายดูดซึมไปแค่ 2% เองอ่ะ

00:19:1900:19:24 ก็คือประมาณ 9.7 7 ไมโครกรัมแค่นั้นเอง

00:19:2400:19:26 เขาก็เลยทำรสสูงๆไว้ก่อนเนาะเพราะว่าร่าง

00:19:2600:19:29 กายเราไม่ได้ดูดซึมไปทั้งหมด 100% แล้วส

00:19:2900:19:33 หรือเขาก็ทำไว้สำหรับคนที่กินนานๆกิน

00:19:3300:19:36 มังสวีรัสกินเจนานๆแล้วกลัวจะขาดก็ให้

00:19:3600:19:38 เสริมในเรื่องนี้หรือคนที่มีปัญหาเกี่ยว

00:19:3800:19:42 กับกลัวเป็นมีความเสี่ยงที่จะสมองเสื่อม

00:19:4200:19:46 หรือมีอาการชาปลายมือปลายเท้ามีอาการเม็ด

00:19:4600:19:48 เลือดแดงไปตรวจเลือดแล้วเม็ดเลือดแดงไม่

00:19:4800:19:51 ค่อยสมบูรณ์ก็จะกินเพิ่มในโดสที่สูงๆคุณ

00:19:5100:19:55 ก็ปรึกษาคุณหมออย่างใกล้ชิดดีกว่าเนาะใคร

00:19:5500:19:58 ที่มีเงื่อนไขอะไรอย่างเงี้ยมีคอนition

00:19:5800:20:01 เรื่องโรคนั่นโรคนี่หรือชั้นขาดปรึกษาคุณ

00:20:0100:20:04 หมอประจำตัวก่อนที่จะกินดีกว่าเพื่อความ

00:20:0400:20:07 ปลอดภัยเนาะแต่จริงๆกินโดสสูงๆมันไม่ค่อย

00:20:0700:20:09 อันตรายเท่าไหร่อย่างที่บอกว่าไม่ควรเกิน

00:20:0900:20:11 2,000 หรือถ้าเซฟๆก็ 500

00:20:1100:20:16 ไมโครกรัมสรุปมาถึงสรุปแล้วใครเข้าใจ 7

00:20:1600:20:18 ข้อพิมพ์เข้าใจมาหน่อยค่ะเดี๋หมอเฟิร์น

00:20:1800:20:21 สรุปให้ว่า 7 อาหารมีอะไรบ้างข้อ 1 ก็คือ

00:20:2100:20:25 ตับไตสัตว์โดยเฉพาะแกะแต่คุณตับไตวัวก็

00:20:2500:20:28 ได้ไม่ว่ากันข้อ 2 ก็คือเนื้อวัวข้อ 3

00:20:2800:20:32 ปลาซาดีนข้อ 4 ปลาทูน่าข้อ 5 ปลาแซลมอน

00:20:3200:20:35 ข้อ 6 นมจากพืชนมจากพืชไม่ได้มีวิตามินใน

00:20:3500:20:38 ตัวหรอกแต่เขาค้าจะแอดเพิ่มก็คือใส่

00:20:3800:20:41 วิตามิน B12 สังเคราะห์เพิ่มเข้าไปเนาะ

00:20:4100:20:44 ข้อ 7 ก็คือไข่ไข่นี้หมอเฟิร์นชอบมากถือ

00:20:4400:20:47 ว่าเป็นช้อยส์ที่ดีจริงๆเราควรกินไข่ทุก

00:20:4700:20:50 วันเพราะว่าสารอาหารเยอะมากๆต่อไปสรุปก็

00:20:5000:20:54 คือใครมีคำถามมยถ้าไม่มีหมอเฟิร์นก็จะ

00:20:5400:20:57 สรุปแล้วก็ไปแล้วเนาะขอบคุณทุกคนที่มาฟัง

00:20:5700:20:59 ไลฟ์ในวันนี้เนาะสดๆแล้วก็ย้อนหลังเลย

00:20:5900:21:03 สรุปก็คือ 7 อาหารเนี้ยให้วิตามิน

00:21:0300:21:08 B12 แต่ไม่ได้หมายความว่าให้คุณกินแต่

00:21:0800:21:09 เนื้อสัตว์เนื้อสัตว์เนื้อสัตว์หรือว่า

00:21:0900:21:13 ปลาติดกัน 7 วันหรือว่ากินแต่นมจากพืช

00:21:1300:21:16 หรืออะไรคุณกินอาหารให้หลากหลายตอนเช้า

00:21:1600:21:19 คุณอาจจะกินปลาแซลมอนตอนกลางวันกินไข่ตอน

00:21:1900:21:22 เย็นกินนมจากพืชอย่างี้ก็ได้คุณกินสลับ

00:21:2200:21:25 หมุนเวียนกันไปหรือถ้าร่างกายขาดก็กิน

00:21:2500:21:28 เสิร์ฟได้ให้คุณกินสลับแบบเนี้ยเพราะอะไร

00:21:2800:21:32 เพราะทำได้นะคุณไม่จำเป็นต้องซื้อวิตามิน

00:21:3200:21:35 เสริมมากินให้เสียเงินฟรีก็ได้คุณสามารถ

00:21:3500:21:37 กินจากอาหารหมุนเวียนกันไปแบบนี้คุณถ้า

00:21:3700:21:41 กินจากอาหารจริงเนี่ยคุณจะได้รับวิตามิน

00:21:4100:21:43 B12 จริงๆที่ไม่ได้สังเคราะห์มาจากสาร

00:21:4400:21:47 เคมีซึ่งให้ประโยชน์เยอะกว่าวิตามิน

00:21:4700:21:50 สังเคราะห์เยอะมากๆดังนั้นแต่ใครที่กินเจ

00:21:5000:21:53 ไม่ต้องเสียใจนะคุณกินอาหารเสริมหรือกิน

00:21:5300:21:55 จากสังเคราะห์ได้เพราะว่ายังดีกว่าขาด

00:21:5600:21:59 เนาะเพราะว่าถ้าเกิดว่ามีอาการแล้วมันก็

00:21:5900:22:02 รักษายากแล้วก็ไม่คุ้มกับการที่คุณขาด

00:22:0200:22:05 เนาะเพราะอาการอย่างที่บอกไปหลายคนก็บาง

00:22:0500:22:09 คนก็มีอาการหน้ามืดไม่มีแรงจะเป็นลมอย่าง

00:22:0900:22:11 เงี้ยมีอาการชาปลายมือปลายเท้าถ้าอาการ

00:22:1100:22:15 เหล่านี้มันรำคาญคุณก็กินเสริมได้หรือ

00:22:1500:22:20 ง่ายๆเลยกินไข่ก็ยังดีอ่าอ่าดังนั้นก็วัน

00:22:2000:22:24 นี้ก็ขออวยพรให้คุณมีสุขภาพที่ดีขึ้นดี

00:22:2400:22:27 ขึ้นแล้วก็หน้าเด็กลงเด็กลงวิตามิน B12

00:22:2700:22:30 เนี่ยไม่ต้องไปซื้อทานเป็นอาหารเป็นเอ้ย

00:22:3000:22:31 เป็นยา

00:22:3100:22:35 กินอาหารเป็นยาดียังไงก็ดีกว่ากินยาเป็น

00:22:3500:22:39 อาหารวันนี้ก็สวัสดี Ha.